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#產線雯
#直擊超商鮮食湯品產線專題預告
進入秋冬季節，超商三雄搶攻天冷商機推出鮮食湯品，統一超、全家與萊爾富都打出多品牌策略，有看準火鍋族的鍋物湯品，或是媽媽家常湯品，以及與餐飲集團共同開發的聯名湯品，許多消費者會買一份主食配一碗湯，因此能夠帶動鮮食的併買效應，預計銷售業績將比去年同期成長1到3成。研發團隊如何挑戰鮮食湯品在微波後像現煮一樣美味好喝？原來每一種食材都有美味參數，帶您直擊生產線！請鎖定12/3晚間18點20點非凡新聞
小撇步輕鬆煮出國民湯品！「番茄蛋花湯」清爽美味讚不絕口
沒煮過也一定吃過的國民家常湯品🍲
番茄🍅經過燉煮過後滑順的口感
還有經過爆炒後的蛋香🥚
撲鼻而來的濃郁香氣
清爽酸甜的美味保證讚不絕口👍👍
熟悉又親切的滋味簡單就能完成🤗
🥬食材
🔸雞蛋
🔸番茄
🔸蒜末
🔸蔥花
🔸袖珍菇
🧂調味料
🔹胡椒
🔹糖
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蛋液炒散起鍋備用，依序將番茄、蒜末、蔥白花、秀珍菇下鍋翻炒
2️⃣ 倒入熱水，加入胡椒、糖、雞精粉、鹽調味，加入蛋、蔥花、香油即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#番茄蛋花湯
#番茄
#蛋花湯
家常湯品:竹筍湯
材料:排骨（雞肉均可）、竹筍、第二次洗米水（半湯匙白米均可）
調味:鹽
作法:影片中分享
這兩天溫度下降的讓人很有感
已經將風衣外套拿出來穿了
這也代表我們要正式進入暖冬鍋物系列了
記得去年分享了許多家常湯品給大家
今年也會持續分享更多
為求方便主要會用電鍋來料理
那麼暖冬序幕就讓我們從最最最家常的「香菇雞湯」開始吧
之前有和大家分享過
一樣是懶得找影片所以重拍比較快
以下分享「香菇雞湯」的食譜及步驟
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
🔴食材及調味料如下
雞肉 ...影片中用的是翅小腿
乾香菇 ...數朵泡開
薑片 ...適量
米酒 ...適量
鹽巴 ...適量
🔵步驟如下
1️⃣先煮一鍋熱水川燙雞肉，將多餘的血水和雜質去除，約30-60秒即可，起鍋後用冷水洗淨備用。
2️⃣將所有食材(雞肉、香菇、薑片、米酒)，依序放入電鍋中，加入適量的開水(至少要蓋過食材)，泡過香菇的香菇水也可以加進來，蓋上鍋蓋燉煮40分鐘，起鍋前加入適量的鹽巴調味即可上桌。
備註：如果是一般傳統電鍋，外鍋放一杯半的水
家常湯品－番茄蛋花湯，是每位媽媽的都會煮的一道湯
以簡單的食材，加上料理秘訣
教你煮出特別好喝的番茄蛋花湯！
兼具美味與營養，微微酸甜滋味
更加開胃，讓您吃下更多美味的菜餚！
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
沒煮過也一定吃過的國民家常湯品🍲
番茄🍅經過燉煮過後滑順的口感
還有經過爆炒後的蛋香🥚
撲鼻而來的濃郁香氣
清爽酸甜的美味保證讚不絕口👍👍
熟悉又親切的滋味簡單就能完成🤗
🥬食材
🔸雞蛋
🔸番茄
🔸蒜末
🔸蔥花
🔸袖珍菇
🧂調味料
🔹胡椒
🔹糖
🔹雞精粉
🔹鹽
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油加入蛋液炒散起鍋備用，依序將番茄、蒜末、蔥白花、秀珍菇下鍋翻炒
2️⃣ 倒入熱水，加入胡椒、糖、雞精粉、鹽調味，加入蛋、蔥花、香油即可完成
#煮呷就看肥大叔
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#番茄蛋花湯
#番茄
#蛋花湯
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