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#夢幻廚房在我家 ＃最新影片
小時候常常吃阿嬤做的桂圓蒸糕，濕潤鬆軟，口感也蠻接近港式茶點馬拉糕的。阿嬤很早就回天家了，老實說也沒機會跟她學習討教，現在想吃時，只能憑著記憶中的味道，復刻出阿嬤的古早味，成品真的跟記憶中的味道很接近呢！
食材備料簡單，成功機率也高，配上一杯熱茶或手沖咖啡，真的很享受啊！當成早餐或是小朋友的下午點心也很適合喔！
週末假期可以試做看看這款簡易好上手的古早味點心。
｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一個月不是問題，想吃回蒸即可。
「補充體力的好飲品-白蘭氏雙認證鷄精」
現在的工作真的還滿常體力透支的，我...永遠有追求不完的東西，忍不住不分平日假日，都在廚房還有電腦前工作。事情一多起來，又沒時間休息，有個可以迅速補充體力的飲品，是有必要的！
「白蘭氏雙認證鷄精」-- 我們可能會直接聯想到，是給送長輩的好禮物。但其實，我們自己也滿需要的，特別是工作累或是運動前後等等需要補充體力的時候! 我自己有健身的習慣，運動當天早上，早餐吃完之後，會多喝一瓶「白蘭氏鷄精」，這樣重量訓練的時候，才會更有體力，同時補充優質蛋白，讓重訓效果更好。
此外，前幾年開始，每當生理期的時候，我會把它加熱之後再喝，喝完之後身體暖暖的，體力跟精神都比較好，會舒服很多喔！
給大家看看，倒出來的時候，顏色上是金黃偏褐色的，喝起來是比較濃郁但沒有油膩感的雞湯味，我自己覺得味道不錯，但有些人也許會不習慣，建議可以加熱喝，久了就會覺得很順口喔！
「白蘭氏雙認證鷄精」，除了補充蛋白質跟體力，它還有調節免疫的功效，並有「抗疲勞」+「免疫調節」，雙重國家健康食品認證，而且它是去油、去脂、無添加調味、無防腐劑、零膽固醇的100%鷄精，每瓶70g的白蘭氏鷄精僅54毫克的鈉，鈉含量比一瓶家用鮮乳還低，就算是每天喝，也不用擔心攝取過多的鈉，小朋友也可以喝喔。
最近看到全聯有買白蘭氏鷄精+生雞蛋，可現折30元的活動，這兩個料理起來真的超搭的，像是『鷄精玉子燒』，用鷄精取代食譜中的雞高湯來入菜，方便快速之外，也更增添很棒的風味，還能降低油脂和膽固醇的攝取，吃起來更健康營養喔！
歡迎大家留言跟我分享你的鷄精+蛋料理，交流一下，讓大家餐桌的菜色更多變喔!
營養滿滿玉子燒
雞蛋 三顆
白蘭氏雙認證鷄精 一瓶 (可以讓玉子燒更水潤，也增添風味)
鹽巴 少許
培根丁 半條培根
1.將培根煎出香氣。
2.雞蛋與「白蘭氏雙認證鷄精」，鹽巴一起攪拌到均勻
3.平底鍋加熱，鍋面塗上一點點油，倒入適量蛋液，旋轉鍋子讓蛋液均勻的鋪在鍋子上，撒上適量培根。
4.熟了之後，捲起來。再倒入下一次蛋液，重複一樣的動作，即可完成！超簡單吧！
吃起來很嫩，培根香氣跟鷄精搭配起來更是鹹香，吃起來好香好好吃。白蘭氏鷄精在全聯就買得到，大家可以試試看啊！
#白蘭氏鷄精 #來個健康shot #力挺追求更多可能的你 #補充體力 #鷄精營養料理 #全聯鷄精加蛋 #創意料理 #健康料理
昨天帶兒子走路走很久，所以他晚起，
早起的我就多了1小時幫他煮個蜂蜜脆皮雞
跟日式醬燒鮭魚，胃口不好的夏日孩童菜。
外加做份健康的酪梨橄欖油塔早餐。
蜂蜜脆皮雞，蒜末橄欖油海鹽抓一抓後
跟薄切馬零薯一起180度烤到近熟時，
刷上蜂蜜一層，烤脆後就ok
而醬燒鮭魚2片可以配以下醬料，
將鮭魚裹麵粉或玉米粉煎到快全熟，
顏色出來之後，
倒入醬料中小火滾煮，濃度出來，
減少到1／4後 （你決定要多濃，調整），
最後再灑白芝麻
醬料
水或是米酒 100g
味啉 20g
糖10g
醬油 10g
蠔油 20g
希望大家能做給小朋友吃，
我覺得是很開心看小孩吃光光。
#孩童好菜色 #蜂蜜運用 #橄欖油 #烤物 #鮭魚好料理 #外食久了爸爸煮 #早上的清靜時光 #簡單紀錄 #孫榮隨手食譜 #主廚孫榮 #chefkaison
康寶一日三餐系列Part2來囉！！
上集看完後，你們敲碗我都有聽到啦😁
這次要用我們最常囤貨的
金黃玉米湯包，港式酸辣湯包，香菇雞蓉湯包
變化不同的早餐，中餐，晚餐
👉早餐 香菇雞蓉蔬菜粥
👉午餐 唐揚雞塊＋金黃玉米拉麵
👉晚餐 媽媽才有的酸辣蔬菜湯餃
不只如此，我們還利用冰箱常常有的常備菜
胡蘿蔔，玉米，高麗菜，木耳，菇類
直接料理在這三道菜色中
這樣媽媽們不僅可以快速上菜，
還可以讓小朋友吃的營養健康喔💪
擔心小朋友不愛吃蔬菜的話，
用康寶濃湯可以讓蔬菜變得更好吃喔！
這就是我平常愛用指定康寶濃湯包的原因💓
友善地球的品牌一定要大力的推薦支持🤜🤛
讓我們一起看影片做好吃的料理吧💓
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＃Albee三寶媽咪來上菜
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#叉燒包#包子#早餐
今日小貼士：
面皮：中筋面粉300克，酵母3克，白糖10克，清水
160ML
餡料：夾心肉或五花肉500克，叉燒醬30克，蠔油
10克，生抽20克，小洋蔥3個，高梁酒8克
註意事項：
發酵完成後的包子冷水上鍋蒸15分鐘，或水開上鍋
蒸10分鐘，都是可以的。
#面食#早餐#车轮饼
豆沙芝士車輪餅
今日小貼士：
配料：面粉200克，泡打粉5克，牛奶150ML，白糖
30克，雞蛋2個，油15ML
註意事項：
整個面糊調出來的狀態是跟酸奶壹樣的。
煎的時候壹定要煎金黃再翻面才不容易破，大概煎
5分鐘左右。
... 藍莓豆乳，還是一款夏日消暑的美味飲品，非常適合炎熱的夏季讓小朋友們食用。 兒童營養早餐食譜推薦燕麥香蕉藍莓豆乳的做法：食材：即食燕麥2. ... <看更多>
小朋友早餐食譜 在 分享做給小朋友的可愛早餐(第2頁) - Mobile01 的八卦
分享做給小朋友的可愛早餐- 我們家小朋友很喜歡晨光系列的土司白的就加蛋+火腿有口味的可以單吃(我最喜歡這樣我不用開火嘿嘿(料理與食譜第2頁) ... <看更多>