Search
外食族的避險守則
林杰樑醫師譚敦慈護理師撰寫
隨著時代變遷外食族已達千萬人口，掌握一些原則還是可以吃得安全：
1.選擇原味五穀飯、糙米飯、白飯注意是否有霉味。
2.米飯儘量不要淋湯汁。
3.選擇湯麵(米粉、粄條)比乾麵(米粉、粄條)好，減少油脂熱量攝取。
4.不勾芡比勾芡好以減少油脂熱量攝取。
5.吃肉吃麵時避免或少喝湯以減少油脂攝取及容器汙染。
6.儘量選擇採用蒸、煮、滷、湯烹調的食物。
7.儘量不選擇烤、炸、煙燻等高溫烹調食物。
8.含硝酸鹽食物不要與魷魚、鹹魚等胺類食物及乳酸菌飲料並食，以避免產生亞硝胺。
9.儘量自備餐具以減少免洗餐具的毒素。
10.微波加熱時，務必開蓋且加溫即可。
11.多喝水不喝含糖飲料以助毒素排除。
12.每天吃足三碗青菜有助解毒。
每週至少1天自行烹調高纖維、少油、少鹽、少糖、不高溫、燒烤、煙燻、煎炸的料理，讓肝腎腸胃得以休息。
台灣市面上竟出現地溝油讓消費者擔心不已，希望食品業者有良心政府更嚴格把關，地溝油一般而言可能具有的毒性為黃麴毒素，重金屬，氧化膽固醇
解毒方法：
1.解黃麴毒素:深綠色蔬菜
2.解氧化膽固醇:洋蔥，五穀高纖維食物
3.解重金屬:（因此次有皮革擔心鉻)多吃富含高維生素c的水果芭樂，蕃茄，奇異果
並建議多喝水、少吃重口味以及高油脂飲食以減少風險
劣質油判別方法:
1.顏色較混濁
2.滴2滴在手上聞，味道難聞
3.可能具有水份，下鍋易噴濺
4.可能較黏稠
可參考之前所貼用油守則
------------------------------
油夠危險---用油守則 (林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫)
一少 (少用油)
三不 (不調和、不氫化、不精製)
三要 (要多品牌、要小包裝、要多種油)
(1)、依照烹調方式備不同種油品，如：煎魚選擇冒煙點高的油。
(2)、放置陰涼處避光、避高溫(可以鋁箔紙包覆油罐)。
(3)、各種廠牌輪流使用以分散風險。
(4)、不要選擇香味太濃郁持久的油品
(5)、有油耗味就不要使用。
(6)、儘量不選擇調和油。
(7)、儘量不選擇精製油
(8)、不選擇氫化植物油
(9)、花生油注意黃麴毒素汙染。
(10)、烹調方式採用半煮炒。
(11)、炒菜儘量不爆香以冷鍋冷油烹調。
(12)、自己調製三餐才能確實規避有毒物質。
依照美國國家衛生研究院及心臟醫學會建議:
油脂、糖、鹽越少越好，從2歲開始宜降低總油脂量攝取，
每人每天只需兩小湯匙的油脂就夠身體所需了。
油品事件讓大家食在難安，按照目前檢驗狀況。
建議自我保護措施
林杰樑醫師手稿，譚敦慈護理師及毒物實驗室整理
劣質油判斷(外食)
1、油炸油顏色深
2、炸物表皮色深
3、油煙多週邊牆壁卡油
4、炸東西時常常起油爆
5、炸鍋浮泡表面積超過1/2
6、表皮一咬，油就溢出
7、外皮硬非脆
8、放涼後有油耗味
解毒方法
1、多吃當季盛產各色蔬果及洋蔥.蔥.蒜等辛香料。
2、多吃新鮮豆類如毛豆，黃豆及全穀類，如：糙米，燕麥等高纖維食物。
3、擔心動物飼料遭污染不要吃內臟，大骨湯也少自製豬油。
4、多吃高鈣食物如芝麻，小魚乾，芥藍菜，紫菜減少鉛的傷害。
5、減少油脂的攝取。
6、多喝水，最好每天排尿6-7次。
7、多運動，排汗也能加速毒素排除。
8、少抽煙，少喝酒，少鹽，作息正常讓肝，腎功能正常才能排除有毒物質。
再次呼籲廠商戴罪立功誠實交待油品來源及流向讓劣質油事件儘快落幕，民眾不再恐慌，也期盼你，我心中仍有一片藍天重建愛與信任。
168斷食法、不吃澱粉減肥法，方法百百種，你試過哪一種最有感？下班經濟學邀請到名醫宋晏仁與網紅蕾菈，分別用不同方法，狂瘦20公斤，宋晏仁醫師的病人更只花6個月就瘦了34公斤並且不再復胖，到底秘訣是什麼？讓我們一起來看看！
#減肥 #運動 #斷食
00:00 精彩開場
00:47 胖過才知道寸步難行! 狂瘦20KG最強減肥密技
01:23 中年肥胖威脅生命!總統看不過去下令要減肥?
02:28 黑歷史照片大公開!蕾菈:都怪婦科問題惹得禍?
03:04 盤點常見2大減肥方法! 專家:不僅無效還傷身!
05:27 斷食≠節食! 168間歇性斷食法怎麼吃最有效?
07:59 你的減肥觀念正確嗎? 醫師破除減肥兩大迷思!
08:46 醫曝2減肥重要荷爾蒙! 名醫:快喚醒脂肪剋星!
12:17 間歇性斷食是減脂妙方? 了解斷食的真相與利弊
14:07 名醫推薦減肥最強攻略! 168斷食+211餐盤!
16:23 放鬆日居然有助減肥? 正確觀念讓身體簡單瘦
18:13 照著做6個月狂瘦34公斤!吃好!睡飽!不再復胖!
18:58 蕾菈女性健身小教室! 3招在家訓練絕對沒難度
✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：@dyp8323m） http://bit.ly/2hETgWE
✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6
✓ 點我追蹤《下班經濟學》IG頻道（ID：@worked_money） https://bit.ly/2WZ1Dnb
✓ 點我加入《下班經濟學》telegram頻道 https://t.me/storm_money
【Facebook粉絲團】
風傳媒►► https://www.facebook.com/stormmedia
風生活►► https://www.facebook.com/SMediaLife
下班經濟學►►https://www.facebook.com/workedmoney
■ 填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/
這次全家七日減醣飲食，我吃了全家便利商店為期一週
中間沒有吃過其他任何東西
減脂成效非常的好
我都是按照全家健康志向推出的減醣組合餐
裡面的餐點都是由營養師規劃搭配的20種減醣餐輕鬆搭配
其中我用了幾個小技巧
1.將醣類控制在總熱量20~40%
2.每日喝水量達到每公斤體重40ml
3.採取輕斷食 16:8 or 18:6
4.每餐進食時間最少20分鐘
5.一週至少運動3次/每次最少30分鐘
根據以上幾點照做對於減脂絕對有很好的效果
全家FamilyMart：https://www.facebook.com/FamilyMart/
更多全家減醣組合：https://event.family.com.tw/famihealth/
#全家 #健康志向 #減醣應援團 #減醣組合 #營養師推薦 #減肥 #瘦身 #均衡飲食 #超商美食
記得留言告訴我 你學到了什麼
■ 加入好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單
---------------------------------------
營養師愛喝的高蛋白
http://tidd.ly/c32aff1d
6折折扣碼：Ricky
---------------------------------------
*喜歡記得幫我按讚+訂閱唷🙏🏻
*每周三固定上架一支很營養的影片 敬請期待！！
營養師的IG很有趣: https://www.instagram.com/chang_ricky_life/
---------------------------------------
Ricky的私人社團 https://pse.is/KN8JB
營養師Ricky陪你一起健康瘦-邁向更好的自己
想詢問健康問題可以+line (@cd8013)
進入輸入『熱量控制』有驚喜
https://line.me/R/ti/p/%40slb8768w
裡面週一週五都有健康知識屬於電子週刊
也可以提問健康問題
#留言讓我記得你
#營養師Rickystime
減肥喊了一輩子
卻沒有一次成功😭
看著以前的風華難道只能感嘆！？
就讓老大陪著你調整心態
讓你瘦成一隻秋刀魚 ~~~~~~~
也歡迎大家加入老大的社團！
動不起來的人，就讓老大來督促你吧😎
社團名稱：變美不孤單，老大陪你瘦
👉https://www.facebook.com/groups/77sevenboss/?ref=share👈
【77老大】無痛苦減肥法，只要三步驟，77老大陪妳輕鬆瘦
https://youtu.be/cNITAqY3M2c
【77老大】便秘秒見效，讓你肚子小一圈，人也更年輕！！便超順秘訣！？
https://youtu.be/TIZkX5Co26M
追蹤facebook : https://goo.gl/VjUcJa
追蹤instagram : https://www.instagram.com/basil_77777
#減糖 #減肥 #心理學 #減脂 #變瘦
00:00 intro介紹
00:37 減肥心態第1招 不亂定目標
01:49 減肥心態第2招 全吃下去 不要浪費？
02:48 減肥心態第3招 別把減肥當玩股票
05:18 減肥心態第4招 暴飲暴怎麼辦？
06:05 減肥心態第5招 別用挨餓來減肥
06:41 減肥心態第6招 跟自己的慾望當朋友
07:54 減肥心態第7招 養成喝水習慣
08:47 減肥心態第8招 體重不下降怎麼辦？
10:30 花絮
