共働きで夫婦料理家をしています^ ^
みなさんの日々の暮らしに楽しみをお届け出来たら嬉しいなぁと思いながら、ふたりで活動しています。
もしよかったらご覧になってくださいね♪
「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに。」
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
■ブログ
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?
http://yumyumtastykitchen.net
■INSTAGRAM
https://www.instagram.com/gucci_fuufu
■連載
おうちごはん
https://ouchi-gohan.jp/keywords/2189/
ESSE
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folk
https://folk-media.com/author/gucci_fuufu
同時也有358部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅kurashiru [クラシル],也在其Youtube影片中提到,料理系インフルエンサーとして人気沸騰中のぐっち夫婦さんに、「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」を使った『究極のふだんレシピ』をご考案いただきました! フォン・ド・ボーのコクを活かした、11月22日「いい夫婦の日」にぴったりな絶品ディナーカレーレシピがどのようにして生まれたのか、全貌を大公開い...
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今日なにたべよう 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 八卦
🍶
今日は「牛スジの塩煮」
🙋♂️絶妙な塩加減!
🙋♀️これはお酒が進むね〜🍻
・
居酒屋ぐっち🏮はじめました笑
・
ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
#yumyum #tasty #kitchen #yumyumtastykitchen #おうちごはん #ふたりごはん #japanesefood #japanlife #時短 #つくりおき #今日なにたべよう #ぐっち夫婦 #共働き夫婦 #ふたりごはん #クッキングラム #foodpic #スタイリング好き
#天板DIY 🙋♂️ クロスは #ユザワヤ 🙋♀️ お皿は #古谷製陶所 #居酒屋ぐっち 🙆♂️🏮みんな飲みに来てね♪
今日なにたべよう 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 八卦
レシピあり️🙋♂️🙋♀️
今日は「包まず簡単!肉巻きロールおいなりさん」
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🙋♀️お花見シーズンだね〜🌸
🙋♂️花よりビールだな。笑😆
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今日はお花見におすすめのおいなりさん。
ちょっと遅いかな😅
*
広げたお肉に、甘く煮たお揚げ、ごはんをのせて
くるっと一緒に巻きつけて。味付けは生姜焼き風〜♪
太巻きみたいにすれば、包まず楽チンですよ😆
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folkさん (@folk_jp )にて連載コラム掲載しています。
#忙しくてもきちんと食べたいふたりごはん🙋♂🍚️🙋♀️
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folkさんの記事はこちら😊
https://folk-media.com/1605631
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ぜひ作ってみてくださいね👨🍳👩🍳
*
︎☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「包まず簡単!肉巻きロールおいなりさん」
レシピ担当🙋♂️🙋♀️
🥞分量:3,4人分
⭐︎難易度:★★☆
*
🍳材料
ごはん…300g
豚バラ薄切り肉…200g
紅生姜…30g
油揚げ…2枚
熱湯…適量
(A) 醤油、みりん、砂糖…各大さじ3
(A) 生姜のすりおろし…小さじ2
(A) 水…200ml
白炒りごま…大さじ1
大葉…適量
*
🐣下ごしらえ🐣
油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きをする。菜箸を転がして平らにならし、横半分に開く。豚バラ肉は塩・こしょう各少々(分量外)で下味をつける。Aは合わせておく。
*
🙋♂️混ぜごはんを作る🙋♀️
ボウルにごはん、紅生姜、白ごま、塩を入れ混ぜる。
*
🙋♂お揚げを煮る️🙋♀️
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、油揚げをいれ、落とし蓋して弱火で10分ほど煮込む。火を止めて粗熱を取る。煮汁は取っておく。
*
🙋♂くるんと巻く🙋♀️
まな板の上にラップを広げ、豚肉、汁気を絞った2を広げて重ねる。奥1cmほど残して、1を広げ、くるくる巻く。
*
🙋♂️焼く🙋♀️
フライパンにごま油を熱し、3をころころと焼き、焼き色がついてきたら、煮汁を大さじ3加えて煮からめる。
食べやすい大きさに切り、白炒りごまをパラリと。
*
お弁当には中央に大葉をおいてしきりにしてね🌿
一緒に食べても美味しいよ😋
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☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂️🍽🙋♀️
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今日なにたべよう 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的評價
料理系インフルエンサーとして人気沸騰中のぐっち夫婦さんに、「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」を使った『究極のふだんレシピ』をご考案いただきました!
フォン・ド・ボーのコクを活かした、11月22日「いい夫婦の日」にぴったりな絶品ディナーカレーレシピがどのようにして生まれたのか、全貌を大公開いたします。
ぜひ、「いい夫婦の日」にご夫婦二人で作ってみてくださいね。
おいしく作れますように。
▼クラシルアプリ内で特設コラム公開中!サンプリングについても詳細はこちらから
https://www.kurashiru.com/features/627
▼レシピ動画はこちら
https://www.kurashiru.com/recipes/83852422-89f5-4510-bf48-685f2429ec78
▼エスビー食品公式チャンネル
https://www.youtube.com/user/sbfoodsJP
▼ぐっち夫婦の今日なにたべよう?
https://www.youtube.com/channel/UCz9uBd3keJnuXcQHpskEDyg
▼『下味冷凍で味染み時短!大人のディナーカレー』作り方
【材料】 5人前
----- 下味冷凍 -----
牛バラ肉(薄切り) 300g
S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー 1片
①料理酒 大さじ2
①塩 少々
①S&B コショー 少々
玉ねぎ(計400g) 2個
セロリ 1本
水(蒸す用) 大さじ2
水(煮込み用) 600ml
S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー(煮込み用) 4片
サラダ油 大さじ1
----- ごはん -----
米 3合
水 適量
生姜 1片
----- トッピング -----
S&B ブラックペッパー(あらびき) 適量
----- 付け合わせ -----
キャベツと玉ねぎのコールスロー クミン風味 適量
【手順】
セロリは葉を切り落とし、筋を取り除いておきます。
1. 下味冷凍用の「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」を刻みます。玉ねぎは粗みじん切りにして冷凍用ジップ付き保存袋に入れます。空気を抜いて封をし、平らにならして冷凍庫で保存します。
2. 別の冷凍用ジップ付き保存袋に1のカレールウと①を入れて溶かすように揉みこみます。牛バラ肉を入れてよく揉みこみ、空気を抜いて封をし、平らにならして冷凍庫で保存します。
3. 冷凍した1と2を使用してディナーカレーを作ります。セロリは粗みじん切りにします。
4. 生姜は皮付きのまま薄い輪切りにします。炊飯釜に、米を入れ3合の目盛りまで水を注ぎ、生姜を加えて炊飯します。
5. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1を凍ったまま入れ、水分が飛んで玉ねぎがしんなりとするまで弱火で20分程炒めます。
6. 凍ったままの2と蒸す用の水を加えて蓋をし、中火で5分程加熱します。牛肉の色が変わってきたらほぐしながら中火で炒め、3を加えてさらに炒めます。
7. 全体に油が回ったら煮込み用の水を加えて強火で加熱します。沸騰したら少し開けた状態で蓋をし、弱火で20分程煮込みます。一度火を止め、煮込み用の「S&B フォン・ド・ボー ディナーカレー」を割り入れて溶かします。
8. 再度弱火で加熱をし、とろみが付いたら火から下ろします。お皿に4を盛り付けて「S&B ブラックペッパー(あらびき)」を散らし、カレーをかけて完成です。付け合わせと一緒にお召し上がりください。
※冷凍保存は1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。十分に加熱し、解凍後の調理したものは当日中を目安に早めにお召し上がりください。
※玉ねぎを炒める際は、油が温まりすぎると跳ねる場合がありますので、十分注意し、必要に応じて火加減は調整してください。
▼『キャベツと玉ねぎのコールスロー クミン風味』作り方
【材料】
・キャベツ:120g
・にんじん:20g
・塩:少々
・玉ねぎ:100g
・水:適量
①マヨネーズ:大さじ1
①S&Bクミンシード:小さじ1/3
①砂糖:ひとつまみ
①S&B コショー:少々
【手順】
前処理:にんじんは皮をむいておきます。
1.キャベツは2cm角に、にんじんは千切りにし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
2.ボウルに1のキャベツとにんじん、塩を入れて揉みこみ10分程おきます。
3.別の水を張ったボウルに1の玉ねぎを入れて5分程さらします。
4.別のボウルに水気を切った2と3、①を入れて混ぜ合わせます。
5.お好みで冷やし、お皿に盛り付けて完成です。
今日なにたべよう 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的評價
ご覧いただきありがとうございます!
今日は、ヘルシー食材鶏むね肉をさっぱりと梅大葉ポン酢で味つけた、簡単レシピです^^ごはんのおかずにもおつまみにも♪
鶏むね肉はパサつきやすくて苦手、という方はぜひ、鶏むね肉の切り方を参考にしてみてくださいね!片栗粉もしっとりの秘訣^^
▶︎チャプターリスト(目次)
00:00 オープニング
00:47 材料紹介
01:39 鶏むね肉下処理
06:11 梅・大葉下準備
07:52 鶏むね肉を焼く
12:14 お酒紹介コーナー
13:51 調味料を入れる
14:27 盛り付け
14:44 いただきます♪
16:34 エンディング
【しっとり鶏むねの梅大葉ポン酢】
【材料:2人分】
鶏むね肉 1枚
-酒 大さじ1/塩・こしょう 各少々
梅 1粒(大きい柔らかいもの)
大葉 3〜4枚
片栗粉 大さじ3
ポン酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
【作り方】
1.鶏むね肉はスティック状に切り袋に入れ、酒、塩・こしょうをもみこむ。大葉は千切りに、梅は種を取ってたたく。
2.鶏むね肉は片栗粉をまぶしてはたく。(ポリ袋の中でやると簡単✌︎まぶしてから置いておくと水分がでてきてしまうので、焼く直前にしてね☺︎)フライパンに油を熱して、焼く。
3.両面焼き色がついたら、ポン酢を入れてさっと煮絡め、梅、大葉を合わせて皿に盛る。
チャンネル登録はこちら☆
http://urx3.nu/ZO5b
=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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☆活動/SNS
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m):https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini):https://amzn.to/2BGngw6
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#鶏むね肉 #大葉 #梅干し #ポン酢 #副菜 #おつまみ #作り方 #レシピ
今日なにたべよう 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的評價
今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり!
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki3/
ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき!
今回はさっと作れる嬉しいレシピを5品紹介します。
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「一週間献立」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ!
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/tsukurioki3/
<野菜>
エリンギ…4本
青ネギ…2本
かぼちゃ…1/4個
きゅうり…2本
大葉…4枚
ごぼう…1本
スナップえんどう…4本
もやし…1袋(200g)
<加工品/缶詰 他>
厚切りベーコン…3枚
ツナ缶…1缶
<調味料>
しょうゆ
酒
みりん
にんにく(すりおろし)
サラダ油
ドライパセリ(生でも)
マヨネーズ
砂糖
塩
コショウ
ごま油
すりごま(白)
すりごま(黒)
豆板醤
<常備食材>
梅干し…2個
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【エリンギのガーリックソテー】
エリンギ…4本
青ネギ…1本
厚切りベーコン…3枚
サラダ油…大さじ1
【A】
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1
①エリンギは大きめの乱切りする。ベーコンは2cm幅に切る。青ネギは小口切りにする。
②フライパンに油をひき、ベーコンとエリンギを炒める。エリンギに火が通ったら【A】を加えて炒める。最後に青ネギをかけ器に盛る。
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【かぼちゃとツナのサラダ】
かぼちゃ…1/4個
ツナ缶…1缶
ドライパセリ(生でも)…小さじ1
【A】
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩…少々
コショウ…少々
①かぼちゃは種を取り一口大に切り、皮を取り除く。耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ(600W)で3分~5分加熱する。
②レンジから取り出し(火傷に注意)かぼちゃをフォークで潰す。
③オイルごとツナ缶と【A】を加えて和えて器に盛る。※生のパセリを使用する場合はみじん切りにした後、加えてくださいね。
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【きゅうりの梅和え】
きゅうり…2本
大葉…4枚
梅干し…2個
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
①きゅうりはポリ袋に入れて叩く。梅干しは種を取り、たたく。大葉は細切りにする。
②ボウルにごま油、砂糖を混ぜ、さらに梅干し、きゅうり、大葉を入れて和え、器に盛る。
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【ごぼうとスナップえんどうの胡麻和え】
ごぼう…1本
スナップえんどう…4本
塩…少々
【A】
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
すりごま(白)…大さじ2
すりごま(黒)…大さじ2
①ごぼうは皮をむき斜め切りにし、水にさらす。スナップえんどうは筋をとり、食べやすい大きさに切る。
②鍋にお湯を沸かし、スナップえんどうをさっと茹で、水で冷ます。同じお湯でごぼうを5分ほど茹でる。
③【A】をボウルに入れ、ごぼうとスナップえんどうを加えて和える。
④塩で味を調え、器に盛る。
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【もやしのピリ辛ナムル】
もやし…1袋(200g)
青ネギ…1本
塩…少々
【A】
豆板醤…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
①青ネギを小口切りにする。
②鍋に湯を沸かし、もやしを入れて約2分ゆでる。水気をしっかり切る。
③ボウルに【A】を入れ、もやしを混ぜる。塩で味を調え、青ネギを加えたら器に盛る。
※小さなお子様がいらっしゃる場合は、豆板醤の量は少なめに調整してください。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:30 エリンギのガーリックソテー
01:34 かぼちゃとツナのサラダ
02:39 きゅうりの梅和え
03:42 ごぼうとスナップえんどうの胡麻和え
05:11 もやしのピリ辛ナムル
06:17 企画説明
#お弁当 #作りおき #一週間献立
今日なにたべよう 在 レシピあり 今日は「重ねるだけ!豚バラ白菜の重ね蒸し ... 的八卦
Feb 8, 2021 - 1814 Likes, 4 Comments - ぐっち夫婦の今日なにたべよう? ♂️ ♀️ (@gucci_fuufu) on Instagram: “レシピあり 今日は「重ねるだけ! ... <看更多>
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