ウソみたいに簡単美味!カラメルつやつやバナナタタン
名前のわりには意外と簡単
食べてビックリしちゃった...!
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■食材
・バナナ:6本
・冷凍パイシート:1枚
・砂糖:100g
・水:40cc
・バター:15g
■下ごしらえ
・バナナは皮をむいておきます。
・冷凍パイシートを袋から取り出し、室温で10分ほど置いて解凍します。
・オーブンは200度で予熱しておきます。
・型の底にクッキングシートをひいておきます。
■つくりかた
①バナナは6cmの幅に輪切りにします。
②フライパンに砂糖と水を入れ、中火でカラメル色になるまで煮詰めます。※カラメルをきれいに仕上げるために、煮詰めている間は、かき混ぜたり触らないようにしましょう!
③15cmのケーキ型にカラメルに流し入れて粗熱をとり、柔らかいうちにバターを細かくして全体に散らして加え、バナナを立てて敷きつめます。
④冷凍パイシートをめん棒で伸ばして、お皿を使ってケーキ型と同じ大きさに切り、③のバナナの上にのせフォークで全面に穴を開けます。
⑤200度で余熱しておいたオーブンで25分焼きます。オーブンから取り出して粗熱を取り、型からはずしてお好みでホイップクリームを添えて召し上がれ♪
【コツ・ポイント】
焼き上がりは、必ず粗熱をとったあとに型から外してくださいね!カラメルを作るときは、かき混ぜたりしないで加熱するのがポイントです!
同時也有224部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2N8ivAp 大型の製氷皿に氷を作り、その氷を使って作ったチョコレートBoxに、フィリングを入れてを豪華なスイーツを作り上げます。100均などで他の形をした製氷皿を買って応用バージョンを作ることもできます。 【必要なもの】 -...
「ホイップクリーム 冷凍」的推薦目錄:
ホイップクリーム 冷凍 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
もちもち生地に包まれて♡「さつまいも生クリーム餅」
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しっとりクリーミー!
さつまいもの自然な甘みと求肥の柔らかな食感♪
お子様も大人も楽しめる腹持ちの良い甘味一品です。
材料
(8個分)
・さつまいも 1本(300g)
・牛乳 50cc
・砂糖 大さじ2
・ホイップクリーム(冷凍) 120g
・白玉粉 120g
・砂糖 25g
・水 150cc
・片栗粉 適量
手順
1. さつまいもは皮をむき、一口大に切って水にさらし水気を切り、耐熱容器に入れて600Wのレンジで5分加熱し、フォークでつぶす
2. 牛乳、砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜ、冷蔵庫で30分冷やす、8等分にして平らにする
3. 2の上にホイップクリームをのせ、包んで丸め、冷蔵庫で1時間冷やす
4. ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜる
5. 水を少しずつ加えて都度混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、透明感がでるまで混ぜる
6. 再びふんわりラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する
7. バットに片栗粉を入れて広げ、6を加える
8. 片栗粉をまぶしながら、8等分にして薄くのばし求肥を作る
9. 3を求肥で包む
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
delishkitchen.tv/recipes/165606071862296979
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
ホイップクリーム 冷凍 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 八卦
せっかく買った食品…冷蔵庫で保存しておいてダメにしてしまった経験はありませんか?
意外と知らない冷凍保存ができる食品をご紹介します!
冷凍することで良いこともありますよ♪
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
■冷凍保存できる食品
●きのこ類
〈冷凍方法〉
食べやすい大きさに割いて、フリーザーバッグに入れる。空気を抜き、チャックを閉めて冷凍保存する。
きのこ類は冷凍してから調理することで、旨味が増えると言われている。
●チーズ
〈冷凍方法〉
ピザ用チーズは、フリーザーバッグに入れ替え、空気を抜いてチャックを閉めて冷凍保存する。
冷凍のまま料理に使用できます。
●納豆
〈冷凍方法〉
臭いを防ぐためにパックのままラップで包み、フリーザーバッグに入れて冷凍方法する。
解凍時は、自然解凍または冷蔵庫で解凍する。
●味噌
〈冷凍方法〉
パック入りのものはそのままの冷凍保存可能。袋のものは冷凍保存用容器などに入れ替える。
味噌は塩分濃度が高いので、冷凍してもカチカチにはならない。
冷凍保存することで、風味が落ちるのを防げる。
●トマト
〈冷凍方法〉
ヘタを取り、フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
解凍時に、凍ったまま水に20〜30秒付けると、皮が自然にはじけてむけやすい。
角切りなどにして、料理に使用できます。
●生クリーム
〈冷凍方法〉
生クリームのままでは冷凍できないので、お好みで砂糖を加えてホイップクリームにする。
トレーや製氷機に絞り出し、冷凍保存する。
そのまま食べたり、コーヒーに浮かべてもOK。
冷凍保存期間:1か月以内を目安に食べきるようにしてください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
※清潔な保存容器や冷凍用フリーザーバッグを使用してください。
※解凍した食材の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
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料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
ホイップクリーム 冷凍 在 ちえとく Youtube 的評價
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大型の製氷皿に氷を作り、その氷を使って作ったチョコレートBoxに、フィリングを入れてを豪華なスイーツを作り上げます。100均などで他の形をした製氷皿を買って応用バージョンを作ることもできます。
【必要なもの】
-製氷皿 約5センチ角、8個のもの
-串 8本
ベリーシャーベット:
-ベリー数種 ひとつかみ
-オレンジ 1個
-ダークチョコレート 400g
-シロップ 100ml
-ウエハース 1枚
-ミント
チョココーヒークリーム:
-コーヒー豆 20g
-生クリーム 200ml
-中ざら糖 大さじ1
-ホワイトチョコレート 400g
-ダークチョコレート 100g
-ビスケット 1個
-ミルクフォーム
-純ココア
クリームチーズ:
-チョコレート 400g
-ブラウニー 1個
-クリームチーズ 100g
-バニラ 小さじ1
-レモンの皮
-ホイップクリーム 150g
-絞り袋
-粉砂糖
-バーナー
ホワイトチョコレートムース:
-ゼラチン 1枚
-牛乳 130ml
-バニラビーンズ ½本
-ホワイトチョコレート 80g
-生クリーム 100g
-ダークチョコレート 400g
-ホワイトチョコレート デコレーション用
【作り方】
1. ベリー数種を製氷皿の穴2つに入れて、オレンジ果汁を絞り入れます。
2. 鍋でコーヒ豆を軽く加熱して生クリームと中ざら糖を加えて混ぜます。粗熱が取れたら漉して製氷皿の穴2つに注ぎます。
3. 水を製氷皿の穴2つに注ぎます。
4. 牛乳を熱しふやかしたゼラチンを溶かします。砕いたホワイトチョコレートを混ぜ入れ、粗熱が取れたらホイップクリームを優しく混ぜます。できたムースを製氷皿の穴2つに注ぎます。
5. 串を製氷皿に差し入れ、24時間冷凍します。
6. 最初のベリーの氷を製氷皿から外し、溶かしたダークチョコレートを絡めて皿にのせます。
7. チョコレートが固まったら中の氷を引っ張って外します。
8. 串を外してシロップを加え、スティックブレンダーでシャーベットにします。
9. チョコレートの底の大きさに合わせたウエハースを敷きます。
10. シャーベットを入れて、ベリーとミントをのせて飾り付けます。
11. コーヒークリームの氷を製氷皿から外し、溶かしたホワイトチョコレートを絡めて皿にのせます。
12. チョコレートが固まったら中の氷を引っ張って外します。
13. コーヒークリームの氷を鍋で溶かし、砕いたダークチョコレートを混ぜ入れます。
14. ホワイトチョコレートの底にビスケットを入れます。
15. 粗熱をとったチョココーヒークリームをホワイトチョコレートに入れ、ミルクフォームをのせて、ココアを振りかけます。
16. 氷を製氷皿から外し、溶かしたチョコレートを絡めて皿にのせます。
17.チョコレートが固まったら中の氷を引っ張って外します。
18. 底の大きさに切ったブラウニーを敷きます。
19. クリームチーズ、バニラ、レモンの皮、ホイップクリームを混ぜて絞り袋に入れます。チョコレートの中に絞り入れます。
20. 粉砂糖を振り掛け、バーナーで焦げ目をつけて完成です。
21. 最後の氷を全体丸ごとを溶かしたチョコレートを絡ませます。
22. チョコレートが固まったら、ホワイトチョコレートを削ってのせます。
詳しくはこちらの記事をご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/choco-cubes/
ホイップクリーム 冷凍 在 cook kafemaru Youtube 的評價
This pancake is so fluffy and melts on your tongue.
By adjusting the amount of cake flour and the condition of meringue, you can have surprisingly fluffy soufflé.
You can make fluffy melting pancake with only some ingredients, please give it a try!
You might not want to eat other pancake anymore!?
When you cut the pancake, it sounds like bubbles, enjoy the sound as well!
ふわふわで口の中でとろけるパンケーキです。
薄力粉の量とメレンゲの状態で驚くほど「しゅわしゅわふんわり~」になります。
少ない材料でふんわり口どけの良いパンケーキが作れますので、是非一度作ってみてください。
しっかりしたメレンゲを立てることでふんわりの美味しいパンケーキになります。(メレンゲがうまく出来ていないと、美味しくありません^^)
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【Ingredients】
1 egg yolk
20g(0.7oz)milk
vanilla extract
20g(0.7oz)Cake flour
1/2tsp Baking powder
1 Egg white
15g(0.5oz)Granulated sugar
*for topping
whipped cream, powdered sugar, caramel sauce
【Directions】
①Separate the egg into egg yolk and egg white. Cool the egg white in the freezer until its edge is a little frozen.
②Add milk, shifted cake flour, and baking powder to the egg yolk, and mix well.
③Beat the egg white ① with a hand mixer at the high speed until the meringue has tips.
(Add sugar some by some for 3 times)
④Add some of the meringue ③ into ② and mix with a rubber spatula, then put it into the bowl with meringue, and mix softly not to crush the meringue.
⑤Oil a frying pan lightly, heat and warm it, and remove it from the heat for now.
⑥Spoon up the mixture ④ and put it thickly on the frying pan, then put the pan on the heat. (extremely low heat)
⑦Cover the pan with the lid, and bake it until it's brown, then turn over the cake and bake it as well.
⑧Put the cake on a plate, decorate it with whipped cream and powdered sgar, and serve!
*caramel sauce matches very well!
memo
It easily burns, bake it at a low heat!
Don't use more cake flour, the amount makes a nice cake.
Depends on how hard the meringue is, the fluffiness of the cake changes.
If you like to have melting mouthfeel, make the meringue to have the tips making a bow.
【材料】
卵黄 1個
牛乳 20g
バニラオイル
薄力粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵白 1個
砂糖 15g
*ホイップクリーム、粉糖、キャラメルソース
【作り方】
①ボウルに卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷凍庫に入れて、卵白の周りがしゃりっとするくらいまで冷やす。
②卵黄には、牛乳、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜておく。
③①の卵白をハンドミキサーでほぐして、高速でツノがたつくらいまで立てる。
(途中三回に分けて砂糖を加える)
④②に③のメレンゲを少し取って、ゴムベラで混ぜたら、これをメレンゲのボウルに移してメレンゲを潰さないように混ぜる。
⑤フライパンを油を薄くひき、温めてから、一旦火から外しておく。
⑥フライパンに④の生地をスプーンなどですくって、こんもりとした形になるように置いたら火を極弱火にする。
⑦蓋をして焼き色がつくくらいまで焼いたら、返して反対側もキツネ色に焼く。
⑧皿に盛り付けたら、お好みで上にホイップクリームを乗せ、粉糖をふって出来上がり。
*キャラメルソースがとてもよく合います。
memo
焦げやすいので、必ず弱火で!
薄力粉は増やさない方が◎
メレンゲの固さにより、パンケーキのふわふわ感も変わってきます。
とろけるような食感にしたい時は、メレンゲはツノがおじぎするくらいの固さがいいようです。
ホイップクリーム 冷凍 在 ちえとく Youtube 的評價
みんなで楽しむアイスクリームのアレンジレシピ4選|アイスクリームを嫌いな人は、地球上でも少数ではないでしょうか。今回はみんなでわいわい楽しむアイスクリームのアレンジレシピを4つ紹介します。アイスクリームケーキやサンドイッチを、自分で作ってみましょう。パーティーにも応用できるアイデア満載で、おもてなしに大活躍しますよ。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/minnadetanosimu-aisukuri-mu-arenjiresipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. インサイドアイスクリームケーキ
材料:
- チョコレートケーキ 1個
- お好みのベリー
- バニラアイス 4〜6杯
【作り方】
1.1 ケーキを裏返しにして、スプーンで中身をくり抜きます。中身は後で使います。
1.2 バニラアイスを2杯入れ、底にしきます。
1.3 お好みのベリーをアイスの上にのせ、さらに2杯バニラアイスをのせ、フタをするようになめらかにします。
1.4 最初にくりぬいた中身をのせて、上から押しつけてフタにします。このまま裏返せば完成です。
おまけレシピ: 簡単自家製バニラアイス
【材料】
- コンデンスミルク 400g
- 生クリーム 500ml
- バニラエクストラクト 大さじ1
【作り方】
1.5Lの容器にコンデンスミルクを入れ、バニラエクストラクトを加えます。生クリームを攪拌してホイップクリームにし、切るようにコンデンスミルクに混ぜます。冷凍庫で凍らせれば出来上がり。
2. アイスサンドイッチ
【材料】
- クッキー 大 2枚
- バニラアイス 1箱
- ストロベリーソース
【作り方】
2.1 アイスクリームを容器ごと切ります。
2.2 容器を外し、クッキーで挟んでサンドイッチにします。ストロベリーソースをかければ出来上がり。
おまけレシピ: 手作りチョコレートクッキー
【材料】
- 小麦粉 300g
- 粉砂糖 200g
- バター 200g 常温
- 卵 2個
- バニラエクストラクト 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- チョコレートチップ 150g
- 牛乳 大さじ4
- ホワイトチョコレート 100g
【作り方】
オーブンを180℃に予熱します。ボウルにバター、粉砂糖、バニラエクストラクトを入れ、なめらかになるまでかき混ぜます。卵を一つずつ入れ、全体がクリーミーになるまで混ぜます。続いて小麦粉とベーキングパウダー、牛乳、塩を生地に加えます。チョコレートチップと刻んだホワイトチョコレートを混ぜます。オーブンで15〜20分焼きます。
3. スパゲッティアイス
【材料】
- ポテトライサー
- バニラアイス 5〜6杯
- ストロベリーソース 大さじ4〜5
- フェレロ・ロシェ 3~4個
- ホワイトチョコレート
【作り方】
3.1 アイスクリームをポテトライさーに入れ、皿の上で絞ります。
3.2 アイスクリームパスタをストロベリーソース、フェレロ・ロシェで飾り、最後にホワイトチョコレートを削ってチーズのように飾ります。
4. カラフルアイスクリームケーキ
【材料】
- ケーキ型
- ストロベリーアイス 8〜10杯
- ピスタチオーアイス 8〜10杯
- ブルーベリーアイス 8〜10杯
- M&M's
【作り方】
作る前に、ケーキ型を冷凍庫で冷やしておきます。こうすればアイスクリームがすぐに溶けません。それぞれのアイスクリームをケーキ型に入れ、押しつけながら滑らかにします。埋まったらケーキ型から外し、M&M'sをのせて完成です。
暑い日にはアイスクリームがぴったり!家族や友達と一緒に、アイスクリームケーキを突っつきながら食べるのも楽しいですよね。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/OciifKw1-Cg
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