〈撇步禮拜二〉3種平底鍋的完美選用法
#不沾鍋 #鑄鐵鍋 #不鏽鋼平底鍋 #適合最重要 #料理基礎
更多影片：https://goo.gl/egzsYw
來源：Tasty
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同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan，也在其Youtube影片中提到，こんな方法も？！驚きのワッフルメーカー活用法 BEST14 それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！ さけチーワッフル：https://youtu.be/yFQpEGYiEoM ドーナッツワッフル🍩：https://youtu.be/rTtVb-NgYAQ 肉まんプレスバーガー🍔：https:...
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tasty用法 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 八卦
[甜點新聞 / News] Quelques Pâtisseries 某某｡甜點 主廚 Lai 獲選為 Elle & Vire TW_ 愛樂薇台灣 品牌大使 / Chef Lai selected as ambassador of Elle & Vire Taiwan (English below)
法國最大鮮奶油品牌愛樂薇 Elle & Vire 週二於台北正式宣佈台灣區品牌大使，由台北知名法式甜點店 Quelques Pâtisseries 某某｡甜點 主廚 Lai 擔任。 Elle & Vire - produits laitiers 是全法最大鮮奶油品牌、也是奶油類產品的領導品牌，致力生產高品質乳製品，也是許多法國甜點主廚們的愛用品牌。自去年 11 月由台灣最大烘焙原料進口商 德麥食品 獨家代理後，Elle & Vire 目前也在台灣搶下市佔率第一的寶座。
某某的主廚 Lai 與品牌主理人 Lynn 為了這次的品牌大使活動，從準備履歷、作品集，一直到在工作之餘製作活動中需要的作品，其實已經默默辛苦了幾個月。活動中端出的五樣甜點都是某某的明星商品，包括：花柚開好了、黑醋栗蒙布朗、蜂蜜威士忌起司蛋糕、綠丘、黑森林，更特別設計了一個巴黎鐵塔造型的聖多諾黑（Saint-Honoré）。這些作品除了使用 Elle & Vire 的動物性鮮奶油、發酵無鹽奶油外，也與 Mamasang Taipei 合作，由後者的法籍 bartender Bastien 設計五樣特製雞尾酒搭配。
昨日的活動不僅是台灣本土品牌德麥宣告國際化、現代化、年輕化的重要開端，同時也是法國品牌逐漸走向在地的象徵。過去法國品牌一向採用法國主廚擔任品牌大使，如果不是由法國特地飛來台灣做行銷宣傳活動、就是在台灣選出法國主廚來推廣，近兩年逐漸調整品牌策略，將目光轉向本地優秀的職人。看到像 Lai 這樣優秀的台灣主廚獲得肯定，真的令人倍感欣慰，期待將來會有更多這樣的案例，畢竟，台灣頂尖的優秀人才一樣也是世界級的。
再次恭喜 Chef Lai，衷心期待看到更多美好的創作 ❤️
🔖 延伸閱讀：
Yann Couvreur 主廚都追蹤了 Chef Lai 的 Instagram 帳戶，你怎麼能落後？https://tinyurl.com/yxrqhwlt
更多活動當天影音，來 Instagram 找我玩！https://tinyurl.com/yx9opf3c
古早味是誰的台灣味？某某甜點訪談筆記：https://tinyurl.com/y58zs6bc
你的法式可能不是我的法式，專訪Ying、某某甜點（BIOS monthly）：https://tinyurl.com/y5bfou6l
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Together with Tehmag Foods, Elle & Vire, the leading brand of French dairy products has announced its brand ambassador for Taiwan market this Tuesday. Chef Lai of Quelques Pâtisseries, the renowned French pastry shop in Taipei, is selected and will be presenting the brand and endorsing its high quality products in demonstrations and related marketing events from now on.
In this event, Chef Lai presented 5 of her signature creations along with an Eiffel-Tower-shaped Saint-Honoré, using Elle & Vire's creams and unsalted gourmet butter. Yuzu-Osmanthus, Mont-Blanc Marron-Cassis, Honey Whisky Cheesecake, Green Hill and Forêt-Noire, all of the beautiful and tasty pastries embody professional skills, creativity, delicacy, as well as endless endeavours in search of perfection. These 5 pastries are paired with 5 cocktails prepared by the talented bartender Bastien at Mamasang Taipei.
The event marks the ambition of Tehmag Foods for renewing and revitalising its brand image as a local food ingredient distributor. It also shows the attempt of a French company to get more integrated in the local market while expanding its global territory. Similar ideas are also observed in recent moves made by other French brands such as Isigny Saint-Mère and Président.
A Ferrandi graduate with experiences in Ledoyen (3 Michelin stars) as well as other restaurants and pastry shops, Chef Lai has a solid background in French pastries and is regarded as one of the best pastry chefs in Taipei. Her shop "Quelques Pâtisseries" has already allured some of the world's most influential pastry chefs, such as Cédric Grolet, Yann Couvreur, Amaury Guichon, Johan Martin, Fabrizio Fiorani, to name a few.
🔖 Related posts and links
Follow Chef Lai on Instagram: https://tinyurl.com/yxrqhwlt
More on the event: https://tinyurl.com/yx9opf3c
Interview with Lai and Lynn: https://tinyurl.com/y58zs6bc
Interview with Ying, Lai and Lynn (BIOS monthly): https://tinyurl.com/y5bfou6l
cc. Elle & Vire Professionnel Elle & Vire Professionnel - International
#yingspastryguide #yingc #elleetvire #愛樂薇 #德麥食品 #某某甜點
tasty用法 在 Penny's House Facebook 八卦
Woo~這一場法式甜點課程可是不同於我一般去上的甜點課呀！因為今天這位老師真的太不一般了！主辦單位特別邀請到了「台北文華東方酒店」行政西點主廚Hin來主講，哎唷，實在是讓人興奮～
今天是由法國國家乳製品公會及歐盟聯合贊助的「2020歐洲鮮奶油Pastry Challenge」，挑戰什麼呢！秋天最夯的水果非柿子莫屬，我們這次要來挑戰法式柿子塔！最後還要評比！oh，這簡直是讓每個人都認真了起來🤪🤪
這一次的活動過程當然是非常有趣，因為看到一些優秀的KOL！何德何能能與他們比賽，哈哈哈！除了認識朋友非常開心之外，也對法國鮮奶油有更多的體驗了解，其實一直以來大家對法國鮮奶油肯定不陌生，在市面上所看到的其實大多都是來自法國的鮮奶油品牌，像我上次所做的粉紅醬義大利麵也是使用法國鮮奶油，烹煮起來特別濃順香滑，真的幫餐點加了不少分！今天做的柿子塔也加了打發鮮奶油，不小心偷吃了很多。
這一次比賽我們不求得名，只求學到主廚的法式甜點教學精華！哈哈哈哈😂
謝謝這次法國乳製品公會所舉辦的活動，聽說下次還有一次，讓我更期待下次的活動了！
✅很高興見到大家 宅宅太太的日常 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Ting's Bistro克里斯丁
#歐洲鮮奶油
#法國鮮奶油
#法國國家乳製品公會
#歐盟
#Cniel
#EnjoyltsFromEurope
#PastryChallenge
tasty用法 在 Tastemade Japan Youtube 的評價
こんな方法も？！驚きのワッフルメーカー活用法 BEST14
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
さけチーワッフル：https://youtu.be/yFQpEGYiEoM
ドーナッツワッフル🍩：https://youtu.be/rTtVb-NgYAQ
肉まんプレスバーガー🍔：https://youtu.be/73PZhhLaVjk
あんまんプレスバーガー🐼：https://youtu.be/HxIvSgLcvkA
豆腐プレスバーガー🍔：https://youtu.be/dRHsugtIOMw
ワッフルサンドメープルチキン🍴：https://youtu.be/RHtOcaqcA_4
バーガープレスバーガー🍔：https://youtu.be/UkAi_2sNaBw
抹茶スティックワッフル🌿：https://youtu.be/YJwXhlJikn4
おしゃれ恵方巻き：https://youtu.be/q6Rj_afe7ck
４種のもちもちワッフル：https://youtu.be/z1mJGL7jJU4
もっちりモッツァレラワッフル🧀：https://youtu.be/VRs23ciD0o0
焼肉ライスバーガー：https://youtu.be/AXjmA7pW8Cs
ドーナッツワッフルのアイスサンド🍦：https://youtu.be/ipxoMAWyzVI
ステーキワッフルパイ：https://www.tastemade.jp/videos/474tjq14jmvawmym
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テイストメイドは食、旅、デザイン、ビューティをテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。Facebook、Instagram、Twitter、LINE、TikTok、Pinterestも公開中！
・Youtube： https://www.youtube.com/user/tastemadejp
・Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/?hl=ja
・twitter： https://twitter.com/Tastemade_japan
・Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
tasty用法 在 sowhan Q Youtube 的評價
一副可以與任務賊對抗的任務元素法師! 法師配上元素組合，牌組中充滿了直接打臉的牌，每次算一算，好像用直傷就可以達到兩輪斬殺，如果不能兩輪斬殺，可以用法師任務時間扭曲來多找一回合XD
--FB: https://www.facebook.com/Sowhaner/
--Live at: https://www.twitch.tv/letmedo/
--Subtitles: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UC7iIGOn477JNYG7WcNDmStw
搜憨商業聯絡: panandy2009@hotmail.com
Music by CYH
CYH:https://www.youtube.com/channel/UCpIKKEgqCS7SYXKzHmaG1pg
Released on Tasty Records
TheFatRat:https://www.youtube.com/channel/UCa_UMppcMsHIzb5LDx1u9zQ"
TheFatRat - Xenogenesis:https://www.youtube.com/watch?v=2Ax_EIb1zks
TheFatRat - Windfall:https://www.youtube.com/watch?v=jqkPqfOFmbY
Music:TheFatRat - Monody (feat Laura Brehm): https://www.youtube.com/watch?v=B7xai5u_tnk
Music:TheFatRat - Unity: https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg
Music:TheFatRat - The Calling (feat. Laura Brehm):https://www.youtube.com/watch?v=KR-eV7fHNbM
TheFatRat - Elegy:https://www.youtube.com/watch?v=PL-uPCeXRzM
TheFatRat - Prelude: https://www.youtube.com/watch?v=kzr5RQE0tZs
TheFatRat - Jackpot: https://www.youtube.com/watch?v=kL8CyVqzmkc
Music Provided by Tobu:
Tobu - Nostalgia: https://www.youtube.com/watch?v=8fFMjGs2mvs
Tobu - Roots: https://www.youtube.com/watch?v=H7NuU-dDRLU
Tobu - Life: https://www.youtube.com/watch?v=bQOmKD-sMt8
Tobu - Candyland: https://www.youtube.com/watch?v=IIrCDAV3EgI
Tobu - Colors: https://www.youtube.com/watch?v=eyLml-zzXzw
Tobu - Infectious (Original Mix): https://www.youtube.com/watch?v=qlinKNqHCyg
Tobu - Sound of Goodbye: https://www.youtube.com/watch?v=Q5GgD_HvJMs
Tobu - Good Times: https://www.youtube.com/watch?v=YHSH9k9ooZY
Tobu: https://www.youtube.com/user/tobuofficial
Music Provided by NoCopyrightSounds:
Alan Walker - Spectre: https://www.youtube.com/watch?v=p7nIEJ1vpFM
Alan Walker - Force: https://www.youtube.com/watch?v=lqYQXIt4SpA
Alan Walker - Faded:https://www.youtube.com/watch?v=60ItHLz5WEA
Alan Walker: https://www.youtube.com/channel/UCJrOtniJ0-NWz37R30urifQ
tasty用法 在 Tastemade Japan Youtube 的評價
驚きの製氷機活用法 BEST12 パート1
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
製氷機シュウマイ🐼：https://youtu.be/LwLkQNV-t_s
製氷機カレーコロッケ🍛：https://youtu.be/4sW2qc6VH7o
フルーツようかん：https://youtu.be/6kGRNxvd5l4
HARIBO九龍球🐻：https://youtu.be/EvteRbH9liU
コロコロ白クマ風アイス：https://youtu.be/1bZTa0l7XO8
カニカマクリームコロッケ🦀：https://youtu.be/c9hihHo9b_A
オレオアイスキューブ🎲：https://youtu.be/1CkyOSgMC3I
ひとくちパンプキンキューブ：https://youtu.be/VOJkseqAY3E
はかない梅雨ゼリー☔️：https://youtu.be/yyuE1L5dw48
かわいいフルーツボム🌈：https://youtu.be/8kdmtU5vyOg
簡単ベリーキューブアイス💜：https://youtu.be/fg3GD1M0y9U
かぼちゃカレーパン：https://youtu.be/Tt0AXL2zuno
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テイストメイドは食、旅、デザイン、ビューティをテーマにしたグローバルなビデオネットワークです。Facebook、Instagram、Twitter、LINE、TikTok、Pinterestも公開中！
・Youtube： https://www.youtube.com/user/tastemadejp
・Instagram： https://www.instagram.com/tastemade_japan/?hl=ja
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・Pinterest：https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
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