中午吃晶英行館 Ukai-tei 的碳烤鰻魚飯和和牛三重奏，等陳胖取餐期間切了盤水果當纖維質（時間還多到可以擺盤），不然親友們一直空投水果，冰箱都要炸了 😂😂😂
鰻魚飯可，和牛三重奏弱弱的，但最好是一人取餐然後車上馬上吃，因為回到家都冷了，小孩一吃馬上抗議肉很硬，還出動炙燒槍全部噴一輪才過關😅😅😅
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🔥🔥🔥#鰻魚飯🍱🍱🍱#防疫外帶🐟🐟🐟#特別菜單🍣🍣🍣
本來標題打算打「逆襲心中最美好的鰻魚飯，出乎意料的驚豔」，
不過為了避免打了標題之後還要解釋再三，
而且用上的「逆襲」兩個字好像也怪怪的，
雖然，
原本想要表達的意思是，
從一種不會太期待的收集心理，
到入口後，
不管是在鰻魚，飯，配料都有讓人滿意與驚豔的感覺，
但這也只是壽司羊心中的小劇場，
也怕只有看到標題的人，會覺得這個標題到底在說什麼？
鮨毅的鰻魚飯雖然不便宜，
但是給人的感覺確實物超所值，
而且也會讓壽司羊想推薦給大家也去吃吃看。
不管是在包裝上的用心，白飯與配料的處理，味噌湯的鹹度，
鰻魚飯的份量，口感，以及味道都有很好的表現。
唯一比較麻煩的大概就是......
Hotel dùa本身的地下停車場現在是不開放的，
附近停車也不是很方便，
光是找車位可以就要多繞個十幾二十分鐘。
這一點如果可以開放讓外帶的客人先停到地下室，
之後再上樓取餐感覺會好很多，
畢竟以鮨毅的外帶餐點低消750元（鰻魚飯是最便宜的......）來說，
也符合Hotel dùa原本500元就可以免費停一個小時的方式，
當然防疫上Hotel dùa還是有自己的考量，
只是會覺得鮨毅並沒有開放一樓取餐，還要專程到二樓結帳跟取貨，
這一點如果可以再改進就太棒了。
店名：鮨毅
地址：高雄市新興區林森一路165號2F（Hotel dùa）
電話：07 536 2999
防疫特別營業時間：17：30～18：00（週一公休）
（週末中午11：30～12：00有營業）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353844748
#高雄 #壽司羊 #日式料理 #日本料理 #好吃 #美味 #無菜單料理 #推薦 #板前料理 #禾莊日本料理 #新志割烹 #廣澤日本料理 #國秀食堂 #ukai #三鰻 #驚鮨 #鮨毅 #弁慶日本料理
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🔥🔥#碳烤鰻魚飯🍱🍱#防疫外帶🐟🐟#特別菜單🍚🍚
壽司羊很坦誠的說，
Ukai-tei Kaohsiung的這個鰻魚飯絕對不是便宜的鰻魚飯，
以1080元的價格來說，
相信Ukai-tei Kaohsiung也絕非設計成是能讓人天天吃的東西，
但就是給偶爾想要吃一下好料的犒賞自己，
那對於愛吃鰻魚飯的人來說，
Ukai-tei Kaohsiung的鰻魚飯應該不會讓人失望，
因為不只是純粹的儀式感，
而是在吃到鰻魚的剎那真的會讓人感覺到幸福與舒壓。
偷偷說......
相比於之前在Ukai-tei Kaohsiung的懷石料理裏頭吃到的鰻魚料理，
壽司羊還比較喜歡這個鰻魚飯，
哈，
不知道這樣說會不會被店家討厭啊～～～
有鑑於Ukai-tei Kaohsiung的鰻魚飯份量真的很驚人，
所以壽司羊還滿推薦兩個人點一份，
然後配點其它不同的東西一起吃，
這樣對於不是這麼狂熱於鰻魚飯的人來說，應該會是一個不錯的選擇，
吃起來既享受又豐富，而且也比較不會有負擔。
店名：Ukai-tei Kaohsiung
地址：高雄市前鎮區中山二路199號3樓
電話：07 973 0122
營業時間：11：30 / 12：00 / 12：30，17：30 / 18：00 / 18：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353793406
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餐廳名稱：三鰻 うな重
消費時間：2021年06月
店家地址：高雄市鳳山區文衡路487號
店家電話：07 777 5055
營業時間：11：30～13：45／17：00～20：30
餐點價位：醬燒鰻魚便當（250元 附味噌湯）
可否刷卡：不確定
有無包廂：沒有，只能外帶
推薦菜色：暫無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：暫無
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353788810
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因為疫情的關係，
現在所有餐廳都沒有辦法內用，
但是，
以食療心的人們總是會找到各自的解釋與出路，
而壽司羊此時的答案就是......鰻魚飯。
所以，
某一週接連著幾天都是在四處尋找鰻魚飯來吃，
雖然還不到之前五天吃八間拉麵的程度，
但是也連續四天的午餐或是晚餐都是在吃鰻魚飯，
雖然仍舊有點瘋狂，
但是越是這樣的危機時刻，真的會讓人越是有瘋狂想法。
（附註：當然不是去做為顯犯法的事情啦）
三鰻 うな重開在鳳山的文山特區，
最近因為疫情的關係，所以附近人流減少很多，也變得比較好停車一些。
在很早之前，
壽司羊有曾經吃過一次三鰻 うな重，
當時對於三鰻 うな重的感覺是中規中矩，
雖然不到特別喜歡，但是不會覺得有愧對當時的價格。
如今因為疫情的關係，
基本上大大小小的餐廳生意都有受到或多或更多的影響，
特別是內用座位多的大餐廳，或是向來以氣氛與服務為主的餐廳。
本來可能以為只要封到5月28日，
所以三鰻 うな重好像不是一開始就推出外帶便當（不太確定)，
但是因為三級警戒延長的關係，
也不得不推出一些外帶便當來度過這個餐飲業的重大危機。
醬燒鰻魚便當（250元 附味噌湯）
以鰻魚的價格來說，這樣一份只要250元，已經算是很便宜的價格了。
相對於最近吃到的幾間日本料理，
如禾莊，廣澤，新志，弁慶，驚鮨，
鋒の鰻魚工作室，Ukai-tei，國秀食堂，
三鰻 うな重的價格確實是最低的，
並不是說這些店對於鰻魚飯的料理手法，食材成本，分量大小都相同，
而是純粹以價格來看，三鰻 うな重確實最便宜。
所以如果以入門來說，
三鰻 うな重的鰻魚便當應該是一個可以下手的標的之一，
當然，壽司羊私心還是推禾莊跟廣澤的鰻魚飯。
雖然說是醬燒鰻魚飯，
但是三鰻 うな重的醬燒並不會很重，
吃起來不會有很重的醬汁感，
以味道上來說，壽司羊喜歡甘甜感更重一些的。
不過，相對於其他間店所販售的鰻魚飯，
三鰻 うな重的特色應該是炭香味，
是除了Ukai-tei之外的其他間所沒有的。
三鰻 うな重的刺感還好，
雖然看得到，但是吃起來其實沒有太多的感覺，
可能比起驚鮨跟新志還要更低一些。
鰻魚肉吃起來的軟，但是不到嫩，
還是會有一點在吃魚肉的口感，不過魚皮是不太有Q度的。
白飯稍微比較軟黏一些，壽司羊喜歡更有彈性一些的白飯。
玉子燒給了兩塊，而且看起來應該是自己做的，
吃起來口感還不錯，感覺還滿有誠意的。
雞蛋豆腐如果不要有上頭惱人的蔥花感覺會更好，
底下有點酸酸解膩的醬汁。
隔壁的杏鮑菇很入味，很有日式小菜的感覺。
油菜（？）跟炸南瓜就不要太苛求了，就是配菜等級而已，沒有太多的亮點。
感想：
就如同一開始所說，
三鰻 うな重的這個鰻魚便當可以當作是吃鰻魚飯的入手，
再來決定要不要去挑戰價格更高的鰻魚飯，
當然，
也不是說一定要吃過便宜的鰻魚飯才能吃貴的啦XDDDD
以鰻魚飯的特色與壽司羊個人的喜好度來說，
三鰻 うな重的鰻魚飯回購的機率並不是這麼高，
不過雖然講到回購率，
但是以鰻魚飯來說，
在三級警戒之後，也只有禾莊的鰻魚飯壽司羊回購過，
當然如果算上其他的料理，廣澤跟禾莊是都買過不少次就是了。
面對這一波新的疫情，雖然只有過了一個多月，
但是對於餐飲業的衝擊真的很大，
或許如果再封個一兩個月，
可能很多熟悉的店家都不一定能夠撐下去。
雖然壽司羊並不是這麼喜歡三鰻 うな重的鰻魚飯，
不過畢竟價格真的不貴，甚至可以說是很便宜，
而且三鰻 うな重也並不是只有鰻魚飯而已，
所以，
如果是喜歡三鰻 うな重的朋友也請多多支持一下吧。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ kamgx58:轉錄至看板 Food 07/01 23:31
上次的時間確切時間已經不清楚了，
不過，吃起來的感覺，如果現在重新回想，記憶點並不是很高，
只有印象是炭香味特別重而已。
哈，沒辦法是無菜單料理只能吃吃這個解悶啊～～～
哈，
謝謝您的分享，
看起來壽司羊不這麼喜歡也是很正常的XDDDD
嗯嗯嗯，好喔，看來之後應該是不用內用了～～～
嗯嗯嗯，好喔～～～
哈，或許有人就是愛這一味或是附近的居民捧場啊～～～
哈哈哈，這樣說也很有趣啊～～～
壽司羊覺得國秀好吃很多耶，請問大大也是吃外帶嗎？
嗯嗯嗯，好喔，謝謝分享～～～
哈，對啊，看起來壽司羊的喜好跟大家也不會差太多XDDDD
※ 編輯: kamgx58 (101.9.112.85 臺灣), 07/02/2021 20:53:37
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