第六度來到高雄晶英國際行館,
精緻的貼心服務,空間設計的創意及藝術創作的植入,總能讓人一再品味。
這次應好友同時也是行館業主的邵董邀約,前來參加江振誠X高雄Ukai 兩天的聯手快閃活動,除了美食饗宴,再次感受到業主的用心及企圖,對於這樣的企業家,由衷感到佩服。
2017年開業的高雄晶英國際行館(Silk Club)並不屬於晶英酒店直營體系,因此在整體行館規劃上,體現了業主的企圖與想法,在國內近幾年新開業的酒店中,算是非常特殊的作品。
行館為29樓規劃,共有147個房間房間,面積較一般五星級飯店大,最小都有17坪。而不招待12歲以下孩童入住,及捨棄宴會中餐廳的設計,已經超越一般星級酒店的定位思考。
晶英國際行館規模雖然不大,但獨特的規畫卻是很多。
1.德國團隊設計的4D浮空動力藝術,該團隊在新加坡樟宜機場及德國BMW博物館也都有其作品。
2.東京米其林一星的Ukai Tei餐廳海外第一家分店的進駐,此外三樓的Ukai Grill及懷石料理也是值得品嘗的餐廳。
3.日本最火紅大吟釀--獺祭,海外獨家酒吧進駐,除了在東京銀座三井花園酒店旁的獺祭酒吧外,這裡可是首度在海外設立的分店。
4.全館導入10位藝術家規劃的18種藝術主題。
執行長在2017年9月首度造訪後,即在粉絲專頁分享過,這次再度與各位朋友一起來慢慢品味高雄晶英。
欲瞭解更多「跟著執行長逛飯店」,請點擊 www.jing-mao.com.tw
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅JASON,也在其Youtube影片中提到,2014年8月17日, 日本, 高尾山, 懷石料理(Kaiseki Ryori) うかい竹亭(Ukai Chikutei): http://www.ukai.co.jp/chikutei/ ※※ 緊隨JASON的最新動態 ※※ ▶J的Facebook:http://facebook.com/jas...
ukai懷石料理 在 杜佳琪 Vicki Facebook 八卦
女王東京出任務,最終站!!!
《與Viña Maipo首席釀酒師Max共進晚餐,米其林一星 芝 豆腐屋 うかい》
沒想到在東京這麼繁榮的城市裡,竟隱藏著一間以日式庭園完美打造的世外桃源,10/7那天,結束了白天網球賽の陽光行程,晚上便到了這間知名餐廳---豆腐屋うかい Ukai用餐。
一開始,我不知道這間餐廳厲害的程度,因為我這個人最熱愛的就是肉、肉、還是肉,所以對這間以豆腐聞名世界的豆腐屋沒多大研究,但是從一到達餐廳門口,便能感受到豆腐屋服務用心的程度,穿著日式傳統服飾服務員溫柔地歡迎你,引領著大家到達專屬的用餐空間,而葡萄酒的文化在這邊的服務當中完全沒有隔閡,除此之外也很專心且專業的服務客人,那種用心的感覺是可以直接被感動的!而且,豆腐料理真的超乎我原本對它的想像!
那這種日式懷石料理,究竟能搭配什麼樣的葡萄酒呢???
按照九道料理順序,我們搭配Viña Maipo三種酒款:
(可點選照片看裡面的圖文介紹唷!)
1.氣泡酒
2.chardonnay白葡萄酒
3.Alta Tajamar cabernet Syrah紅酒(我超愛這款!)
一邊品嚐美酒佳餚,一邊將傳統打造的庭園夜景盡收眼底!
古典優美的用餐環境、賓至如歸的待客之道、手工製作的豆腐料理,今天的晚餐真的接近滿分!
而到達滿分重要的一環,就是跟你一起分享美酒佳餚的同伴們
除了老闆Kevin及徐克老師(對我而言真是驚喜的出現耶!)
還有Viña Maipo首席釀酒師Max也在現場!!!
“ 每一瓶葡萄酒,是釀酒師精心打造的藝術品 ”
從今年8月開始在品諾嚴選上第一堂葡萄酒課,一直到10月竟然能跟Max共進晚餐,真的有種美夢成真的感覺.....那種感覺就像,你很喜歡五月天的歌,而某一天你跟五月天一起用餐(很難想像那種興奮感吧!!!哈哈)......
帶點小粉絲的心情,我們一起點進照片,看看這天究竟有多美好吧!!!
ukai懷石料理 在 Facebook 八卦
第四訪 #高雄晶英國際行館ukai
西餐廳最近換了新菜單,午餐只要1500(伊比利豬、香料雞腿、當令鮮魚),價格不至於高不可攀,份量飽到天靈蓋。母親節適合帶媽媽來感受一下高雄最精緻的頂級西餐。
#高雄ukaitei #ukaiteikaohsiung #ukaigrill #高雄牛排館 #高雄頂級鐵板燒 #高雄懷石料理 #高雄美食 #高雄ukai
ukai懷石料理 在 JASON Youtube 的評價
2014年8月17日, 日本, 高尾山, 懷石料理(Kaiseki Ryori)
うかい竹亭(Ukai Chikutei): http://www.ukai.co.jp/chikutei/
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☆☆☆☆!其他影片!☆☆☆☆
▶【Vlog】亞洲超人氣新組合:JKIN與HIKAKIN!: http://youtu.be/b79SUwI22bg
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