6/24至6/30 呂昇達老師年度最大團購✦夢幻KitchenAid桌上型攪拌機✦
一年一度最大盛事的夢幻攪拌機開團了!!!
老師努力幫大家爭取到最棒的優惠和福利....
5QT和6QT一共有8種顏色可以挑選
並且5QT加碼贈送好禮2選1,6QT更是直接好禮兩款皆送
因為老師長久的教學經驗非常了解使用者的感受...
特別商請公司將不銹鋼攪拌缸做為好禮贈送的選項之一!!!!
夠不夠窩心~夠不夠體貼呢~
如果你是烘焙DIY愛好者千萬不能錯過這一年僅有一次的機會!!
如果你是烘焙業者,趕快把握這次採購的機會~很少有買KA攪拌機有好禮2選1甚至6QT好禮兩款皆送
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KitchenAid 5QT桌上型抬頭式攪拌機《不選色》 1台 原價:22000元 團購價:16800元
KitchenAid 5QT桌上型抬頭式攪拌機:五種顏色選擇
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團購價一律16800元
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好禮ㄧ:KitchenAid 百年限定料理工具5件組(市價$4,290)
好禮二:KitchenAid 5QT不鏽鋼攪拌盆( 市價$3,280)
KitchenAid 6QT桌上型升降式攪拌機:三種顏色選擇
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團購價一律22900元
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好禮ㄧ:KitchenAid 百年限定料理工具5件組(市價$4,290)
好禮二:KitchenAid 6QT不鏽鋼攪拌缸 (市價$3,480)
開團時間:108/06/24(週一) 早上10:00 ~ 108/06/30(週日) 晚上23:59。(滿單的品項會先關閉)。
匯款期限:請於下單後3天內完成付款,否則訂單會自動取消。
*發票於結團後統一寄至您的收件地址
其他注意事項
✔ 本團運費:本島&外島單一地址配送免運。
✔ 出貨時間:商品結團後不含假日開始即可寄送,最慢 07/10(含)出貨完畢。
✔ 商品若有重大瑕疵請盡快提出,根據消保法以收貨日為準七天要完成退貨申請
✔ 收到貨請務必先檢查, 根據消保法規定鑑賞期非試用期 商品請維持全新無使用 所有配件皆在 否則無法辦理退換貨
✔ 客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團以私訊發問)
✔ 客服諮詢E-MAIL: rossi3041@gmail.com
(周一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動
請留意以上方式擇一即可除非必要請勿重複發問)
來信 " 主旨 " 請註明所填寫之收件人姓名以利查詢。
請以下列格式:呂昇達老師團 林XX
★★提交訂單後會在【1天內】收到"訂單確認信"
對帳確認後也會寄發"已收匯款信"(對帳為隔日對帳,遇周末順延)
如果有匯款但是二天內都沒有收到確認信,
請來信或是LINE上詢問客服.
若無收到可能是mail填寫有異,或是系統自動判斷異常,
可Mail到客服查詢訂單,謝謝!
※注意※ 使用奇摩信箱者請優先尋找垃圾郵箱
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,高筋麵粉 500g 雞蛋 50g 水 280g 砂糖 30g 素發酵母 5g 鹽巴 5g 無鹽奶油 35g 帕瑪森起司粉 適量 巴西里葉 適量 大蒜奶油 無鹽奶油 80g 蒜泥 12g 鹽巴 ...
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6qt 在 Facebook 八卦
#鹹奶油吐司
很多人問到底6QT最多可以打多少乾粉量? 我打過最大量是750g乾粉,也就是3條12兩吐司的份量。 一次做三條吐司,做完之後就可以休息很多天 XDD..... 那最少份量呢? 我建議是400g左右。
夏天用攪拌機,一定要使用冰水,甚至用部分碎冰取代水,這樣麵團的溫度就比較能控制在28度以下。 6QT馬力還滿給力的,可以打出漂亮的薄膜。
完整食譜在這邊:https://bit.ly/2SS5Tl9
👉KitchenAid 6QT限量優惠: https://09dwoc.1shop.tw/9k92bw
👉辣媽的使用心得: https://bit.ly/2ResydX
***使用的低糖土模特性:烘烤時間更短。不用太多的糖分,也可以讓吐司上色的很漂亮
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KitchenAid 5QT&KitchenAid 6QT是烘焙師傅們最想入手的一台攪拌機
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🉐KitchenAid 5QT桌上型抬頭式攪拌機 1台(原價:22800元,團購價:16800元)#不選色
新年快樂~呼朋引伴一起來參加活動吧💖

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KitchenAid 百年紀念陶瓷盆: 白巧克力 (市價$4,290)
✴️KitchenAid 6QT桌上型升降式攪拌機
原價:29800元
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KitchenAid 2.8QT陶瓷烤盤 (市價$2,980)
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KitchenAid 6QT不沾平攪拌槳附刮板 (市價$1,890)
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KitchenAid 6QT 11爪不銹鋼打蛋器 (市價$1,890)
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KitchenAid 6QT 攪拌鋼蓋-2入 (市價$990)
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KitchenAid 6QT C型不沾麵團勾 (市價$790)
⚠️注意事項
✔ 本團運費:本島&外島單一地址配送免運。
✔ 出貨時間:結團後陸續出貨,109/2/15 (含)前出貨完畢。
✔ 商品若有重大瑕疵,以收貨日為準7日鑑賞期(非試用期)內提出,逾時不論理由恕不處理。
✔ 客服粉絲團優先回覆
https://goo.gl/SJApXd
(請先加入粉絲團以私訊發問)
✔ 客服諮詢E-MAIL: rossi3041@gmail.com
✔ 客服諮詢@Line: @vtr4310i (帳號有含@)
(周一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動
來信 " 主旨 " 請註明所填寫之收件人姓名以利查詢。
請以下列格式:KA攪拌機團 林XX
★★提交訂單後會在【1天內】收到"訂單確認信"
對帳確認後也會寄發"已收匯款信"(對帳為隔日對帳,遇周末順延)
如果有匯款但是二天內都沒有收到確認信,
請來信或是LINE上詢問客服.
若無收到可能是mail填寫有異,或是系統自動判斷異常,
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默默的工商服務一下
呂昇達老師的系列書籍在這裡購買
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呂昇達老師的烘焙市集
http://bit.ly/2TeWX7q
呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
http://bit.ly/2T8tkEV
老師的IG~快來追蹤唷!
https://www.instagram.com/edison6974/
6qt 在 LamaShania Youtube 的評價
高筋麵粉 500g
雞蛋 50g
水 280g
砂糖 30g
素發酵母 5g
鹽巴 5g
無鹽奶油 35g
帕瑪森起司粉 適量
巴西里葉 適量
大蒜奶油
無鹽奶油 80g
蒜泥 12g
鹽巴 1.5g
(全部材料放到塑膠袋,揉均勻就好)
1.使用KA 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
麵包機請將材料除2,做一半的量就好,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵+一次發酵
2.取出麵團,分割成6等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個麵團,擀成長方形,捲起來。
4.噴點水,沾上起司粉。
5.於溫度35~40度左右室溫,發酵60分鐘。
6.烤箱預熱190度,入烤箱前,用麵團刀割出一條線,擠上大蒜奶油(奶油會有剩)。
水波爐烘烤約15分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)
7. 出爐後撒上適量巴西里葉做裝飾
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6qt 在 LamaShania Youtube 的評價
材料配方 Ingredients
------------------------------------
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 500g
冰水 cold water 335g
黑糖 brown sugar 30g
速發酵母 instant yeast 5g
鹽巴 salt 8g
奶油 butter 10g
投料 After mixed
葡萄乾 raisin 80g
核桃 walnut 40g
入爐前 Before baking
高筋麵粉 bread flour 適量 some
1.
我這次使用KichenAid 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速5-6分鐘,最後投入葡萄乾與核桃,慢速攪拌到均勻即可,於室溫發酵30分鐘。取出來翻面,之後再放回繼續發酵30分鐘
麵包機:建議用材料一半即可。所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』模式 ,設定投料。因為料太多,請在提示音響之後,自己投入。 揉麵完成後,約30分鐘取出來翻面,再放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意:讓水量稍微多一點的麵團,組織更好,麵包更好吃)
2.取出麵團,分割成2等分,排氣滾圓,休息15分鐘
3.取其中一個麵團,拍平,翻過來捲起來,底部收好。
4.於溫度35度左右室溫,發酵50分鐘。
5.水波爐預熱200度+三顆蒸汽,趁這個時候,麵團表面噴上水,灑粉,割線。
6.水波爐烤約20分鐘。(放上層,烘烤五分鐘後關閉蒸汽。),其他烤箱溫度請自行斟酌喔!
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6qt 在 LamaShania Youtube 的評價
食譜配方與步驟
材料 ingredients:
高筋麵粉 750g (bread flour)
雞蛋2顆 100g (2 eggs)
水 380g (egg+water = 480g)
砂糖 60g (sugar)
酵母粉 7.5g (instant yeast)
鹽巴 9g (salt)
奶油 60g (butter)
1.使用KitchenAid 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
麵包機請將材料除3,做1/3的量就好,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵+一次發酵
2.取出麵團,分割成9等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個麵團,擀成長方形,捲起來,休息3分鐘。
4.再度擀長,捲起來,三個麵團盡可能要等長,捲起來之後寬度大小差不多。
5.放到土司模裡面,於溫度35~40度左右室溫,發酵60-90分鐘。
6.烤箱預熱190度,發酵到約8分滿,入烤箱前,用剪刀剪開麵團,放上奶油,撒上適量鹽巴。如果用三能的12兩低糖土司模,水波爐烘烤約21分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)
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6qt 在 [問題] 有人買過KA台灣新出的6QT (3KSM6583)嗎? 的八卦
最近剛買了一台KA的攪拌機,型號3KSM6583T。
諮詢時有聽到介紹說是今年台灣Kitchenaid新出的6QT的升降式攪拌機。
櫃姐說馬達是升級成美國7QT系列的直流馬達,拿到的DM上標明輸出功率800W。
DM可以參考此連結
但我實際購買回家後才注意到箱子上的產品資料
發現上面寫的額定功率是300W,且沒有任何800W標示,但型號對應回DM確實是一模一樣的
這落差好像有點大,若馬達真的是美版的7qt系列,應該都是1HP以上馬力。
讓人有點擔心這台若實際運作,就算打少量麵團,會不會也不太行。
想請教一下各位有沒有這台的相關經驗?最大量大概可以打多重的麵團/麵糊?
謝謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.212.130
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1543170920.A.8A9.html
※ 編輯: yineng2 (42.72.102.134), 11/26/2018 03:18:59
※ 編輯: yineng2 (42.72.102.134), 11/26/2018 03:24:22
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