那個奶皇流沙!那個香蒜!!!!
麵包控快手刀衝阿~~沒吃到對不起自己R!
#胖胖請靠編
#HOW好吃
影片授權:先吃再說 Eat First
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過85萬的網紅77老大,也在其Youtube影片中提到,很多東西不是貴就是好 便宜就是垃圾 知道什麼必買 比裝B當潘仔更重要 今天這集別害怕 老大不會再害你錢包破洞洞 準備2000大洋 包你滿載而歸走出寶雅! 2020最好用保養品,老大不藏私全告訴你!沒用過你會後悔一輩子! https://www.youtube.com/watch?v=0-bnmr_...
香蒜麵包 在 東森新聞 Facebook 八卦
那個奶皇流沙!那個香蒜!!!!
麵包控快手刀衝阿~~沒吃到對不起自己R!
#胖胖請靠編
#噪咖HOW好吃
影片授權:先吃再說 Eat First
香蒜麵包 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 八卦
#經典香蒜麵包 亂做就很美😁❗&祝大家端午節快樂🎉
海頓吃大蒜麵包的時候問:這個跟上次有個麵包長一樣耶!(原來這孩子有在關心他吃了什麼🤣)
學會我前天po的 #萬用香蒜奶油醬,就可以來做大蒜麵包啦❤️ 如果已經會做我前陣子分享的 #香濃煉乳麵包 的朋友,那這個大蒜麵包一定可以輕鬆駕馭。一樣簡單,隨便都可以做出美美又受歡迎的大蒜麵包喔!
#經典香蒜麵包食譜 recipe:
1.中筋麵粉200克+牛奶120克+砂糖20克+煉乳20克。
手揉約1分鐘,麵糰均勻就好,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。(也可以用高筋麵粉,口感些許不同,一樣很好吃。水份還是要依照每個牌子的麵粉吸水性調整)
*水合法可以讓麵筋自行先形成,這樣後面手揉可以省力一些
2.牛奶兩茶匙+速發乾酵母粉3克,稍微攪拌一下這樣比較好把酵母粉揉入麵糰。再加入鹽2克+室溫軟化的無鹽奶油20克,手揉約5分鐘
(以上揉的部份都可以用製麵包機或攪拌機代勞)
3.蓋上碗或保鮮膜,基礎發酵到麵糰兩倍大
4萬用香蒜奶油醬:取40克,用微波爐或隔水加熱融化備用
5.發酵好的麵糰,稍微排氣,擀成片,刷上香蒜奶油,(保留一點等一下還要使用)
6.麵糰捲起,切小段,隨意擺入中空戚風模裡,不需要擺太整齊。(我用6吋戚風模,沒有的用電鍋內鍋,大碗...都可以的,到時候烤的時間再自行調整就好),後發到麵糰兩倍大,麵糰表面刷上一些剩下的香蒜奶油
7.放入預熱好180度的烤箱,烤約20分鐘(每台烤箱不同,或依照模具大小麵包厚度,請自行調整溫度與時間)
8.喜歡麵包表面亮亮的,可以在出爐後趁熱在麵包表面上抹上香蒜奶油或奶油
❤️ #GarlicBread ingredients
* All purpose flour 200g +milk 120g + sugar 20g +condensed milk 20g(for Autolyse method),rest for 20min
* Add Milk 2 tsp +instant dry yeast 3g ,salt 2g+ unsalted butter 20g.
* Garlic butter:40g (recipe was shared in the previous post).
* Bake at 180°C for 20 min
#謝謝你們按讚分享是我的動力
香蒜麵包 在 77老大 Youtube 的評價
很多東西不是貴就是好 便宜就是垃圾
知道什麼必買 比裝B當潘仔更重要
今天這集別害怕 老大不會再害你錢包破洞洞
準備2000大洋 包你滿載而歸走出寶雅!
2020最好用保養品,老大不藏私全告訴你!沒用過你會後悔一輩子!
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洗臉才是保養的第一步!挑好洗面乳,一週膚質就會有感提升!
https://www.youtube.com/watch?v=zm1YQVpw2kY&t=11s
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#寶雅 #購物 #吹風機 #打亮 #面膜
00:00 開場
00:37 第一個 韓國CROWN奶油香蒜麵包餅乾袋
01:34 第二個 相撲手海苔泰脆天婦羅 鹹蛋黃/香辣鹹蛋黃口味
02:50 第三個 J-Lin 斜口美妝蛋
04:30 第四個 日本貝印安全修毛刀L型(5入)
05:01 第五個 NAF-LED打亮餅 玫瑰金/璀璨金
06:32 第六個 SEXY LOOK海洋青春露特潤修護天絲膜(4入)
07:41 第七個 日本John’s Blend芳香膏
08:17 第八個 TESCOM專業型 水潤速乾負離子吹風機(TID960TW)
09:06 結尾
09:50 花絮
香蒜麵包 在 LamaShania Youtube 的評價
高筋麵粉 500g
雞蛋 50g
水 280g
砂糖 30g
素發酵母 5g
鹽巴 5g
無鹽奶油 35g
帕瑪森起司粉 適量
巴西里葉 適量
大蒜奶油
無鹽奶油 80g
蒜泥 12g
鹽巴 1.5g
(全部材料放到塑膠袋,揉均勻就好)
1.使用KA 6QT攪拌器,除了奶油之外,其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘,之後放入奶油,慢速2分鐘,中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
麵包機請將材料除2,做一半的量就好,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵+一次發酵
2.取出麵團,分割成6等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個麵團,擀成長方形,捲起來。
4.噴點水,沾上起司粉。
5.於溫度35~40度左右室溫,發酵60分鐘。
6.烤箱預熱190度,入烤箱前,用麵團刀割出一條線,擠上大蒜奶油(奶油會有剩)。
水波爐烘烤約15分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)
7. 出爐後撒上適量巴西里葉做裝飾
#香蒜麵包 #辣媽Shania #KitchenAid #KitchenAid6Q #KitchenAid攪拌機 #Sharp水波爐 #夏普水波爐 #帕瑪森軟法 #ParmesanBread #ParmesanGarlicBread #GarlicBread #CheeseBread
香蒜麵包 在 黃小米Mii Youtube 的評價
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♫Music -
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