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#最新影音 #抽真空機
有朋友問低溫熟成是不是只適合做西式料理？其實中式料理ㄧ樣適合喔！低溫熟成可以保留更多的營養及水份，肉類都可以保有水嫩的口感～
這次做低溫熟成醉雞，超Q嫩的!
👉詳細旁白字幕版：goo.gl/V7St4d
👉詳細文字食譜：
======抽獎啦～======
又要給大家玩抽獎了，今天要提供影片裡的義大利Laica真空機給大家抽抽喔！只要：
1️⃣按讚並‘公開’分享貼文影片到你的FB首頁
2️⃣Tag3位朋友
3️⃣並留言『我最想嘗試用低溫熟成做_______料理』（牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、甜點）
就有機會抽到真空機一台！
✅留言活動將於7/2號截止，三日內公佈中獎名單，獎品為義大利Laica真空機ㄧ台,共抽出1名
======重要提醒⏰======
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#年菜總複習
超簡單用電鍋做紹興醉雞，冷盤開胃又下飯！今年年菜冷盤就是它了啦～
趕快學起來～
🎬完整版影音：http://yt1.piee.pw/DTELX
📝文字食譜：https://pse.is/EQL4N
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超簡單用電鍋做紹興醉雞，冷盤開胃又下飯！帶便當也適合喔～紹興酒可改用花雕酒、黃酒、女兒紅等，國外買不到紹興酒的朋友也可用sherry dry，它的味道很接近紹興酒～
🎬完整版影音：https://goo.gl/v4Duc2
📝文字食譜：http://goo.gl/SilRKw
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| 超美味宴客料理，快速做紹興醉雞，保證不失敗Simple version of Shaoxing wine chicken |
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#夢幻廚房在我家 #紹興醉雞 #影音食譜
#賀年菜#蜜餞金蠔#金蠔食譜#唔熟唔食
【收爐】蜜餞金蠔 (感謝辭／給各觀眾的說話) - Pan Fried Oysters with Honey (The End And My Words To All Viewers)
唔熟唔食今年嘅收爐作，用一個簡簡單單嘅【蜜餞金蠔】完結。
藉著呢個機會多謝各位觀眾，各位2018年對小弟嘅支持，更加要多謝所有嘅技術交流同埋指點。我唔係咩專業玩家，但係唔係你哋唔會有一個更加成功嘅我。
今年係各方面都嘗試下咗啲苦功，能認識各方好友實在獲益良多。在此再謝謝各位！
希望未來有機會再有突破，各位喜歡睇唔熟唔食嘅觀眾繼續支持！
再次祝各位豬年快樂，身體健康，萬事如意，每日都開開心心！
【自製上湯】跟味精說再見 https://youtu.be/6SUPfGmKqr4
【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA
【 蜜餞金蠔 】https://youtu.be/wozEa4JGRjA
【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5frdizsA9Q
【藥膳花膠醉雞煲】https://youtu.be/PYAPAxGB2b8
【盆菜】簡易自家版 https://youtu.be/BaGcNDQzF6Y
【橫財就手】南乳炆豬手 2019: https://youtu.be/cBYSjYTGG_U
花膠 海參 (浸發示範) 簡易自家版 https://youtu.be/xYiZ2XmEPTI
【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk
【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5frdizsA9Q
【藥膳花膠醉雞煲】https://youtu.be/PYAPAxGB2b8
【盆菜】簡易自家版 https://youtu.be/BaGcNDQzF6Y
【橫財就手】南乳炆豬手 2019: https://youtu.be/cBYSjYTGG_U
花膠 海參 (浸發示範) 簡易自家版 https://youtu.be/xYiZ2XmEPTI
一年之後，找數。 今次浸發花膠用到另一種方式去發。
唔得閒打description祝各位新年快樂，恭喜發財！
#sousvide #慢煮 #海參
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