你有沒有過一種經驗是
因為聞到某個 #記憶中被愛的味道
便被往日的美好勾起你癡癡的微笑?
像醬因為一絲小線索不由自主地回到過去
又叫 #普魯斯特現象(Proust phenomenon)*
科學家注意到,由氣味喚起的記憶
和那些因語言或視覺觸發的記憶不太一樣
──氣味喚醒的,往往是生命中最早期的回憶
這可能是因為與詞彙或圖像相關的記憶
主要是從我們十到三十歲的歲月中擷取
所以在十歲以前的兒時記憶
嗅覺會有更高的加乘效果
此外科學家還發現,和其他刺激相比
氣味對 #海馬迴 與 #杏仁核 的影響更大
換句話說,當你的記憶被氣味給喚醒時
附帶的情緒反應理論上也會更強一點
這就合理解釋為什麼氣味能喚起那些
埋藏在最深層、卻也最美好的回憶了
所以說,這種嗅覺記憶的機制
也可以不知不覺地,扭轉他人觀感
比如在猝不及防的重要時刻,一個清新的口氣
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#怪奇冷知識650
附註:源自諾貝爾文學作家普魯斯特的名作 《追憶似水年華》,書裡提到他因為瑪德琳蛋糕的香味,而開始了關於兒時回憶的旅程。
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過4,310的網紅伊格言Egoyan Zheng,也在其Youtube影片中提到,諾貝爾文學獎的資深陪跑者村上春樹歐吉桑在想些什麼呢? ☞Instagram|http://www.instagram.com/egoyanzheng ───────── ☞〈愛是唯一的存在價值──村上春樹《1Q84》〉全文連結:https://www.egoyanzheng.com/single-p...
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👉為什麼有人不喜歡我戴眼鏡?__🥺🥺🥺
這看起來1.太笨2.太美(誤😂😂😂
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來宜蘭玩吃了一圈,
精選的幾家覺得好吃分享給大家!
🛑#阿灶伯當歸羊肉湯
吃了很多還是覺得這家的「羊肉湯」最好吃!
肉多菜多,羊肉蠻軟嫩!雖然口味較清淡,但是我覺得喝起來蠻天然的,而且很耐喝~
缺點就是人太多了要排隊排很久😂😂😂
另外我點了「臭豆腐」覺得很驚艷,推薦大家必點 ,雖然這個臭豆腐太臭!但是照的非常酥脆,感覺吃起來有卡茲卡茲的聲音(應該是心理作用XP)配上他的泡菜、豆瓣醬
我覺得很好吃!
🛑#諾貝爾奶凍
我點了草莓奶凍口味$200,我覺得非常的划算,裡面的料非常的紮實!新鮮大顆的草莓酸酸甜甜,配上滑嫩的奶凍、還有蛋糕,我覺得不會太甜,配上茶飲我覺得很棒,果真是歷久不衰伴手禮熱門!
🛑#賴記蔥多餅
宜蘭的三星蔥非常有名,來這邊一定要吃蔥多餅的,而且我本身就喜歡吃蔥多餅~
吃了兩家比較之後,覺得這一家比較好吃!
外皮酥脆、口味不會太重壓過蔥的味道!
iG: pinklady0119
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感覺常常在吃蛋糕🍰天天都在過生日🤣
除了跟大家分享美食阿亞更熱愛甜食😋
今推薦🙌宜蘭宅配美食 糧拾 生乳捲
皆採選用宜蘭在地小農挑選食材來製作
主打當天現做現送!新鮮吃的到(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
四款生乳捲:(一捲350元)
蛋糕體採用在地柳丁汁100%+日清制粉「紫羅蘭」品牌,口感紮實潤順不噎喉以下各口感推薦給大家
——— 🍐紅心芭樂———
選用員山紅心芭樂製成,天然甜度
高達10.5度以上😳突然想唱 #熱愛105°C的你⋯
梅氣四溢😋低糖低油特製的夢幻粉紅鮮奶油,
入口即吃到芭樂塊~~~季節限定必帶口味!
——— 🍠芋來芋香———
阿亞本身就愛芋頭但只吃甜的,我以為只有大甲芋頭才好吃🤣商家是選宜蘭員山喝礦泉水長大的檳榔心芋製成奶油😳光聽就更厲害吧~╭(╯ε╰)╮入口即化,吃的到芋頭果粒甜而不膩!
——— 🍊香橙巧克力———
選用屏東瑪家鄉的可可豆,奶霜苦中帶甜還會吃到巧克力餅乾屑,讓不愛巧克力的阿亞也能一口接一口🤤
——— 🌹瑰鹽三星蔥———
極推薦👍必帶款!太特別了
沒有淡淡的蔥味只有非常濃郁的蔥香味🤤五號三星蔥附著於蛋糕體+上香橙干邑酒和玫瑰鹽特調的鮮奶油可鹽可甜的生乳捲(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲゚*。⋆♡ོ好好味~
每一款都讓我好驚喜,不止包裝設計精美,更是阿亞近年來吃的生乳捲中最推薦的品牌商家🏆送禮自用兩相宜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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店址:宜蘭縣五結鄉中正路一段五號(防疫期間是沒有開業,只提共預約取貨)
訂購電話:0976560836
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【糧拾品牌故事】
資歷':17年烘焙資歷擔任老爺飯店領班/悅川飯店領班/諾貝爾副廠長/棗稻田甜點師
參賽比賽":2019奧斯卡紅寶石巧克力比賽入圍(手工巧克力)/2019烘焙技藝巧克力工藝入圍/2020年宜蘭十大好食好物商品特別獎(米期林三星主廚江振誠評審)
創業理念:
是一家宜蘭甜點工房,主打生乳捲團購和伴手禮市場。
我們的目標,是把用心製作的特色甜點,送到每個人的口中。
創辦人是在地宜蘭子弟,曾經在飯店擔任副主廚的他,放棄高薪的工作,一直在宜蘭這塊熱愛的土地。堅持要用在地小農的蔬果做原料,推廣宜蘭蔬果的多汁、香甜,並以健康.天然成為最佳品嚐體驗。
「蘭陽平原」是北台灣最重要的糧倉,在地的水果種植享有最好的生長環境,也有豐富的營養價值,要做到新鮮直送,需要近乎完美的職人工序,才能提升生乳捲多樣化口的豐富層次感,保留蔬果的獨特味道。
在糧拾的理念裡,好的產品能廣佈人心,但唯有「用心」才能創造高度,我們的承諾是用心對待我們的顧客,也要做到創新和品質兼顧的保證。
他自豪的表示,糧拾的水果生乳捲系列,會發揮宜蘭「甜」而不膩的當季風味特色,但宜蘭的「美」則更需要每一雙有溫度的手共同來維護,未來我們還會將對小農的支持和合作,利用在地人才,發展到休閒農業及觀光等產業,也望每個顧客都是我們最忠實的見證者。
「俯拾 ‧ 皆是實在的甜美」
諾 貝爾 蛋糕 推薦 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的評價
諾貝爾文學獎的資深陪跑者村上春樹歐吉桑在想些什麼呢?
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☞〈愛是唯一的存在價值──村上春樹《1Q84》〉全文連結:https://www.egoyanzheng.com/single-post/2018/04/27/愛是唯一的存在價值──村上春樹《1Q84》
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生命有意義嗎?人的存在,是有意義的嗎? 人生的意義,難道就是「每天工作養活自己」這麼無聊嗎?或許你沒想過,其實村上春樹的《1Q84》討論的就是這個問題。本集我們要來講述伊格言老師的一篇文章:「愛是唯一的存在價值──村上春樹《1Q84》」,你可以在影片下方的頻道資料處找到全文連結。
伊格言說,村上春樹的《1Q84》中,有兩則虛構文本,也就是小說中的小說,關鍵性地支配整部小說的世界觀。一篇是《空氣蛹》,而另一篇則是德國小說〈貓之村〉。兩篇都是我們理解《1Q84》很好的切入點。今天我們要講的是〈貓之村〉的故事。
熱愛旅行的青年背著背包獨自上路,開始他漫無目的的旅程。他搭乘列車,隨機挑選任一小站下車,投宿旅店,愛待多久便待多久,直至失去新鮮感,再搭上火車,前往下一隨機目的地。
某天,青年來到一個古老小鎮。他獨自下車進站,發現車站中並無任何服務人員。出站後漫步大街,發現所有商店都拉下了鐵捲門,整個小鎮一個人影也沒有。青年誤以為自己來到了一座被人們遺棄的廢城,正打算離去,但車班有限,別無他法,只能在此過夜,等待明日上午的早班車。可是當白日逝去,夜幕落下,各樣花色品種的貓兒們便紛紛出現。商店裡的貓兒們拉起鐵門開始營業,市場上的貓兒們彼此討價還價,辦公室中的貓兒們穿上了體面的制服開始辦事。牠們吃食,交談,行走,爭執,飲酒作樂。然而貓兒們似乎對除了貓自身之外的其他生物萬分忌諱。青年害怕極了,連忙躲進鎮上最高的鐘樓塔頂。一夜過去,白晝臨至,貓兒們魚貫離城(只一瞬間,貓之村又回復到原先萬徑人蹤滅的廢城模樣),青年趕忙來到車站,卻眼見列車飛馳駛過月台,對他視若無睹。青年無處可去,只能回到鐘樓塔頂,繼續躲藏。如此日復一日,直到貓兒們聞到了人的氣味,組成搜索隊,進入鐘樓塔頂,來到隱蔽於黑暗中,恐懼不已的青年面前──
沒事。居然沒事。貓兒們居然什麼也看不見。牠們聞聞嗅嗅,搖頭晃腦,無比疑惑(奇怪,明明有人的氣味呀);但終究放棄,轉身下樓,回到小鎮各自的居所,回到牠們原先豐富熱鬧的日常夜間生活之中。青年恍然大悟,帶著巨大的孤獨與悲哀──他明白,這就是「我」浪遊旅程的終點,這就是「我」該消失的地方;那白日的車班終究不會再來,而「我」從來便不曾存在。
故事在此結束。
伊格言說,青年「漫無目的的浪遊」正是生命旅程的隱喻,同時也反映了人的存在本質:虛無。這其實是存在主義的標準說法:人生沒有預設的目的;生命,其實本來就沒有什麼意義。
村上春樹的作品裡,時常縈繞著類似這樣「生命沒有意義,而我也什麼都不是」的主題。在《國境之南,太陽之西》裡,這樣的概念化身為一句比喻:「真正存活的只有沙漠本身」;而在《挪威的森林》中,是女主角直子憂傷的請求:「請你永遠不要忘記我,記得我曾經存在過」。為什麼直子會希望男主角渡邊「永遠記住我」呢?因為那就像《國境之南,太陽之西》裡對沙漠的描述:「雨下了花就開,雨不下花就枯萎。蟲被蜥蜴吃,蜥蜴被鳥吃。不過不管怎麼樣,大家總有一天都要死。死了就變屍體。一個世代死掉之後,下一個世代就取而代之。大家以各種不同的方式活,以各種不同的方式死。但那都不重要。最後只有沙漠留下來。真正活著的只有沙漠而已。」。。。。
────
於《《1Q84》之後──特集:村上春樹Long Interview長訪談》中,村上大叔罕見地發表了一段關於小說史的看法,於此整理複述如下:十九世紀寫實主義小說的關鍵是鮮活地呈現「我們」──在彼一時代快速成熟的中產階級大眾,小說的閱聽人;而二十世紀小說的關鍵變化則在於「自我從自己之中脫離出來浮上表面」(雖則有些拗口,但我想對卡夫卡、喬伊斯、吳爾芙等現代主義作者有一定程度熟悉的讀者們或許都看得懂這句話──二十世紀上半葉,現代主義的年代,小說之筆尖正試圖深入「我」之內心捕捉一切可能的意識瞬間,「自我浮上了表面」)。而此刻,當時序進入二十一世紀,村上高度懷疑「時代又變了」:「像《1Q84》這種小說會在短短的時間內賣出上百萬冊,是難以相信的事情喔」、「這跟《挪威的森林》的暢銷是不同的兩回事」。
何以如此?村上大叔給出的意見是,「有過現代,有過後現代,那後現代的軌道繞了一圈之後,是不是一個局面已經又宣告結束了?」、「我有這種明顯的感覺。我個人正在籠統地思考,類似『神話再造』的事,或許會成為關鍵語」──不僅僅關乎小說史,村上在此展現了他的理論素養(笑)。有趣的是,這似乎與米蘭‧昆德拉(藉由對《百年孤寂》的討論)所標舉的小說史斷代若合符節(詳見本書第 頁)。未來將會是個什麼樣的時代呢?未來的小說(以「神話再造」為關鍵詞?這話聽來野心勃勃)其樣貌為何?一九四九年出生於日本兵庫縣,寫出《發條鳥年代記》、《世界末日與冷酷異境》、《挪威的森林》、《海邊的卡夫卡》等暢銷長篇,喜愛跑步,偶爾開車到郊區電影院買一千日圓敬老票進場看電影的村上大叔,似乎也對這件事非常有興趣──個人以為,觀諸村上本人的小說創作,此亦顯為一理解村上之關鍵。
#村上春樹 #小說 #書單
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伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封
面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
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☞ Readmoo專訪1:如果在YouTube,一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
☞ Readmoo專訪2:那些關於孤寂的問題,以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
☞ 關鍵評論網專訪:透過YouTube頻道展示文學,我的小說虛構其實是把刀子
https://www.thenewslens.com/article/133126?fbclid=IwAR0BOrC-jcSM9pE3iOFSBGmLUQo49QVp20TCGbyCRaBgC2iHMkT0AyDwjwI
───
小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
諾 貝爾 蛋糕 推薦 在 伊格言Egoyan Zheng Youtube 的評價
伊格言詩集《與孤寂等輕》|2019|逗点出版
☞Instagram|http://www.instagram.com/egoyanzheng
#詩 #伊格言 #與孤寂等輕
1.
當你吹滅我瞳孔中的幻影
黑暗中我便失去了眼睛
2.
像一段誤入歧途的早晨,灰塵裡
停止生長的日光
貝貝,我想和你說話
但我忘記擁抱的文法已很久了
19.
夏天是我
小熊是我
你說你夢見昨晚
細雨降落在遙遠的銀河
所以還是下雨了呀。
你帶傘了嗎
我多麼害怕
你因在雨中睡去而著涼
你終於醒了嗎
你美好而透明的手指
陽光溫潤
群星間都是潔淨的空氣
當你比劃著它們
星球們不再彼此遠離
淚水與笑聲
就相愛了
我是草原
我是巨大的鮭魚
我是最初最純淨的宇宙
我是蜂蜜
21.
如何成為一隻獨行的狼?
當季風吹過
花開滿曠野
去年的死亡在
雪與冰中融化
枯草葉沙沙親吻小腿
傷痕在心上降落,如此
親切纏綿
風中我凝望遠方──
世界啊,你像一個
一再失約的人
32.
有時抽筋
像唱到副歌最後升key
以為接近終點
忽然又將你吊起
有些愛情令人抽筋
約會的時候像在重訓
情話說到一半
氣喘噓噓
這鬼哭神號的包廂啊,到處都是
換氣不順的男女
重要時刻,捨不得切歌又唱不上去
但開始的時候你不會知道──
開始的時候,他們總先騙你:
歡樂,真情,弘音心
33.
恐怖片太恐怖的話
可以閉上眼睛
但坐隔壁的情人可能會趁機
偷偷親你
沒有比在黑暗的電影院中被偷親
更恐怖的事了。愛情顯為一
巨大而難以擺脫之恐怖電影
不要相信情人
不要相信戲院
上樓時別搭電梯
補妝時別照鏡子。但
不用擔心逃不出去,因為
逃生門會自己打開
門外的迷宮裡
鬼在等你
47.
荒原無人
天頂垂落著
死亡的群星
河流覆雪經年
再無人傳誦
去年大陸的漂移
月光照拂枯草
每一支巨大的鹿角
皆已進化為獸骨
所有曾經的血與蹄印
我嶙峋崎嶇的心啊──
貝貝,你是我愛情
永恆的化石
49.
想像在夢裡遇見你,雪夜的
異國機場
天使們皆因地面結冰而放棄了起降
整個無眠的夜,塔台播放著你
甜蜜的吟唱
廊道無人,我們是不是
遙遙相望的兩座燈箱呢?
貝貝,看著我
讓視線射穿心
讓我跟著你唱:
你是命運,無可逃躲
你是神祇私藏的美學,無法歸納
你是沉靜而分歧的枝椏,無從簡化
你是雪上的足印,斬釘截鐵
你是空氣
你是冷冽的呼吸
你是永不消融的手澤
你是,啊,冰晶與心
碎裂的脆響
──────
伊格言,小說家、詩人,《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄:伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。
作品已譯為多國文字,並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等;並入圍英仕曼亞洲文學獎(Man Asian Literary Prize)、歐康納國際小說獎(Frank O'Connor International Short Story Award)、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」;著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會(Literarisches Colloquium Berlin)駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊(IWW)訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。
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☞ Readmoo專訪1:如果在YouTube,一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
☞ Readmoo專訪2:那些關於孤寂的問題,以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
☞ 關鍵評論網專訪:透過YouTube頻道展示文學,我的小說虛構其實是把刀子
https://www.thenewslens.com/article/133126?fbclid=IwAR0BOrC-jcSM9pE3iOFSBGmLUQo49QVp20TCGbyCRaBgC2iHMkT0AyDwjwI
☞ 香港文匯報專訪:棄醫從文,伊格言闖進精神世界
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/OT1909020001.htm
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小說是什麼?我認為,好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼?猜想一則符號系統(於此,是文字符號系統)中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小,甚至有可能終究無法被證明(哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事);但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明,是我們閱讀此則猜想,從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性,那麼,它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言
諾 貝爾 蛋糕 推薦 在 歐北呷 OhBa+ Youtube 的評價
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