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［減脂餐］
好多人問我的減脂餐分享👇
✔️蔥爆雞胸肉：只用半茶匙的橄欖油爆一點蔥，加入雞胸肉和醬油拌炒一下就完成。雞胸肉的量差不多40g，大約是1/4拳頭量。
✔️蝦仁炒蛋：很少很少的油炒蒜末，加入3隻蝦炒半熟之後起鍋，再炒蛋，半熟之後把半熟的蝦一起下去炒全熟（我喜歡把蝦跟蛋分開炒，比較漂亮～）
✔️煎鮭魚：因為這是有帶皮的鮭魚會比較油，為了分配均衡的油量所以我只煎一小小塊～
✔️花椰菜與四季豆：燙過以後，和半茶匙的橄欖油與鹽拌一拌就完成。
✔️蕃薯泥：蕃薯蒸熟後切一半用叉子壓成泥。
這一盤大約400大卡，碳水、蛋白質、脂肪都很乾淨健康，比例均衡，纖維素也很夠，顏色又漂亮❤️
其實減脂餐真的沒什麼特別，就只是營養均衡乾淨簡單的食物，我覺得這樣裝成一盤很棒，一目了然營養素的比例還有份量，不會不小心吃過量爆卡，而且吃完真的可以飽好幾小時！過去有拿過我的飲食指南的朋友應該很能體會這樣的自製餐點真的可以吃飽外加減肥對吧😉
#減脂不用餓肚子
#打算10月份再舉辦一次運動加飲食活動
#這次要參加的舉手🙋
春天要來了，又是露肉的季節，整個冬天我都沒上體重機，自己覺得維持就好，年後心血來潮量了一下.....
好的，原來維持只是美好想像。
於是我開始減肥了，有句話說abs are made in the kitchen「腹肌是在廚房練出來的」，其實就是指要減肥還得以飲食為主。這篇就來分享我年後的飲食內容，核心概念是把碳水和動物性蛋白質分開，目前三週瘦了2.5公斤，也沒有太痛苦，希望對大家有幫助。
絕不能碰的東西：
各種零食：薯片巧克力冰激淋肉乾糖果完全不用想，精緻加工類食物，比如蛋糕丸餃類也不行。
脂肪類：雞塊豬排炸蝦糖醋排骨，任何裹了麵衣油炸過的都不行，炸過再烤/滷/煮也一樣。辣油麻油豬油奶油都要禁止，烹調以蒸煮烤為主，最多用一點橄欖油，不能吃芝士，调料避開芝麻醬花生醬沙茶醬，喝湯請把油撈掉。
含糖類：甜點不用說當然禁止，含糖飲料也不能喝，比如奶茶拿鐵冰沙果汁，注意蜂蜜/果糖/黑糖/果醬/奶酥也是糖份，不是只有白糖才算，減肥期間只能喝無糖的咖啡/茶/水。
勾芡類：喝湯只能喝清湯，西餐的濃湯都加了麵粉，中菜加了太白粉澄粉，讓料理呈糊狀的都不能吃，那也是澱粉類。
每天一定要做的事：
量體重：我是早上記錄體重（當然是脫光上秤，必須斤斤計較哈哈哈哈），不過只是為了監控大致方向，如果比前一天多幾百克不要太在意，數字每天上下起伏很正常，整體來說往下掉就可以了。
我的曲線突然暴增的那一天，就是前一晚被北京來的朋友拉出去吃宵夜，雖然我只敢吃一些不油的海鮮，但因為吃到凌晨，當時我就知道完了，果然第二天早上體重幾乎要回到一週減肥前。還好恢復飲食控制後又往下掉，所以宵夜真的不能吃。
每天喝2000cc的水：喝水能促進新陳代謝，我是喝水無障礙者，但有些人無法喝沒味道的水，可以加檸檬片或是茶包，不要加糖就行。
服用酵素：沒這個煩惱的人可以跳過，我本來就不是每天排便的人，減肥期間覺得更難，所以每天早上會吃一顆蔬果酵素，這款我吃很多年了，從粉劑吃到錠劑，效果一直很穩定。但我沒有要做廣告，大家也不一定要同款，啥對你有用吃啥。
服用燕窩：這是我長年的習慣，早上空腹吃一匙3-5g的燕盞，半小時後再吃早餐。燕窩對皮膚好，但和減肥沒太大關係，可以跳過。
運動：一週運動3-5次，必須是有氧。這篇講飲食，我就不寫太多，重點是每次運動至少要40分鐘，快走慢跑踏步機都可以，運動後記得拉伸。
不要熬夜：充足的睡眠會促進新陳代謝，水不飽的人不會瘦，也最好不要喝酒。
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【第一週】每餐選擇無醣或素食，晚餐7點前解決。
第一週必須先讓身體暖身，一開始就極端改變飲食不但很難堅持，也容易復胖，所以第一週要先調整飲食內容，讓身體適應減肥這件事。
以一餐為單位，必須決定要吃澱粉還是想吃肉
。如果你想吃飯/麵/粉/麵包，那這餐就必須吃素，不能碰肉蛋魚（動物性蛋白質），只能搭配蔬菜。但也不是澱粉任吃，以一餐來說，飯不可以超過半碗。盡量用糙米五穀雜糧的製成品代替白飯白麵條和麵包，例如同份量的全麥/黑麥的歐式麵包就比同份量的白吐司好。
為什麼要這樣吃：發胖的最主要原因是葡萄糖，而葡萄糖必須在”醣類”與”蛋白質”同時存在時才會產生，所以不要同時一起攝取。
注意蕃薯馬鈴薯南瓜芋頭等根莖類也是澱粉，減肥期間只有葉菜類才算蔬菜。
如果想吃肉，就不能接觸任何澱粉，含醣的碳水，奶類（含乳醣）。例如包子餃子炒飯包肉捲餅牛肉麵等等都是蛋白質+肉的組合，不可以。
肉類要避開肥肉和內臟，以雞肉海鮮和瘦的牛肉為主，豬肉脂肪含量高，減肥期間不要碰。盡量選肉類的原型，比如牛排比漢堡排好，雞肉比雞肉丸好。另外牛肉乾是加工零食，熱量過高，不是好的蛋白質。
選擇澱粉或蛋白質飲食都可以吃到飽的食物是：蔬菜，但注意水果不是蔬菜，不在任吃範圍內，果糖會讓人發胖。
晚餐無論吃澱粉還是蛋白質，都要7點前解決，之後不能再吃任何東西。
【第二週】每天選擇無醣或素食，晚餐可選一杯低糖豆漿+一個蘋果/一個大番茄（不能用過甜的幾個櫻桃番茄代替）/一個番石榴
和上週的規則大致一樣，但是原本的一餐改為以一天為單位，也就是說每天起床後你要選擇今天是吃澱粉還是肉，每餐熱量控制在400卡內，如果有運動可以稍微多吃一點。
晚餐一樣是7點前解決，很餓的時候可以吃5-8顆無糖和鹽的杏仁，或沒有鹽和奶油的爆米花。把注意力放在變瘦的快樂上，告訴自己忍住，早點睡覺，明天早上就可以吃東西了。
【第三週】每週只有兩天可以選含碳水的素食餐，其他5天都要吃蛋白質+蔬菜，晚餐一樣是一杯低糖豆漿+一個蘋果/一個大番茄（不能用過甜的幾個聖女果代替）/一個番石榴
到了這週你應該對飲食選擇駕輕就熟，比如你已經知道火鍋或壽喜燒可以放心吃，不要配飯就行。滷味也是你的好朋友，記得避開丸餃類等含油和澱粉的加工品。燒烤的油脂比較高，除非你只選雞胸或海鮮，蔬菜也不能刷烤肉醬。
注意一些隱藏的減重地雷，比如鮮榨果汁其實含果糖很高，百頁豆腐製造過程加了許多油，好喝的優格都有過多的糖等等。看食物包裝後的熱量表，計算攝取的熱量，沒有的話就上網查，有個app叫做myfitnesspal蠻好用的，裡面有很多中式料理的卡路里含量對照表。
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一週可以選一次欺騙餐cheat meal，吃自己喜歡的東西鼓勵自己堅持，但不要暴食吃到不舒服，滿足大腦就可以停了。平常真的忍不住吃了高热量的食物，也不要馬上自殺式自暴自棄，可以當天增加运动量把卡路里消耗掉。
這樣下來我第二週結束已經瘦了兩公斤左右，減少的比例是以每個人原本的體重為準，也就是說基數越大瘦得越多，也瘦得越快。
如果幾天數字都沒有減少也不要灰心，停滯期是身體在調整你的外觀，以適應突然的體重變化。千萬不能放棄，繼續堅持，加上運動，一定會再瘦的。
奎奎平常在家都吃什麼呢？🤔
來跟大家分享最近吃到超級美味又健康的食物—「志倫甕烤地瓜」
「你吃下去的東西決定你長成的樣子。」
想要有好氣色、健康的身體、纖細的身材，除了平常保持良好的運動習慣，你每天所吃下去的食物與養份超！級！重！要！✨
志倫原食的的所有食品堅持天然且無添加，平常因為工作常常三餐外食，我都會準備ㄧ盒它們家的招牌「三色地瓜( $120/600g) 」🍠在身上，除了可以當正餐很有飽足感外，餓了小小ㄧ條也可以隨時補充！他們家的地瓜真的超級好吃！吃了一次就愛上，你可能會問—地瓜？我在全家買就好了呀？
Nonono ❗️志倫的地瓜是甜滋滋充滿蜜汁與焦糖的「冰烤地瓜」，還有甜度破表營養滿分的「日本紫玉地瓜」，還有淡淡栗子香味甜而不膩的「栗香地瓜」，三種口味一次滿足，100%純天然無添加，平常冷凍或半退冰就直接食用，冰在冰箱早上直接帶出門超級方便！吃起來有如冰淇淋口感，口感香甜棉蜜🤤，自從吃過之後我再也回不去了！尤其是「紫玉地瓜」並不是一般台灣市場上常見的紫心芋頭蕃薯，而是「日本引進台灣種植的品種」，除了一樣含豐富花青素與纖維質外，口感綿密、滑潤，香甜不膩口，口感、甜度、香氣都超級厲害！愛吃地瓜的你千千萬萬不能錯過阿！！！大推～👍
他們家的「甕烤地瓜牛奶（3入$180/500ml)🍠🥛」也是我早餐的最愛，趕出門的時候直接帶ㄧ杯在身上早餐輕鬆解決又健康！甕烤地瓜有獨特的濃郁焦糖香及炭香香氣，與蒸地瓜或電烤地瓜所打製的地瓜牛奶風味截然不同，不加糖不加水、無添加無稀釋，ㄧ早空腹喝就可以吸收豐富的鈣質和多酚，地瓜皮有豐富的黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病，不過單吃還是用喝的都是維持健康的超級食物呀🍠🥰
下午茶肚子餓了就來點「薄塩毛豆 $100/1000g」毛豆富含膳食纖維及植物性蛋白，是超級健康零嘴！只使用少許天然海鹽調味帶出毛豆的甜味，不添加其它調味料，流水解凍2~3分鐘就可直接食用，毛豆含有大量的氨基酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮、維生素B，以及豐富容易吸收的鈣、磷、鎂，對血糖與體重有控制效果，還有利於降低血壓和膽固醇；也能防治骨質疏鬆，不論減肥還是給家裡的老人家食，毛豆都是超級好朋友！
晚餐運動健身完後再來配上志倫原食的「薄鹽舒肥雞胸 $80」🧂🍴
大家都知道雞胸肉的好處：低脂、低鈉、高蛋白，但志倫的「玫瑰鹽舒肥雞胸」是採用CAS國產溫體雞肉，選用特大規格雞胸每片180g，委託HACCP、ISO22000的優良廠商生產，去皮去筋膜「低溫舒肥熟成方式製作」，吃起來口感超～級～滑嫩！不腥不柴，無添加防腐劑等化學香料，解凍拆封就能食用，還可以自己調味稍微煎烤，吃得到淡淡天然玫瑰鹽薄的香氣，舒肥口感更是軟嫩滑口，不但健康又能享受美味，吃了體重更是零負擔，我真心超級愛！
因為吃過真的是太喜歡他們家的產品了，這次特別跟老闆討論希望能回饋給也喜歡美食、著重健康的朋友們～如果你喜歡我這次的介紹，也想來嘗試看看，只要從這個網址下單的朋友我跟老闆爭取到了特別優惠：
kuikui.0980130579.com
從這個網址下單就有特別贈品，官網沒送喔！❤️🥰
趕快下單跟我一起吃的健康！吃的開心！越來越窈窕～
#志倫原食 #甕烤地瓜牛奶 #三色地瓜 #薄鹽毛豆 #薄鹽舒肥雞胸 #健康飲食 #奎奎kuikuichen
茄子，是國人最討厭蔬菜排名第四名，
但它那烏青樣的身子，卻對我們的身體很好，
「綠原酸」可以降低腸道吸收糖分的速度，
紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物....
茄子的好處多多，
但是如果不用很多油去烹調，
吃起來真的是很有距離感，
以前每次煮茄子再怎麼小心，
都會讓它變成蕃薯色，
用鹽水用醋用蒸的小心翼翼還是很難搞，
現在乾脆等水滾後，
直接粗暴的丟進去用滾水燜死它，
雖然沒有很完美，但也還算不差，
果然我還是適合步驟少的方法啊！
第一次吃到好吃不油的茄子，
是用噴槍灼出來的，我不敢裝備這種武器，
怕自己吵架時忍俊不住，
用烤箱溫度不夠，烤出來的顏色總是差強人意，
乾脆也給它埋起來眼不見為淨！（茄生悲歌請下）
減重的時候我也是吃起司的，
就是只敢薄薄一層這樣，
但這樣就烤不出來焗烤那種可口樣，
所以我試試用希臘優格充數，
這視覺很滿足，口感也是七八分像，
就這樣一盤，幾乎營養都顧到了，
增加運動強度的時候，
給自己這樣一份澎湃餐，
身體與心理都得到大大的滿足啊！！
🍆🧀奶焗茄子備料🧀🍆
茄子一根。
希臘優格三大匙。
起司三大匙。
豆皮兩片。
牛或豬絞肉一碗。
洋蔥。
番茄一顆。
九層塔一把。
糖醇一大匙。
薑黃粉一中匙。
鹽一小匙。
（量目測就好無需精準）
🍆🧀奶焗茄子作法🧀🍆
一條茄子切片漬鹽。
洋蔥番茄蒜頭九層塔切碎。
一鍋炒香絞肉加薑黃。
不怕酸的鍋炒洋蔥番茄蒜頭九層塔。
以上肉醬混合。
茄子洗掉鹽份吸乾水份。
茄子片與豆皮薄油煎香。
烘焙紙揉軟鋪烤盤。
依序鋪上
豆皮：肉醬：茄子：番茄：九層塔：希臘優格：起司。
包起來烤箱200度烤15分鐘。
打開烘焙紙烤箱轉上火。
再烤五分鐘讓起司金黃啊嘶開吃。
＊表面可上撒起司粉添香。
＊豆皮茄子不煎也可以會比較軟。
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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IG：local_mom_ellie
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攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊Track Info:
Title: Cha Cappella by Jimmy Fontanez, Media Right Productions
Genre and Mood: Jazz & Blues + Happy
License: You're free to use this song and monetize your videos.
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Track: Besomorph - 84 (ft Salvo) (Magic Records & Nightblue Co-release)
Provided By: Magic Records
Listen To The Original:https://www.youtube.com/watch?v=ijA4vimUoV0&feature=youtu.be
Free Download: Stream/Download: https://fanlink.to/c679
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NO COPYRIGHT Comedy Music / Sneaky
Background Music Free Use for Prank Video | MUSIC4VIDEO
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"Music: Funny Quirky Comedy by Redafs.com,
Licensed under Creative Commons:
By Attribution 3.0 License"
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戮世摩羅拉攏月牙誠(最後的笑聲，你沒流眼淚)
https://www.youtube.com/watch?v=H9LMGH9aewY
時至秋分，平分秋色，
一半炎熱，一半寒涼，
一半快樂，一半悲傷，
一半思念，一半遺忘......
一年，已經切掉了一半，
原本也想好好的學習桿酥皮，
提前一個月醃漬鴨蛋，
做一個節日食物魔法師媽媽，
但成年人的一天，就像兔子尾巴啊！
到底是被誰切掉了呢？
還是想做個蛋黃酥，虛有其表也好～
玉兔對我來說是這麼特別的存在，
如果跟小孩一起做就好了，
材料簡單，步驟簡單，
看著兔子在烤箱裡噗噗噗
孩子一定嗝嗝抽笑非常有趣...
就提前三天把雞蛋冷凍吧，
當天早上退冰取蛋黃抹鹽，
中午就可以嘲笑對方兔子做得多滑稽....
希望大家過個溫暖的中秋，
前半年，前半生思念的，失去的，
都可以在月光柔和的照撫下，
把下半年的力量與勇氣充電滿血復活！
時過秋分，平分秋色，一半克制，一半放縱，
生活輕鬆點過，節日開心點過，
肥啊！！過完節再來減，
這樣，下半年，才有事做！
🐣速成玉兔地瓜泥偽蛋黃酥🐰
全蛋冷凍三天後剝殼
取蛋黃擦乾表面抹上鹽巴
靜置兩小時或一個晚上
（蛋白退冰仍可打發做蛋糕）
洗掉蛋黃表面鹽分
蕃薯蒸熟搗泥加赤藻糖與鮮奶油
（比例看個人，我各兩大匙）
包入蛋黃揉成圓狀蕃薯蛋黃
酥皮桿薄包起蕃薯蛋黃
視心情擺弄外型
烤箱兩百度烤二十分鐘
＊酥皮烤得熟就好，自己調整溫度
＊買冷藏蛋，保鮮好的蛋
＊好蛋黃較不腥，不用另抹酒烤過
＊鹽漬越久越鹹，請自行斟酌
＊蕃薯可買市售烤好的更速成
🥚冷凍蛋是一個不小心買太多蛋另類的解決方案
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
Song: Cjbeards - Refuse To Be Denied
Link: https://youtu.be/IxCtGRUtyc8
Music promoted by FreeMusicWave.
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Track: Unknown Brain - Dancing On The Moon [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/9EHXqi0ez54
Free Download / Stream: http://ncs.io/DOTM
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Good Morning Sleeping Sticker By LaneigeMY
Ken Jeong Animation Sticker By NETFLIX
#地瓜 減肥小知識，這樣吃地瓜熱量少50％
其實吃烤地瓜比較容易吃進較高的熱量，而且難以將有高營養價值的皮一起吃進去。
若想連皮一起吃，建議可改用蒸煮的，若還是喜歡吃烤地瓜，則建議可以將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中，
變成冰地瓜之後再食用，因為這樣可以減少地瓜的熱量。
而且冰地瓜的升糖指數也比熱的烤地瓜低，比較不會引起血糖和胰島素升降，
不論是對控制糖尿病或減少飢餓感都很有幫助。
歐洲的實驗甚至發現，冰過的地瓜中，澱粉會形成結晶變成「抗性澱粉」，
抗性澱粉的吸收率與消化率都比一般澱粉差，甚至可以降低消化率到百分之42，
連帶地在熱量的吸收上也會減少約百分之50。所以吃冰地瓜後吸收的熱量，就會比吃熱的烤地瓜減少約一半。
而且人體在吃進冰地瓜後，因人體的恆溫反應，會慢慢消耗掉熱量以提升地瓜的溫度，
加上冰地瓜的冰冷刺激會促使甲狀腺素增加而提升新陳代謝，這麼一來也能有助減肥。
不過，如果有鼻子過敏、氣喘或是吃到生冷食物胃部就會產生痙攣的人，並不適合吃冰地瓜，
此時則可改變一下，將烤好的地瓜改放置冷藏室，也會有不錯的減肥效果。
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