花椰菜米電鍋加熱的八卦，YOUTUBE、DCARD、PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

昨天我學聰明了，難得可以出門，一定要挑對吃飯時間出去，這樣就能外帶餐點回家。昨天送東西去給媽媽，就抓在11:30左右出門，要回家時跟工程師說:「這樣一定來不及煮飯，我們買回去吧?」

工程師停在路邊，進了一家賣早午餐，看起來很漂亮的一間店，等了幾分鐘，工程師帥氣地、風度翩翩的，有如大俠一般的從店裡回到車上，我很期待地問他：「你買了什麼呀?」工程師說:「我幫小孩他們一人買一個堡和一個總匯三明治。」「然後呢?然後呢?還買了什麼?」工程師說:「我想你應該不喜歡吃這個，所以只買了小孩的，我們回去清冰箱....隨便煮一點東西吃.....」

啊....清冰箱!!!誰想跟你清冰箱啊....回到家都12點多了，回到家還要煮東西吃...啊!!!要不是他在開車，真想給他兩拳!!給我吃什麼都好，我不想煮呀!

嗚~挑對了時間出去，卻沒算到工程師的貼心，嗚…我現在喜歡吃漢堡了，只要不自己煮，我什麼都喜歡了！我應該自己下車去買的，一定午餐連晚餐一起買回家!!!

中午氣呼呼地吃了清冰箱的麵，晚上時間多，認真地煮了海鮮粥來安慰自己，還好工程師吃了3大碗公，直說好吃，讓我忘記他中午有多欠揍!!

海鮮粥(5人份)
材料:洋蔥2顆切絲、馬鈴薯1顆削皮切塊、高麗菜1/4顆剝開洗淨，2杯米、袖珍菇1盒、大蝦10條、透抽3隻，肉絲半斤、蔥花、花椰菜1顆。
做法:
1.蝦子和透抽先泡水退冰，剝下蝦頭備用。
2.油鍋中少許油加熱，用小火煸炒蝦頭約3分鐘，加入洋蔥拌炒，再加入2杯米拌炒均勻後，加水煮開後全部倒入湯鍋中，加入高麗菜、馬鈴薯，湯鍋的水加至8分滿，放入大同電鍋，外鍋1杯水燉煮。
3.趁燉煮時剝蝦，透抽清除內臟後切塊、肉絲加鹽巴和太白粉揉勻備用。
3.拿一個大鍋先煮1/4的水，煮開後放入花椰菜煮滾、分別將醃好的肉絲和蝦仁、透抽放入滾水中，煮滾後將湯鍋中燉煮好的粥慢慢加入大鍋中攪勻，加入鹽巴、柴魚粉、撒上白胡椒、淋上些許香油、灑蔥花，熄火。

換用大鍋是因為煮米的湯鍋加了蔬菜和2杯米後會很滿，直接加熱底部很容易燒焦，用大鍋先煮水、把肉和海鮮迅速燙熟後，再把煮好的蔬菜和飯加入，海鮮就不會煮太久。

蝦頭用小火煸後加入湯中燉煮會讓湯頭鮮甜，換大鍋時就能把蝦頭撿起，功成身退。

這粥真的很鮮甜好吃，一大鍋全部都吃完了!!做法當然都可以視個人喜好做調整，煮粥最怕燒焦，也怕一起煮有些食材煮爛了，有些食材卻煮不熟，有興趣可以試試看。

終於到了兒子可以去校外教學的時候，學校交代家長要替孩子準備好午餐便當。

事前規劃時，我其實設定大多的菜色都會前一晚先做好，隔天早上再加熱就好，畢竟我是隻晚起鳥，早起做便當這畫面套在我身上不太對。

但最後一刻還是決定早上現做，想想這是我幫兒子準備的第一個愛心便當，對我跟兒子都意義非凡，而且二寶報到後，我也不見得還有閒情逸致費心幫他現做便當，那就把握這次機會好好弄一下吧。

＃首先是要決定菜色

為了方便兒子一路攜帶、在外食用，湯湯水水、食材細碎的料理就不考慮了，最好都是塊狀，讓孩子邊跟同學練肖尾還可以輕鬆夾起放進嘴裡，不會吃得到處都是。我兒子跟我討論的時候還要我做香菇肉燥麵給他有沒有搞錯 ＃菜色錯誤示範第一名

再來，因為早上就會讓孩子揹著，到中午才能吃，不會再加熱，所以除了要避開容易腐壞食材，像是海鮮類。還要挑選冷掉也不會太影響口感的料理，像是油脂多的就不太適合，譬如我兒子原本想吃的香菇肉燥，一冷掉就會結塊（麵也會結塊），有點噁心。

有這兩的大方向，同時考量兒子的喜好，最終菜色為：日式雞唐揚＋玉子燒＋豆皮壽司＋烤花椰菜＋無籽葡萄（拍桌定案）。

＃前一晚的準備

既然佛心大開決定要早起現做，那前一晚的準備工作就要做好，才不會一早把自己搞到狼狽。

㊀ 雞唐揚事先醃好，用保鮮盒冰在冰箱。

㊁ 豆皮壽司的米先洗好放入電子鍋，預約隔天一早煮好。

㊂ 玉子燒所需的柴魚高湯（我都用茅乃舍高湯包煮），前一晚先煮好，冰起來。

㊃ 花椰菜先切好洗好瀝乾

㊄ 無籽葡萄先洗好瀝乾，放進水果盒。

以上準備好之後，其實一早的工作量就少很多了。

＃早晨作戰計畫

我們預計 7:40~50 間要出門，校外教學這種活動千萬不能遲到，我便當做得再澎湃結果時間沒抓好，害兒子遲到去不成也是枉然。前晚推估了一下，把鬧鐘訂 6:30 。一早起來後先把自己梳洗好再去廚房忙。

進廚房，料理順序我是這樣安排的。

⓵ 在花椰菜上淋少許橄欖油跟鹽巴，抓一抓後，送進烤箱，以 200 度 烤 10 分鐘 ➡ 因為最無腦所以先做一做。

⓶ 把電鍋裡剛煮好的飯挖到調理盆裡，拌入適量工研壽司醋，調至喜歡的酸度後，就放著。

⓷ 將玉子燒的蛋液調好備用。

食譜這裡有，當時示範是做蜂蜜口味，要用一般的白砂糖也行，放一小匙（5ml 的量匙）就夠：https://okapi.books.com.tw/article/10225

⓸ 熱油鍋，等油熱的同時，在醃好的雞肉裡，打一顆蛋跟倒入適量太白粉，用手抓均勻。

特別說明一下，雞唐揚的做法我第一本食譜裡有，原本我都是把雞肉沾滿蛋液，再裹太白粉。後來 Soac 教我可以直接把蛋跟太白粉混入雞肉裡，照著做之後發現真的快超級無敵多，而且成果一樣好吃，大家可以試試看。

⓹ 油熱之後，將雞肉下鍋油炸，炸至表層金黃時，先取出放於瀝網上，放置幾分鐘，這個動作可以讓肉汁更被鎖住。

⓺ 利用等候雞肉二次回炸的空欓，做玉子燒。

⓻ 玉子燒搞定後，把雞唐揚再放入鍋中炸 1-2 分鐘，讓表層更上色，即可取出，把油瀝乾。

⓼ 將醋飯包進豆皮裡，這段時間同時可以讓雞唐揚跟玉子燒散熱，放進便當盒裡才不會產生過多水蒸氣，影響口感。

⓽ 裝盒，收工！

便當完成後，我們順利於預定時間出門，而且過程並不匆忙慌亂。

把便當盒蓋上前，我跟兒子說，等一下，媽媽很快拍照做個紀念，兒子也開心地拿著他的小相機一起拍。我在煮飯的過程中他也數度來跟我甜笑說謝謝，媽媽早起為他做便當這股濃烈的愛與心意，他肯定是感受到了。

路上問兒子，最期待今天校外教學去做什麼事？他想了想，說：吃便當。

終於到了兒子可以去校外教學的時候，學校交代家長要替孩子準備好午餐便當。

事前規劃時，我其實設定大多的菜色都會前一晚先做好，隔天早上再加熱就好，畢竟我是隻晚起鳥，早起做便當這畫面套在我身上不太對。

但最後一刻還是決定早上現做，想想這是我幫兒子準備的第一個愛心便當，對我跟兒子都意義非凡，而且二寶報到後，我也不見得還有閒情逸致費心幫他現做便當，那就把握這次機會好好弄一下吧。

＃首先是要決定菜色

為了方便兒子一路攜帶、在外食用，湯湯水水、食材細碎的料理就不考慮了，最好都是塊狀，讓孩子邊跟同學練肖尾還可以輕鬆夾起放進嘴裡，不會吃得到處都是。我兒子跟我討論的時候還要我做香菇肉燥麵給他有沒有搞錯 ＃菜色錯誤示範第一名

再來，因為早上就會讓孩子揹著，到中午才能吃，不會再加熱，所以除了要避開容易腐壞食材，像是海鮮類。還要挑選冷掉也不會太影響口感的料理，像是油脂多的就不太適合，譬如我兒子原本想吃的香菇肉燥，一冷掉就會結塊（麵也會結塊），有點噁心。

有這兩的大方向，同時考量兒子的喜好，最終菜色為：日式雞唐揚＋玉子燒＋豆皮壽司＋烤花椰菜＋無籽葡萄（拍桌定案）。

＃前一晚的準備

既然佛心大開決定要早起現做，那前一晚的準備工作就要做好，才不會一早把自己搞到狼狽。

㊀ 雞唐揚事先醃好，用保鮮盒冰在冰箱。

㊁ 豆皮壽司的米先洗好放入電子鍋，預約隔天一早煮好。

㊂ 玉子燒所需的柴魚高湯（我都用茅乃舍高湯包煮），前一晚先煮好，冰起來。

㊃ 花椰菜先切好洗好瀝乾

㊄ 無籽葡萄先洗好瀝乾，放進水果盒。

以上準備好之後，其實一早的工作量就少很多了。

＃早晨作戰計畫

我們預計 7:40~50 間要出門，校外教學這種活動千萬不能遲到，我便當做得再澎湃結果時間沒抓好，害兒子遲到去不成也是枉然。前晚推估了一下，把鬧鐘訂 6:30 。一早起來後先把自己梳洗好再去廚房忙。

進廚房，料理順序我是這樣安排的。

⓵ 在花椰菜上淋少許橄欖油跟鹽巴，抓一抓後，送進烤箱，以 200 度 烤 10 分鐘 ➡ 因為最無腦所以先做一做。

⓶ 把電鍋裡剛煮好的飯挖到調理盆裡，拌入適量工研壽司醋，調至喜歡的酸度後，就放著。

⓷ 將玉子燒的蛋液調好備用。

食譜這裡有，當時示範是做蜂蜜口味，要用一般的白砂糖也行，放一小匙（5ml 的量匙）就夠：https://okapi.books.com.tw/article/10225

⓸ 熱油鍋，等油熱的同時，在醃好的雞肉裡，打一顆蛋跟倒入適量太白粉，用手抓均勻。

特別說明一下，雞唐揚的做法我第一本食譜裡有，原本我都是把雞肉沾滿蛋液，再裹太白粉。後來 Soac 教我可以直接把蛋跟太白粉混入雞肉裡，照著做之後發現真的快超級無敵多，而且成果一樣好吃，大家可以試試看。

⓹ 油熱之後，將雞肉下鍋油炸，炸至表層金黃時，先取出放於瀝網上，放置幾分鐘，這個動作可以讓肉汁更被鎖住。

⓺ 利用等候雞肉二次回炸的空欓，做玉子燒。

⓻ 玉子燒搞定後，把雞唐揚再放入鍋中炸 1-2 分鐘，讓表層更上色，即可取出，把油瀝乾。

⓼ 將醋飯包進豆皮裡，這段時間同時可以讓雞唐揚跟玉子燒散熱，放進便當盒裡才不會產生過多水蒸氣，影響口感。

⓽ 裝盒，收工！

便當完成後，我們順利於預定時間出門，而且過程並不匆忙慌亂。

把便當盒蓋上前，我跟兒子說，等一下，媽媽很快拍照做個紀念，兒子也開心地拿著他的小相機一起拍。我在煮飯的過程中他也數度來跟我甜笑說謝謝，媽媽早起為他做便當這股濃烈的愛與心意，他肯定是感受到了。

路上問兒子，最期待今天校外教學去做什麼事？他想了想，說：吃便當。

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1燙茄子
材料
A
茄子 250公克 eggplant 250g
水 500ml water 500ml
白醋 1大匙 rice vinegar 1tbsp.
B
水 100ml water 100ml
C
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
蒜末 5公克 garlic 5g
辣椒末 5公克 chili 5g
蔥花 10公克 scallion 10g

作法
1.微波調理盒中放入茄子加水、白醋均勻浸泡後，將水倒除。
2.再加入調味料B的水，蓋上蓋子放入微波爐中，以強微波(700W)微波5分鐘。
3.取出將水倒除。
4.加入材料C，蓋上蓋子搖一搖即可。


2起司水波蛋吐司
材料
吐司 2片 toast
雞蛋 1顆 egg
起司絲 適量 cheese
水 50ml water 50ml
作法
1. 取一片吐司挖洞。
2. 微波盒中放入瀝油架後，倒入水，再放入完整的土司。
3. 蓋上挖洞的吐司。
4. 吐司上蓋上起司絲，中間打入一顆蛋。
5. 蓋上蓋子，放入微波爐中，強微波加熱1.5分鐘即可。

3 三色蛋
材料：
蛋 3顆
鹹鴨蛋 2顆
皮蛋 2顆
水 100cc
鹽 1/4茶匙

作法：
1. 將蛋、鹽與水均勻攪拌好，加入切碎的鹹鴨蛋、皮蛋稍微攪拌後，放入微波爐以高火力微波4分半鐘即可。

4清蒸鱈魚
材料：
鱈魚1片 Cod fillet 1
蔥段少許 scallion qs.
蔥絲適量 shredded scallion qs.
薑絲適量 ginger qs.
辣椒絲適量 chili qs.
調味料：
A
米酒少許 cooking rice wine qs.
鹽少許 salt qs.
B
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce 1tbsp.
米酒1小匙 cooking rice wine 1tbsp.
糖1/4小匙 sugar 1/4tsp.
水少許 water qs.
作法：
1.鱈魚表面用調味料A抹勻。
2.所有調味料B混合均勻成清蒸醬汁。
3.微波盒放少許蔥段、薑絲鋪底，放上鱈魚，淋入清蒸醬汁。
4.蓋上蓋子放入微波爐，以中火(700~800W)微波3分鐘。
5.取出開蓋，放入適量蔥絲、薑絲、辣椒絲，趁熱蓋上蓋子燜約30秒即可。

5 剝皮辣椒蒸豆腐

材料：
嫩豆腐一盒 silken tofu 1box (已除水)
剝皮辣椒30g peeled chili pepper 30g

調味料：
醬油膏1/2匙 thick soy sauce 1/2 tsp
剝皮辣椒汁1/2匙 peeled chili juice 1/2 tsp
蒜10g garlic 10g
辣椒5g chili pepper 5g

作法：
1.豆腐整塊先中溫微波一分鐘除水，倒出多餘的水。
2.醬油膏跟剝皮辣椒汁先均勻攪拌備用。
3.已除水的豆腐，在放入蒜、薑,倒入醬汁，微波中火2分鐘即可。

6.紅椒雞胸花椰米
材料
雞胸 1副 chicken breast
花椰米 1杯 riced cauliflower 1cup
醃料
紅椒粉 1茶匙 paprika 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中，2面用醃料抹勻；花椰菜放入微波盒中。
2. 兩盒都蓋上蓋子，重疊放入微波爐中。
3. 以強微波(約1000W)微波2分鐘後取出花椰米。
4. 再微波2分鐘，取出雞胸肉切片，搭配花椰米食用即可。






7蒸地瓜
材料
地瓜 2顆(450公克)/ sweet potato 2
水 50ml/water 50ml
作法：
1. 微波保鮮盒放入隔板，再放入地瓜，蓋上盒蓋。
2. 放入微波爐中，選擇強微波(800W)、8分鐘，至時間結束即可。


8.蒸餃
材料：
冷凍水餃 10顆/ frozen dumplings 10
水 50ml/water 50ml

作法：
1.保鮮盒中加入水，放入水，表面灑上少許水。再蓋上保鮮盒蓋。
2.放入微波爐中，設定強微波、4分鐘。
3.搭配薑絲醬油食用即可。



9雞肉鮮菇飯
材料：
白米 1又1/2杯 raw rice
熱水(約90℃) 350㏄ hot water
雞腿肉丁 100g chicken thigh
鮮香菇丁 20g shiitake mushroom
鴻禧菇丁 20g bunashimeji
白靈菇丁 20g white bunashimeji
蒜片少許 garlic
蔥段少許 scallion
調味料：
A
鹽 1小匙 salt 1tsp.
醬油 1大匙 Soy sauce
味醂 1大匙 mirin
白胡椒粉 少許 ground white pepper
B
香油 1茶匙 sesame oil
作法
1.。
2.雞腿肉丁加調味料A拌勻。
3.作法1白米加入所有調味料B混合均勻。
Tip-香油可增加油脂與香氣
4.白米洗淨，與熱水放入微波烹調盒中，將雞腿肉、所有菇類均勻鋪在米上，蓋上蓋子靜置泡約10分鐘。
5.放入微波爐，以中微波(700~800W)微波10分鐘，再燜10分鐘，將飯料拌勻即可。




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1.老薑胡麻油
材料：
老薑 150g aged ginger
胡麻油 300cc black sesame oil
作法：
1. 老薑洗淨之後切約0.5公分薄片，倒入鍋中用小火乾煸至炒出薑味、略變深色，立即關火以免有焦味。
2. 隨後倒入胡麻油靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理：麻油雞飯
材料：
米 3杯 rice 3cups
水 3杯 water 3cups
枸杞 10g goji berries
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
雞肉 400g chicken
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
老薑胡麻油 3大匙 black sesame oil with aged ginger 3tbsp.
作法：
1. 米洗淨後加入鹽、米酒、水，攪拌均勻後上方倒入雞肉塊與枸杞，再淋上老薑胡麻油，外鍋倒入2.5杯水，壓下電鍋開關至運作結束，起鍋時攪拌均勻即可食用。
標：懶人版麻油雞飯，香氣十足快速上菜！

2.大蒜橄欖油
材料：
大蒜 150g garlic
橄欖油 300cc olive oil
作法：
1.蒜頭剝皮後切成約四等分薄片，倒入鍋中再開小火乾煸至蒜片稍微透明，略炒至邊緣變金黃，隨即倒入橄欖油加熱至冒小泡、蒜片浮起馬上關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理：蒜香青花椰
材料：
花椰菜 400g broccoli
鹽 適量 salt
大蒜橄欖油 2大匙 olive oil with garlic 2tbsp.
作法：
1.鍋中煮滾水後汆燙綠花椰菜，約1分鐘至花椰菜變青翠即可撈起瀝乾，再加入鹽、大蒜橄欖油拌勻即可。

3.花椒辣油
材料：
乾花椒 15g dried Sichuan peppercorn
乾辣椒 15g dried chili
沙拉油（或耐高溫油）250cc oil
作法：
1. 乾辣椒與乾花椒粒倒入鍋中，再轉小火乾煸約3分鐘至香氣出來，倒入沙拉油續熱至冒小泡以及辣椒顏色變淡。
2. 關火靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理：家常拌麵
材料：
家常麵條 150g noodles
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
花椒辣油 2大匙 Sichuan peppercorn and chili oil 2tbsp.
蔥花 適量 scallion
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入麵條煮至麵條熟透（中心略透），即可撈起瀝乾。
2. 再與醬油膏、花椒辣油攪拌均勻，撒上蔥花即可食用。

4.迷迭香辣椒油
材料：
迷迭香 15g rosemary
朝天椒 10g chili
橄欖油 400cc olive oil
作法：
1. 迷迭香與辣椒和橄欖油倒入鍋中，開小火加熱至冒小泡立即關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理： 清炒義大利麵
材料：
義大利麵 120g （煮好200g）spaghetti
彩椒 80g bell pepper
蘆筍 60g asparagus
秀珍菇 50g oyster mushroom
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
煮麵水 150cc pasta water
迷迭香辣椒油 2大匙 rosemary & chili oil 2tbsp.
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入義大利麵，加入鹽與少許油，煮約5分鐘後，可用指尖測試麵條，略軟即可撈起瀝乾。
2. 平底鍋中倒入迷迭香辣椒油炒香蔬菜，最後加入義大利麵拌勻即可。
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(鍋巴飯功能)
臘味鍋巴飯
[完美酥脆鍋巴 零失敗上桌]
材料
A
臘腸片 2條
白米 2量杯
醬油 1大匙
蒜末 1大匙
水 2量杯
B
蔥花 適量
作法
1.所有材料A依序放入內鍋中，蓋上鍋蓋，選擇[鍋巴飯]功能。
2.待烹煮完成，加入蔥花拌勻即可。

(快速煮功能)
白酒蛤蜊義大利麵
[Q彈又入味 想不到適用電子鍋煮的]
材料
蛤蜊 15顆
義大利麵 120公克
蒜末 1大匙
洋蔥丁 1大匙
番茄丁 1顆
熱開水 1量杯
白酒 適量
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1.內鍋放入蒜末、洋蔥丁、適量的油，蓋上鍋蓋，選擇[快速煮]。
2.加熱約5分鐘後，打開鍋蓋放入番茄丁炒勻，加入熱開水、鹽、黑胡椒拌勻，加入義大利麵，蓋上鍋蓋再煮5分鐘。
3.再打開翻炒一下，蓋上鍋蓋煮約7分鐘。
4.打開鍋蓋，拌勻後加入蛤蜊、白酒，再蓋上鍋蓋煮至烹煮時間結束即可。

(什錦飯功能)
番茄鮭魚飯
[必學單身料理一鍋搞定一餐]
材料
白米(洗淨) 2量杯
蒜末 1大匙
洋蔥丁 1/5顆
水 1又1/2杯
鹽 1/2茶匙
鮭魚 1片(約180公克)
番茄 1顆
燙熟花椰菜 適量
作法
1.內鍋放入白米、蒜末、洋蔥丁、水、鹽、鮭魚、番茄(去蒂整顆)，蓋上鍋蓋，選擇[什錦飯]功能。
2.待烹煮完成，加入燙熟花椰菜拌勻即可。

(健康蒸功能)
蒸蔬菜
[蔬菜用蒸的健康又能吃到鮮甜味]
材料
紅甜椒 適量
黃甜椒 適量
玉米筍 適量
番茄 適量
櫻桃蘿蔔 適量
綠花椰菜 適量
白花椰菜 適量
蒜末 1茶匙
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
白酒 適量
水 1/2杯
作法
1.所有蔬菜切成適當大小塊狀或片狀。
2.取調理紙，鋪上適量的蔬菜、適量的沙拉油、蒜末、黑胡椒粉、白酒，將調理只包捲起。
3.內鍋放入水，放入小盤子，再放入作法2，選擇[健康蒸]功能，至烹調結束即可。

(煮粥)+(再加熱)
香菇芋頭瘦肉粥
[入口即化 比直火熬煮更綿密]
材料
白米(洗過) 1/2量杯
香菇丁(泡發) 5朵
水 6量杯
芋頭丁 1/4顆(約120公克)
瘦肉片 120公克
油蔥酥 1大匙
鹽 1茶匙
芹菜末 少許
作法
1.內鍋放入白米、香菇丁、水，蓋上鍋蓋，選擇[煮粥]功能。
2.待烹煮完成，打開鍋蓋，加入鹽、芋頭丁、瘦肉片、油蔥酥，蓋上鍋蓋，選擇[再加熱]功能。
3.帶烹煮完成，加入芹菜末即可。

(煲湯功能)
青木瓜排骨煲湯
[濃縮美味營養全在這一鍋]
材料
排骨(汆燙過) 250公克
青木瓜塊 1/2顆
薑片 10公克
紅棗 6顆
米酒 2大匙
水 5量杯
鹽 1茶匙
作法
1.內鍋放入排骨(汆燙過)、青木瓜塊、薑片、紅棗、米酒、水。
2.蓋上鍋蓋，按下[煲湯]功能。
3.待烹煮完成，加入鹽拌勻即可。

(蛋糕功能)
蜂蜜鬆糕
[甜點用蒸的 更健康！]
材料
鬆餅粉 1量杯
牛奶 1/2量杯
橄欖油 2大匙
蜂蜜 2大匙
雞蛋 1顆
作法
1.鬆餅粉、牛奶、橄欖油、蜂蜜、雞蛋混合均勻成麵糊。
2.內鍋塗上少許油，倒入麵糊，蓋上鍋蓋，選擇[蛋糕]功能，待烹煮完成即可。

還可以用來自製優格唷！
自製優格
材料
牛奶 1盒(約400cc)
優格菌粉 1/3包
作法
1.牛奶中加入優格菌粉拌勻。
2.將牛奶聯盒子放入內鍋中，內鍋再倒入水，蓋上鍋蓋，選擇[優格]功能。
3.待烹煮完成即可。

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