冷凍花椰菜米要退冰嗎的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…

📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~

📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

防疫宅家這段期間，我在網路上訂了各種冷凍魚、肉類，放冷凍庫備用，蔬菜類則是自家種的居多
這樣就減少外出購買的機會，所以我幾乎三餐自煮
雖然煮飯樂在其中，但遇到孩子們需要線上上課一同在旁邊陪伴時，真的會忙到不可開交～
偶爾也會想喘口氣，休息一下！🥺

這時候覺得冷凍即食包真的很方便，只要加熱就可以直接食用
不用洗菜備料再放入鍋中炒一炒，真的超省時又省力呀～

我在網路上訂購了好多人推薦的 #錵鑶即食包
小孩線上上課11:40才下課，中餐我就快速用了香菇雞湯、西滷肉、臭豆腐(我好愛吃)、紅燒半筋半肉牛肉麵，這些都只要加熱就好！
我們家Rory哥哥愛吃飯、Rina愛吃麵～
我另外在自己川燙媽媽種的青江菜淋上干貝醬、水煮玉米(玉米也是媽媽種的)，這樣就是一桌快速又豐富營養的中餐囉！

#香菇雞湯，裡面的雞肉香菇很多！！4-5位絕對夠吃，肉也不會很柴，小孩愛吃的香菇也很多，湯頭部分我覺得很濃郁、只是我覺得有偏鹹，所以我自己又另外再加熱開水，整體來說我覺得還不錯👍🏼
之前訂過其他家的雞湯，裡面的肉超少塊，湯頭也超淡的～

聖凱師的 #半筋半肉牛肉麵 有驚艷到！牛肉軟嫩湯頭很濃郁不會死鹹，麵條也超級Q，很有嚼勁！芮芮超愛吃的呀～～

#西魯肉 是一道很古早味的菜色，錵鑶的西魯肉好好吃，重點是料真的很多耶～這真的是個人即享包嗎！！
而且非常下飯，可以說是白飯殺手😋😋
哥哥愛吃飯，搭配西魯肉吃了兩碗飯！！
連我也默默吃了第二碗白飯🤭

#三星蔥油雞 只要退冰淋上蔥油包就可以直接食用，冰冰涼涼的好適合悶熱的天氣食用，雞肉軟嫩好吃

接下來跟大家推薦 錵鑶的 #椒香麻辣臭豆腐
它是以各式辛香料熬製而成，香麻帶勁的濃郁湯頭，豆腐軟嫩好入口，每一塊臭豆腐都很入味，我很愛吃這種臭豆腐，而且越辣越喜歡🤤

隔天我又用了 #西班牙海鮮千層麵、 #義式牛肉千層麵！(慘了，懶惰魂上身)
第一次看到這種千層麵，一片一片的，沒有退冰我用電鍋直接加熱，接著就陪孩子們線上上課
加熱好了就可以直接食用，原本覺得吃起來應該還好….
吃了之後心裡默默覺得嗯(拉長音)～好吃耶！！
千層麵原本是堆疊在一起的，就像千層派那樣，加熱之後我把他分開，再加一些花椰菜擺盤一下！好好吃～推推

媽媽每天就是各種忙碌，料理三餐時真的很需要這種美味又營養的即食包😌
只要媽媽開心，全家都開心！
每天才會在餐桌上看到美味又營養的佳餚啊～
推薦錵鑶的即食包給大家😋
https://www.hanafood.cc/kffoodX

【小小孩也能一起做：南瓜冰淇淋飯】

我身邊的男性普遍不會下廚，我老公很多水果都不知道怎麼切，我哥症狀可能更嚴重，這點在他十多年前問我「冷凍水餃煮之前要先退冰嗎？」後，就已經得到驗證，他哪天說要煮給我吃我還會怕，跟他說我剛吃飽謝謝（因為怕得罪老公所以花比較大篇幅吐槽老哥）。

生了兒子後，我很早就立了個大願，就是要讓兒子成為一位懂得享受做料理的人。我真心認為能為自己煮頓飯，就有種到哪都能好好生活的自信，也很好透過料理交朋友，大家聚在一起吃吃喝喝多開心，這種無敵把妹神技（嗯？）我一定要讓兒子學會。

後來我發現小孩很自然的就會想參與廚房的工作，這件事的動機根本不用教，他們整天閒著沒事就是愛湊熱鬧。但在小孩兩三歲的時候，真的會讓媽媽很想一腳把他們踢開，就已經搶時間要出菜了，小孩還假借幫忙之名行搗蛋之實，媽媽怎麼受得了。

每次把兒子支開時，我的白天使就會跑出來跟我說：「妳不是希望他能學會做菜嗎？這樣從小就一直拒絕他進廚房，他很快就會失去興致了喔！」我轉頭跟白天使說：「我知道，只是現在真的不適合啊！」但白天使不放過我，繼續跟我說：「妳只是嫌麻煩，這樣想永遠都沒有適合的時機！」

白天使一語道破，我無話可說，覺得兒子也三歲多了，而且終於搬到空間比較充裕的中島廚房，就開始邀請他一起來幫忙吧！兒子當然還是闖了一些小禍，畢竟這對孩子而言實在太新鮮有趣，想玩也是難免的，但我可以感受到他想把任務完成的心意，我就繼續耐著性子分配工作給他，完成之後他非常有成就感，覺得自己洗過的米，煮出來的飯特別甜，自己洗的花椰菜，烤出來特別好吃，年紀小小的他稍微試個身手，就明白還是自己煮的最好吃這個道理，我想這就是最好的結果了吧！

這次要分享的，是讓父母可以帶著小小孩一起完成的親子料理，光外型就很討喜，我叫它「南瓜冰淇淋飯」。過程中沒有什麼太困難的步驟，更沒有需要高溫烹調的危險。因為拌了南瓜泥，還加了葡萄乾跟毛豆，無需調味吃起來就很涮嘴，營養價值也高，想要試試水溫帶著孩子做料理的話，不如就從它出發吧！

不會搞到想揍小孩的親子料理食譜這裡看：http://okapi.books.com.tw/article/10804

家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
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