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鮮蔬豆包溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理全素食料理,
吃素的粉絲敲碗敲超久😂,
我終於又做了第二道素食料理,
高纖也能補充蛋白質,輕鬆煮,
健康吃營養一百分🥳
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料理做法🍳
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下一匙油,油鍋熱後,豆皮
雙面煎至微焦,起鍋。
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豆皮切塊,備料。
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花椰菜,玉米筍,蔬菜稍微過熱水,
花椰菜變深綠色後,起鍋瀝乾水份。
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鍋內下一匙油,熱鍋,小蕃茄,
下鍋,稍微乾煎一下,
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加入花椰菜,玉米筍,
拌炒約2~3分鐘。
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最後加入豆皮,些許鹽巴,
拌炒均勻,起鍋,完成。
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今天我要用南瓜來做兩道素食家常菜料理，一道是無水料理，燒出綿軟的南瓜，一道是酥炸南瓜條。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，南瓜、芹菜、紅甜椒、迷迭香、橄欖油、玫瑰鹽、白胡椒粉、醬油、酥炸粉、燕麥片、黑芝麻、白胡椒粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
#涼拌干絲 #干絲 #台式小菜
買了一包干絲30元，做好涼拌就有一大盤，兒子取走1/3，還說了在小吃攤這一盤至少50元。這麼好吃、營養，簡單又平價的涼拌干絲，當然隨時都可以做給家人吃。
干絲去哪買是好多朋友會問的問題，干絲是黃豆製品，目前我還不曾在超市見過。
傳統市場專賣豆腐、豆製品，還有專賣素食食材的一定都有，有些甚麼都賣的菜攤也可以會有。
除了原味干絲還有一種是五香干絲。不過我還是偏愛原味干絲，這也是家人喜愛的風味。
涼拌干絲-去鹼很簡單-保留豆香不軟爛
https://www.amanda326.com/archives/18391
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麻婆豆腐大概有100種不同的做法吧，
今天就來看看麥可的極簡版本！
冬天吃辣辣的麻婆豆腐超舒服～
看完影片後，有沒有發現麥可加了什麼特別的醬料！？
明天就來做做看！
別忘了到IG現動 ＠veganfuufu，
給我們看你做的麻婆豆腐哦！
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu
Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu
🧔🏻 麥可上菜 #麻婆豆腐 #mapotofu
▶材料 INGREDIENTS
薑末 Ginger
蒜末 Garlic
蔥花 Green onions
豆腐 Tofu
▶調味料 SEASONING
橄欖油 Olive Oil
料理酒 Japanese Sake
醬油 Soy Sauce
蒜末醬 Garlic Paste
番茄醬 Ketchup
中濃醬 Tonkatsu Sauce
山椒粉 Sansho Powder
辣椒醬 Chili Sauce
麻油 Sesame Oil
▶作法
① 切蒜末和薑末
② 橄欖油爆香蒜末和薑末、加入料理酒、醬油
③ 喜歡蒜的可以再加點蒜末醬，拌炒
④ 加番茄醬、豆腐塊拌炒
⑤ 加中濃醬、山椒粉、辣椒醬拌炒，大火收汁
⑥撒上蔥花，起鍋完成♡
Thank you and Big Love,
Jen & Mike
素食食譜家常菜 在 素食家常菜料理 豆腐很好吃的創意新做法，多加一些鷹嘴豆 的八卦
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