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我有多愛豆皮
認識我的人都知道
這一鍋傳家豆皮
有事沒事我就會滷來常備
它經常在我家出現 但逗留的時間都不長
因為很快就會被我消滅了 哈
簡單搭配一碗白飯
對我來說就是人間美味啊
來～動手試試吧
#姆士流【傳家豆皮】Tips
材料：豆輪1大碗、麵筋1大碗、乾油皮1大碗、豆包2片、乾豆皮1大碗、蔥2根、糖5匙、醬油1匙、香油1小匙
1. 將所有豆製品下鍋汆燙，去除多餘油漬
2. 蔥段下鍋爆香，加糖炒至焦糖色
3. 依序加入香菇、酒、醬油、香菇水、水
4. 放入所有豆製品，滷約15分鐘，至豆輪軟化
5. 淋入香油後即可起鍋，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
「好喜歡台東慢活感」
這次去台東悠悠的走了兩天
我們沒有選擇前往台東市
而是在池上車站下車
一出池上車站我就好喜歡池上的環境
是一種日本鄉村感的悠閒
兩天的行程沒有排得太滿
慢慢的吃 慢慢的晃
1.大池豆包豆皮豆漿店
第一站就烙賽沒吃到嗚嗚嗚嗚
也同步提醒大家這家店只開到一點
我們12點半到已經全！數！售！光！
沒有吃到真的扼腕啊啊啊啊
2.福原豆腐店
立刻再找一家豆腐店
雖然炸豆腐要等很久
但是一吃下去我真的覺得看到拓海
那個外酥內軟的豆腐也太～好吃了吧
非常推薦大家去吃
3.伯朗大道
這樣的踩點行程還是要走走啦
其實租一台腳踏車還滿舒服的呀
4.池上農會
都來到池上了怎麼能不買池上米
中餐吃了悟饕便當就決定一定要買一包米回家
最驚豔的是買到一包洋蔥餅乾
可以去晃晃
5.長濱鄉八仙洞星空音樂會
這趟最主要的目的就是來聽最美星空音樂會
整場聽下來真的出乎我們意料的好玩
在星空下配著阿美族當地的樂團&愛樂交響樂團
最酷的是有星星專家用著專業雷射筆
告訴你滿天星斗下的星座故事
我覺得這個活動辦的值得給一個大拇指
推薦大家參加台東最美星空音樂會
還想知道最新台東旅遊訊息
可以去 台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣交觀處
的Facebook查詢
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台東縣政府送好禮時間
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#台東最美星空
我有多愛豆皮
認識我的人都知道
這一鍋傳家豆皮
有事沒事我就會滷來常備
它經常在我家出現 但逗留的時間都不長
因為很快就會被我消滅了 哈
簡單搭配一碗白飯
對我來說就是人間美味啊
來～動手試試吧
#姆士流【傳家豆皮】Tips
材料：豆輪1大碗、麵筋1大碗、乾油皮1大碗、豆包2片、乾豆皮1大碗、蔥2根、糖5匙、醬油1匙、香油1小匙
1. 將所有豆製品下鍋汆燙，去除多餘油漬
2. 蔥段下鍋爆香，加糖炒至焦糖色
3. 依序加入香菇、酒、醬油、香菇水、水
4. 放入所有豆製品，滷約15分鐘，至豆輪軟化
5. 淋入香油後即可起鍋，完成
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素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了，1塊豆腐3顆番茄，好吃到一上桌瞬間秒殺，吃光光│Vegan Recipe.│EP127
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和番茄做一道素食家常菜料理，色香味俱全的素食家常菜料理這樣做就對了，最後給它裝入一個大圓盤，番茄豆腐香菜融合在一起，味道好有層次喔，有鹹有香有蔬菜的甜味，還有酥脆的口感，上桌前撒上黑芝麻，咬到黑芝麻會有驚喜喔！
小時候，聽長輩說吃番茄可以養顏美容，吃越多越漂亮，從小我就很喜歡吃番茄，你跟我一樣喜歡吃番茄嗎？歡迎在下面留言告訴我。酸酸甜甜的番茄，不管生吃，還是煮著吃，都很好吃喔！生吃的話，我喜歡加上一顆梅子，熟吃的話，我喜歡拿番茄來做很多的菜，比如番茄炒豆包、番茄蘑菇湯、番茄義大利麵等等，這一次我來做一道特別的素食家常菜，把它切丁，可以當早餐，也可以當點心，如果你要當午餐也可以，再煮鍋熱湯配，就很滿足了喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 素食家常菜料理│番茄和蘑菇不要再煮義大利麵了，加些高麗菜，好吃到出鍋連湯汁一滴都不│EP124
https://youtu.be/KmmKEeD2Ngo
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│馬鈴薯別再煮咖哩了，加一條紅蘿蔔，香而不會膩，好吃到念念不忘│Potato and Carrot Vegan Recipe │EP122
https://youtu.be/R1JWBi06sIs
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
豆漿、堅果，其實都是把湯底變得濃郁的方法！
在做濃湯時我也會加入一些堅果類，讓湯頭變得更加Creamy
這個版本的『豆皮腐乳』湯底
事實上確實有點私心，畢竟我真的抗拒不了豆皮！
所以必須要跟你們分享，讓你們也品嚐一下我喜歡的味道！
用豆漿、椒麻堅果醬熬出來的湯底，加上一點點油潑辣子提香
整個味道真的是不得了！
試試看吧
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#【姆士流】豬肉豆皮鍋
Tips
材料 :
豬五花肉片1盒、生豆皮3塊、豆瓣醬1大匙、味噌2大匙、無糖豆漿200c.c、#詹醬油潑辣子醬 1大匙、#詹醬椒麻堅果醬 1大匙、蔥花、白芝麻
作法
1. 鍋中放入豬五花肉煸炒出豬油與香氣。
2. 同上鍋放入清水600c.c、味噌、豆瓣醬、醬油、生豆包撕成條狀滾煮。
3. 放入椒麻堅果醬、加入豆漿轉小火，再放入油潑辣子醬、蔥花、白芝麻提香即完成。
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#哪裡可以找到詹姆士
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這次去台東悠悠的走了兩天
我們沒有選擇前往台東市
而是在池上車站下車
一出池上車站我就好喜歡池上的環境是一種日本鄉村感的悠閒
兩天的行程沒有排得太滿
慢慢的吃 慢慢的晃
1.大池豆包豆皮豆漿店
第一站就烙賽沒吃到嗚嗚嗚嗚
也同步提醒大家這家店只開到一點
我們12點半到已經全！數！售！光！
沒有吃到真的扼腕啊啊啊啊
2.福原豆腐店
立刻再找一家豆腐店
雖然炸豆腐要等很久
但是一吃下去我真的覺得看到拓海
那個外酥內軟的豆腐也太～好吃了吧
非常推薦大家去吃
3.池上飯包
本以為跟台北賣的應該沒什麼差別
但我們真的覺得米飯有比較Q
身在台灣真的太幸福了
每次出國好想念便當跟火鍋
5.伯朗大道
租一台電動車平分其實真的不貴
這樣的踩點行程還是要走走啦
特地去找了金城武樹
我們覺得在旁邊拍就很漂亮了哈哈哈哈
蔡依林數就顯得有點可憐
在這裡也訪問了兩位當地農民
真的是對他們respect
感謝有他們 才有好吃的米飯
5.池上農會
都來到池上了怎麼能不買池上米
中餐吃了悟饕便當就決定一定要買一包米回家
最驚豔的是買到一包洋蔥餅乾
可以去晃晃
6.長濱鄉八仙洞星空音樂會
這趟最主要的目的就是來聽最美星空音樂會
整場聽下來真的出乎我們意料的好玩
在星空下配著阿美族當地的樂團&愛樂交響樂團
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7.深夜故事
台東的店真的都好早關
真的是好險還有這間店餵飽我們
東西不貴 也算好吃
如果有宵夜的需求可以參考一下
台東不管去幾次都覺得很慢活很舒服
這次的快閃走得不深但很充實
台東 我們下次見
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