你知道嗎?歐洲第一家素菜館Hiltl位於蘇黎世。1898年餐廳成立時，素食者還被嘲弄叫 #啃草的。如今Hiltl是蘇黎世最潮的餐廳，旗下連鎖店Tibits更進軍倫敦城。在台灣，素菜館齋味濃厚，忌酒、忌五辛。Hiltl不僅供應酒水，晚間11點後更變身為舞廳。吃素是 #純興趣 、吃健康，酒照喝、舞照跳!菜色如何?除了來自世界各地的食譜，Hiltl也 #素化歐洲菜，例如:素肉醬千層麵、素烤香腸(Bratwurst)及素絞肉排(Hackbraten)等，逼真度100%。2013年Hiltl甚至開設 #素肉舖(Vegi-Metzg)。你說厲不厲害?
平時Hiltl秤重計價，但非假日下午4-6點為Happy Hour，給你一個盤子，#考驗你的疊疊樂功力，一律只要10瑞郎。附圖是我上周二的菜色，功力待加強。冏
延伸閱讀: 歐洲最古老、最新潮的素食餐廳 Haus Hiltl (http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/21346821),瑞士新潮素食連鎖餐廳 Tibits by Hiltl (http://gwen0601.pixnet.net/blog/post/116790225)
#2019年新書《社畜，也可以很優雅：瑞士地方太太臥底全球最高薪國家的職場必勝心法》 博客來 https://pse.is/JG69X , 金石堂 https://pse.is/JQRPC ,Kobo電子書 https://pse.is/JHUNW (7/9前55折)
--------
#我的第二本書《瑞士不一樣：顛覆你對最強小國的想像》博客來: https://pse.is/HB27D, 金石堂: https://pse.is/HMYV4
--------
#第一本書_二版《瑞士不簡單：從社會、文化、教育面向，走進瑞士緩慢的生活哲學 》博客來: https://pse.is/FBJW9 金石堂: https://pse.is/JKZJ4
---------
#妹妹緹琪的書 《瑞士慢養生活：快樂瑞士人的身體保健、心理健康與飲食日常 》博客來：https://pse.is/JDJ5C, 金石堂：https://pse.is/J7NYE
新潮素食食譜 在 新潮素食食譜2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的八卦
正版超级简单蛋奶素食70款蛋奶素食的制作方法美食书籍高蛋白质素食食谱书籍法式... 预订台版新潮素食法式蔬食飨宴地瓜香菜南瓜四季豆料理方式缤纷鲜蔬营养 ... ... <看更多>