Search
大腸直腸相關癌症，是近年國人癌症發生率第一名😱
想要維持腸道免疫力，來聽聽中醫師彭溫雅的建議👍🏻優先吃5大類食物🎉🎉🎉
👉🏻菇類：金針菇富含豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動、消除宿便和預防便祕，還可以抗疲勞、抗菌消炎🍄
👉🏻蓮藕：蓮藕在中醫具有活血、涼血的作用，可以清熱止血、散瘀消腫。
👉🏻鱸魚：性溫味甘，健脾補胃、調補肝腎、止咳化痰🐠
👉🏻水果：富含花青素的深色葡萄、含鞣酸的草莓、含茄紅素的番茄，都是不錯的選擇🍇🍓🍅
👉🏻黃耆：為豆科植物的乾燥根，具有黃耆多醣、三萜皂苷類、黃酮類，具有大補元氣的作用，能提高身體代謝力、增強腸道免疫力、補中益氣、升陽固表。
【腸道保健5大食物】
👉金針菇：抗疲勞、抗菌消炎、富含膳食纖維，促進腸道蠕動💪
含多醣體，活化免疫系統、增強抵抗力、抑制癌細胞生長🎉
👉蓮藕：清熱止血、散瘀消腫，在中醫具有活血、涼血的作用💪
促進修復受損腸黏膜、改善術後生活品質、預防腫瘤復發🎉
👉鱸魚：性溫味甘，健脾補胃、調補肝腎、止咳化痰💪
優質蛋白質可以健全免疫系統，防癌、抗癌🎉
👉水果：富含植化素和抗氧化物質🎉
👉黃耆：為豆科植物的乾燥根，補中益氣、升陽固表💪
具有黃耆多醣、三萜皂苷類、黃酮類、胺基酸、微量元素等💪
大補元氣，提高身體代謝力、增強腸道免疫力🎉
彭溫雅
#天然的補血良方
在中醫的說法裡，認為 #荔枝果肉具有補脾益肝、#理氣補血、#補心安神的功效，以營養學而言這確實是有道理的。
因為它所含有的 #維生素C是促進非血基質鐵吸收的重要因子，並且還有必須經由飲食才能獲得的微量礦物質―銅離子，銅能輔助人體順利吸收鐵質， #促進血紅素、 #紅血蛋白的生成。亦有研究指出，荔枝含 #有類黃酮素、 #酚酸類、 #皂苷類 和 多醣等多種天然抗氧化劑，有助 #提高免疫功能、 #調節血脂、 #保護心血管。
荔枝的甜味來源大多來自果糖、蔗糖等單醣類，能夠快速地為身體補充能量與熱量。有些人或許會擔心會不會容易發胖，或對血糖造成影響呢？其實只要不是在空腹狀態下，而是當成飯後水果食用，通常就可避免不小心吃得太多、熱量超過的問題，對於血糖也就不會產生太大的波動。若本身血糖較高或有減重需求者，根據「 #蔬果579」原則將一天總攝取份量維持在20顆左右，就不需擔心過量了。
► 訂閱健康與飲食素養Youtube：http://pics.ee/14lul
► 李婉萍的營養天地Blog：https://reurl.cc/p5bWQ
► 點我加入LINE@：https://pse.is/EW7FS
#四季豆
常常在飯桌上出現的四季豆，是台灣和日本的常見家常料理，而四季豆其實蘊含豐富的營養，
不僅能夠降低壞膽固醇、預防動脈硬化，還具有消除疲勞以及瘦身等各種好處！
四季豆是一年生豆科植物，包括架豆、芸豆、刀豆、玉豆、雲藊豆、白腎豆等各式各樣種類，
日本營養管理師諮詢網站「あすけん」（暫譯：明天更健康）表示，
四季豆當中不只含有蛋白質和糖份，還含有鉀、鎂等成分，對於補充礦物質來說是相當有益的食材。
#毛豆
毛豆含有優良的蛋白質皂素、卵磷脂，能夠預防脂肪肝，避免脂質的氧化，減輕肝臟的負擔。
高油脂的食物、酒精和食品添加物都會造成肝臟的負擔，一旦肝臟有負擔，代謝機能就會變差，
形成容易堆積脂肪的體質，而優良的蛋白質有益於抬高代謝。
毛豆當中還含有與蘋果相當的維生素C，能夠預防脂質氧化，避免動脈硬化、高血壓以及老化。
此外，毛豆當中還有許多的維生素B群，可以促進糖質的代謝，攝取含有過多碳水化合物和糖份的食品時，
多餘的糖分就會轉換成脂肪，而維生素B群能促進糖份代謝，抑制脂肪的生成，
能避免內臟脂肪的增加，以及脂肪肝的產生。
#黑豆
黑豆被稱為「豆中之王」，有豐富的不飽和脂肪酸、皂苷與微量元素，還有異黃酮、葉酸等營養成分，
富含的優質蛋⽩質比⿈豆多出1/4，脂肪酸含量也比黃豆低，並且比黃豆多出了珍貴的花青素，
抗氧化力是維生素C的20倍。
黑豆與黑芝麻共同具備豐富的維生素E，可以增進皮膚與血球的健康，有助於減少自由基的產生，
傳統中醫也常推薦這兩種食材可以幫助黑髮、改善掉髮，來一碗黑芝麻黑豆粥往往是許多華人家傳補氣的最佳選擇。
#紅豆
紅豆富含維生素B群，維生素B1可消除疲勞，維生素B2可以促進脂質的代謝、幫助瘦身，
而維生素B6可以讓肌膚變得更細緻，瘦身的同時也能避免減肥中容易產生的肌膚狀況。
此外，紅豆當中含有豐富的礦物質鉀、鐵以及優質蛋白質，鉀能夠預防高血壓、消除水腫，
補鐵則能防止缺血和貧血，對於女性來說非常有益。
【相關影片】
膳食纖維是地瓜3倍! 整腸減脂涼拌四季豆
https://youtu.be/1J2rbMlcMRk
譚敦慈家餐桌必備，抗癌明星"毛豆"
https://youtu.be/lThGp5vaiDE
電鍋自製有機豆漿：飯前喝促代謝，晚上喝抗老
https://youtu.be/lCf-ga7UTsw
【相關文章】
抗癌的東方明星！毛豆這樣吃，防脂肪肝助代謝糖分
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12388
膳食纖維是地瓜3倍、體脂減10％！四季豆5健康好處
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12427
營養是地瓜8倍！紅豆減肥法讓女星不挨餓瘦3公斤
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12489
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
得了癌症就是絕症嗎？日本名醫渡部芳德在52歲時，意外發現肺部有腫瘤，然而他並不想接受有副作用的藥物及治療，獨創一套「渡部式飲食」，經過此療法一個月後，腫瘤奇蹟般消失了。
豆漿蔬菜湯就是這套飲食法中，最重要的食療之一！黃豆素有「豆中之王」的美譽，製作成豆漿後，又有「東方牛奶」之稱，黃豆的大豆皂苷能提升人體的免疫力，具有加熱不易被破壞的特性，能抑制癌細胞生長、並且誘導癌細胞凋亡。
味噌及納豆等大豆發酵食品不但含有豐富的大豆異黃酮，可以增厚血管壁來防止血管受損硬化，也含有多胺可以促進細胞快速更新，讓血管維持在柔軟、有彈性的健康狀態。
豆腐、味噌、豆漿，一道湯建構起黃豆家族三兄弟的抗癌長城，趕快來做一道吧！
｜材料｜4人份
紅蘿蔔＼90g
南瓜＼80g
白菜＼1∕8 顆
牛蒡＼30g
板豆腐＼1∕2 塊
麻油＼適量
高湯＼500ml
味噌＼3大匙
無調整無糖豆漿＼200ml
｜作法 ｜
一、紅蘿蔔和南瓜切成小塊；白菜切成大段；牛蒡斜切成段；豆腐切成一口大小。
二、麻油倒入鍋中加熱，快炒步驟 1 的各類蔬菜，再加入高湯；待所有食材煮熟，再加入豆腐。
三、融入味噌調味，最後倒入豆漿充分攪拌均勻，即完成。
【相關文章】
腫瘤縮小甚至不見...提高抗癌體力非它莫屬
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14892
10大抗癌好蔬果
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5657
花椰菜抗癌要做對這件事，抗癌力大增2.8倍！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18377
【相關影音】
想要成功抗癌，你一定要認識的3效營養素【早安健康】
https://youtu.be/GQ_9pgMkE2M
薑黃加這匙，吸收率提高千倍，抗癌降三高好選擇【早安健康】
https://youtu.be/zOFdjeFUzwA
"神仙之藥"山藥顧胃防癌還能防失智【早安健康】
https://www.youtube.com/watch?v=fwOJf4YoR-8
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
[挑食竟然跟基因有關係!?]
你對 #香菜 恨之入骨嗎?
又或者你覺得 #香菜 是人間美味呢?
研究發現 喜歡或者討厭香菜
竟然跟 #基因 有關係!?
感覺是個有趣的研究呢
一起來看看吧~
參考資料:
1. 研究論文
Eriksson N, Wu S, Do CB, Kiefer AK, Tung JY, Mountain JL, Hinds DA, Francke U. A genetic variant near olfactory receptor genes influences cilantro preference. Flavour. 2012 Nov 29;1(1):22.
2. Tiny note整理
http://goo.gl/YGzpWW
3. HowFun / 我不是說不要加香菜嗎
https://www.youtube.com/watch?v=YAIjP-JvkiE
4. ETNews新聞雲
http://www.ettoday.net/news/20121002/109787.htm
「Kevin MacLeod」創作的「Breaktime - Silent Film Light」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302
演出者：http://incompetech.com/
▶FB粉專 https://www.facebook.com/bluepigeonnn/
▶Instagram https://www.instagram.com/bluepigeon0810/
歡迎蒞臨討論，別忘了按讚跟追蹤！影片也歡迎分享！
皂苷 （Saponin）是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷，主要分布於陸地高等植物中，也少量存在於海星和海參等海洋生物中。 許多中草藥如人蔘、遠志、桔梗、甘草、知母 ... ... <看更多>
皂苷 （Saponin），是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷，主要分佈於陸地高等植物中，也少量存在於海星和海蔘等海洋生物中。 許多中草藥如人蔘、遠志、桔梗、 ... ... <看更多>
皂苷類 在 皂素- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
皂素（英語：saponin）又稱皂苷，是一類化合物尤其是發現於各不同植物品種中。 ... 是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷，主要分布於陸地維管植物中，也少量存在 ... ... <看更多>