👚🌹食と文化の滞在交流企画🌷👗
第90期生 異文化交流生 宇井瑞季さん😺
先日無事に、2ヶ月の兄貴邸滞在を卒業し
沢山の応援とご縁に恵まれながら
新たなスタートを爽やかに切った瑞季さん✨
滞在中は
学ぶ事の多かった毎日を蔑ろにせず
「兄貴に教えて頂いた事を毎日FBに投稿する」
と自分で決めた約束事を
時には白目👀を剥きながらも😂
見事に守り抜いてくれました🥰👏🏻👏🏻✨✨✨
皆さまにも是非
いくつかにまとめて
シェアさせて頂きたいと思います。
当企画は20代の独身女性が対象ですが
ご縁を感じてくださる方々皆様にも
ふとした共感と、
大切な気付きが届きますように😌🙏🏻🎁
🌼😺🌼😸🌼🙀🌼😻🌼😼🌼😽🌼
【9月15日】
バリに住むアニキに会いに来て、
ちょうど1カ月が経ちました。
これからはアニキに教わったことを少しでも
シェアさせていただければと思っています。
〜 アニキと過ごして学んだこと① 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
アニキ邸のジャグジーでゆったりしてる時に
アニキとお話しをさせていただきました。
兄貴「ここが一番最高と違うか?」
私 『最高です!!』
兄貴「ここが一番最高やのに、
なんでリゾートホテルに泊まりに
行くかわかるか?
ここやったらお金もかからんし、
スタッフも呼ぼうと思ったら
周りのビラからたくさん呼べる。
なんでやと思う?」
私 『私たちを楽しませるためですか?』
兄貴「そうや。
外ではなんでも食べたいもの食べろ、
買いたいもの買えって言うやろ?
食べたことないもの、
経験したことないことを…
俺は人を楽しませたいって
常に思ってる人なんや。」
私 『アニキは疲れたとかしんどいとか
思ったりしないんですか?』
兄貴「日本人の9割は
しんどいと思って生きてる。
残りの1割が楽しいと思って生きてる。
バリの人は逆や!
9割が楽しいと思って生きてる。
なんでかわかるか?」
私 『わからないです。』
兄貴「旦那さんのため、子供のために
心の底から尽くしてるから
しんどいと感じてない。
真心や!」
私 『真心… はい。』
兄貴「それ以外にリゾートホテル行くのは
なんでやと思う?」
私 『それ以外…?
社会に還元するためですか?』
兄貴「違う!
一流のホテル、レストランの接客を
体験させてるんや。
ホテルやレストランのスタッフから
施しを受けてるんや。
ホテルのプールで俺たちがタオルを
1人2.3枚使ってても、ホテルの人は
嫌な顔しないやろ?
なんでやと思う?」
私 『何回もそのホテルに
行ってるからですか?』
兄貴「違う!
また泊まり来て欲しいからや。
Mimpiは1000回以上も行ってる。
普通飽きるやろ?
でもスタッフが心から
尽くしてくれるから
また行こうって思うんや。
人の真心には飽きないんや。」
●私が思ったこと
この1ヶ月で様々なホテルやレストランに
連れてっていただいていたのに、
兄貴の考えも知らずに、
自分が楽しむことだけをしていました。
兄貴が私たちにして下さることには、
全て考えがあるということを知りました。
もっと兄貴が考えていることに気づき、
視野を広げて物事を見ていくようにします。
自分が楽しむのではなく、
人を楽しませるために、ベクトルは
常に人に向けるように心がけます。
●今日の反省
アニキとの会話を文字に起こしてみて、
改めて自分の発言の少なさに気付かされました。
明日からは自分から質問が出来るようにします。
【9月16日】
〜 アニキと過ごして学んだこと② 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
昨日は異文化交流生89期の
マコさんが帰国の為出発されました。
マコさんがアニキ邸を出られる前
お昼ご飯を食べる時間があったので
現地スタッフさんにお願いして
ミーゴレン(焼きそば)
ナシゴレン(焼き飯)
チャプチャイ(八宝菜)を
皆んなで一緒に作りました。
チャプチャイは
マコさんの大好物です。
外食した時にチャプチャイが
メニューにあれば
いつも頼んでた気がします♫
スタッフのコマンちゃんが
人参に深く包丁を入れてたので、
私はこの人参が少し傷んでるんやーっと
単純に思っていましたが
スライスされてできたのは
お花の形をした人参でした!!!
人参以外にも、添えているきゅうりや
トマトにも包丁をいれて
かわいく見せる、ひと工夫をされてました。
兄貴が昨日おっしゃられてた、
「バリの人は旦那さんのため、
子供のために心の底から尽くしてるから
しんどいと感じてない真心が有るんや!」
という言葉をすぐに実感しました。
兄貴がいつもおっしゃる『真心』を持って
どんな小さなことでも
人を思いやることが出来るようにします。
ミーゴレン、ナシゴレン、チャプチャイは
作れるようになって日本に帰ります!!
●ミーゴレン(Mi goreng)
ミーは「麺」、ゴレンは「炒める揚げる」という意味です。
日本で言う焼きそばみたいな感じです。
●ナシゴレン(Nasi goreng)
ナシは「飯」という意味です。
ミーゴレンと同じように炒めており
日本で言う、焼き飯みたいな感じです。
●チャプチャイ(cap cai )
色んな野菜の入った
中華風野菜炒めみたいな感じです。
それぞれのお店によって
具材や味が全然違うので
バリ島にお越しの際は
自分好みのお店を見つけてみて下さい♫
【9月17日】
〜 アニキと過ごして学んだこと③ 〜
南海の夏みかん こと
宇井瑞季です(^^)
兄貴が
『雑学に強くなることが大切』
とおっしゃられてました。
その雑学も片寄った分野の雑学ではダメ!!
困ってる人がいてる時に
自らの雑学の知識で
助言をできれば
少しは人のためになれる。
雑学に強ければ強いほど
話をしていて人との共通点も
見つけやすい。
これからは私が習った雑学知識も
皆さんにシェアさせて
いただきたいと思います。
●今日の雑学
バリのアニキ邸に来て
ドアの開け閉めに
違和感を感じていました。
アニキ邸のドアは内開きです。
調べてみると…
海外のドアが内開きなのは
「防犯」が理由。
怪しい人が玄関の外に立っていて
内開きなら、もし相手がドアを
無理やり開こうとしても
全体重をかけてドアを押し戻し
ドアを閉めることができるから。
日本のドアが外開きなのは
「玄関で靴を脱ぐ」という習慣のため。
日本の住宅は狭く
限られた玄関のスペースを
最大限に利用する考えから
外開きのドアになったといわれている。
皆さんも雑学知識があれば
是非教えていただきたいです♫
🌼😸🌼🙀🌼😺🌼😻🌼😽🌼😼🌼
⚠️⚠️異文化交流生急募のお知らせ⚠️⚠️
旅費滞在費無料‼️👏🏻👏🏻
兄貴邸では、今月または来月から
25日以上〜60日未満で
食と文化の滞在交流企画に
ご参加頂ける方を
急募しております‼️🙇🏻♀️
応募方法などの詳細は
こちらのウェブサイト⬇️
http://www.dekasego.com/news/index.html#box_women
または、
兄貴秘書 ひろ和僑
面会旅客予約担当 まなみ和僑 まで
メッセンジャーくださいませ😊🙏🏻
沢山のご縁をお待ちしております🌴✨✨✨
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過79萬的網紅kattyanneru/かっちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,【チャンネル登録よろしくお願いします!→https://goo.gl/lgwSGI】 ▼今回使用した材料▼ ◎調味料◎ ・醤油 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・おろしにんにく 大さじ1・おろししょうが 小さじ1・創味シャンタン 小さじ2 ◎具材◎ ・豚薄切りバラ肉 300g・長ネギ 1本...
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焼き飯 具材 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 八卦
連載 掲載レシピ
【異国情緒あふれる味!
タコとカニのレモンピラフ~南ヨーロッパ風~】
ピラフは南ヨーロッパなどの地域で
昔から親しまれている米料理のひとつ。
炊く前の生の状態の米を具材や調味料で
炒めてから炊き上げて作ります。
チャーハンや焼き飯とは違い、
生米の状態で炒めることで、
お米にしっかりと味がつきます。
タコとカニの魚介の風味、
コリアンダーやパセリの香り、
レモンのさっぱりとした味付けが食欲をそそります。
海外テイストのおしゃれな料理は、
おもてなし料理やホームパーティーでも重宝する料理です。
家族やお友達にもとっても喜んでいただけるはず。
このレシピを覚えておくといろんなシーンで
楽しむことができるでしょう。
さっぱりとした味わいなので、
白ワインと一緒に楽しむのもオススメです。ぜひ試してみてくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
焼き飯 具材 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 八卦
掲載 連載レシピ
『異国情緒あふれる味!タコとカニのレモンピラフ~南ヨーロッパ風~』
ピラフは南ヨーロッパなどの地域で昔から親しまれている米料理のひとつ。
炊く前の生の状態の米を具材や調味料で炒めてから炊き上げて作ります。
チャーハンや焼き飯とは違い、生米の状態で炒めることで、お米にしっかりと味がつきます。
タコとカニの魚介の風味、コリアンダーやパセリの香り、レモンのさっぱりとした味付けが食欲をそそります。
海外テイストのおしゃれな料理は、おもてなし料理やホームパーティーでも重宝する料理です。
家族やお友達にもとっても喜んでいただけるはず。
このレシピを覚えておくといろんなシーンで楽しむことができるでしょう。
さっぱりとした味わいなので、白ワインと一緒に楽しむのもオススメです。
ぜひ試してみてくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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焼き飯 具材 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的評價
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▼今回使用した材料▼
◎調味料◎
・醤油 大さじ2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・おろしにんにく 大さじ1・おろししょうが 小さじ1・創味シャンタン 小さじ2
◎具材◎
・豚薄切りバラ肉 300g・長ネギ 1本・黄身 1個・刻み海苔 適量
ホットプレートだけで、あのすた丼っぽい焼き飯を作ってみました!丼物のお漬物の存在ってちょっとだけど・・・大きいんですよね(笑)
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焼き飯 具材 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的評價
新大久保で大人気チーズタッカルビの作り方をご紹介します!今回は絶品!しめのチャーハン(ポックンパッ)まで作っちゃいますよ〜♪どの国でも、やっぱり締めのご飯や麺は欠かせないんですね〜♪ by
吾郷
(4人分)
おいしそう!作ってみたいと思ったら是非、チャンネル登録と評価をお願いします🍌
◇道具
包丁
まな板
ホットプレート
動画で使用しているものはこちら↓
TOSHIBA 角型ホットプレート http://amzn.to/2hmX1Vj
ヘラ
◇食材
鶏もも肉 2枚(600g)
玉ねぎ 1個
ニンジン 1本
キャベツ 1個
ニラ 1束
ゴマ油 大さじ2
ピザ用チーズ 適量
--A:タレ
おろしにんにく 2かけ分
おろししょうが 2かけ分
しょうゆ 大さじ2
コチュジャン 適宜(お好みで入れてください)
酒 大さじ2
はちみつ 大さじ2
--B:ポックンパップ
冷や飯 茶碗2杯
刻み海苔 適量
ピザ用チーズ 適量
-◇手順
--チーズタッカルビ
1. 器ににA:タレを全て入れ、混ぜ合わせる。
2. ①のタレを大さじ2はポックンパップ用に残しておき、それ以外を鶏もも肉が入ったボウルに加え、揉み込んだら10分ほどおく。
3. 玉ねぎは薄切り、ニンジンは短冊切り、キャベツは一口大、ニラは5cmくらいに切る。
4. 強火で熱したホットプレートにゴマ油をひき、玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、ニラ、②の鶏もも肉の順でのせる。
5. ホットプレートにフタをして、5分ほど蒸し焼きにしたら、具材を炒めながらざっと混ぜ合わせる。
6. 火力を弱火にし、具材を端に寄せて、空いたところにチーズをのせたら、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。
Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています🍓
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焼き飯 具材 在 筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理 Youtube 的評價
あんかけチャーハンです~
久々につくりました。
昼飯に作ったんですが、全部、子どもに食べられちゃった。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1650.html
材料 2人分(ガッツリ超満腹1人分)
あん具材
レタス 150g
エノキタケ 1/4パック
ニンジン 40g
長葱 白い部分5センチ、葉を5センチ
豚肉薄切り 60g
さつま揚げ 1/2枚
玉子 1個
サラダ油 大さじ1/2杯
胡麻油 1たらし
塩 適宜
コショウ 適宜
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ3杯+水大さじ3杯
スープ
お湯 500cc
日本酒 大さじ2杯
薄口醤油 小さじ1杯
みりん 小さじ1/2杯
中華調味料 小さじ1杯(中華味)
本だし 小さじ1/4杯
味の素 ほんの少し
おろし生姜 小さじ1/4杯
おろしニンニク 小さじ1/8杯
玉子チャーハン
ご飯 250g
玉子 1個
塩、コショウ 適宜
サラダ油 大さじ1/2杯
焼き飯 具材 在 【誰でもパラパラ絶品に!】チャーハンの作り方【基本の具材 ... 的八卦
素不要で卵やねぎ、豚肉など基本の 具材 を使って焼き加減や味付け完璧のレシピなので、初心者の方もぜひお試しください♪▶︎国内No.1のレシピ動画 ... ... <看更多>
焼き飯 具材 在 チャーハンは「具材」こそ味の決め手かもしれない…!料理 ... 的八卦
料理研究家が本気でオススメする美味しいチャーハンレシピ - ぐるなび みんなのごはん. 家で作る定番料理「チャーハン(炒飯)」。卵、ネギ、ハム ... ... <看更多>
焼き飯 具材 在 『具材は3つ!どシンプル炒飯!』 これだけで美味すぎる ... 的八卦
具材 3つ極上の炒飯になりました!(笑)ちょっと反則?の調味料を使いましたが・・中華味の素と塩こしょう、醤油でも美味しく出来ます! ... <看更多>