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Found MUJI「#303 エスパルトのかご」
https://muji.lu/2Wkzoej
エスパルトは、南ヨーロッパと北アフリカに自生する多年生植物です。細くて強靭なことから、何世紀にもわたり、さまざまな用途に使われてきました。
最も一般的なのは、刈り取ったエスパルトを平たく束ねて三つ編みにする手法。編んだ束の端を縫い合わせて、さまざまなかたちに仕上げていきます。日常生活の中で以前ほど使われなくなっていますが、今でも工芸品として愛され、郷土の伝統として深く根付いています。
連載 掲載レシピ
【異国情緒あふれる味！
タコとカニのレモンピラフ～南ヨーロッパ風～】
ピラフは南ヨーロッパなどの地域で
昔から親しまれている米料理のひとつ。
炊く前の生の状態の米を具材や調味料で
炒めてから炊き上げて作ります。
チャーハンや焼き飯とは違い、
生米の状態で炒めることで、
お米にしっかりと味がつきます。
タコとカニの魚介の風味、
コリアンダーやパセリの香り、
レモンのさっぱりとした味付けが食欲をそそります。
海外テイストのおしゃれな料理は、
おもてなし料理やホームパーティーでも重宝する料理です。
家族やお友達にもとっても喜んでいただけるはず。
このレシピを覚えておくといろんなシーンで
楽しむことができるでしょう。
さっぱりとした味わいなので、
白ワインと一緒に楽しむのもオススメです。ぜひ試してみてくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
長年愛用している
ル・クルーゼ。
玄米炊いたり煮物を作ったり
オーブン焼きで使ったりと
結構色々。
お米を炊くのも便利なのは
蓋が重くて吹きこぼれません。
私の愛用調理道具
ル・クルーゼ。
フィスラーも結構持ってますが
この鍋は良きパートナーといったところでしょうか。
料理研究家 指宿さゆり
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世界で最も先端な国は？最も知的な人が住む国はどこ？高度のテクノロジー、革新的な発明、世界的に有名な大学などで知られている国ってありますよね。これらの国は言われているほど本当に賢いんでしょうか？さらに、平均IQ値のランクで日本はどこにランクインしているか知りたくないですか？
南アフリカ0:37
サウジアラビア1:13
インド1:52
インドネシア2:44
フィリピン3:32
マレーシア4:15
ポルトガル5:05
イタリア5:45
スペイン6:20
アメリカ6:52
オーストラリア7:31
英国8:02
ドイツ8:32
カナダ8:54
オランダ9:21
日本 9:52
中国 10:34
韓国 11:06
シンガポール 11:53
概要:
-南アフリカには３万もの学校があり、そのうち２万６千校が政府から資金を得ています。7～15歳は義務教育です。
-サウジアラビアの平均IQは81で、6歳から始まる初等教育は無料です。ここでは男女一緒に勉強することはありません。
-一人当たりの教育費が22ドルと驚くほど低いにもかかわらず、インドは平均８２のIQを誇っています。
-そこまで早くから教育を始めるのは義務ではないものの、多くのマレーシアの子どもは4歳で幼稚園へ行き始めます。小学校は6歳から始まり、6年間をそこで過ごします。
-ポルトガルは一人あたりの公立教育に724ドルほど投資しています。教育は完全に無料で、18歳までの子どもに義務化されています。
-イタリアは、科学界でも文学界でもかなりの功績を残している素晴らしい人材を有しています。平均IQは97。
-南ヨーロッパで最大の国であるスペインは、平均IQが97。過去25年でスペインの政府はかなり教育水準を改善させました。
- 4,500の認可高等教育機関を持つアメリカは、世界中の学生に人気の進学先。
-何百年にもわたる教育の伝統とかなり高い水準の英国が、このランクで100を上回る最初の国です。子どもは3歳で学校に通い始め、16歳になると勉学を続けるか、そこで終わりにすることができます。
-カナダは、様々な世界のランクで上位に君臨しています。生活の質、市民権、教育など。平均101のIQも、この国であれば納得。
-オランダ人は法律によって5歳から16歳まで学校に通います。しかし、親が4歳から子どもを学校に通わせることも珍しくありません。同国の公用語はオランダ語ですが、多くの学校や大学の教育は英語で行われます。
-世界で最も高い平均寿命を誇り、最先端の技術で有名な我が国は、IQを見てみると105ポイント。学校の出席率は99.99％です。
-韓国は、技術、識字率、数学、科学でも一流。任意であるものの、幼児教育は3歳から始まります。
-都市国家のシンガポールは、世界でも最も技術的に進化した国のひとつで、IQスコアは108。今回のIQチャレンジのトップです！
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声の提供
荘司哲也 さくらい声優事務所
世界には197もの認められた国があり、それぞれに国旗があります。国旗は人と同じで、多様性がある・・・はずですよね？それぞれの国旗を調べる事なく識別できる人はさすが！実際は、似ている国旗がいくつかあるので国旗が大好きだという人でも混乱する事がありますよ。
関連ビデオ：
３６のウソみたいな雑学 https://youtu.be/bdfX-dR2UOM
学校では教わらなかった世界地図18選 https://youtu.be/L3B0qVZkszQ
今まで知られていなかった とても小さい10カ国 https://youtu.be/rwB5w8VlNcA
音楽：
Epidemic Soundより https://www.epidemicsound.com/
タイムスタンプ：
ニュージーランドとオーストラリア 0:27
インドネシアとモナコ 1:09
ベネズエラ、コロンビア、エクアドル 1:56
ニカラグアとホンジュラス 2:42
ノルウェーとアイスランド 3:23
ルクセンブルクとオランダ 3:50
チュニジアとトルコ 4:24
エジプト、イラク、イエメン 5:07
バーレーンとカタール 5:46
サモアと台湾 6:23
スロベニア、スロバキア、ロシア 6:59
クロアチアとパラグアイ 7:33
アイルランドとインド 8:26
ルーマニアとチャド 9:08
概要：
―オーストラリアとニュージーランドには多くの共通点がありますが、国旗はあまりにも似すぎています。どちらも植民地時代の過去を表すユニオンジャックが上端にあり、主に青を取り入れています。
―モナコの国旗はモネガスク王室の紋章の盾と同じ色を使っています。一方、インドネシアの国旗はマジャパヒト王国に関係していた時代を思い出させるものなんです。
―ベネズエラの国旗は、同じ太さのストライプ、真ん中に星の弧、そして上端に国賞があります。エクアドルの国旗も同じように国章が描かれていますが、上端ではなく真ん中にあるんです。
―ノルウェーとアイスランドは彼らの仲間、デンマークの国旗に由来があります。両方とも、白いスカンジナビアのクロスと赤と青の色の組み合わせを使っているんです。
―ルクセンブルクの旗は独自のデザインを作りました。この二つの国旗は青の色合いと比率が異なります。オランダは2:3で、ルクセンブルクは3:5なんです。
―エジプト、イラク、イエメンの国旗はすべて、1952年のアラブ解放旗に基づいています。赤、白、黒の3つのストライプから成り立っているんです。
―バーレーンとカタールの国旗はお互いよく間違えられる事がありますが、地元の人々はそれらが完全に異なっていると言っています。
―ロシアの3色は東や南ヨーロッパなど多くの国旗のインスピレーションとなりました。
―クロアチアとパラグアイの国旗は3色が同じ色で同じ順に取り入れられているんです。
―国旗の知識がかなりないと、ルーマニアとチャドの国旗を見分ける事は超困難。この二つの違いは青、黄色、そして赤の縦ストライプのわずかな色合いの違いなんです。
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声の提供
水野健介 さくらい声優事務所
ギリシャの哲学者プラトンは、紀元前360年に初めてアトランティスを描写しました。それ以来、人々はこの失われた大陸に魅了され続けていますよね。一体どうなったのか？どんな感じだったのか？当時生きていた人たちも皆、チーズバーガーとか食べてたのか…？そもそもアトランティスは本当に存在していたのか…？
残念ながら、最後の質問の答えは、おそらくノー。でも、希望を捨てないでくださいよ。地質学者は、みなさんが想像している以上に、もっと頻繁に失われた大陸について研究しているんです。そこで今回は、3つの沈んだ土地について見ていきましょう。
タイムスタンプ：
タイムスタンプ：
地中海の海の底で沈没した大陸 0:42
オーストラリアから分裂された小さな陸の塊 4:28
人間が暮らしていた大陸 7:36
＃大陸 ＃地理 ＃ブライトサイド
概要：
―かつて単一の超大陸、パンゲア大陸でした。そして約2億年前、大陸が二つに分かれました。
―大陸プレートは、島の王者でもあるグリーンランドと同じ大きさだったと言われていて、実際には、小さな陸の塊に分割されたんです。そう、カリブ海のように。
―大アドリア大陸は、浅くて暖かい熱帯の海で隔てられた島々と、サンゴ礁の広大なコレクションだった事が想像できます。
―形成した直後、ほとんどがヨーロッパ本土と衝突し、マントルに沈んでしまったのです。
―沈んだ陸地を見つけるのは、そう簡単な事ではありませんでした。複数の国の地質学者による長年の研究を要したんです。ちなみに、南ヨーロッパの専門家は、これを「混乱」と呼んでいます。
―失われた世界を探している熱心な地理学者は、南太平洋とニュージーランドに目を向けています。
―多くの島々と同じように、ニュージーランドは、広大な水中山脈の頂上に位置しているに過ぎません。
―ジーランディアは、オーストラリアから約60～85億年前に離脱したと考えられています。
―ジーランディアは、親大陸の半分以上のサイズで、大アドリア大陸よりも、はるかに大きかったと言われています。
―化石の記録は、氷河期の終わり頃、太平洋によって飲み込まれる前には、大陸に動物がいたかもしれないという事を示しているんです。
―もしジーランディアが沈まなかったら、東オーストラリア海流は、それに邪魔され、その熱帯を、すべて独占する事になっていたことでしょう。
―前半で紹介した大陸と、ドッガーランドの何が違うのかというと、ドッガーランドは我々人類がその失われた土地に、足を踏み入れる事ができるくらい最近まで存在していたという事。
―ドッガーバンクと呼ばれるイングランドとデンマークの中間にある水没した台地にちなんで、名付けられたんです。
―現代人は紀元前10,000年から紀元前4,000年の間に、この地域に住み始めたと言われています。イギリス海峡の床に火打石と骨の道具が発見され、その事実が明らかになったんです。
―すべて順調でしたが、ドッガーランドにも最終的には終わりがきました。そしてジーランディアと同様に、原因は氷河の後退と海面の上昇だったんです。
ストックマテリアル （写真、動画など）:
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https://www.shutterstock.com
https://www.eastnews.ru
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Koji Asano
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