日本柚子醋全聯的八卦，PTT、DCARD、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

今天便當裡魚排的作法在這，建議使用果醋或梅子醋或柚子醋，和鮭魚非常搭喔!

《果醋鮭魚》（請按右下角HD）

🍄果醋在家樂福和全聯都有，或是用日本柚子醋也很棒。
🍄鮭魚表面不沾麵粉也沒問題。
🍄鮭魚先將表面煎到金黃再放入醬料。
🍄醬汁：洛神蜂蜜醋2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙。
🍄起鍋前放入奶油可以讓醬汁濃稠又亮。

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來自日本的迴轉壽司『藏壽司宜蘭新月店』開始試營運~
壽司每盤均一價40元，部分商品算兩盤價80元，『藏壽司』獨家研發專利保鮮蓋『鮮度君』，能有效杜絕空氣中的飛沫，乾淨又衛生，並透過IC晶片控管，更能確切掌握每盤壽司的鮮度，只要超過時間系統會自動通知，確保消費者食的安心。
迴轉台上沒有的商品可以利用『觸控式螢幕』點餐，經由輸送帶將餐點送達，方便又快速。
即日起『藏壽司』推出一系列夏季新品，包括『卡滋紅蔥酥胡麻鮮蝦』、『柚子胡椒醃漬長鰭鮪魚』、『特選醋漬金華鯖魚』、『真鮑魚軍艦』、『大葉甲花枝』紫蘇葉獨特的清香、『炙烤嚴選星鰻』上等星鰻肉質細緻、『照燒肉丸軍艦』 圓滾滾的肉丸裹上一層鹹甜的照燒醬。
朋友推薦『熟成黑鮪魚中肚』、『炙烤黑鮪魚中肚』、『柚香醃漬鮪魚』、『大生鮮蝦』、『甜蝦』、『酪梨鮮蝦』、『鹽味半熟蛋鮪魚軍艦』、『蒲燒鮭魚』，食材新鮮美味，芥末是用整支山葵研磨製成的，吃起來不嗆，桌上有綠茶粉可以沖泡。
『藏壽司』品項多元，有70幾種壽司，不吃生食也有日式烏龍麵、拉麵、炸物、茶碗蒸可供選擇，帶小朋友一起用餐不用擔心沒東西可吃。
推薦『蝦仁扇貝天婦羅醬拌冷烏龍麵』，蝦仁天婦羅麵衣酥脆，蝦子滿大隻的，肉質結實彈牙，搭配 Q 彈的烏龍麵，特製日式醬汁不死鹹，清爽好吃。
手卷海苔爽脆的口感也受到大家喜愛，餐後還有10幾種甜點，推薦『黑糖蜜蕨餅聖代』，香醇的北海道牛奶霜淇淋，搭配蜜紅豆與軟Q的蕨餅撒上黃豆粉，淋上少許黑糖蜜。
吃迴轉壽司最大的樂趣，就是盤子疊疊樂，你猜我們四個女生吃了多少盤?為了拉拉熊扭蛋，一定要湊足 5 的倍數，哈哈
『藏壽司』的盤子會自動回收統計，吃完將空的盤子放入『投入口』，按下『結帳』鍵，等候店員至桌邊結帳，每 5盤就有一次機會中扭蛋哦！
7/3(五)~8/31(一)與拉拉熊首次合作推出『藏壽司專屬拉拉熊-限定扭蛋』，共11款分成三個系列，拉拉熊、小白熊、小黃雞的立體吊飾、軟膠吊飾及立體磁鐵，鮭魚、鮮蝦小白熊握壽司超可愛，等你來蒐集。
8/1(六)-8/16(日) 全店扭蛋加碼活動：拉拉熊造型玩偶、拉拉熊保冷手提袋、拉拉熊小置物包。
優惠活動：即日起至 8/10 到宜蘭新月店用餐，於 FB 『評論區』發文，『按讚+打卡+上傳用餐照片與心得』，結帳時出示手機畫面，就能享 9 折優惠
#照片有122張，要點相簿才能看到完整的
#寵物禁止進入(導盲犬除外)
#餐點不能打包及外帶
#官網連結有菜單

店名：くら寿司 藏壽司 宜蘭新月店
下載 E 排客 app 訂位： 要先註冊會員，也可查看現場候位狀況
https\://e-pai-ke.com/shop/90803
※可以預約即日起至 15 天內的用餐時間，為保障顧客預約權益，每個帳號每次僅能預約一筆，也可以當日到現場取號。
※請於指定時間內提早5~10分鐘到，叫號時若不在現場，即取消預約
營業時間：(7/28~8/3 試營運12:00-21:00)
週一至週四：11:00~21:30 (最終點餐 21:00)
週五至週日(含例假日前)：11:00~22:00 (最終點餐 21:30)
地址：宜蘭市民權路二段 38 巷 6 號 (新月廣場一樓，晶英酒店側門正對面)
附近景點：宜蘭酒廠
餐點：壽司、軍艦、手卷、烏龍麵、拉麵、炸物、甜點、霜淇淋、果汁、啤酒
※沒有低消，免服務費，如遇客滿時，用餐限時1小時
備註：6人座位居多，其他是四人桌及七個單人座位，有兒童椅、兒童餐具、服務鈕，提供熱綠茶
停車：折抵時數可合併，消費金額分區(新月、晶英、影城、家樂福)計算，全館停車優惠最高以4小時為限(平日刷聯名卡最高以5小時為限)，家樂福不限金額的發票免費二小時
※汽車：平日30元/時、假日40元/時(含國定假日)，憑新月發票消費滿 500 元折 1 小時、滿1500元折 2 小時
※機(腳踏)車：5元/時，憑新月發票消費滿 200 元折 1 小時
交通方式：
1.火車：搭乘至宜蘭火車站，步行光復路沿舊城南路約十分鐘即可抵達
2.公車：葛瑪蘭客運 (751、752、753、772)、國光客運 (綠 12、1743、1744、1751、1766、1783、1784、1785、1786、1789、1790)
官網：https\://www.kurasushi.tw/products
粉絲頁：https://www.facebook.com/kurasushi.lunaplaza/
(2020/07拍攝)

【日韓食品推薦團】來了~
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這次除了幾樣我特別挑出來再度開團的舊品項，還多了好幾樣新品：

第一個要推薦的是「有機奇亞籽粉」，幾年前我從140幾磅減肥到120磅，奇亞籽陪我渡過很多飢餓難熬的時光，一開始是朋友買來送我並且極力推薦奇亞籽的好處，我才認識這個好東西。

奇亞籽低熱量而且富含纖維、蛋白質、omega 3和多種維生素，因此在國外被視為超級食物。

乾燥的奇亞籽看起來像芝麻，吸水後會膨脹，外面會產生一圈凝膠狀的東西，喝起來很像山粉圓，口感很好又飽足感，減肥時期我會泡一杯在冰箱冷藏，隔天拿出來加一點點蜂蜜，肚子餓的時候就喝一下，幫助我撐到下一餐用餐時間，不過我朋友喝奇亞籽不是為了減肥，是為了身體健康，所以她都是早上直接用溫熱水泡一杯，喝了再去上班。

奇亞籽的好處很多，大家可以Google一下就可以找到很多，唯有一點要提醒的是，因為奇亞籽富含纖維，所以食用奇亞籽要搭配足夠的水分哦，不然可能適得其反，國外很多人用奇亞籽來入菜或做麵包，不過我都是泡來喝。

日本青森蘋果系列的每一款都很好吃：「蘋果餅乾」我等了4個月終於可以開團，用蘋果泥當基底上面再鋪一片新鮮蘋果，一打開包裝就聞到香甜的蘋果味，薄薄脆脆不甜不膩，如果不阻止歪嘴雞，他會吃完一整盒。

做成長條形狀的「蘋果乾」則是我的最愛，非油炸、無香料、無加糖，貨真價實整條青森蘋果用溫風烘乾的方式製成脆條，酸酸甜甜好好吃。

「100%無加水、無加糖的青森蘋果原汁」跟市售的用濃縮果汁泡出來的果汁罐頭完全不一樣，喝慣市售蘋果汁的人一定要來試試看，一定會喜歡上著又香又濃郁蘋果汁，歪嘴雞愛喝甜，他只加冰塊，我喝的話會加點水稀釋。

青森蘋果原汁價格超實惠，12瓶組的一瓶才155元，一瓶將近1000ml，自己榨1000ml的蘋果汁要買多少蘋果？而且榨完還要過濾、還要洗一堆機絲，夏天到了，媽媽們真的不要苦毒自己，直接買用日本五種青森蘋果榨汁的蘋果原汁給孩子喝就好了。

另外我也喜歡「蘋果乾茶包」，冷泡在冰箱一晚，微甜的蘋果水喝起來很舒暢。

「九州柚子醋」、「柚子胡椒醬」、「京都金胡麻醬」、「北海道無添加和風湯包」是我現在料理不可或缺的，柚子醋幾乎已經取代烏醋，連不愛吃醋的陳董用柚子醋沾水餃都誇好吃。

柚子胡椒醬則是我和歪嘴雞吃牛排或海鮮一定要的提味品，只要沾一點點整個風味提升，不要小看一瓶小小的，可以吃滿久的。

北海道高湯包超級方便，直接放進水裡煮幾分鐘就有一鍋美味的昆布柴魚高湯，

真的再次強調，下廚已經夠辛苦了，媽媽們不要折磨自己了，不需準備一堆乾貨還要又煮又泡又過濾才能獲得一碗高湯，直接用嚴選無添加北海道昆布、柴魚、香菇和小魚乾做的高湯包就好了。

不要以為高湯包只能煮高湯哦，剪開了直接撒在炒飯、炒麵一起拌炒非常好吃。

喜歡酸味和辣味的朋友千萬不要錯過「瀨戶內檸檬辣醬Lemosco」，我用它來做檸檬辣味烤雞腿被自己和別人的兒子誇比Ello Pollo Loco 賣的烤雞還好吃！。

這款檸檬辣醬的味道比我在美國買的Tabasco好吃太多了，不論是吃披薩、雞、義大利麺都可以來一點，滴在生蠔一起吃更是美味。

其他更多推薦美食可以按進去照片看說明，或是直接看我的直播，吃給你看比較快啦！

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還有定時發文與直播的IG：princess.linda.wu）

今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話，還會帶著雞柳和皮的部分，所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨，所以一定要醃製後烤來吃吃看哦！
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材，但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話，肉會變得乾巴巴的，不好吃。
避免雞肉太柴，請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話，可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般，可做出美味的雞胸肉，請大家一定要試看看喔。



【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M


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Music：
One Step Closer - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan


#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理

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📍柚子胡椒雞絲豆腐
嫩豆腐 一盒（約300g）
雞胸肉 約100g
柚子胡椒 1大匙
柚子醋 1大匙
日式醬油 2大匙
香麻油 1大匙
青紫蘇 兩片

1.雞胸切絲，和所有醬料拌勻。

2.嫩豆腐切片盛盤。

3.放上雞胸，淋醬汁並綴以青紫蘇。


💡什麼是柚子胡椒
柚子胡椒是由辣椒、柚子皮和鹽，經過發酵而成。在網路或日本超市有很多選擇，全聯也買得到。

💡柚子胡椒買回家還有什麼用法
可以調制日式沾醬，
吃火鍋、關東煮、搭配烤魚都好。
柚子胡椒一茶匙，蔥花一大匙，
白蘿蔔兩大匙，柴魚醬油三大匙。

💡如果不用柚子胡椒和柚子醋，
有什麼可以替換的醬料？
柚子胡椒可以換成一大匙的白芝麻醬
這樣就變成很常見的和風胡麻醬。
柚子醋可以用米醋或日本醋代替。

💡哪裡買青紫蘇
日本或進口超市可以買到盒裝的，
我更喜歡在花市的香草舖買盆栽，
很多日式料理都可以用來裝飾增香。

💡青紫蘇可以用什麼代替
少少的蔥絲、細香蔥、金桔
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