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日式燉牛筋的八卦，PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

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在日式燉牛筋這個產品中，有6篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理，也在其Facebook貼文中提到， 【日式經典菜色】馬鈴薯燉肉 完整版影片✅https://youtu.be/h_AJKjbGf78 日式料理的定番款「馬鈴薯燉肉」。 相信有在看日劇的朋友，一定會發現幾乎所有可愛的女主角都會做這道料理吧！（笑） 隨著地區及家庭的口味不同，做出來的馬鈴薯燉肉味道也有所變異。 台灣人普遍比較喜歡溫和的...
　同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 用牛肉做煮物我最喜歡的 部位是牛肋條 吃到它的牛筋 還有一些脂肪的部位超級好吃的！ 這次是跟白蘿蔔&雞蛋一起燉煮 吸收...

日式燉牛筋 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 八卦

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2019-06-18 18:00:00 有 305 人按讚
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【日式經典菜色】馬鈴薯燉肉
完整版影片✅https://youtu.be/h_AJKjbGf78

日式料理的定番款「馬鈴薯燉肉」。
相信有在看日劇的朋友，一定會發現幾乎所有可愛的女主角都會做這道料理吧！（笑）

隨著地區及家庭的口味不同，做出來的馬鈴薯燉肉味道也有所變異。
台灣人普遍比較喜歡溫和的甜味，所以我稍微調整了調味料的比例，相信你們應該會喜歡。

如果你有自己做的高湯，拿來做成馬鈴薯燉肉更好，沒有的話，用烹大師也可以唷！

---
文字食譜在這裏⬇️
https://tasty-note.com/nikujaga/
---

★你需要準備的食材★

馬鈴薯-----4~5小顆
豬肉片or牛肉片-----250g
洋蔥-----1顆
紅蘿蔔-----1根
蒟蒻絲-----1小袋
高湯-----350ml
醬油-----3大匙

〔調味料〕
料理酒-----3大匙
味醂-----3大匙
砂糖-----4大匙

---

✅同場加映【燉煮料理】
日式燉牛筋蒟蒻｜https://tasty-note.com/appetiser/
日式角煮｜https://tasty-note.com/kakuni/
牛肉煮壽喜燒｜https://tasty-note.com/sukini/
日式蘿蔔雞肉煮物｜https://tasty-note.com/tori-daikon-nimono/
肉末蘿蔔煮｜https://tasty-note.com/soboro-daikon/
燉煮里芋（小芋頭）｜https://tasty-note.com/satoimo-nikkorogashi/
---
🔺 🔻別忘記追蹤我們的頻道🔺 🔻
https://www.youtube.com/c/tastynote

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我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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日式燉牛筋 在 Facebook 八卦

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2021-05-24 22:51:19 有 112 人按讚
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阿屋師不負責料理小教室
(文字很多，附帶教學，請小心服用)

其實我想發防疫的文章
但是最近實在是太緊繃太高壓
我今天就發個久久才連載一次的單元吧

相信這一波自主封城救台灣
大家幾乎都能不出門就不出門
而也因此每個人的廚藝也因此大增(?)

當然，我本來就很愛煮
而這一波自主防疫，我也有認真在煮飯
畢竟，每天都還是要餵飽自己維持生命

之前就買了很多各式各樣的調味料
本來都沒空煮，沒想到就醬派上用場了

今天為大家帶來的是
阿屋師秘傳日式燉牛筋 ft. S&B

其實主要就是我上次買了這盒
S&B出品的濃いシチュービーフ

因為看起來好像很厲害
我就某一次日購，買了一盒回來試試

其實料理方法我是用我煮咖哩的方法
只是把咖哩塊換成了這個燉牛肉塊

不得不說，這種料理塊真的超強大
我煮完後真的是驚為天人
很濃郁的味道，但是又不膩口
跟店裡賣的一摸摸一樣樣
當然可能野是我的料理技術很好(笑)

我是使用清修下來的牛筋來當作我的主力
至於要去哪裡買這種清修下來的牛筋呢？
家樂福有全聯也有，但不多，要碰運氣
我是覺得大潤發最容易買到，而且也便宜
就去牛肉區找看看，一整盒都是牛筋的就是了

牛筋先下鍋把二面煎一下
把一些牛油逼出來，也煎一點恰恰
煎過以後就先拿起來
可以用剪刀剪成好入口的大小
這油鍋不用洗，就直接把洋蔥粒丟下去炒

我準備了三顆大洋蔥，先切成細粒
炒了大概30分鐘把洋蔥粒炒成洋蔥糊
我個人認為，炒洋蔥糊最重要的就是
要炒到連洋蔥他媽都認不出來就成功了
當然最主要是要洋蔥的焦糖化啦
用不沾鍋最容易，就把水分逼出來
然後小火邊翻邊壓，慢慢的把一大鍋
炒成深褐色的洋蔥糊就大功告成了

炒成深褐色以後，我再把整盒料理塊
丟下去過油跟洋蔥糊一起炒開炒香

而我還有準備一些配料
二顆馬鈴薯跟一根紅蘿蔔
都切成小方塊狀，然後先泡水
把馬鈴薯裡面的澱粉泡掉一些
至於為何要切成小方塊呢
主要是我不喜歡吃太大塊的本體

旁邊準備一個深鍋
熱大概半鍋以上的水
先把馬鈴薯塊跟紅蘿蔔塊
還有已經煎過處理好的牛筋
一起丟下熱水鍋裡面小火慢煮

再把跟洋蔥糊炒好的料理塊
全部丟下小滾的鍋裡面
然後再慢慢的把湯汁收濃就完成了

小技巧
因為日式的料理塊都偏甜
我都會準備一片%數高的黑巧克力
等收濃收的差不多後，整塊丟下去
讓整體的醬汁會多一點微微的苦味
也讓這鍋味道有更多的層次感

洋蔥糊會融在醬汁裡面完全吃不到
但是醬汁又會有微微的洋蔥甜味
而小火慢燉，會讓牛筋慢慢的軟Q
不會化掉但是又會有點黏牙彈口

這料理的方法
可以直接切換成咖哩
一樣會很好吃唷

以上是阿屋師的不負責料理小教室

希望大家防疫期間
都能在家都能煮出好吃的料理

Be a Hero , We are X

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日式燉牛筋 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 八卦

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-08-31 08:00:10 有 94 人按讚
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🇯🇵日本鄉土料理4選🇯🇵
不用出國，在家就能吃到The日本的料理。

✅【味噌蛤蠣泡飯｜深川飯】
[1]
大蔥斜刀切，備用。
[2]
蛤蠣吐沙後，煮熟並去殼。
接著加熱高湯，放入蛤蠣。
[3]
煮沸後，熄火，加入味噌。
[4]
味噌融進湯裡後，加入大蔥，小火加熱到沸點前，熄火。
[5]
最後盛碗飯，加入湯頭就完成了！
★小撇步
如果有七味粉、海苔都可以加在一起吃喔！ 高湯的話，小魚乾高湯最推薦喔～

✅【山形鯖魚納豆烏龍麵｜ひっぱりうどん】
[1]
將配料混合拌勻，與煮好的烏龍麵上拌上後就能享用。
★小撇步
納豆中的醬汁記得放入，試吃一下，如果味道不夠的話請補上醬油調整。

✅【日式燉牛筋蒟蒻｜兵庫鄉土料理】
[1]
將牛筋放進滾水中煮5分鐘，撈除灰血水。
[2]
接著關上壓力鍋的蓋子煮15分鐘。
（沒有壓力鍋的話，蓋上鍋蓋煮30分鐘）
[3]
煮牛筋的時間，另開一鍋水放入蒟蒻煮2~3分鐘。
＊煮蒟蒻這個步驟可以去除蒟蒻原有的臭味。
[4]
燙好的蒟蒻用湯匙削成好入口的大小。
＊如此一來會比較好入味。
[5]
煮好後的牛筋撈起，在水下沖洗。
＊煮牛筋的湯頭不要丟掉喔！等一下還會用到。
[6]
將牛筋切成好入口的大小。
[7]
接著將牛筋、牛筋湯頭500ml、滷汁材料放入鍋中蓋上鍋蓋煮10分鐘。
[8]
接著取下鍋蓋，試一下味道，如果太淡可以多加一點砂糖、醬油調整味道。
[9]
牛筋煮用弱火煮至喜歡的嫩度就可以起鍋了！
★小撇步
冷卻後的滷汁跟水煮蛋冷藏泡一晚，做出來的滷蛋也超好吃喔！

✅【香川料理骨付鳥｜烤帶骨雞腿】
[1]
將所有材料揉捏入味。
[2]
接著鍋中倒入多一點的油，雞腿皮面朝下，中火煎煮。
蓋上蓋子煎煮至中心熟透。
[3]
兩面都煎熟後，即可起鍋。
★小撇步
鹽巴多一點是美味的關鍵喔。

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日式燉牛筋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2020-11-03 20:30:02 有 603,693 人看過 有 12,327 人喜歡
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◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
用牛肉做煮物我最喜歡的
部位是牛肋條 吃到它的牛筋
還有一些脂肪的部位超級好吃的！
這次是跟白蘿蔔&雞蛋一起燉煮
吸收很多牛肉的精華
可以享受非常溫暖&療癒的Oden～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

牛肉&白蘿蔔關東煮/牛筋と大根のおでん
[2人份]
牛肋條 Beef finger ribs—500g
白蘿蔔 Daikon—200g
雞蛋 Eggs—4個
蔥花 Chopped scallion—適量

日式高湯—600cc
清酒 Sake—150cc
砂糖 Sugar—3大匙
醬油 Soy Sauce—2大匙
鹽巴 Salt—適量

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#牛肉
#關東煮
#日式料理

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MASA's Cooking ABC

About author
【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
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日式燉牛筋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2017-11-21 21:30:01 有 375,562 人看過 有 7,295 人喜歡
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介紹經典法式料理變成和風洋食Style！
味噌不只做日式料理, 也可以用到
很多異國料理，請看味噌的應用方式！
非常濃郁的醬汁跟超級嫩的肉塊
配麵包或白飯都很適合。
天氣冷時後一定要吃的～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASAのYoutube頻道：🍅http://www.youtube.com/masaabc1

和風洋食紅酒燉牛肉/牛の赤ワイン煮込み
第4季-第11集
[ 4人份 ]
牛肋條 Beef finger ribs－500g
高筋麵粉 Bread flour－2～3大匙
洋蔥 Onion－1/2個
蒜頭 Garlic－2~3粒
雪白菇 Shimeji mushrooms－1/2包
紅蘿蔔 Carrot－60g
奶油 Butter－1~2小匙
白蘭地 Brandy--適量


迷迭香 Rosemary－適量
紅酒 Red wine－200cc
水煮番茄(罐頭) Canned tomato－400g
＊代用新鮮蕃茄也可以 處理方式請參考：https://youtu.be/Y1J4xU35LOU
水 Water－100cc 或喜歡的稠度
蜂蜜 Honey—2小匙

紅味噌(八丁) Red miso－1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper－適量
鮮奶油 Whipping cream--少許(可以加上多一層濃郁風味！)
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1 : ‍🍳https://the4fcookinghome.squarespace.com/masa-201710-class
＊料理教室-2 : ‍🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
＊鍋子：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

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日式燉牛筋 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2018-02-20 22:00:02 有 187,973 人看過 有 3,951 人喜歡
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介紹新年時候吃很適合的日本料理！
白色的烏龍麵配紅色漂亮的和牛做出
超級美味的『年明けうどん』
今年也是繼續介紹美味&幸福的料理喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA YouTube頻道：🍅http://www.youtube.com/masaabc1

牛肉烏龍麵&海苔酥片/牛にくうどんのり天トッピング
第5季-第13集
[ 1 人份 ]
牛肉薄片 Sliced beef—120g
洋蔥 Onion—1/8個
清酒 Sake－2大匙
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙

日式高湯 Dashi—400cc
高湯做法：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
鹽巴 Salt－1/4小匙

讚岐烏龍麵 Frozen udon－1片
蔥 Green onion－1支
梅子 Umeboshi－1粒
七味粉 Nanami powder—少許

[ 天婦羅碎 ]
水 Water—100cc
低筋麵粉 Cake flour—50g
蝦米 Dried shrimps—5g
柴魚片 Katsuo bushi—2g
鹽巴 Salt—1撮
海苔片 Seaweed—1張
-------------------------------------------------------------------
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋子：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
＊鍋子：BEKA Black Collection 單柄湯鍋 18cm
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco

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柚子大根。 蘿蔔燉牛筋。 疫情前最後一次出國，是去了日本。那趟旅行我 ...

#30. 日式燉牛小排

1. 把配料切塊切段，並調配好醬汁 · 2. 熱鍋冷油，將牛小排煎至兩面上色 · 3. 上色的牛小排先拿起來，再放入洋蔥蒜苗炒香 · 4. 接著放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒.

#31. 漢堡台、牛筋煮……6道在家也能輕鬆做的道地日本料理食譜 ...

在《華燈初上》飾演中村先生的日籍藝人TOMO加賀美智久出食譜書了！在《留在Tomo桑心底的日本味》一書中，從日式下酒菜、條通料理、B級美食、和風洋食 ...

#32. 【覓馬食堂】日式味噌/紅酒咖哩燉牛筋肉組合- GOMAJI夠麻吉

佐入時蔬與牛筋用心燉煮出的濃醇醬料，增添日式味噌點綴香氣，無論大人小孩都難以抵擋它的美味攻勢～蔬菜中甘甜的精華美味完全滲入醇厚的醬料之中，溫和潤胃的療癒滋味隨著 ...

#33. 野人犇丼、紅燒燉牛筋、日式牛肉蜂蜜咖哩，只要簡單加熱就能 ...

相信大家對舒肥雞胸肉界霸主「野人舒食」不陌生吧？他們的雞胸肉我自己是回購了無數次，因為食用起來不僅方便美味，口味也很多不同的選擇， ...

#34. 日式炖牛腱：营养美味，入口即化，详细教程分享给你

这道日式炖牛腱（Gyusuji Nikomi）是用日本原料高压熬制而成，非常美味，入口即化。 牛腱在西方饮食文化中可能并不常见，但在日本和许多亚洲菜系中， ...

#35. S's 上菜了！馬鈴薯燉牛肉 - 三個俏皮匠

BTW, S 這次做的是比較接近日式牛肉燉法～ ... 牛肉最好選牛腱～因為S用牛筋燉過，上面浮滿一層油，滷汁相當不清爽. 食譜參考：.

#36. 「燉牛筋」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

您也可以參考看看紅燒燉牛筋（最愛一鍋到底）,涼拌牛筋(簡單料理),番茄牛筋麵,電鍋版紅燒牛筋,清燉牛尾牛筋湯,滷牛腱、牛筋,醬燒牛筋膜... ... #7 日式燉牛筋

#37. 日式炖牛筋牛すじ煮込み - 下厨房

【日式炖牛筋牛すじ煮込み】01.牛筋焯水冲洗干净后加500ml水炖酥,11.留少量汤加入1:1:1的三种调料和一小勺味增白砂糖可根据自己口味增减,21.

#38. 燉牛筋和魔芋-照片素材（圖片） [74021564] - PIXTA圖庫

燉牛筋 和魔芋-照片素材（圖片）(No.74021564)。您可在PIXTA上購買和銷售免權利金圖片、插圖和影片。PIXTA上有著70200000張以上的高品質、低價格的免權利金圖庫素材。

#39. 【坂田家廚房】蕃茄燉牛筋牛肋 - 蝦皮購物

蕃茄燉牛筋牛肋選用紐澳的牛筋、牛肋，和洋蔥、蕃茄熬煮得軟嫩適中， ... 小富嚴選-日式拉麵專用-日式梅花叉燒肉500G-存手工製作-特價269#溏心蛋#溫泉蛋#拉麵.

#40. 【電磁爐做料理】蘿蔔牛肉湯@ 咪媽媽的魔法廚房 - 隨意窩

將白蘿蔔與紅蘿蔔洗淨、削皮，切成塊狀，與薑片一同放入裝有牛筋膜的鍋中，倒入四杯水，待滾後，轉中小火，蓋上鍋蓋燉煮一小時。 最後，再以海鹽調味即可。 咪 ...

#41. 【簡易食譜】日式牛肉飯（牛丼） - ZenPop

牛丼(Gyudon) 是已經有超過150年歷史的日式料理，材料和預備都不難，薄切 ... 燉牛料理變得很受歡迎，剩菜會澆在米飯上成為另一頓飯，稱為牛飯(gyu ...

#42. 【小廚娘上菜】日式馬鈴薯燉牛腱、檸檬蒸雞腿、金沙四季豆

【小廚娘上菜】日式馬鈴薯燉牛腱、檸檬蒸雞腿、金沙四季豆、豆包炒番茄、香菇炒菠菜、香煎鮭魚、香菇肉羹湯 · 1.將雞腿肉片開,去除多餘油脂 · 2.去骨雞腿 ...

#43. ABV日式居酒館台北中山店，新菜上市！博多牛腸鍋、燉牛筋 ...

... 燉牛筋門司燒 、鯖魚柚庵燒、富士宮時雨燒、鹽味豬排富士宮炒麵、日式 ... 小編精選數道料理撰述，替ABV日式居酒館新菜色開鑿先鋒，實質新菜佳餚 ...

#44. 東販小食堂：燉牛筋食譜、做法 - Cook1Cook

東販小食堂：燉牛筋：富含膠原蛋白的牛筋讓我們的皮膚更加Q、嫩、彈同時在食療方面牛筋似乎也有強筋壯骨及有助青少年發展的功效那麼這個周末就讓我們 ...

#45. 紅味噌燉紐西蘭牛三寶

食材：紐西蘭牛腱、牛筋、牛肚各200g 配菜：洋蔥塊150g、熱白飯4碗、燙山茼蒿(或其它青蔬) 適量、日式紅薑絲適量. 調味：赤味噌、清酒3大匙、醬油1大匙、味醂2大匙.

#46. 【食譜】蘿蔔燉牛筋:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

蘿蔔燉牛筋【蒜泥讓你10分鐘變出料理】牛肉,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#47. [桃園美食] 套餐無限續飲料湯品！桃園限定Q彈牛筋丼必點炙燒 ...

最讓人印象深刻的莫過於「炸牛排丼」、「慢燉牛筋丼」以及「炙燒鮭魚干貝丼」！ ... 每一塊牛筋軟Q又有嚼勁 ... 揪丼日式丼飯の海鮮丼飯

#48. 吾居UCHI Grill Kitchen | iCHEF Online Store

PRIME去骨牛小排套餐. NT$380. 香草奶油烤雞腿套餐. NT$220. 紅酒燉牛肉丼飯組合. NT$280. 日式醋拌燉牛筋丼飯組合. NT$240. 韓式牛肉湯冬粉. NT$180. 白松露雞湯冬粉.

#49. 第一次燉牛筋就上手，燉煮拌炒一鍋多用－伊德爾IH智能翻炒鍋

食譜：日式味噌燉牛筋 · 翻炒鍋傾斜50度，按下開關2秒啟動選擇炒菜功能，開啟旋轉。 · 少許油，將蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇下鍋簡單爆香。 · 將川燙半熟的牛筋（ ...

#50. 燉煮牛雜筋 - 料理123

不太起眼甚至可能根本沒聽過的牛雜筋原來燉煮過後這麼好吃看完快來一起啵啵啵啵吧 ... 泰式蛤蜊 · 涼拌毛豆 · 日式玉子燒 · 雪Q餅 · 夏日露營sangria ...

#51. 清酒燉牛筋紅魔芋| 帶有鮮味的智能食譜

1976年出生，18歲進入料理界，在日本神戶有馬的料理旅館當學徒。 自2003 年起，他一直擔任Mokuba Inc. 的董事和Hisagozushi 的主廚。 他加入了清和四條龍，日本的法長堂（ ...

#52. [食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味

但是會依照你的食材量跟溫度而定，比方這個麻辣滷牛腱的食譜，我加了溫熱的高湯只花4分鐘上壓(冷湯則是10分鐘)、15分鐘燉煮、10分鐘洩壓、15分鐘小滾入味，總共花不到50 ...

#53. 燉煮牛筋(蒲田/日式餐吧) - GURUNAVI 日本美食餐廳指南

ローストビーフ酒場HOSEY×HOSEY 燉煮牛筋（東京都/東急多摩川線蒲田站、日式餐吧/ 酒吧/ 啤酒屋）的菜單訊息｡GURUNAVI充滿詳細菜單的訊息和地圖/優惠券等 ...

#54. 安格斯牛筋腩燉南瓜｜YATA 一田｜現代日式生活百貨

平底鍋放橄欖油，放入牛筋腩，煎香後取出。 · 加入橄欖油，炒香蒜粒和洋蔥，放入甘筍、薯仔炒香。 · 放回牛筋腩，加入紅酒。 · 待酒精揮發後，放入番茄、茄膏、日式清湯粉、 ...

#55. ｛My 食記-單點｝〝朋友〞生魚片．壽司．燉牛筋．日式料理 ...

｛My 食記-單點｝〝朋友〞生魚片．壽司．燉牛筋．日式料理．居酒屋(台南-中西區) ... 最近都忙於載奶奶東奔西跑，所以好久沒有兩個人一起吃個飯，既然假日 ...

#56. [家庭必備調理包推薦]野人舒食即食調理包(日式牛肉蜂蜜咖哩＋ ...

Mar 20. 2022 17:28. [家庭必備調理包推薦]野人舒食即食調理包(日式牛肉蜂蜜咖哩＋泰式綠咖哩雞胸＋野人犇丼＋紅燒燉牛筋)~自製午餐便當/消夜點心正餐方便好選擇 ...

#57. 日式味噌燉牛筋肉 主廚利用安格斯牛筋、肉加入大量蔬菜 ...

14 Likes, 0 Comments - 覓馬食堂(@mimashokudo) on Instagram: “日式味噌燉牛筋肉 主廚利用安格斯牛筋、肉加入大量蔬菜洋蔥、蘿蔔搭配日式味噌 ...

#58. 舒怡和食- 蘆洲區日式餐廳屋台料理

源自東京築地市場的ホルモン丼，採用美國Prime等級牛筋與結締組織，佐以燒豆腐，蒻蒟加上特製的赤味噌醬汁、牛骨湯慢火細燉，富含膠原蛋白而且低・脂！

#59. 牛筋哪裡買

原汁牛筋麵建議售價：130 元日式風味精緻牛肉湯底搭配精選牛筋，經過燉煮的牛筋呈金黃色澤，口感爽滑軟糯，Q彈不膩。 牛肉產地- 牛筋產地牛肚產地- 熱量：101 Kcal ...

#60. 野人舒食 3分鐘料理即刻上桌 即食料理NO.1 網購最夯

紅燒燉牛筋240g│好菜上桌│牛筋入味不軟爛，品嚐老師傅傳承的好手藝│【野人舒 ... 野人犇丼190g│好菜上桌│純正日式醬汁跟白飯的完美結合，與雪花牛片融化口中的 ...

#61. 【野人舒食】紅燒燉牛筋240g(固形物190g)/包 - 愛合購

加入白蘿蔔紅蘿蔔提味，蔬菜與牛筋口感不軟爛不過硬～ 風味濃郁的牛筋片，片片留香！ ... 免運【野人舒食】紅燒燉牛筋 ... 【野人舒食】日式牛肉蜂蜜咖哩.

#62. ≡飲食≡ 野人舒食即食調理包【日式牛肉蜂蜜咖哩｜泰式綠 ...

Mar 21. 2022 22:40. ≡飲食≡ 野人舒食即食調理包【日式牛肉蜂蜜咖哩｜泰式綠咖哩雞｜紅燒燉牛筋｜野人犇丼】，一包一餐好料上桌．家庭必備調理包推薦！

#63. 【食譜】[中式]【電鍋料理】電鍋燉牛肉+牛筋 - 電冰箱的灶腳手 ...

最近用電鍋做料理還滿夯的，今天就跟大家示範電鍋燉牛肉吧! 菲律賓這邊的牛腱肉都是整條牛腿帶骨輪切的，所以鍋裡出現牛骨。 而牛筋這種牛雜在菲律賓 ...

#64. G子的漫畫生活- 痞客邦

味增燉牛筋都非常美味,師傅好厲害! ... 平家小料亭-台北食記/日式串燒居酒屋.日本料理. ... 最近G子迷上去日式居酒屋,就像日劇深夜食堂一樣的環境.

#65. ABV日式居酒館台北中山店，新菜上市！博多牛腸鍋、燉牛筋 ...

Jan 27, 2021 - 小編精選數道料理撰述，替ABV日式居酒館新菜色開鑿先鋒， ... 博多牛腸鍋、燉牛筋門司燒 、鯖魚柚庵燒、富士宮時雨燒、鹽味豬排富士宮炒麵、日式抹茶 ...

#66. 用時間慢燉的日式牛筋牛肚蒟蒻雜煮Beef tendon… - Instagram

127 Likes, 8 Comments - @momoto_mao on Instagram: “用時間慢燉的日式牛筋牛肚蒟蒻雜煮Beef tendon stew . . . 那日做了想很久的兵庫鄉土料理。

#67. 『不失敗料理』鑄鐵鍋之番茄燉牛肋，好市多牛肋條食譜！

但是今天居然沒有牛腱 『不失敗料理』鑄鐵鍋之番茄燉牛肋，好市多 ,沒關係山不轉我轉，買牛肋條，回來做好吃的蕃茄燉牛肉。 番茄因為有茄紅素, ...

#68. [健康食譜] 滷牛肉清燉牛肉不加醬油不加糖也超美味Taiwanese ...

Do the same to the beef plate. 2. 把牛筋放入鍋中，加水至覆蓋放入電鍋並放入滷包。外鍋加3杯水。此步驟可以跳過但是後續的燉煮要多加1.5小時。

#69. Corico咖哩食所| 台中北區美食好吃的溫馨咖哩小店推慢燉牛筋 ...

牛肉咖哩的顏色及味道都很濃郁，聞起來非常香，吃起來不會很鹹、也不會像純日式咖哩那麼甜，其中還帶有牛肉的味道。 裡面有牛筋跟牛頰肉，兩種都燉煮到 ...

#70. 優人物／宣一宴紅燒牛肉四天照看詹宏志堅守原味 - udn Style

看顧著兩鍋在爐火上咕嘟咕嘟滾著的牛肉和牛筋，詹宏志這麼說。 ... 香味四溢，醬汁裡的牛筋膠質幾乎能黏住嘴，配上日式蛋包飯，就是「宣一宴」經典。

#71. 高雄新興| 逸之牛日式炸牛排中正二店新菜單

大家最期待的就是新菜單了，中正二店限定菜色都是南台本店沒有的呢：. 逸之牛舌NT608; 炸廣島生蠔NT358; 炸霜降牛排三明治NT358; 日式燉牛筋面頰炸飯糰 ...

#72. 瑞丘feat日和-滷牛腱心

材料 美國牛腱心、薑片、蔥段、白蘿蔔、紅蘿蔔、滷包、辣椒、醬油、紹興酒、鹽巴. 作法 1.所有材料洗好切好，牛腱心要先擦乾（不洗）去表面筋膜跟油脂後，再川燙去 ...

#73. 年夜飯，我負責的四道菜- 馬世芳(@mafang) - Matters

東坡肉麻婆豆腐蘿蔔燉牛筋乾燒大蝦東坡肉：這次用上回做了東坡肉又滷過雞翅 ... 湯底是日式高湯加上雞湯和番茄，澳洲牛筋燉足兩小時以上，續下蘿蔔燜 ...

#74. 燉煮一鍋解決一餐| 誠品線上

燉煮一鍋解決一餐：【紅酒燉牛肉、奶油洋芋燉雞、海鮮咖哩、蔬菜燉肉塊， ... 牛肉48香茅南薑燒牛肉49酸奶燉牛肉49貴妃燉牛腩50韓式辣燉牛筋50匈牙利式燉牛肉51羅馬式 ...

#75. 牛筋料理電鍋燉牛筋的做法 - XHYMP

這道日式燉牛腱（Gyusuji Nikomi）是用日本原料高壓熬制而成，當然煲的時候可以做自己的事。1.先把一塊一塊的牛尾用冷水泡，不飛水主要是熱水把牛尾一些精華煮出來了怪 ...

#76. 冷凍】台酒酒燉牛筋禮盒(150公克/包、5包/盒)

【冷凍】台酒酒燉牛筋禮盒(150公克/包、5包/盒). 特選花椒及五香粉調味 添加陳年花雕酒及料理米酒滷煮 口感軟嫩有嚼勁. 低溫（含冷凍冷藏）食品不適用7日鑑賞期，除有 ...

#77. 森本日式和風洋食堂-經典道地日式燉牛舌最令人回味的日式 ...

補充小知識多明格拉斯醬是以牛筋、牛腿肉、牛骨及多樣蔬果小火慢燉八小時以上，長時間熬 ... 吃過許多家日式料理店，這還是我第一次吃到有賣燉牛舌！

#78. 日式牛雜料理原汁原味最誘人| 味噌牛雜鍋 - GetIt01

並沒有太多的調味料，只是在最後加了一點味噌，卻鮮美無比，讓我嘗到了最難得的原汁原味。 牛筋吃起來好脆口，. 因為. 膠質都燉出來了，. 湯里含有豐富的膠原蛋白，. 愛美 ...

#79. 我愛Staub鑄鐵鍋讓人胃口大開的常備菜譜(贈橄欖油限量送完 ...

我個人使用鑄鐵鍋已經是戒不掉的習慣──煲湯、燉肉、煮飯，不僅節約時間，更讓美味加倍。 ... 日韓系下飯菜海鮮煎餅、春川辣炒雞、日式燉牛筋…

#80. 燉牛筋燉牛筋的做法 - Vscizr

日式燉牛筋 蒟蒻｜兵庫鄉土料理– 日本男子的家庭料理比起臺灣，牛筋在日本算是便宜的食材。許多人不喜歡牛筋硬的口感，但是使用花點時間煮入味，就能做出又軟又嫩的滷牛 ...

#81. 【好吃又好玩】深夜食堂實作版－第五夜蘿蔔燉牛筋加蛋

2.牛肉片(書上是用牛筋，但今天用大家隨手可得的牛肉片來試試看!) 3.雞蛋. 4.高湯，大家可以用昆布來熬煮日式高湯，但今天率性的用罐頭高湯。

#82. 日式炖牛筋蒟蒻的做法 - 美食

牛筋食谱大全. 日式炖牛筋蒟蒻介绍. 牛筋算是比较便宜的食材了，主要原因是牛筋硬的口感需要花长时间才能煮烂，但是只要你肯花点时间煮入味，就能做出又软又嫩的卤牛筋 ...

#83. 牛すじ肉の赤ワイン煮/日式紅酒燉牛筋的詳細做法 - 家常菜

牛すじ肉の赤ワイン煮/日式紅酒燉牛筋的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的牛すじ肉の赤ワイン煮/日式紅酒燉牛筋。

#84. 牛筋哪裡買

原汁牛筋麵建議售價：130 元日式風味精緻牛肉湯底搭配精選牛筋，經過燉煮的牛筋呈 ... 牛肉產地- 牛筋產地牛肚產地- 熱量：101 Kcal 江東市集（和牛、水產專門）， 中 ...

#85. 牛筋哪裡買

牛筋 哪裡買中壢在地經營30年牛羊肉商品批發，歡迎零售、餐飲業洽詢合作。 ... 原汁牛筋麵建議售價：130 元日式風味精緻牛肉湯底搭配精選牛筋，經過燉煮的牛筋呈金黃 ...

#86. 炆牛筋日式燉牛筋 - Bdrbmi

日式燉牛筋 食材牛筋肉500g 生薑10g 酒40cc 蘿蔔400g 蒟蒻100g 青蔥（切成蔥花）8 ... 越煮越好||炆牛腩炆牛筋腩$50 冇得輸TheFoodCorner 2709 播放· 3 彈幕燒腩仔肥的 ...

#87. [食譜] 日式咖哩牛肉。咖哩燉牛腱。簡易便當菜料理 - 西西烹飪 ...

[食譜] 日式咖哩牛肉。咖哩燉牛腱。簡易便當菜料理. 以前煮牛肉咖哩都用牛肋條，但吃起來比較油膩，後來就改用牛腱來燉，雖然需要花更長的時間慢火熬 ...

#88. 来一锅冬天专属的美味，萝卜炖牛筋关东煮 - 北美省钱快报

不由自主想起日本的時光在街頭路過便利商店，一定要買幾個關東煮一口咬下暖呼呼，還在冒煙的魚板或蘿蔔，整個冬天都被溫暖了一改傳統的關東煮作法， ...

#89. [食譜]超下飯的日式馬鈴薯燉牛肉 - 林林夫妻

食材切塊備用、牛腱肉川燙、醬料先備好。 1097480611289. 2.先下洋蔥拌炒出香味~. 1097476245657. 3.在將牛肉放進來拌炒. 1097476240009.

#90. 牛すじ肉の赤ワイン煮/日式红酒炖牛筋 - 京细菜谱

牛すじ肉の赤ワイン煮/日式红酒炖牛筋. 11.6万热度 45 收藏. 你的菠萝酱-. 关注. 车站旁有家专门做煮込み料理的居酒屋，店里的炖牛筋和土豆色拉特别好 ...

#91. 紅白蘿蔔燉牛筋 - 偽時尚料理Simply by Claire

那日整理冰箱驚見一包在美福買的冷凍牛筋，大概放了3個月有了吧。沒有牛腱，不管就直接跟紅白蘿蔔拿來燉。雖然前後花了快5個小時才把牛筋燉爛，但那 ...

#92. 【美味生活】日本遊子最愛的家鄉味～【和風燉牛肉】

1. 將牛肋條、薑片、蒜頭放入鍋中煎至表面金黃。 · 2. 加入糖翻炒均勻後加入柴魚醬油、清酒、水、七味粉，蓋上鍋蓋燉煮約1小時至牛肉與蘿蔔用筷子能輕易戳 ...

#93. 狸爐端燒日式居酒屋 - Ocard 線上點

鹹甜交織的『牛筋燉豆腐』再佐以日式七味粉提味，牛筋燉煮的軟而不爛。牛肉產自澳洲。 $300. add. 味增松阪 ...

#94. 大阪名物「土手燒」，牛筋軟嫩入味，愛吃味噌料理一定不能 ...

味噌料理是日本人最喜歡的口味，並且隨著地區的不同，味噌的口味及調味也有所差異。說到大阪的味噌口味，就不得不提到這道充分將牛筋煮入味的 ...