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【MUJI 無印良品生活研究所】11/6在台南新光三越西門店5樓開設的全台首間旗艦店(341坪)，除了原本的MUJI生活系列外，還有台南首間CAFE & MEAL餐廳(全台第3間，另2間在台北)，跟日本海外首間書店MUJI books，會選在台南成立的原因，之前的新聞訪問，業者表示是因為看準「府城悠久的人文歷史。」

MUJI Books 書店》
除了餐廳對面的MUJI BOOKS外，還會散居於各處，以推薦書搭陳列商品的方式結合MUJI 生活，符合其選書的6大主題「食衣住行育樂」，蠻有意思的，像料理區就會有相對應的料理書籍、服飾區是穿搭、香氛及居家區則有家庭佈置收納相關書籍。

MUJI 生活》家具、生活用品雜貨、服飾、文具…等，家具提供更深度的獨家訂製服務，服飾類也多了很多。

MUJI Cafe & Meal 》先到櫃檯由服務人員發號碼單(逾號作廢)，號碼到時服務人員會先帶位入座，再讓客人到點餐櫃檯排隊點餐。餐點是套餐制，3品套餐$220(1熱2冷or2熱1冷)+白飯+味噌湯。4品套餐$270(2熱2冷)+白飯+味噌湯。5品套餐$320(2熱3冷)+白飯+味噌湯。飲料需另單點，可折$30，白飯加$20可換十穀米飯(不過目前可免費升級)。

地址：台南市中西區西門路一段658號5樓A區
電話：06-3030051
營業時間：11:00-22:00 (last order 21:30)

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週一上班不Blue!
今天Q老師又有好書要推薦&送給大家！最近天氣越來越炎熱，減脂比賽紛紛開始，這邊推薦一本方便減醣的料理書籍
👉《纖食氣炸鍋》食譜

減肥也要吃的好，做菜想要輕鬆又好吃，
多元使用氣炸鍋，同步烤箱也能行的通。
無油煙，做菜更優雅。
低油脂，飲食更健康。

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這本書是由《紐約時報》第一名的暢銷書作家吉娜﹒霍莫爾卡（Gina Homolka）與營養師合作完成的家庭必備的氣炸鍋食譜，75種快速簡單好操作的異國低脂食譜，道道都有熱量指南＋營養資訊，無論素食、無麩質、乳糖不耐或是生酮飲食都能找到適合自己的美味。
她將自己的專業知識帶入了改變遊戲規則的空氣炸鍋設備，使用對流烤箱等大功率，超高溫循環空氣，空氣炸鍋幾乎不需要任何油，即可將您最喜歡的“油炸”食品炸熟。烹飪時間比傳統的烤箱方法短，並且該過程幾乎不需要清理。
非常方便！


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【走進人類學家的廚房》看莊祖宜把全世界菜市場變考察現場】

中美互關領事館的戰火，竟意外讓一個台灣人被起底、還登上熱搜榜！

原來這位被稱為知名度最高的美國外交官夫人，正是美國駐成都總領事林傑偉（Jim Mullinax）夫人、台灣美食作家莊祖宜。近來因在微博上的發文，被大陸網友放大解讀，慘遭「出征」的她時常在社交平台發文、分享外交官夫人的生活，不僅是聲樂家范宇文的女兒，更是擁有58萬微博粉絲、著有《廚房裡的人類學家》等多本料理書籍的美食作家，其YouTube頻道至今有超過7萬人訂閱。

這位半途才入廚房的外交官夫人，如何練得一身大廚本領？又如何用「舌頭」認識世界文化，讓年輕人也愛上做菜？帶你從廚房一窺她的故事…⬇️⬇️⬇️

📮一天一篇精選好文，商周IG幫你畫重點：https://pse.is/bwnet

我們都認識站在電視機前面大啖當地美食/暗黑料理的波登，但在他成為電視主持人之前，他可是一名嗑藥、荒唐、漫不在乎的紐約廚子，這中間的故事太多、太精采，如果不做一集好好聊聊，真的太可惜。但做完以後才發現，根本還是講不完啊！！！

#AnthonyBourdain #波登 #廚房機密檔案


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本集特別收錄口白
因為...覺得直接回覆大家的問題比較清楚

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