昨天在波登的《廚房機密檔案》中讀到，日本人在外應酬錯過最後一班電車，可以向幾乎任何一位警察借回家的路費，而且大家都認為第二天不回來還錢是無法想像的事。我隨口問大白是否真有其事，他說沒錯，他雖然沒這麼做過，但這是日本人都有的常識。土包子我打從心底覺得這種互信機制好神奇唷。
廚房機密檔案 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，我們都認識站在電視機前面大啖當地美食/暗黑料理的波登，但在他成為電視主持人之前，他可是一名嗑藥、荒唐、漫不在乎的紐約廚子，這中間的故事太多、太精采，如果不做一集好好聊聊，真的太可惜。但做完以後才發現，根本還是講不完啊！！！ #AnthonyBourdain #波登 #廚房機密檔案 【克里斯丁也...
廚房機密檔案 在 凌淑芬 Facebook 八卦
#凌某人閒聊 R.I.P. Anthony Bourdain
啊啊啊──怎麼可能！！安東尼．波登死掉了啊！太驚訝了!我好喜歡他的節目！安東尼波登在法國替CNN的節目「波登闖異地」(Parts Unknown)錄影時，被他的朋友發現陳屍在房間裡，終年61歲，死因為自殺。
波登在2000年出版了一本「廚房機密檔案」( Kitchen Confidential: Adventures)後打開知名度，書中揭露了許多高檔料理界的秘辛，他也毫不避諱地寫到他對海洛因、古柯鹹和迷幻藥的毒癮。
2002他開始和旅遊頻道合作電視節目：「波登不設限」，進一步把他的知名度推向國際。安東尼波登說，為了拍攝電視節目，每年有250天他都在飛來飛去。
2013年，他開始和ＣＮＮ合作新的節目「波登闖異地」，目前已經進行到第11季。
他生於紐澤西州，父親是一名耶魯畢業的唱片公司主管，母親是紐約時報的校對編輯。
波登這一生結過兩次婚：一次和高中時期的女朋友，維持了20年後離婚，兩年後他和一名綜和格鬥女拳手結婚，生下一個女兒，在2016年離婚。去年他開始和一名義大利女星交往，並且力挺 #Metoo 的反性騷擾運動。
波登自殺的原因報導內並未提及。
波登語錄：
「旅遊能改變你。你在這一生、這個世界裡遊歷，會稍微改變外在事物，留下一些痕跡，無論多微小。同樣的，生命旅程也會在你身上留下痕跡。多數時候這些刻印在你身體或心靈的痕跡是歡愉的，然而，偶爾也會帶來痛苦。」
「或許這一點就是頓悟：瞭解心靈沒有一個最終的安息之處，沒有什麼喜樂圓滿、大徹大悟。真正的睿智就是明白自己有多渺小，有多愚昧，人生還有多少路要走。」
「技巧是可以教的，但個人特色，你要嘛就有，要嘛就沒有。」
#AnthonyBourdain
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廚房機密檔案 在 Dr. Phoebe 愛旅行/Dr. Phoebe's Traveling Blog Facebook 八卦
［RIP Chef］
一直都很喜歡Anthony Bourdain（中文翻譯是波登）。
曾經有人問過我如果可以和擁有某個人的生活一天，會選擇誰？我二話不說就選波登，畢竟可以全世界到處旅行，嚐遍各國民俗料理、在地美味，真的不得不令人稱羨呀！
波登原本只是默默無聞的小廚師，因撰寫＜廚房機密檔案＞而一炮而紅，裡面主要分享許多餐廳廚師背後的秘辛，類似餐飲界版的工作爛事，比如說：去餐廳吃海鮮最好是週二晚上，才能吃到最新鮮的食材；點了全熟的牛排，那麼通常餐廳會切給你最爛的部位，因為認定反正全熟的口感也吃不出來；越昂貴的餐廳奶油用的越多，一餐下來大約吃掉一整條的奶油（約810卡路里）；越昂貴的餐廳通常也代表著越多人摸過你的食物，而這些人通常也都沒戴手套XD，等等。這本書因此而上了紐約時代暢銷書排行榜，同時也為波登開啟了新的事業篇章。
後來波登開餐廳、上節目，並且開始主持美食節目，還拿下艾美獎。也因著他，改變了餐飲業的生態，讓美國開始有明星廚師這樣的地位（反之在他之前廚師通常是碰不到面，而你也不會想跟他碰面）。波登也開始全世界跑透透，俗話說物以類聚，我身邊的友人許多都是愛吃鬼，一天到晚也都貼他的美食影片給我看（尤其是如果剛好又是介紹台灣的美食的話）。這類美食通常都是世界各地的國民小吃，也超級對我的胃，雖說確切食物我永遠記不得，但每每總會讓我口水流了一地。
但或許在那光鮮亮麗、飛來飛去的旅行美食家生活的背後，Anthony Bourdain卻在名設計師Kate Spade走後三天，跟著結束自己的生命。兩位都是在各自領域極為傑出、名利雙收的人物，但再多的錢和成功的事業，卻還是買不到快樂，平靜的心靈，和走下去的意義。這樣的結果令人心噓，也令人惋惜。
這個禮拜的美國，是灰色的。波登先生，祝您一路好走。RIP to our dearest chef.
#波登 #有在看他節目的粉絲舉個手吧 #旅行美食家 #AnthonyBourdain #RIP #圖片取自於CNN
廚房機密檔案 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的評價
我們都認識站在電視機前面大啖當地美食/暗黑料理的波登，但在他成為電視主持人之前，他可是一名嗑藥、荒唐、漫不在乎的紐約廚子，這中間的故事太多、太精采，如果不做一集好好聊聊，真的太可惜。但做完以後才發現，根本還是講不完啊！！！
#AnthonyBourdain #波登 #廚房機密檔案
【克里斯丁也在這】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/79WuRPQRI2A
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 中秋烤肉又到啦！今年只烤兩個字：質感｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/-JuzvgqqB30
■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/acZ7ZBmAotM
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