偶然要對自己好一點🥰...早餐就食好D...
簡簡單單做一個黑松露菌醬炒蛋食...
黑松露菌醬香味好適合配雞蛋...
✨Black Truffle Pate 黑松露菌醬✨
含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌...令香味更濃郁、有層次
於菜式上加入少許...就能散發出濃郁的黑松露香氣
適合烹調意大利飯、意粉、湯、醬汁等
適合素食人仕
❤️黑松露菌醬炒蛋
🌈材料:
3隻雞蛋
鮮奶適量
初榨橄欖油 5匙
鹽適量
黑松露菌醬 隨個人喜愛
1️⃣打入雞蛋、鮮奶、鹽、橄欖油拌勻
2️⃣熱鑊落牛油...牛油開始有泡泡就可以加入蛋漿
3️⃣熄火...蛋漿靜止數秒就用鑊鏟沿邊將蛋漿推向中間...大約六七成熟
4️⃣加入黑松露菌醬...反覆拌勻至蛋大致凝固就可以上碟
再來一個雞蛋食譜...
❤️ 雞蛋蕃茄牛油果豆苗沙律...
做法簡單到不得了
🌈材料:
牛油果半個
蕃茄半個
1隻雞蛋
豆苗半盒
黑椒適量
白松露菌味橄欖油適量
1️⃣洗乾淨小豆苗
2️⃣蕃茄洗乾淨切片
3️⃣牛油果洗乾淨切片
4️⃣雞蛋烚好就剥殼...
5️⃣加入適量黑椒同白松露菌味橄欖油就得啦
白松露菌味橄欖油香味好香...配沙律食真係好夾...
✨White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油✨
清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味
只需滴少量松露油於菜式上...香味就會迅間散發
適合加入意粉、意大利飯、沙律、薄餅及湯等菜式
適合素食人仕
La Rustichella 樂其雅牌:
品牌成立於1986年...創辦人Sergio Brugnoli於意大利中部著名松露產地Umbria開展其事業...挑選優質新鮮松露生產各類型產品;憑著對松露的熱愛、專業及大膽創新...令樂其雅牌成為當地松露業界的領先地位...更暢銷歐美及亞洲等地...
專業及嚴格的品質監控...令產品獲得 BRC、IFS、ISO 220000 、素食食品及清真食品認證
樂其雅牌松露產品己扎根香港20年...成功於零售及餐飲界掀起一股熱朝...成為香港人最為熟悉的松露品牌
銷售渠道:
▶️SOGO
▶️Citysuper
▶️ Primo Mart
▶️Aeon
▶️Olivers
▶️APITA
▶️Yata
▶️Fusion
▶️Taste
▶️Marketplace By Jason
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #莫札瑞拉起司 #Mozzarella #不專業示範 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143270 Mozzarella 起司材料套裝 https://iherb.co/xSxbUFVd 抽真空機 https://s.click.taobao....
「意大利薄餅做法」的推薦目錄:
- 關於意大利薄餅做法 在 月雨小屋 Facebook
- 關於意大利薄餅做法 在 小林日記 Facebook
- 關於意大利薄餅做法 在 Miyukiの日常と旅遊日記 Facebook
- 關於意大利薄餅做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube
- 關於意大利薄餅做法 在 果籽 Youtube
- 關於意大利薄餅做法 在 Dd tai Youtube
- 關於意大利薄餅做法 在 意大利薄餅披薩做法*超簡單一學就會* - YouTube 的評價
- 關於意大利薄餅做法 在 自家製意大利薄餅Homemade Pizza (Eng. Subtitles) - YouTube 的評價
- 關於意大利薄餅做法 在 【好味道S02E36】意大利辣香腸薄餅食譜及做法Pepperoni ... 的評價
- 關於意大利薄餅做法 在 Easy Homemade Pizza Dough | 手工披薩薄餅麵糰做法*一學就會 的評價
- 關於意大利薄餅做法 在 義式披薩做法、薄餅做法、薄餅披薩台中在PTT/mobile01評價 ... 的評價
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- 關於意大利薄餅做法 在 薄餅外賣的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的評價
意大利薄餅做法 在 小林日記 Facebook 八卦
《 BB版迷你小 Pizza 》1+ 🍕
Pizza Day!小林媽週末整了迷你小 pizza 給小林B吃,吃 pizza 也要吃得健康🙈,所有材料要新鮮之餘,蕃茄醬底也要特別注意。同時,小林媽也整了大人 pizza,材料當然比較放肆得多!哈哈!😝
原來大家都對Pizza好有興趣,小林媽盡量分享做法給大家,大人幼兒都可以一起共餐!
📌分享做法:
Working MaMa 的小林媽家裏有麵包機,方便搓揉麵團,並參考了P牌麵包機的薄餅皮材料份量。
👶🏻 幼兒版
—————
薄餅皮材料:
高筋麵粉 280g
即用酵母 2.8g
糖 8g
牛油 15g (可選用橄欖油代替)
奶粉 6g
食鹽 5g
清水 190g
蕃茄醬材料:
蕃茄 2個
羅勒 少許
Cheddar Cheese 適量
Parmesan Cheese 少許
糖 少許 (optional)
Pizza 餡料:
菠菜苗
新鮮蘑菇
黃金車厘茄
雞肉粒
Mozzarella Cheese
👩🏻 成人版
—————
薄餅皮材料:
與幼兒版共用
蕃茄醬材料:
茄膏 1罐(6oz)
水 3/4杯
羅勒乾 1茶匙
洋蔥粉 1茶匙
蒜香粉 1/2茶匙
Oregano 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
Parmesan Cheese 1湯匙
Pizza 餡料:
可額外加入意大利辣肉腸 😍,Cheddar Cheese 😍 etc.
做法:
1)將所有薄餅皮材料放入麵包機內自行攪拌發酵,若家中無麵包機可用人手搓揉,蓋好麵團並發酵1小時,備用。
2)幼兒版蕃茄醬方面,先將新鮮蕃茄用熱水去皮,打成茸,加入少許羅勒,再加入Cheddar芝士慢慢煮至一定程度的凝固流質,最後加入Parmesan芝士代替鹽作調味,可選擇加入少許糖提升蕃茄味道,備用。
3)成人版蕃茄醬方面,先將茄膏和水混合攪勻,加入其他香料,再加入Parmesan芝士作調味,煮熟後備用。
4)餡料方面,將所有新鮮食材洗淨切好。雞肉切粒煮熟,備用。
5)將已發酵的麵團,取出少部份,壓成大約手掌心大小的餅皮,做出大約5-6個的幼兒版,餘下的麵團可製作成人版。
6)預熱焗爐200度。將蕃茄醬塗上餅皮,幼兒版的可鋪上一塊菠菜苗,再放上其他材料,最後放上Mozzarella芝士。成人版的可先塗上蕃茄醬,鋪上菠菜苗,灑上一層Cheddar芝士,鋪上辣肉腸,再放上其他材料,最後放上Mozzarella芝士。
7)用焗爐200度烤大約15-20分鐘至金黃色即可。成人版因應大小,大約烤20分鐘即可。
Tips:
* 幼兒版可大約做5-6個迷你型,成人版1大個可供二人吃。
* 烤焗後,會因迷你版的大小而影響軟硬度,太薄太小會比較脆皮硬身,請自行因應幼兒的進食程度自行作出調整。
* 由於幼兒版蕃茄醬採用新鮮蕃茄打蓉,水份較高,所以靠加入的Cheddar Cheese煮至凝固,而餡料方面再不用加入Cheddar Cheese。
* 用剩的幼兒版蕃茄醬,可加入成人版蕃茄醬內混合使用,以免浪費。
* 餡料方面,可因應喜好自行配搭。
#寫食譜真的好費心神
#按歡迎程度才去分享做法🙏🏼
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⚠️ 溫馨提示:先要確實進食者對材料沒有任何敏感。
💡 發佈內容只供參考,一切請由家長自行判斷。
#小林餐 #pizza齊齊食 #食譜 #BB食譜 #嬰兒食譜 #兒童食譜
意大利薄餅做法 在 Miyukiの日常と旅遊日記 Facebook 八卦
大家都知道我很愛吃😋我最近發掘到了一家超棒的串燒店,一定一定要推介給大家🥰
一般的串燒店大多數都只是燒肉、燒茄子脆肉瓜這種類型的食物,但這家竟然會有燒芝士年糕、各式各樣海鮮、蜆類、無骨乳鴿,羊扒牛扒鴨肉,意大利麵、泰色小吃和沙拉🤤這裡食物的種類之多,真的令我很驚喜❤️好了,事不宜遲,來讓我介紹一下👍
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無骨乳鴿($78)
非常適合我這種懶人😂😂每一口都是肉!充滿水份和肉汁,外面香脆,裡面的肉卻非常嫩😋
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串燒豆腐($16)
豆腐炸兩次再燒,外層甜甜的又脆脆的,而裡面就非常嫩🥰上碟時仍是熱熱的,吃下去非常脆口!配上少許的醬汁,真的是很好吃😋
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蒜蓉燒茄子(切片) ( $32 )
這個非常有驚喜,因為一點也不油😍😍蒜蓉跟茄子的配搭很適合🍆而且切片的做法好特別,很少燒烤店會這樣做,很日式的感覺🎉
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芝士墨西哥薄餅($43)
上桌之前已經幫我們切成4份,很貼心呢❤️薄餅裡面的芝士跟雞肉熱熱的,又香又好吃🥰芝士還有長長的拉絲🤤這個必吃!
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日本年糕($24)
年糕煙韌但不會黏牙,燒完之後還保留住米的甘甜味❤️
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總括來說,這是一次乾淨光猛舒服衛生好吃超值的體驗,真心推薦大家快來吃唷❤️👍
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好燒式串燒專門店
太子大南街32-34號地舖
@ 好燒式太子分店
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意大利薄餅做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的評價
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所有薄餅廣告,都一定會出現以下鏡頭,薄餅表面是一層烤的金黃微焦的起司,用手取一塊 薄餅,扯出一條長長的牽絲,即使你不在現場,聞不到香味,這樣的視覺效果已足夠讓你瘋狂,彷彿那片濃郁美味的薄餅已送到你的嘴邊,令人情不自禁想舔屏。
起司有很多種,到底是那種才可以做如此震撼的效果呢?水牛起司,也翻譯作莫札瑞拉起司Mozzarella。原文的意思是用手分塊的意思,有新鮮和乾燥脫水兩種。焗烤料理通常用脫水的水牛起司,因為量產添加了穩定劑,保存時間比較長,加熱後可以產生更為彈性拔絲的效果。
水牛起司屬於新鮮的軟質起司,奶白色,不像其他發酵起司那樣強烈的氣味,口感溫和偏淡,白白嫩嫩的外形討好。殺菌牛奶做出來的水牛起司,雖然在甜度、風味的深度和彈性上仍有欠缺,但勝在現做現吃,真是我吃過最新鮮的起司了,畢竟是自己親手現做出來的,怎麼可能會不好吃﹗
How to make Mozzarella with Pasteurised Milk Recipe 自製新鮮 Mozzarella 起司【怎麼可能不好吃】﹗
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酸菜是寒冷北方儲存蔬菜,的其中一種方法,因為地域、氣候、蔬菜種類不同,做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的,方法最容易的。
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意大利薄餅做法 在 果籽 Youtube 的評價
近日經歷過阿布泰一事,大家對良心經濟圈的熱情又再次燃起。對於良心店,一律建議分散投資。第一集我們先鎖定新蒲崗,新蒲崗屬於黃大仙區,在過去的一屆區議會選舉,是最早得到全數民主派的議席的地區。雖然這區仍是舊樓和工廈林立,沒太多娛樂設施,比較少「區外客」,但其實這裏臥虎藏龍,一個新蒲崗就有近30間黃店。
說起新蒲崗有甚麼好吃,就要數到大排長龍的懷舊風Cafe「窩子」,主打鹹甜窩夫、疏乎厘pancake等等,開業將近七年,人氣依然有增無減。記者邀請到居住在新蒲崗超過20年的街坊Winnie同行,Winnie指店舖樓上不時會舉辦市集,通常會指示在窩子旁邊的樓梯上去,所以住這裏的居民就算未曾光顧,也會知道窩子的名字。慢煮手撕豬腩窩夫三文治是店內的特色窩夫之一,酥脆鬆軟的窩夫配上鹹食,比起一般的水果配搭更有新鮮感。手撕豬腩肉以燒烤醬調味,十分惹味。另一款人氣甜品是意大利芝士忌廉梳乎厘鬆餅,看見鬆餅震動的樣子可見其空氣感十足,鬆軟質感軟綿,入口即融,每一口都是濃郁的Tiramisu味,表面撒滿的脆片更是錦上添花,顯得鬆餅特別軟熟。創新口味還有慢煮口水雞薄餅,店內自製的酥皮薄餅融合川味慢煮雞扒,味道就像吃麻辣米線一樣,口感卻是香脆酥皮,香辣口味令人忍不住多吃幾塊。
第二站來到新蒲崗廣場,Winnie說隨着新蒲崗越來越多發展,新建的大型商場更吸引人流,現在新蒲崗廣場已變得平民化,比較多興趣班和補習社。「還有神奇的一件事,在這個廣場裏竟然有個公共圖書館。」正因為新蒲崗公共圖書館座落於此,所以會有很多街坊和小朋友過來,也招徠了一些特色小店。在商場二樓就有一間同時經營日本料理和泰菜的餐廳,老闆Alvin在新蒲崗扎根多年,曾經營過泰國餐廳近六年,受疫情影響和租金壓力而結業。後來,他在大集團的居酒屋工作時,機緣巧合下結識了當時的廚房經理,「我看見他工餘時間會拿着料理書來看,而他看的料理書並非餐廳的食物,他會不停學習更多日本菜的知識。我很欣賞他煮食的理念,還有他的堅持。」Alvin於是向他提議一起開店,又找回泰國餐廳的舊拍檔,合作做一間新穎的東南亞餐廳。
兩個舖位沒有明顯分隔,但從擺設上就能一眼看出日本餐廳的精緻和泰國餐廳的風情。日式串燒全部選用日本材料,就連免治雞肉棒也是自家製的,而不是用到貨材料。簡單如燒雞翼,也是經過廚師的巧手,熟練地翻轉四五十次,才燒至皮脆肉嫩。老闆特別推介的還有日本銀杏,外皮沾上少許油份,燒至微焦,十分香口。雞皮餃子以原塊雞皮包裹着餡料,咬開多汁同時帶豐富的雞油香氣。另一邊廂,泰國菜必備的海南雞飯是老闆的得意之作,海南雞飯肉質鮮嫩,雞皮特別爽滑,雞皮下有一層啫喱狀的膠原蛋白,晶瑩剔透,是冰鎮過後的精華所在。油飯不像坊間做法使用黃姜粉,而是用雞湯和泰國香料來煲飯,主要靠濃郁雞湯令油飯色香味俱全。
在新蒲崗遊走一天,記者除了感受到區內的人情味,還有店家的隨性。Winnie表示新蒲崗的小店都會不定期休息,即使上網查資料也未能作準,就像拍攝當天,記者到達餐廳後才得知休店。如果選擇周末到訪,最好還是先打電話查詢營業時間,以免摸門釘。
編輯註:
《果籽》以幫助同路店為初心,決定拍攝掃良心店掃區系列。拍攝當日記者曾向理想餅店店員查詢立場,獲對方員工表明是黃店。惟影片公開後引起爭議,記者再次向理想餅店求證,對方未有明確表明立場。由於存在懷疑,現已將理想餅店的採訪片段刪走,日後定當小心求證。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#新蒲崗黃店 #五一懲罰祭 #良心經濟圈 #新蒲崗廣場 #窩子 #良心掃區
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
意大利薄餅做法 在 Dd tai Youtube 的評價
天際100香港觀景台(sky100 Hong Kong Observation Deck),為香港位處最高點的室內觀景台,也是九龍區最高觀景台,位於西九龍柯士甸道西1號環球貿易廣場的第100層面積約30,000平方呎,訪客可以在海拔393米高的觀景位置環視景色,最遠可以眺望澳門。觀景台設備多媒體設備及不時舉辦專題展覽,讓訪客瞭解香港的發展及風土人情。天際100由新鴻基地產斥資逾1億港元建造,於2011年4月17日起對外開放。環球貿易廣場觀景台為募集世界各地人士的創作意念,於2010年初舉辦了「環球貿易廣場觀景台命名比賽」,最後挑選了「天際100」及「Sky100」為環球貿易廣場觀景台的中英文名稱。評審團成員之一的新鴻基地產副主席兼董事總經理郭炳聯指「天際100」及「Sky100」兩個名稱簡而有力地帶出了在一百層高的觀景台居高臨下俯瞰香港景色的磅礡氣勢和優越感覺。票務中心設於環球貿易廣場1樓,2樓設有立體投射展覽及三維影院,展示出香港的發展及生活與風土人情,同時,觀景台設有訪客中心,為遊客提供一站式旅遊資訊服務。該處有4部高速升降機,每部可以接載15人,需時60秒即可以從地下直達第100層的天際100。觀景台設有需要另行收費的望遠鏡,讓遊人進一步瞭解香港地標建築及觀景台附近的環境。Cafe100 by Ritz-Carlton, Hong Kong 坐落於天際100的西面,Cafe100的概念源自法國露天咖啡店休閒舒適的氛圍。來自世界各地的旅客能一邊享受著Cafe100所製作的美食,例如法式鹹/甜薄餅、窩夫意、大利烤餅、荷蘭小鬆餅等等,一邊欣賞著歹陽在西方一望無際的海岸線中落下。
龍璽光聽名字已覺氣勢磅薄,跟位於高空的地理位置好相襯,裝修亦一洗傳統中菜廳的土氣,找來日本設計師操刀,花費千萬豪裝,以義大利為室內設計主題,沙發、座椅、吊燈都由意國入貨,玻璃屏風上的優雅花紋更是義大利手造玻璃,精美高貴。走到窗邊更有居高臨下的景觀,望到維港海景之餘,整個九龍區也盡收眼 簾,尖沙咀的天星碼頭也變得像手掌般細小。龍璽可找到香港罕見的海鮮,因為幟哥在沙巴自設漁船,每日出海撈到的海鮮立即新鮮運到香港店中,例如野生的筍殼魚、海眉魚、斑馬瀨尿蝦等,都是難得一見 的品種。這裡的總廚是炮製海鮮的專家,幟哥當然不拘泥於傳統做法,經常出現在旅遊節目的他,喜歡周遊列國尋找美食,遇到美味的食材或有趣的烹調方式,都會帶回香港,並融入海鮮菜之中。
圓方(Elements)位於香港西九龍柯士甸道西1號,九龍站上蓋Union Square之內,環球貿易廣場之下,是香港一座大型購物商場,於2007年10月1日正式對外開放,商場開幕典禮在2007年11月16日舉行。圓方樓高4層,面積達100萬平方呎,由香港鐵路有限公司旗下的Premier Management Services管理。商場設有戲院,命名為The Grand Cinema,提供12個影院1600座位的戲院,是本港最多院數的戲院,已於2007年10月中開始營業,亦是首個擁有杜比全景聲技術的戲院。發展商聲稱商場設有全香港最豪華的洗手間,10個洗手間共耗資1000萬興建。
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