美食街出現正宗南義披薩。
使用的麵粉是義大利百年大廠與Lievito所研發的,再搭配
#自家每日製作的莫札瑞拉乳酪。
另外最重要的窯爐,則是選用義大利進口的Morello Forni頂級窯爐,讓道地的義式披薩可以原汁原味在高雄呈現。
#高雄披薩 #義大利披薩 #義大利麵 #燉飯 #大立百貨 #高雄美食 #高雄義大利麵 #大立美食街 #真好煮義
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅波波星球泡泡哥哥BoboPopo,也在其Youtube影片中提到,❤️記得👉訂閱 #波波星球 https://www.youtube.com/user/asdfghjkl3252882 ❤️波波星球❤️ 專屬👉舞蹈👉旅遊的星球 希望更多人可以一起開心跳舞看世界! ❤️追蹤👉泡泡哥哥 【泡泡來了YouTube】https://www.youtube.com/u...
「大立美食」的推薦目錄:
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大立美食 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 八卦
沒什麼人的大立美食街,
提拉米蘇還不錯吃,
謝謝甜點達人的推薦,
希望這波武漢肺炎的疫情的盡快過去。
#高雄 #壽司羊 #甜點 #大立百貨 #大立精品館 #義式料理 #中國武漢肺炎
大立美食 在 Facebook 八卦
[ 十二月粥品·茶飲·私房菜 ]
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台中很有名的 #潮汕砂鍋粥
在大立百貨8樓也有分店
菜色美味又多樣👍 全天供餐
很適合來聚餐!
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🔻川味麻辣水煮牛 $360
這道加了超多辣椒和香菜,香氣十足,愛吃辣的會超喜歡😍 牛五花熟了就可以先夾起來才能保持軟嫩口感,大約小辣~中辣(醬汁沾比較多就會覺得辣度提升),裡面還放了蠻多菇,這道醬汁打包回家煮麵超讚👍
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🔻紅蟳粥 (一人)$660
十二月的粥品是以 #潮汕砂鍋粥 料理,紅蟳粥是點餐後現殺紅蟳,和白米一起煮成綿密的口感,紅蟳很鮮美,粥裡面加了花生醬、香菜、芹菜、菜脯絲、香菇絲等,這些味道都很融合不會特別突出。份量可以選擇1、2、4人份,有十幾種粥品可以選擇。
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🔻骰子蘿蔔糕 $80
🔻沙茶米血 $80
骰子蘿蔔糕我很喜歡😍 表層炸的很酥脆,沾少許醬汁更涮嘴,讓人一口接一口快速掃盤。 #沙茶米血 搭配了滿滿的柴魚片,讓米血風味變得更有層次。小菜系列也有超多選擇,下次想吃看看燒賣系列和銀絲卷。
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🔻青龍醬爆松阪豬 $300
青龍椒和松阪豬一起爆炒後鍋氣十足,松阪肉片切的蠻大塊,咬起來特別滿足,這道熱熱吃最美味,
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🔻泰式檸檬魚 $360
整條鱸魚配上滿滿的檸檬醬汁,鱸魚細緻軟嫩,幾乎都是大刺食用上算蠻方便的,愛吃酸的可以多淋一些醬汁。
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餐點種類非常多種,也有很多品項是可以做成素食的。多人用餐可以以合菜方式點餐,人數較少的可以升級 #私房獨享餐 (+$89 附白飯、小菜、80元飲品)用餐空間座位數很多也很寬敞,下次還想帶家人來用餐😋
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⚡️目前內用同住家人可免隔板,非同住家人需使用隔板,可協助分菜。
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[ 十二月粥品·茶飲·私房菜 高雄大立店 ]
( 高雄市前金區五福三路57號8樓 )
營業時間:11:00-21:00
供餐時間:11:00-20:00
電話:07-2413838
⚡️全日供餐!可訂位,無服務費
🧷可外帶,建議先電話預訂
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#前金大口袋
#大立大口袋
#中式大口袋
#粥大口袋
#高雄美食 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄粥品
#高雄聚餐 #高雄台菜 #高雄中菜 #前金區美食 #大立美食 #前金美食
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
大立美食 在 波波星球泡泡哥哥BoboPopo Youtube 的評價
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❤️ #洗手歌 #七字訣 歌詞
👉音樂製作:火箭
👉詞:泡泡哥哥
123 搓手心
「內」、「外」、「夾」、「弓」、「大」、「立」、「腕」
223 搓手背
「內」、「外」、「夾」、「弓」、「大」、「立」、「腕」
323 搓指縫
「內」、「外」、「夾」、「弓」、「大」、「立」、「腕」
423 搓指背
「內」、「外」、「夾」、「弓」、「大」、「立」、「腕」
523 大拇指
「內」、「外」、「夾」、「弓」、「大」、「立」、「腕」
623 搓指尖
「內」、「外」、「夾」、「弓」、「大」、「立」、「腕」
723 搓手腕
「內」、「外」、「夾」、「弓」、「大」、「立」、「腕」
👉更多影片如下
❤️幼兒舞蹈❤️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfcYl1c8uekbEH7RDyV-O2nYbU9SiPJfn
❤️兒童舞蹈❤️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfcYl1c8uekaQ_I1aqcU7u51TkJY_Zcuz
❤️廣場舞蹈❤️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfcYl1c8uekaY9TKeoc3uM5E-bPIsUcWd
❤️旅遊去哪裡❤️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfcYl1c8uekYI5j02ROt1N8ulxixXnOIt
❤️美食在這裡❤️
https://www.youtube.com/watch?v=m8-EbwF4U7Q&list=PLfcYl1c8uekaAzlVJBc_c96-bkLXRvy-v
❤️折氣球教學❤️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfcYl1c8uekbNqhs2pH1-N40dxjMGqapF
❤️表演有哪些❤️
https://www.youtube.com/playlist?list=PLfcYl1c8uekatVWH1Is2sHqFbOHZtXeXX
大立美食 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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🌸食譜:
自從用了純白米做發糕後發現效果極好,一直很想用生米做麵包,年後終於有時間來實驗。
運用純米發酵一定要把米打到非常細緻的米糊狀,然後將米糊發酵即可,不需揉成麵團更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,還有米種天然的Q度也會影響口感,建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等,糯米太黏不適合、長米做不出Q感。影片中我使用的是越光米,真的非常香甜好吃的口感,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
模具我用18.5x8.5x6(公分)磅蛋糕模,或是用有高度的小琺瑯盒,可以做出迷你的小吐司,也非常的可愛!
麵糊只能倒入一半的模具。之後的一半空間有利於發酵,任何模具都可以,但記得至多只能倒入一半,否則發酵後烘烤容易爆漿滿模。
如果模具口窄,烤出來的麵包會爆口,因為內部水氣壓力釋放力度過強大,會有發糕表面的裂紋效果,但這也是手作的美感,大家可以依據需要的成品效果來決定要用寬口還是窄口的模具。
另外打生米成細緻的麵糊狀,只有破壁機才能輕鬆完成,普通果汁機容易有渣感,有粗渣太重會沉澱,無法成功發酵麵糊。另外打太久又容易讓麵糊升溫過高,造成麵糊在機器中就高溫熟化,變得過度黏稠,無法順利倒出麵糊,所以打打停停是必須的。
如果大家試做後也喜歡這類生米取代麵粉的食譜,請大家留言給我,我會繼續這條用生米製作各式點心的食譜研究。
做好的麵包當然是現烤現吃最好吃,多做一些建議密封好冷凍保存,可以整條冷凍或切片好冷凍,想吃時拿出來烤箱回烤一下或蒸一下蒸軟皆可,風味不同可以試試喜歡哪一種。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/e9Z8RR
📌影片小撇步
發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
👩🏻🍳 食材 Recipes
生米170克(泡水後約223-226克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水110克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #生米麵包 #米麵包 #麵包
大立美食 在 Ku's dream酷的夢- Youtube 的評價
大家好!!!🙌🙌
上禮拜因為接到一個case所以有機會到高雄拍影片~🏃♂️
因為是我第一次去所以我約了一些當地人陪我去觀光!🙋🏻♂️👐
謝謝高雄人那麼親切還花時間陪我去玩!
玉典的FB:🤩🇹🇼(請去給她一個讚,她的布朗尼超級好吃的!!)
www.facebook.com/玉典-手作-1006415796176911/
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