［ 開飯川食堂 高雄義享店 ］
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身為開飯川食堂的老顧客
高雄的每一間開飯我都吃過了！
最新開幕的是 #義享天地 7樓
空間明亮，用餐環境舒適
多種川菜和不辣的菜色搭配很豐富
非常適合聚餐✨
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🔻蔓越莓醋（隨餐附贈）
開飯前會先送上蔓越莓醋飲，清爽帶點微甜，喝完還可以續加！
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🔻流口水雞$360
這道每次用餐都會點！是川菜很有名的一道，芝麻醬汁和紅油淋在雞肉上，再點綴一些花生顆粒，冰鎮雞肉肉質帶有嚼勁，吃得到芝麻香氣和一點點微辣，很開胃。
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🔻麻婆雙牛煲 $300
除了經典的麻婆豆腐，這道還加了牛肉丸，麻婆豆腐鹹香夠味，辣度大約是小辣，完全是白飯殺手，牛肉丸也吸滿了麻婆豆腐醬汁。
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🔻翻滾吧！肥腸 $400
這道上桌會看到滿滿辣椒🌶️但別擔心，入口並沒有視覺感受那麼辣，滷過的肥腸和杏鮑菇一起爆炒後，帶點麻辣香氣，肥腸切的很大塊，帶點Q度沒有腥味。
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🔻生爆鹽煎肉$300
豬五花厚薄適中，煎到帶點微微脆度，肥肉部分也變得不油膩，豆豉、蒜苗、辣椒讓整道料理變的更有風味。
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🔻梅汁二弄雞 $280
外層是帶點梅子酸甜滋味，炸過多了一層微脆口感，雞肉軟嫩多汁，一口一塊整盤快速被掃光！
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🔻回甘酸菜魚 $490
這道點餐的時候會特別提醒，有加藤椒油會帶點麻感～最喜歡這種帶麻香的料理🤤 爆香過的酸菜和四川泡椒和鱸魚一起熬煮，魚肉口感細緻，湯頭帶點微酸和微麻，非常好喝👍
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🔻乾煸四季豆 $240
四季豆和香料、絞肉拌炒，料理後充滿香氣，保有豆子本身的脆度和清甜，是川菜裡面我很喜歡的一道蔬菜。
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🔻花椒炸蛋 $240
這道是本日最辣，愛吃辣的絕對要點！上面鋪滿生辣椒、肉末、青蔥，蛋外層呈現金黃色，劃開會發現裡面還是半熟蛋，麻辣香氣十足很夠味。
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🔻爆炸凍檸紅 $120
檸檬茶上面擺了一整顆的切片檸檬，喝之前記得把檸檬稍微擠壓，酸度會更明顯，檸檬紅茶酸甜適中，可以解辣。
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很喜歡開飯川食堂的口味，不是傳統川菜，而是加了一些創新元素，菜色非常多樣，在辣與不辣之間巧妙搭配讓整頓飯味蕾不疲乏，而能有最佳感受。可以單點也可以選套餐。
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［ 開飯川食堂 義享店 ］
（ 高雄市鼓山區大順一路115號 ）
👇義享天地7樓
電話：07-558-0088
週一至週五11:30～15:00、17:30～21:30
週六至週日11:00～16:00、17:00～21:30
👇低消300/人，10%服務費
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#中式大口袋
#義享大口袋
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謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
