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#鼠一鼠二鼠來寶 一口酥餅做法來囉～🐭🐭
歡慶 嘉禾牌麵粉 500g新包裝上市🎉🎉🎉
輕巧包裝好貼心、好品質、更好保存❤
趕快來留言抽麵粉，一起DIY #專鼠你的幸福美味🥰
立體小巧的一口酥餅，包裹著濃濃乳酪球，甜中帶鹹的滋味，酥鬆的口感，讓人越吃越涮嘴😋
材料做法都很簡單，照片下方有貼心小提醒，不要忘記看喔😉
1/10(五)前，只要
👉是愛上早餐ilisaliu 的粉絲(按讚粉專)
👉在本篇按讚+留言 “ #我要用嘉禾牌麵粉DIY專鼠幸福美味 ”
👉tag 一位愛吃餅乾的朋友😋
1/12電腦抽出三位幸運朋友，每個人可得嘉禾牌低筋麵粉500g包裝兩包。獎品限寄送台灣地區～
👉嘉禾牌500g全系列麵粉在全省食品材料行都買得到喔 !
🐭新的一年就讓最佳主角帶給大家
#鼠不盡的歡樂 #鼠不完的好運 #鼠不清的鈔票
#三味司康
沒錯，就是三種口味一次滿足 !
把司康麵糰切割三份，做成蔓越莓、乳酪和原味💪大家也想試試嗎？
7/22(一)前，在本篇按讚+留言 #我最想用嘉禾牌麵粉做…司康、生乳捲、波士頓派、布朗尼…等等，就可以參加抽獎喔！7/24(三)一共抽出三位幸運朋友，每人可得嘉禾牌低筋麵粉一公斤裝兩包。獎品限寄送台灣地區🎁
司康是簡單的手作烘焙，做到外酥內軟的口感是關鍵，直接吃或搭配果醬、蜂蜜都超適合🍯傳統英式司康用的是中筋麵粉，口感紮實，放隔天再回烤會變得比較乾硬。#今天跟大家分享的配方是用低筋麵粉來做，特別在鮮奶裡加了檸檬汁，使鹼性的泡打粉發揮更佳的作用，烤完外酥內軟，隔天回烤依然好好吃喔 !
做司康時要特別注意不可以過度搓揉攪拌，盡量在30秒內完成，麵粉若出筋會影響口感。
混合麵粉的奶油一定要用冰的，用刮板快速切拌不要用手，因為手溫度易使奶油融化。
麵糰三壓三折，烘烤後司康腰間產生裂痕最完美。
完成的麵糰比較濕黏別擔心，撒手粉後繼續操作即可。
🥐材料(六個)
低筋麵粉240g，冰的無鹽奶油60g，細砂糖30g，鹽2g，無鋁泡打粉6g，鮮奶100g，鮮奶油20g，檸檬汁10g，雞蛋一個，蔓越莓和耐烤乳酪丁適量
❤感謝 嘉禾牌麵粉 提供優質麵粉讓大家抽獎
#中獎名單出爐囉～
謝謝大家熱情參與抽獎活動和溫暖的留言♥️
剛才已由電腦系統抽出中獎名單，恭喜以下朋友🎉🎉🎉麻煩7/27(六)前將個人收件資料(姓名、地址、電話)私訊給ilisa，逾期視同棄權喔～
沒抽到別灰心，#一起來期待下週的抽獎活動呦！
🎉DOMO熱壓機一名
Crystal Lin
🎉Arnest 海苔打洞機三入一組共兩名
Linda Chang
李佳玲
🎉嘉禾牌低筋麵粉兩包一組共三名
@謝毓如
林月雲
Ivy Sung
#台式蛋塔 #蛋塔 #塔皮 #酥脆 #軟嫩
《所需材料》
《塔皮》
嘉禾牌低筋麵粉cake flour 250g
糖粉sugar powder 90g
冰奶油ice butter 120g
雞蛋egg one 1粒
7cm塔模 7cm tower mold
《內餡》
牛奶milk 200ml
動物性鮮奶油whipping cream 200ml
砂糖sugar 110g
雞蛋egg two 2粒
蛋黃yolk one 1粒
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《台式蛋塔》
今天來和大家分享前陣子和「嘉禾牌麵粉」合作的《台式蛋塔》。
這次製作蛋塔的外皮是用「沙粒法」的做法去製作吃起來特別的酥。
口感吃起來有酥脆皮的外皮、滑順的內餡。
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#芋泥乳酪派 #芋頭控 #派類甜點 #芋頭
#乳酪 #塔皮 #香濃 #滑順 #酥脆
《所需材料》
《塔皮crust》
嘉禾牌低筋麵粉cake flour 250g
無鹽奶油Unsalted butter 120g
糖粉sugar powder 95g
蛋egg one 1粒
6吋派盤
6inch pie mold
《乳酪餡 cheese stuffing》
奶油乳酪cream cheese 250g
動物性鮮奶油whipping cream 100ml
砂糖sugar 120g
蛋egg two 2粒
芋泥做法連結（Taro）:
https://youtu.be/rU5RpyCNcaI
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《芋泥乳酪派 Taro cheese pie》
前陣子有吃過「心之和」的芋泥乳酪派覺得還蠻好吃的，所以今天就來用前幾天自製的芋泥餡來模仿製做看看，吃起來的味道雖然不像但是只要有「芋頭」就覺得特別的好吃，這應該就是「芋頭控」😂😂。
吃起來有香濃的芋頭香、滑順的乳酪餡還有酥脆的塔皮，超好吃的😋😋。
喜歡芋頭的朋友不妨也可以來試作看看😊。
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#藍莓派 #卡士達醬 #新鮮藍莓 #滑順 #硬脆 #酸甜 #嘉禾牌麵粉
🚩感謝嘉禾牌麵粉贊助
《所需材料》
《塔皮Tapie》
嘉禾牌低筋麵粉 cake flour 250g
無鹽奶油unsalted butter 120g
糖粉 sugar powder 95g
雞蛋 egg one 1粒
6吋派模 size 6 pie model
《內餡stuffing》
牛奶 milk 250ml
砂糖 sugar 65g
雞蛋 two 2粒
嘉禾牌低筋麵粉 cake flour 20g
無鹽奶油unsalted butter 15g
藍莓 blueberry
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💡再次感謝《嘉禾牌麵粉》的贊助
前陣子有做過檸檬塔做出來的塔皮比之前漂亮許多，今天再來練習塔皮類這次試做《藍莓派》，第一次用派模製作做出來塔皮也蠻漂亮的😇，吃起來硬脆的塔皮、酸甜的藍莓再加上滑順的卡士達醬內餡非常美味😋。
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嘉禾牌低筋麵粉 在 嘉禾牌-低筋麵粉影音食譜 - YouTube 的八卦
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