「燜燒鍋的家常滷肉」
這算是燜燒鍋的實驗吧，食譜就參照家常滷肉不再附上，找關鍵字或書上都有哦！
❤️使用：
3000Ml的彩漾燜燒鍋(橄欖綠)
❤️步驟：
1/先在平底鍋煎香五花肉塊。
2/加入少許糖跟醬油一起炒上色（這次偷懶沒有先炒糖色，在上色時真的有差）
3/把肉塊放進燜燒鍋內鍋、加入水、米酒、醬油，放上蔥段跟大隻辣椒。（剛好沒有紹興酒了，也剛好使用燜燒鍋沒有要加熱很久，用米酒也較容易揮發味道）。
4/蓋上蓋子加熱滾後，計時15分鐘。
5/直接整鍋放進燜燒鍋的外鍋裡。
6/提早做，下一餐時間到時加上白飯跟青菜就可以開飯了哦！
我還多加了豆包進去一起滷。滷肉吃起來皮的部分QQ的好好吃喔。
一開始收到燜燒鍋實品時真的有被體積嚇到。但是看完內附食譜跟實作後發現它真的有存在的理由。
外鍋不燙手，所以方便帶出門。
適合野餐、露營、應景的外帶年菜也適用。
內鍋材質相當好，導熱迅速、短短的加熱時間後就放進外鍋裡持續燜燒，不花費你的能源也不用顧火！也沒有持續加熱會讓湯品混濁或變味的可能。
最利害的是，這鍋滷肉我是中午放入燜燒鍋，下午有偷看一下還燒燙燙。晚上六點半吃飯時取出本來還想加熱一下，但根本不用！可以直接上桌耶。
這讓我覺得以後我可以在準備早餐或下午就先做好湯品或燉煮類的，然後就放進燜燒鍋裡，到下一餐食用時也不需要再加熱一次。
這不是超級方便嗎！
分享給大家囉。
只是所有的尺寸裡我最偏愛3000Ml，如果這個大小也有紫丁香香該有多好啊！內鍋材質真的很厚實，難怪百貨櫃上常有人單買內鍋（此團不單售內鍋哦）。
啊，對了。
使用內鍋放涼後直接冷藏也超方便的。因為平常用鑄鐵鍋的話，要冷藏我都還會換成不銹鋼鍋。這個內鍋平常也可以使用，一舉兩得啊。
「膳魔師真空燜燒系列團購」
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單買內鍋 在 [問題] 兩人家庭要買幾人份電子鍋比較好呢？ - 看板cookclub 的八卦
跟男友從家裡搬出來一起住之後，幾乎每天晚上都會開伙
雖然有一個10人份的大同電鍋，但偶爾需要同時煮飯跟煮菜的話會打架
加上有人挑嘴，說喜歡吃電子鍋煮的飯
所以最近考慮來買一個專門用來煮飯的電子鍋
目前比較困擾的是，到底要買幾人份的比較好呢？
我們目前每週大概會煮四五次，幾乎每次都是煮1.5杯米
如果有時候想吃多點，或想多煮隔天中午一人份的量，最多也只會煮到2.5杯米
不曉得是不是買三人份的就好呢？
雖然之後可能偶爾會邀朋友來家裡聚餐，但我想一個月可能頂多也才一兩次吧
目前是想說，真的需要煮比較多人份的時候，也還是可以用電鍋來煮就好？
不曉得大家有沒有什麼建議呢？
另外關於廠牌，如果是三人份的話，目前在考慮要買MUJI還是其他日本品牌
MUJI的話主要應該是看上它的外型XD
https://www.books.com.tw/products/N000598368
不過象印/虎牌/TOSHIBA也都有做三人份的
https://mall.pchome.com.tw/prod/ACAC4H-A9005R8ZT
https://mall.pchome.com.tw/prod/ACAC0D-A62891631
https://mall.pchome.com.tw/prod/ACAC4H-A82542098
而且他們的內鍋厚度都是2.5mm或4mm，比MUJI的1.7mm還厚，不曉得煮起來會有差嗎？
還有看到飛利浦也有出一款四人份的微電腦電子鍋
https://mall.pchome.com.tw/prod/QBAH2T-A900609T4?q=/S/QBAH2T
長得也不錯，價格也比較低，但不曉得好不好用？
另外也想請問，每個廠牌的電子鍋都可以另外單買內鍋來更換嗎？
因為怕之後內鍋會刮傷，怕無法更換會很困擾，覺得也要事先把這項條件納入考慮
以上，先謝謝大家幫忙喔:)
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