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這一款真空保鮮盒是我用最久、最愛用的一款保鮮盒~不僅耐用,清洗跟收納都很滿意,不會有食物味道殘留的問題,可以放洗碗機洗得很乾淨~收納也可以同尺寸、不同尺寸通通疊在一起!超省空間!
如果你還沒有買過這一款真空保鮮盒,可以先買一組試試看喔!
粉絲團開團兩年多,很多人都是回購再回購!因為實在太好用了!
擺放在冰箱也可以堆疊的整整齊齊~看起來就很舒服~
比起塑料材質的保鮮盒可以耐用更久,高級304材質,也能抗酸鹼,可以放水果都沒問題!
真空保鮮盒除了可以延長食物保鮮,還可以拿來當備料用,醃漬的時候也超好用!
不僅可以保存肉類,連蔬菜都可以!而且不鏽鋼的材質不會有味道殘留問題,非常好洗又耐用!
以前我一直執著蔬菜一定要現煮現燙這樣才會新鮮,但是每天的時間就這麼多,要花時間洗菜、整理菜、燙菜,還要趕著給一家人吃飯,廚房忙的跟戰場一樣。有時候一邊煮、一邊上菜,要再炒一道蔬菜給兒子,兒子已經快來不及補習的時間惹,只好沒吃蔬菜XD
於是我現在都事先把蔬菜都燙好,放在保鮮盒裡面,這樣晚餐時刻就可以節省洗菜、整理菜的時間,想要給全家人多攝取蔬菜,只要冰箱拿出來就可以吃了。像是花椰菜每次都要花很多時間浸泡、清洗,然後還要煮一鍋水來汆燙花椰菜,非常花時間,有時候開開心心買了一朵,但是總是會沒空處理,放到爛掉XD
最近我都先把它們煮好,放到冷水裡面降溫,然後瀝乾放在保鮮盒裡面保存,我自己試驗,放了四天還是很好吃!
花椰菜從冰箱取出來之後不需要加熱,直接吃都可以,想要熱熱的話,放在湯裡面熱一下 就回溫了 非常方便!
除了花椰菜之外,像是馬鈴薯或者是根莖類的蔬菜,皎白筍、玉米、甚至小白菜、青江菜這些都可以這樣處理起來。綠葉的蔬菜不用再重複加熱,只要放在熱湯燙一下就可以了!(葉菜重複加熱反而會產生不好物質喔!)
(燙青菜水裡要鹽,燙好後要立刻降溫,蔬菜才不會變色)
❤就算很少開伙的人,有時候冰箱備幾盒燙蔬菜,自己煮麵也可以簡單的加一點,非常方便!
不鏽鋼真空保鮮盒也可以拿來當環保餐具,或者帶便當也可以!
備料的時候特別好用!很多食材都可以先事先準備好,要料理的當天冰箱取出來直接使用,做一頓飯變得好Easy!
加上他有真空的功能,除了可以杜絕冰箱其他異味入侵,還可以延長食材的保存期限,切好的蔬菜放一個禮拜都沒問題!!放冷凍也OK!
而且重點是!他不需要購買真空機,只要自己隨手抽幾下,就可以輕易的將盒子內部的空氣抽出,超級無敵方便❤連放真空機的位置都省了,廚房寬敞多了!
自從塔塔開始用這款真空保鮮盒,真是越來越討厭塑膠袋!製造垃圾後,還要每天拜託倒垃圾持家男丟掉。說塑膠袋方便?我倒覺得一點都不方便。
雖然保鮮盒有很多種材質,但是不鏽鋼跟玻璃的材質是塔塔最愛用的。
不僅好清洗,可以高溫,也不容易刮傷。
以前不懂,總是亂買保鮮盒,一大堆塑膠盒,用一陣子就傷痕累累,馬上就要淘汰掉不說,裝過泡菜那個保鮮盒簡直就是報廢了XD,根本沒辦法除掉味道,還有顏色也會殘留在盒子上洗不掉,也不能高溫洗滌,也不能放洗碗機清洗。
不鏽鋼跟玻璃都不會有這問題!不僅味道不會殘留還很好洗,這兩種都是我心目中最喜歡用的保鮮盒材質。
不過玻璃的保鮮盒比較不鏽鋼保鮮盒重,蠻多牌子都不能堆疊,收納起來是蠻傷腦筋的XD,而且目前也沒有出真空的蓋子,相較起來,朝日這款不鏽鋼的真空保鮮盒就成為我心中的最愛了~而且收納起來也很整齊,不會歪七扭八的!
😋有關不鏽鋼真空保鮮盒更多的用途以及清潔方法請看我的開箱文介紹喔!
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357855932
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅E家愛吃愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,大同電鍋應該可以算是台灣的國民電器。 電鍋料理也是在眾婆婆媽媽多年的使用下,發展出的一種台灣獨有的料理方式。 今天幫大家跟媽媽們收集到醉雞,瓜仔肉,蒸蛋,蒜泥白肉的作法應該可以算是大同料理的基本功。 學會之後保證就可以嫁人了XD - - - - - - - - - - - - - - - - - -...
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本宮為自己叫屈,上上篇刷鍋文被好多人誤會是業配,明明是賭徒的日常。此篇才是業配本配。為您推薦廢柴廚房必備品:不沾鍋。
強調,是好用的不沾鍋;再強調,是長相俊俏的不沾鍋;最後強調,是來自韓國長相俊俏的不沾鍋。老公不是帥歐巴,鍋子至少要俊俏。
應該很多人已經見過這款網帥鍋 FIKA。照理說,廢柴不配用白鍋,還是號稱最不好顧的霧面白鍋。But 誰叫我是刷鍋達人,其實我不僅會刷鍋子,還很會養鍋。這跟保養是一樣的哲學,平日就要預防皺紋爬上臉,而不是滿臉皺紋後再想辦法除皺。
講了這麼多描述高顏值的廢話,各位別誤會,人家不只好看還很實用。怎麼個實用法?廢話不多說,直接講重點。
✏️ FIKA 不沾鍋的塗層經陶瓷處理,無 PFOA、PFOS 成分,用著安心。
✏️ 各款鍋都有,總有一款適合你。我個人很推炒鍋,潛力高!可煎可炒外,炊飯燉飯一級棒,我還愛用它煮艇仔粥。
✏️ 塗層很給力,說不沾就是不沾,很省油(對正在橫向發展的 me 格外友善)。另外,特別呼籲一下... 可少油不等於無油。無油煎炒要看食材的自身油脂夠不夠,沒油脂還無油下鍋 484 時間太多想刷鍋?
✏️ 原木手柄不燙手摸起來可感受到其高大上(掩嘴笑)。FIKA 的設計受到班長好評,終於有東西是他不挑剔的了。強化玻璃鍋蓋、蒸氣孔、矽膠蓋緣,用的時候就會知道這些小細節的重要性。對了,鍋身只要有原木都不可進洗碗機和烤箱喔!我是習慣不沾鍋一律用手洗,延長壽命。
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💡 用不沾鍋的理由 💡
沒有什麼為什麼,就因為我廢啊。咱可以效仿美食節目的大廚,展露高超技術用 All-clad 平底鍋炒蛋。但我沒那麼不自量力,不鏽鋼鍋炒蛋易黏底,技能未滿點的人類就該認命用不沾鍋。除非是港式煲湯或要進烤箱 N 小時才會動用到鑄鐵鍋,不然我是幾乎餐餐用不沾鍋做菜。
💡 不沾鍋怎麼選 💡
很多人說不沾鍋不健康,欸,用到品質不好的不沾鍋自然是堪憂,用的方法不對也會。入門小知識:嚴禁開大火、不可使用鐵鏟、不要拿不沾鍋炸食物。請挑選不含 PFOA 及 PFOS 成分,這類成分吃進肚裡會很嘔,就跟不小心選到花心的男人一樣。不要購買三無產品,來路不明的鍋子如同來路不明的人類,都要小心。
💡 每個月至少養鍋一次 💡
開鍋和養鍋的程序是一樣滴,依照個人使用頻率進行養鍋,每個月至少 repeat 一回(我是每三週一次誰叫我餐餐都用)。於鍋中注入 8 分滿的水 >> 煮沸後關火 >> 倒掉水再以紙巾擦乾鍋身內外 >> 在鍋內滴少許食用油並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內 >> DONE!
💡 如何清洗不煩惱 💡
洗不沾鍋需要點智慧和判斷力,每次看我老公洗不沾鍋我覺得他這兩者都缺。剛用完的鍋子不可直接放在冷水下沖洗,會導致不沾塗層脫落。我都是等鍋子稍微冷卻後再沖洗,用不會刮傷塗層的矽膠海綿搭配中性洗碗精輕輕抹一抹就乾淨惹。洗完擦乾置放架子上(我那適合裝逼的架子在留言區)。
💡 怎麼讓白色鍋鍋不染色 💡
我是白色鍋控,這題問我就對了!我從不用白色內鍋煮咖哩,都用不怕染色的史大伯煮咖哩。鍋底維持白色,就一個秘訣:頻繁檢查鍋底,一旦出現黑色污點,用溫和的膠狀清潔用品擦一擦就掉了(本宮推薦 Soft Scrub with Bleach Cleaner Gel,具備溫和潔白力適合白鍋)。
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全套 FIKA 我已用了一個月,每天操它沒在心疼。圖片是今早照的,是飽受風霜滿月後的模樣(完全沒差)。烤盤意外的受青睞,可進烤箱也可在瓦斯爐上煎豬趴。接下來的幾天你應該會看到我出廢柴食譜,讓你見識一下怎麼躺著煮飯。
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推薦組合:https://www.neoflam.com.tw/products/fj-set4-1?rcode=FJ (炒鍋 + 烤盤大推)
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九陽超級品牌日10/27就是今天!!
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「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」做「蜜汁叉燒」
#蒸烤炸三合一
氣炸鍋真的是實用性很高的電器,快速有效率,總能在短時間內,烤出外皮酥脆的炸物,而且比一般的炸物少油健康很多。
這次跟大家介紹的是比傳統氣炸鍋更進化的 --「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」,結合了氣炸鍋、小烤箱、電鍋(蒸鍋)的功能,擁有「蒸汽烤」、「空氣炸」、「原味蒸」三大功能。三大功能下,並各自對應,內建的14種料理模式,操作介面簡單易懂。如果內建14種料理模式不夠用,它也具有手動模式,非常有彈性,而且內部容量5L,也比一般氣炸鍋大。
👉「蒸汽烤」--結合烤炙與蒸氣的功能,一定要試試看。
一般氣炸鍋都只有乾烤炸物的功能,拿來炸薯條或薯餅都非常適合。但如果是烤肉排時,就要特別注意時間不能過長,否則會造成肉太乾硬。
#烤肉外酥內軟 用「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」的蒸汽烤功能烤肉排時,在烤炙過程中,水蒸氣會由下方的水盒進入到鍋內,完全不用擔心肉汁烤乾的問題。烤出來的叉燒肉,邊邊有焦香,但肉質是軟嫩的! 超好吃!而且還可以觀賞肉排正在烘烤,將油脂逼出來的模樣,令人更有食慾。
蒸汽烤功能有內建脆皮烤雞,有5L的容量,放得下一隻小全雞喔。
當然也可以採用手動模式,可以自行設定溫度時間,讓料理老手烹調更順手喔!
👉「空氣炸」--必備功能
空氣炸是一定要有的功能。拿空氣炸來各種炸物,都能少油又酥脆。特別的是,這台蒸烤氣炸鍋,上蓋是鋼化玻璃設計,不需打開蓋子,就可以看見食物氣炸的過程,進而判斷是否已經炸好。很方便的設計。
而空氣炸功能內,有經典炸物、香烤肉排、香烤魚蝦、窯烤地瓜、手做糕點、健康時蔬、美味優格等內建模式,氣炸不同食材時,不需自己判斷氣炸溫度與時間,交給它就行了。
👉「原味蒸」--電鍋功能
中式料理上,蒸煮技法,是很重要的料理方式,不論清蒸鱸魚、蒸蛋、或熱菜,都很需要蒸鍋或電鍋。但現在這台蒸烤氣炸鍋,具備原味蒸的功能,有了這台,家中不需另外有蒸鍋(或電鍋)。而且這台蒸烤氣炸鍋,有專屬原味蒸的不鏽鋼蒸碗與取盤夾子,不用自己準備適合尺寸的蒸碗,很貼心。
而原味蒸功能內,有低溫舒肥、低溫蒸煮、清蒸海鮮、臘味蒸飯、再加熱等5種內建模式,比傳統電鍋或蒸鍋,功能更強大。
下面我會示範,如何使用這台蒸烤氣炸鍋,做出外皮酥脆,肉質Juicy 的蜜汁叉燒。
梅花肉 300g
醃料
蜜汁烤肉醬 1-2大匙
鹽麴 1大匙
紅麴粉 1/2小匙
1.梅花肉切片約1.5cm厚度,水清洗之後,用廚房紙巾擦拭乾淨
2.放入保鮮盒裡面,放入所有醃料,肉每一面都均勻沾到醃料,之後入冰箱醃漬至少6小時。
3.將肉放入九陽多功能蒸烤氣炸鍋內,啟動『蒸汽烤』設定190度20分鐘。
(記得要好好欣賞叉燒肉在氣炸鍋內烘烤的模樣)
時間到了可以直接開鍋,烤的剛剛好。邊邊有酥脆感,但肉一點都不乾柴,蒸汽烹調保留了肉的軟嫩。
蒸烤完底部殘留的肉汁,並不會像其他傳統烤箱一樣,出現醬汁烤焦讓整個屋子都是燒焦味。清理也只需要泡水10分鐘,就可以用海綿清洗喔!
切片之後,可以搭配白飯,半熟蛋還有青江菜一起享用,就是一道超美味的叉燒銷魂飯呀!
最後簡單附上「九陽多功能蒸烤氣炸鍋SF95M」的規格,給大家參考。
型號:SF95M
電壓:110V 台灣特力集團代理,公司貨
保固: 一年
內容物: 主機、炸鍋、烤盤架、不鏽鋼蒸碗、取盤夾子、說明書、食譜。
功率:1000W
容量:5L
尺寸:36.3cm x 32.6cm x 32cm
產品重量:7.7kg
顏色:星空灰
產地:中國
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大同電鍋應該可以算是台灣的國民電器。
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可愛的大同電鍋這裡有賣!!!
TATUNG大同 10人份不鏽鋼內鍋電鍋(TAC-10L-DW):
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\ E家廚房美食 \
*好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
*Cuisinart2020全新升級氣炸烤箱開箱 : https://youtu.be/tvpcTk3_A4A
*在家做出肉味滿滿正統美式漢堡 : https://youtu.be/H8ovU5m-3RE
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
訂閱頻道:https://pse.is/9HU2Q
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#E家愛吃愛旅遊 #大同電鍋 #電鍋撇步
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疫情的影響,大家有沒有發現在家自炊的頻率增加了?外送也滑到不知道要吃什麼,面對丟不完的免洗容器實在太過意不去,近期便開始跟好友們交流彼此的私房食譜。這次先分享的是:S的低醣質土鍋什錦飯;藉由提高當季蔬食的比例,攝取適量優質澱粉的同時,兼顧有益健康的多種營養。最近更有了日本虎牌Tiger最新推出的JPC-G型,頂級壓力IH炊飯鍋的神助加持,15種烹調功能,讓S不斷嘗試各種當季食材一鍋炊的美味可能。
🧑🏻🍳蕪菁小魚山椒紫蘇風味炊飯
材料:
白米2合
蕪菁2~3顆
蕪菁莖葉
極小吻仔魚4盒
紫蘇葉10枚
調味料:
日田天領軟性礦泉水
昆布白醬汁
橄欖油
山椒粉
1.應用先前跟大家分享的美味小貓掌洗米法,快速沖洗三次之後,加軟水到內鍋什錦飯2合刻度線靜置,然後著手處理其他食材。
2.將極小吻仔魚置烤箱低溫先烘烤約15分,翻動一下再以中火烘烤15分至金黃酥脆,冷卻備用。
3.依個人口味將市售昆布白醬汁加入靜置白米的內鍋、輕輕地稍微攪拌混合一下。
4.將蕪菁洗淨去皮,同蕪菁的莖葉,切小丁輕輕鋪入內鍋白米之上。
5.倒入適量橄欖油,選擇「什錦飯」功能,按下「炊飯」。
🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🎶🎶🎶🎶🎶🎶
6.自動炊飯完成之後,開鍋、加入烘烤好的吻仔魚和切絲紫蘇,山椒粉。
7.充分將米飯和配料攪拌均勻即可食用。
是不是簡單又健康美味呢?
不過,拜這個日本虎牌最高階炊飯器,隨機附的遠赤九重土鍋塗層內鍋所賜,導熱性極高效的銅塗層,搭配保溫儲熱佳的土鍋塗層,讓米飯嚐起來較以往更加鮮嫩香甜~
💝
🍱🥢雙層真空時尚便當盒
外帶/自炊外食的環保健康時尚新配件
日本虎牌,和如同日本NASA的航太宇宙國家機構JAXA,跨界共同開發的真空不鏽鋼便當盒,近乎於零的熱傳導,能夠超高效保溫續冷。極微細的表面毛孔技術,除了提昇優化視覺外觀和觸覺感受,更大大降低了污垢和異味殘留的機率。
送完為止店鋪限定的聯名優惠
🎁即日起,於日本虎牌台北旗艦店/高雄,台南生活館三家店舖購買雙層真空便當盒,或是消費滿2,000的朋友,即可獲贈愛馬仕御用設計師Filipe Jardim 聯名設計的萬用時尚背袋(數量有限,贈完為止)。
🛒JPC-G虎牌炊飯鍋哪裡買?
復興南路,微風廣場對面,前些日子開設了全球第一家,日本虎牌Tiger台北旗艦概念店;除了展現品牌致力於進化次世代餐廚道具的科技效能與美感提升,全產品不委外以求品質穩固,更進一步透過產品,推廣友善環境,減少一次性容器的使用。
💝期間限定預購大優惠,即日起~12/31
凡於全台虎牌家電生活館/百貨通路,預購JPC-G型炊飯電子鍋,除了享有優惠的預購價格之外,還可以獲得一個三合一日本虎牌電火鍋(市價12,000),陪你迎接冬季宅在家的鍋物時光。
🛍壓力IH炊飯電子鍋
JPC-G型6人份
原價$50,000/預購價$27,990
JPC-G型10人份
原價$55,000/預購價$29,990
雙層真空時尚便當盒
原價$3,000 / 百貨、生活館優惠價$1,590
#日本虎牌 #Tiger虎牌
#TigerTW #TigerStyle
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