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/ #Domani義式餐廳 / #台北市 #大安區
美食之友帶路吃好料🤗忠泰建設開的義大利餐廳🇮🇹
慶祝2020.10.10的這一天🥳
朋友點了一隻好喝的紅酒，搭配義式料理
🍷Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2018 · 世界百大第17名、當年度全義大利第三名紅酒
近來漸漸體會到 有懂酒的朋友
是一種美食豔遇🥳

初訪 #Domani 特別喜歡以下這幾道～
🧀南義鄉村手撕乳酪·香料橄欖油·龍眼乾
第一次吃到手撕乳酪 微微冰涼口感 再帶點龍眼乾的香氣
搭配手作麵包 好吃極了😌

Domani手作麵包水準挺高
另一道熱騰騰的海鹽佛卡夏 🥖
外酥內軟 聞得到麵粉的香氣
單純佐橄欖油醋 就很讓人停不下來😉

🥘羅馬燉牛肚·白腰豆·薄荷· 帕達諾起司
牛肚燉到軟嫩 又保有一點點嚼感
入口嚼幾下 嚼出牛肉的香氣
又不用嚼的太辛苦就化開 很恰好的熟度
用這醬汁搭配佛卡夏麵包 又是極度開胃的一道
難怪是義式家常料理中的不敗經典😏

🍳那布勒斯海鮮烤蛋·鮮蚵·干貝·鮪魚·小茴香
這是新推出菜色
特別喜歡這個烤蛋質地比較濕潤
比起像鹹派的紮實烘蛋料理
我更喜歡這樣的滑蛋口感😚

🍝茴香肉腸貓耳朵麵
其實 我向來不大歡這種義大利麵短麵條
因為一但沒煮好 要嘛吃起來是偏硬麵糊感
要嘛是煮過頭像麻糬一樣的軟麵糊
但是Domain的貓耳朵麵 完全沒這問題
Q軟度煮的極好
而且 透過貓耳朵麵獨特圓弧形
把茴香肉腸肉醬包裹住 入口越嚼越香
巧妙的把偏粗絞肉肉醬一起嚼入貓耳朵裡
讓絞肉香氣更衝出來🤤

這餐真的吃的有點狂🤪
四人共吃了：6道開胃前菜+4道主菜+4份湯品+4杯飲品+2道甜點🥰
好好吃～真心好飽😌

🥖自製佛卡夏麵包·海鹽·橄欖油醋 $120
🧀南義鄉村手撕乳酪·香料橄欖油·龍眼乾 $380
🍟松露脆薯·黑松露醬·帕達諾起司 $260
🥘羅馬燉牛肚·白腰豆·薄荷· 帕達諾起司 $380
🦑中卷串燒·鷹嘴豆·鯷魚·新鮮香草 $320
🍳那布勒斯海鮮烤蛋·鮮蚵·干貝·鮪魚·小茴香 $450
🦐海鮮湯·時令海鮮·番茄高湯 $280
🧅洋蔥湯 $180
🥔松露馬鈴薯湯 $160
🍝茴香肉腸貓耳朵麵 $480
🍛牛肝蕈菇燉飯·溫泉蛋·帕達諾起司 $480
🍕山火腿瑪格莉特披薩 $480
🍖碳烤盤克夏豬排 $780
🍰玻璃焦糖乳酪 $260
🍰提拉米蘇 $260
🍹冰拿鐵 $160
🍹冰咖啡 $120
☕️熱紅茶 $160
🍷Castellare di Castellina Chianti Classico DOCG 2018 $1800

(離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁‍🗨 Domani 義式餐廳

📍台北市大安區建國南路一段65巷7號
📍 https://goo.gl/maps/YT47JKVGFm637sce9
⌚️11:30~15:00 / 17:30~22:00
🥘https://www.facebook.com/domanitaipei/
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#義大利菜 #義式料理
#台北美食 #民生社區 #松山美食
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday

#台北市 #大安區 #蘭亭和牛極緻燒
最近這被一家頂級燒肉店燒個不停
本來這價位應該只能在慶祝時豪邁付帳
實在忍不住先吃再說😂

初次用餐 店小二老闆建議可先嘗試套餐
點了雙人旬季節套餐 食材多樣豐富
大食量如我 也被完封KO😆😆😆
蘭亭的牛肉因為等級夠好
所以完全不用醬汁醃漬 只吃原味
為了使風味更多層次變化 有特選五種鹽：
鹽之花、竹炭鹽、昆布鹽、紫蘇玫瑰鹽、松露鹽
其中松露鹽搭牛肉是我的最愛一味
難得吃到的紫蘇玫瑰鹽非常特別 值得一試👏

以下介紹幾個我印象深刻的食材料理❤️

🎏今晚我的最愛要頒給 #威靈頓和牛
本身極度喜愛松露調味的我
吃到這道和牛裡面用松露野菇調味
好吃到讓我連聲跟老闆說「真的好好吃！怎麼那麼好吃！可以單點嗎？！」
老闆應該看的出我眼裡有愛的火花😍

🎏再來是老闆招待
讓我首次體驗生吃完全沒調味的 #日本A5和牛
先入口一小條狀邊邊 #A5和牛脂肪
說也奇怪 明明嘴嚼脂肪 卻沒有油膩感
可以感受到在嘴裡慢慢化開
再來一口生吃 #日本A5和牛上蓋肉
慢慢嚼 完全沒有擔心的生肉感 有點神奇🤔

🎏#總監特選BLACKMORE澳洲和牛三部位
有扇子肉、三角肉、牛五花
扇子肉&三角肉的牛肉香濃味很夠
而牛五花先單吃一片、再夾入燒餅換個口感
讓同樣食材有不同吃法 挺有心的

🎏#特選日本A5和牛 今天吃和牛肋眼牛排
一樣有著迷人的粉紅色油花分佈

🎏再來，ㄧ定要介紹老闆特別到宜蘭採購的
#果香六白豬西京燒 🐽
六白豬用酒粕、水果和信州味噌去醃漬
先在廚房大火高溫燒烤 再到烤檯慢烤逼出油脂
味道帶有微微香鹹度 並不會太鹹太膩
雖然看起來油滋滋 但卻Q彈好吃
難怪老闆堅持用這六白豬！🐷🐷

其實吃完肉已經挺飽
後面還有排山倒海而來的 #燻鮭銀杏野菇炊飯、
#鮮鮭石狩紙火鍋⋯真的完全被KO
但不得不提一下這炊飯 非常入味
無奈真的吃不完 忍不住跟老闆說
對不起！我為我沒吃完而道歉😂

🎏最後 還有老闆在奧地利學到的手作甜點
#奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋
雖說是鬆餅 但不是你想的那種鬆餅
帶有點Q度 不會有滿嘴麵粉的粉膩感
再加上用了一點肉桂提味
雖然我向來不是太喜歡肉桂
但這個我可以耶！

這次用餐經驗很棒 老闆也傳授了不少和牛知識給我
讓我的美食小本本又多蒐集到幾項未嘗試過的味道秘笈㊙️㊙️📝㊙️㊙️
瞬間覺得功力大增 💪💪💪
跟打怪一樣，又升了一個等級
期待下次去蘭亭繼續練功升等🤘🤘
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👁‍🗨蘭亭 和牛極緻燒

📍台北市大安區四維路52巷12號
(近捷運大安站)
⌚️18:00~23:00(L.O.22:00)
☎️02-27030285
👨🏻‍🍳https://www.facebook.com/Lanting2017/

🎏旬 季節套餐 $5000元/2人
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#台北市美食 #台北市大安區美食 #台北市燒肉串燒居酒屋 #我是燒肉控 #我是和牛控
#米以食為天 #食不相瞞 #milleatingday

#台北市 #大安區 #蘭亭和牛極緻燒
#捷運大安站

非常之肉慾 無肉不歡🐂🐂🐂
很快的又到蘭亭和牛來報到😏
日本控如我 今天要主攻日本和牛🇯🇵🐂
以下來欽點今日愛妃冠亞軍❤️

首先 冠軍我要頒給 #牛生蠔
第一次聽到這部位 位於牛肩上方的
吃起來不油膩 也不像有些部位帶筋難咬
聽說是少數部位 最喜歡這種隱藏版的了😚
第一片只接沾鹽吃
第二片夾入烤過的燒餅內
兩種吃法 兩種風格 都很好

亞軍我要給 #和牛玉子茶漬
上面是一片生和牛肋眼上蓋
下面是一球飯糰 🍙
飯糰先炸過 有一種微似鍋巴的焦脆香
外層調入紫蘇鹽提味
通常我不大喜歡紫蘇味道
但這個很ok 沒有過度搶戲的香味
在碗內緩緩倒入茶湯 🍵
蘭亭總監說今天是用牛骨湯
但之後要改成玉露茶湯來展現一種大人的極致味道

倒入湯頭靜置一下下
讓肋眼上蓋慢慢升溫到五分熟
也讓熱湯餘溫慢慢滲入飯糰內
再將和牛肉與飯糰扒開
看到飯糰內層半熟玉子緩緩流出
(吼！有誰受得了這蛋黃流出的樣子呀！)
飯糰厚度捏的很剛好
吃到最後一口也不會覺得負擔
作為上菜的最後一道
是一種美好的終止符🎵

還有一樣新貨 #塔塔和牛芝麻葉沙拉
蛋黃調製的塔塔醬我本身就喜歡
一直覺得蛋黃與牛肉很搭
日本人也常用牛肉沾蛋黃吃
加上微帶苦味的芝麻葉
一口一口咀嚼 嚼的出和牛肉末的香
適合在吃一道道日本和牛中間當緩衝
對我 有一種調和感😚

今天還有吃了 #海膽牛小排卷
這個需要預定 並且要看海膽提供狀況
不一定吃的到

#和牛沙朗 一樣有粉紅色泡泡的油花
但也因為油脂較多 建議只吃兩片
停留在最美的時候 最剛好😌

一樣有我很愛的 #威靈頓牛排
松露味道極濃 好愛❤️

第一次來 吃旬套餐很喜歡
第二次來 這樣一道道品嚐更喜歡😍
每次結束用餐
都會期待下次可吃到什麼隱藏或限定部位
沒辦法 因為 #我是限定控 😬😬😬
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👁‍🗨蘭亭 和牛極緻燒

台北市大安區四維路52巷12號
(近捷運大安站)
18:00~23:00(L.O.22:00)
02-27030285
https://www.facebook.com/Lanting2017/
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#台北市美食 #台北市大安區美食 #台北市燒肉串燒居酒屋 #我是燒肉控 #我是和牛控
#米以食為天 #食不相瞞

#公館美食 #黑糖珍珠鮮奶 #陳三鼎
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📍陳三鼎 $40
◻️推薦指數 ★★★✫☆（3.5星）
-珍珠非常之甜，千萬不能點去冰，不然真的會甜到爆炸
-珍珠軟Q度很讚
-但他真的很甜（講很多次）

📍巴伯Q奶 $30
◻️推薦指數 ★★★★★
-第一次喝完全驚為天人，甜度非常適中
-飲料有層次感，珍珠也非常軟Q
-CP值最超就是他！！！！！！
-在陳三鼎旁邊而已，不要錯過

📍墾丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ奶 $35
◻️推薦指數 ★★★★☆
-甜度非常適中
-除了黑糖鮮奶，其他口味也好喝
-珍珠也很軟Q，只是今天不知道發生什麼事情

📍幸福堂 $50
◻️推薦指數 ★★✫☆☆（2.5星）
-飲料非常多層次
-珍珠偏硬（比起上面幾間）

🔺這都是我的主觀意見，每個人都意見都不見得相同。
#公館商圈 #公館美食 #黑糖珍珠鮮奶 #公館必吃 #台北必吃 #公館小吃 #美食評比 #PTT #DRINK #FOOD

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Track Info:
Title: Fun Time
Artist: Dj Quads
Genre: Dance & Electronic
Mood: Bright
/
Title: Longing
Artist: Joakim Karud
Genre: Dance & Electronic
Mood: Inspirational

#媽有狗 #創意餐廳 #捷運美食
#大安區美食 #台北市

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