#豪華海鮮義大利麵🍝 用大餐犒賞辛苦的自己與家人吧💕
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使用 南僑讚岐急凍熟麵 讓煮麵變得快速又方便,再配上蒜香煸炒過的鮮蝦🍤、蛤蜊、中卷,光想就知道這道義大利麵有多鮮美了😍
忙碌的上班日讓自己吃好 才有力氣做好💪 💪
👩🍳小叮嚀☛
📌南僑讚岐的急凍熟麵從冷凍庫取出後,免解凍,可直接煮食
📌麵體覆熱只需要30秒,在配料8分熟時加入即可
📌鮮蝦、干貝、中卷及蛤蜊都是優質的蛋白質, 含有豐富的維生素E及不飽和脂肪酸,是天然的抗氧化食材,可提升身體的保護力!
✍️材料表✍️
南僑讚岐急凍皇家義大利麵 1食
鮮蝦 3尾
大干貝3顆
中卷 一尾
蛤蜊 10顆
小蕃茄 8顆
蒜頭 5瓣
羅勒或九層塔葉 適量
辣椒 少許
白葡萄酒 80cc
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 少許
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅見習網美小吳,也在其Youtube影片中提到,這次我們邀到重量級嘉賓來燒廚房(??) 要來挑戰做整桌韓式料理到底會不會成功呢🇰🇷? 癡癡以及彥婷兩位小隊長❤️ 到底那一組會搶下獲勝咧???!! 過程刺激又一直聊歪...該不會根本做不完!😂 「這道」竟然好吃到堪比外面賣的🔥 ⏹想要0失敗輕鬆料理嗎 不管是期待在工作室大煮特煮的小吳😋 還是想要透...
免解凍 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
#立春 今天2/4日為二十四節氣之首,又象徵春天的開始🏡
冬、春季節盛產的地瓜、芋頭還真好吃😋Amy要和大家分享如何做出比知名老店還好吃的 #手工芋圓😂不用特地跑到九份,隨時在家都能輕鬆享用好吃又Q彈的芋圓👍自己做的芋圓保證好吃又衛生,甜度也可以自行做調整,無論是搭配紅豆湯、豆花或桂圓甜湯都超好吃😋
今年的寒假變長了!再過幾天就是 #元宵節🏮歡迎爸爸媽媽和孩子一起親子同樂、動手做芋圓🍡
🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
👩🍳溫馨小提醒:
📌影片中使用的水量會因地瓜、芋頭本身含水量不同而需做調整,只要芋圓麵糰軟硬適中不黏手,搓成長條形也不會有龜裂情形,就代表水量足夠,太乾就容易龜裂及碎掉,太濕黏就多添加地瓜粉做調整。
📌使用少量粄母可以讓芋圓冷了都一樣軟Q好吃,不會硬梆梆的,還沒煮的手工芋圓可以放冰箱冷凍一個月,要煮時免解凍直接放入熱水中煮軟,就像煮冷凍水餃、湯圓一樣👌
📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
地瓜或芋頭 200g
地瓜粉 50g
太白粉 15g
砂糖 適量
水 適量
免解凍 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
#立春 今天2/4日為二十四節氣之首,又象徵春天的開始🏡
冬、春季節盛產的地瓜、芋頭還真好吃😋Amy要和大家分享如何做出比知名老店還好吃的 #手工芋圓😂不用特地跑到九份,隨時在家都能輕鬆享用好吃又Q彈的芋圓👍自己做的芋圓保證好吃又衛生,甜度也可以自行做調整,無論是搭配紅豆湯、豆花或桂圓甜湯都超好吃😋
今年的寒假變長了!再過幾天就是 #元宵節🏮歡迎爸爸媽媽和孩子一起親子同樂、動手做芋圓🍡
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👩🍳溫馨小提醒:
📌影片中使用的水量會因地瓜、芋頭本身含水量不同而需做調整,只要芋圓麵糰軟硬適中不黏手,搓成長條形也不會有龜裂情形,就代表水量足夠,太乾就容易龜裂及碎掉,太濕黏就多添加地瓜粉做調整。
📌使用少量粄母可以讓芋圓冷了都一樣軟Q好吃,不會硬梆梆的,還沒煮的手工芋圓可以放冰箱冷凍一個月,要煮時免解凍直接放入熱水中煮軟,就像煮冷凍水餃、湯圓一樣👌
📜▵▵材料表▵▵📜 4人份
地瓜或芋頭 200g
地瓜粉 50g
太白粉 15g
砂糖 適量
水 適量
免解凍 在 見習網美小吳 Youtube 的評價
這次我們邀到重量級嘉賓來燒廚房(??)
要來挑戰做整桌韓式料理到底會不會成功呢🇰🇷?
癡癡以及彥婷兩位小隊長❤️
到底那一組會搶下獲勝咧???!!
過程刺激又一直聊歪...該不會根本做不完!😂
「這道」竟然好吃到堪比外面賣的🔥
⏹想要0失敗輕鬆料理嗎
不管是期待在工作室大煮特煮的小吳😋
還是想要透過四年小資料理經驗做出特色料理的痴痴
亦或是想要輕鬆地幫小黃金做副食品的彥婷
都覺得飛利浦建康氣炸鍋/智慧萬用鍋超省時 讓美味輕鬆升級
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免解凍 在 小冰x跩寶 Youtube 的評價
哈哈哈!每次分享氣炸鍋料理,大家都反應很好!這次直接做一個影片都是氣炸鍋料理的!
希望大家看的過癮唷!而且4個都是一些很適合減肥減脂中,熱量不會太高的料理唷!請放心跟著做吧❤️
拍攝這影片時,都是用新收到的 (最新品)
Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋做的
容量: 4.1L
型號: HD9252
我收到這氣炸鍋時,覺得它很迷你很可愛
很好收納不佔空間(因為我廚房已經沒什麼位置了😆)
但炸籃容量卻很OK
大家看我做法式吐司點心、蝦仁煎用的那些耐熱器皿也都放的進去
(蝦仁煎那個碗其實不太小,可以做二人份燉飯的呢!)
效果方面
老實說它是我用過這麼多品牌和型號的氣炸鍋 / 烤箱裡
受熱最均勻的 (不會誇張⋯是真的)
尤其是炸雞腿不用翻面,口感卻酥脆可口還有肉汁!
讓我很驚艷(大家可以看影片😆)
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定價才$4,990 (真的超好入手~)
對這氣炸鍋有問題都可以留言唷
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免解凍 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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厚切手打排骨
免解凍 冷水浸泡3~4分鐘至軟化即可。
方法1:蒸
作法:
1. 蒸盤中噴上少許油,擺上排骨。
2. 電鍋加入1/2杯水煮至蒸氣冒出。
3. 放入排骨,蒸約6分鐘後取出。
方法2:煎
美味秘訣:油熱再下鍋,肉表面快速定型鎖住肉汁
小標:簡單快速 少油一樣表皮酥香
作法:
1. 鍋中倒入1大匙油,油稍微加熱後放入金園排骨。
2. 稍微壓一下排骨,讓肉每一處都能受熱,再不斷移動排骨。
3. 以中小火煎約5分鐘,至肉邊緣焦香,翻面再煎約5分鐘即可。
方法3:氣炸
作法:
1. 氣炸鍋烤盤噴上少許油,擺上金園排骨,在排骨上再噴上少許油。
2. 放入氣炸鍋中,設定200℃、12分鐘。
3. 炸好後取出即可。
吃法更升級!
滷排骨
將炸好的排骨放入家常滷汁中,浸泡約3∼5分鐘,讓表皮稍微吸收滷汁更好吃!
鮮嫩無骨雞腿
免解凍 冷水浸泡5分鐘至雞腿軟化即可。
方法1:煎
作法:
1. 鍋中倒入1大匙油,油稍微加熱後放入雞腿排。
2. 稍微壓一下雞腿,讓肉每一處都能受熱,再不斷移動雞腿。
3. 以中小火煎約5分鐘,至肉邊緣焦香,翻面再煎約5分鐘即可。
方法2:烤
作法:
1. 雞腿取出,擦去表面水分。
2. 烤盤上噴上適量油,擺上雞腿排,再放入烤箱中,以上下火220℃,烤約10分鐘。
3. 取出切片,搭配沙拉或做成便當主菜都合適。
方法3:微波
作法:
1. 微波保鮮盒放入架子。
2. 擺上雞腿排,再蓋上蓋子。
3. 放入微波爐中,以高火力,微波約5分鐘。
4. 取出切片食用即可。
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