健身工廠教練心得的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

https://www.youtube.com/watch?v=6L6oiu4dZ7M
【雯雯聊產線】
即食雞胸肉產線專題是非凡新聞首播當日新聞排名第一名
舒肥雞胸肉近幾年很夯主要因為舒肥保留口感原味與營養
而且雞胸肉是高蛋白質低脂肪低熱量的部位適合做健身餐

舒肥最早源自法國主廚的食材真空儲藏法隨後演變烹調法
將鮮肉真空入袋後再低溫"長時"烹調因為費工餐廳單價貴
但隨後許多食品廠透過加工設備製造"舒肥"雞胸肉更平價
最重要的是透過製程溫度時間監控更能夠避免微生物生成

根據CAS規定加工肉品中心溫度74度才能被界定是"全熟"
也才能夠真正接近"完全殺菌"因此大成集團推出舒肥雞胸肉
就得透過控溫蒸烤箱分成兩段式加熱先熟成再殺菌控品質

而卜蜂最早也曾考慮推出"舒肥雞胸肉"但是當時市調發現
仍有50%消費者不習慣"舒肥肉"吃起來像肉"沒全熟"的口感
因此卜蜂決定推出口感"類舒肥"的全熟"沙拉胸"在超商上架
也因為是全熟得要透過多段前處理技術嫩化乾柴的雞胸肉

統一集團則善用集團化優勢結合健身房與速食品牌拚綜效
健身教練建議運動後吃雞胸肉作健身餐而超商採購又方便
連鎖速食品牌將經典口味配方放入雞胸肉中吸引熟客購買

這次去拍肉品加工廠最大的心得是才時隔一兩年再度訪廠
加工肉品規模更先進產能壯觀產速驚人食品加工也更純熟
據卜蜂說法有部分銷售通路要求供應"完全零添加"雞胸肉
未來"零添加"即食品會是趨勢只是口感或許會相對清淡嚕

9/26 減脂早餐日記

#本日早餐
🐔UP嫩雞 – 海鹽胡椒
🍝義大利紅醬拌炒燕麥蒟蒻麵
🍳荷包蛋
🥦氣炸鍋烤蔬菜
🍹綠拿鐵
☕️無糖拿鐵

昨天晚上的訓練只練了一項深蹲，因為太晚到健身工廠了，下週二中壢成吉思汗即將開幕，我終於可以好好的跑我的課表，不論是肌力訓練、體能訓練、健力與壺鈴專項訓練，成吉思汗都能夠滿足我的需求，我已經跟 楊梅香吉士 說開幕後我要天天去練六小時，香吉士表示羨慕嫉妒恨。

從七月底比完賽後一直到現在兩個月過去了，講真的我胖了不少，除了飲食控制沒有之前那麼嚴格之外，九月初去動了隆乳手術後就休息了好一陣子沒運動，正確來說是八月底豬豬病危後我就沒有在運動，現在術後恢復良好、豬豬逐漸恢復健康、成吉思汗即將開幕，完全就是一個天時地利人和的減脂好時機。

下週一（9/30）將會再開 #纖益菌 以及 #體益菌 團購，我知道很多粉絲們之前買的已經吃完了急需補貨，這次請記得不要猶豫害怕沒效只買一盒試水溫，務必直接三盒買下去，因為我下一次開團又會是三個月後了。

之前為了試體益菌只能暫時停吃纖益菌，結果排便馬上變很糟，後來是狂喝綠拿鐵跟吃優格改善，停吃纖益菌後除了便秘之外還變胖，可能我的優格都加一堆果醬巧克力醬的關係哈哈。

說到體益菌，我必須老實說針對一般沒什麼太重大運動傷害的年輕人可能會完全無感，但是對於專項運動員以及中老年人似乎有滿明顯的感受，體益菌除了維持腸道健康之外同時也能夠保養關節，特別適合給家中長輩當成保健品，絕對好過他們亂吃來路不明的藥物。

😎 我已經成功說服我爹娘每天都要吃了

雖然這兩天有回溫，不過秋天真的開始了，在這個季節交替的時期特別容易生病，大家記得要好好照顧自己。

花花這幾天早餐文可能都會先暫停，因為我的香吉士生病惹，這幾天我都會去他家裡頭幫他照顧貓咪整理家裡什麼的，沒辦法代替他上班只能幫他把家裡都打理好，至少讓他回家後能夠好好休息。

若我這幾天有空的話會寫些關於個體心理學的文章上來跟大家分享，花花只有一個小小地、卑微的請求，假如覺得文章有幫助到你，請不要吝嗇給花花一個回覆。

臉書的機制讓人很無奈，越少互動的文章越容易被隱藏起來，所以會導致現在很多粉絲看不到我的文章，這需要大家的幫忙，在有用的文章底下多一點的互動（按讚、留言、貼圖都可以）

啊、我知道很多人不愛業配文，但畢竟這是我的工作，我是靠這些團購或是介紹文賺錢養家的，所以還是得持續發，不想看業配的話可以直接滑過沒關係的❤️

謝謝大家，我們下次見～

=====（以下業配）=====

#即將結團
REGINATERRA特級初榨橄欖油歲末出清
#即期品 #930截止
500ml初榨橄欖油 6入組
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=====（分隔線）=====

UP 運動吃沙拉 乾爹的嫩雞

花花從三月開始減脂就一直都是吃他們的雞肉與鮭魚，既美味且方便，拆開即食完全是懶人福音。

🔗 UP心得文： https://pse.is/HUNEG
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咳…這是很認真很嚴肅的問題。

我剛剛在看昨天健身工廠教練課體驗的照片，發現幾乎我每一張都有駱駝趾的問題，這讓我有點害羞，愛穿緊身褲湊惹嗎QAQ

好的我的問題是這樣的

一、那些照片即將放在我的心得文中，是不是應該用個什麼貼圖遮住比較雅觀？

二、如何穿緊身褲不要跑出駱駝趾？我試過墊護墊沒用而且悶熱就算了還變很大囧。

三、不要叫我別穿緊身褲，我練深蹲硬舉就是為了穿緊身褲XD

運動、健身應該是一件快樂的事，不過最近卻變成了一場惡夢。目前這個事件已受到許多機關與各地方民意代表關注，我並非當事人因此其他細節我也就不方便談太多。

我想探討的是，對於一般運動與健身愛好者、教練、體適能產業經營者的我們，應該如何避免淪落成為下一次的受害者？歡迎大家留言告訴我你們的想法。

#輕適能 #健身產業觀察 #醫適能 #蔡奇儒
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近期 MedEx 醫適能 ｜特殊族群專業訓練 課程資訊：

1. 國際四大體適能證照6小時總覽課程
時間：6/13(日) 9:30-16:30

▋本課程以美國運動委員會國際認證私人教練證照 (ACE-CPT) 為課程學習的主架構，輔以結合美國運動醫學院 (NASM) 、美國運動醫學會 (ACSM)、美國肌力與體能協會 (NSCA) 重要知識觀念授課

▋本課程目標在於讓參加學員、欲轉職為教練之運動愛好者能獲得不只是知識上的學習，更對於四大證照有清楚的分析，對未來方向將有更清晰的了解

▋授課講師蔡奇儒老師具有實際取得四大機構相關證照之專業背景及相關經驗，並獲邀成為美國肌力體能協會 (NSCA) 最新運動科學證照 (CPSS) 之共同翻譯作者；同時身為醫適能創辦人。醫適能 (MedEx) 目前為多間診所、醫療院所、企業之合作機構，致力於協助運動愛好者與教練們媒合相關工作機會

▋報名網址（早鳥5/20前或額滿截止)
https://forms.gle/yMAXojHTdZ72dCcf6

2. 懷孕及產後訓練專家(PPES) (ACE 1.2學分)

▋為什麼這堂PPES課程很重要？

女性懷孕期間的運動與產後運動是未來趨勢，運動對於身體健康帶來的益處是眾所皆知，但是如何安全有效的運動變成下一個最關鍵的問題。

研發這門課程的目的，就是希望帶你從科學實證的角度，更認識懷孕及產後訓練。包含認識孕期運動注意事項、運動禁忌、產後腹直肌分離、骨盆底肌訓練等重要議題。

▋時間：6/5-6/6 (六日) 9:30-16:30
▋報名網址：https://bit.ly/30DxZUH

3. 特殊族群訓練專家 (SPES) (ACE 1.2學分)

▋為什麼這堂SPES課程很重要？
特殊族群是未來健身體適能與醫療領域的共同趨勢。

「特殊族群」指的是「非一般健康族群」之總稱。最常見的是身體罹患各種不同常見慢性疾病，例如糖尿病、高血壓、癌症、骨質疏鬆等。了解如何帶領特殊族群訓練安全、有效的運動，是本堂研習課程研發的目的。

因此，不論是作為一般大眾、一般運動愛好者作為自我保健的知識準備，也同樣很適合運動教練、團課老師共同參考學習。

▋課程時間：5/8-5/9 (六日) 9:30-16:30
▋報名網址：https://bit.ly/30DxZUH

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#醫適能活動預告：

當全世界都開始重視 #運動對於癌症病患的重要性時，成為Cancer Exercise Training Institute (CETI) 「癌症體適能訓練專家」就是您不可錯過的國際研習課程。

去年11月已經成功在台北舉辦的首發研習課程 (活動集錦 連結： http://bit.ly/2MWiEIn )，今年2020的5月，我們再次幸運邀請到擁有超過20年癌症體適能訓練經驗的 CETI 創辦人 Andrea Leonard 將在 #台北、 #台中、#台南，親自來台授課二日專業研習課程，同時課程將有專業翻譯及專業講師擔任課程輔助教學，請大家把握難得的機會！

【師資陣容】
本課程將全程由 CETI 創辦人Andrea授課並輔有課程翻譯 (林口長庚紀念醫院 復健科主治醫師 王思恒醫師) 與專業講師 (醫適能創辦人 前美國官方ACE國際講師 蔡奇儒) 協助課程進行。

【報名辦法】
因為名額非常有限，請有興趣與意願參加者，請立刻私訊臉書粉絲專頁：CETI Taiwan 網址連結：https://www.facebook.com/CETITaiwan/

【國際研習時間表】
➤台北假日 2020年5月30-31日
➤台南平日 2020年5月25-26日
➤台中假日 2020年5月23-24日

【課程內容】
➤ 瞭解癌症成因及定義；免疫系統的作用；瞭解癌症類型，了解最常應用於15種癌症以及兒童癌症的步驟，不同外科手術 (包括乳房重建) 將如何影響身體活動機能
➤ 瞭解乳房重建包括植入/擴張器/TRAM/LAT/GAP/TUG/DIEP皮瓣重建手術；手術如何影響肌肉平衡與活動範圍。課程將會導入基礎矯正性運動觀點
➤ 學習識別和預防淋巴水腫，以及淋巴水腫患者的運動指引建議；瞭解癌症患者所經歷的神經系統併發症；各種癌症治療及其急性和慢性副作用，以及如何利用適當的運動來減低或預防副作用影響
➤ 瞭解並學習分析如何協助癌症患者創建個別化訓練計劃，改善肌肉失衡；瞭解運動將如何幫助降低癌症機會、減少治療副作用；癌症治療相關疲勞的成因、管理方法；瞭解癌症治療與肥胖、酒精之風險
➤ 學習如何與專業醫療專業人員合作，並建立癌症運動專家的個人形象
➤ 案例探討研究：學員將討論不同的案例研究，其中包括各種類型的癌症和治療方法； 評估淋巴水腫風險，姿勢偏差，活動限制等；學習如何處理緊急程序，病歷和瞭解身體檢查結果，並為每個案例研究制定全面性的矯正運動訓練方案

【適合參加對象】
課程從基礎開始，輔有線上進階課程資源，因此非常適合一般的運動私人教練想幫助癌症患者，亦適合希望透過運動改善癌症患者身體健康的一般大眾，不需過度擔心銜接或專業背景不足。

此二日專業研習亦適合教練、專業醫療從業人員（醫師、藥師、護理師、物理治療師、職能治療師等），串連醫療端與運動體適能端的缺口。

【第一波超級早鳥優惠｜有名額限制】
為維護授課品質，課程名額有限，第一波早鳥超級優惠只至2/29截止(具人數限制)，團報再另享優惠，請大家把握，額滿即立刻關閉報名表單。

【附註】
此課程提供國際權威體適能機構 ACE/AFAA/NASM/NFPT/Yoga Alliance 等持續教育學分(CEUs)


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【醫適能 近期研習課程】
■ 2019.11 癌症體適能訓練專業培訓（台北，已額滿/結束）
■ 2019.12 懷孕及產後體適能專業培訓（台中，已額滿/結束）
■ 2020.02 高齡銀髮體適能訓練專業培訓（台北，已額滿/結束）
■ 2020.05 癌症體適能訓練專業培訓（北、中、南，開放報名）
■ 2020 懷孕及產後體適能專業培訓（台北，尚未開放報名）