なす 漬物 レシピ 人気的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

▒ 火を使わず簡単ランチ！
（レシピあり）
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𓎩 #トマトしらす丼y
#おつまみレシピ3選
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▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078863462.html
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切って乗せるだけ！

あまりにも簡単すぎて
レシピと呼べるか〜！？
というほどなのですが

フレッシュなトマトに
しらすの塩気が絶妙にマッチ♪

あと味さっぱりで
食欲がない時にもぴったり♡

火を使わず作れる上、栄養も満点なので
夏休みのランチに困ったら、ぜひ！！
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𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ トマトしらす丼 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：5𝚖𝚒n（漬け込み時間を除く）
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❲材料：𝟸人分❳
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トマト...2個（300g）
しらす...1パック（50g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
温かいご飯...茶碗2杯分

〔A〕
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ2
ごま油...大さじ1
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➊トマトは1cm角の角切りにし、〔A〕と合わせて5〜10分おく。
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➋器に温かいご飯を盛り、１を乗せる。しらす・青じそをトッピングして完成！
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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\ お つ ま み レ シ ピ 3 選 /

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先日のインスタライブ
遅い時間までお付き合いいただき
ありがとうございました♪

カミカミやし
色々とハプニングもありましたが（笑）
みなさまと楽しい時間を過ごせて
本当に楽しかったです♡

早速ですが、ライブでご紹介した
「豆」を使ったおつまみレシピを
3つご紹介させていただきます。

「混ぜるだけ」「レンチンするだけ」
「マヨ不使用」など

簡単にできる上
身体にも嬉しいものばかり♡

「豆」はヘルシーで
栄養価が高いだけでなく
地球にも環境にもやさしい食材なので
積極的に取り入れていきたいですね♪

〔レンジdeチリコンカン〕
Nadia レシピID:417735

〔お豆とひじきの健康ポテサラ〕
Nadia レシピID:417737

〔ひよこ豆とアボカドのフムス〕
Nadia レシピID:417733

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インスタライブの様子はIGTVにアップしております
ストーリーズにレシピリンク貼ります

\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /

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2021年8月9日（月・振休）
13:00〜14:00

@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪

《配信テーマ》

コープ商品を使って
この3品で脱マンネリ！

夏休みのお助けランチレシピ

《配信内容》

夏休みの毎日の昼ごはんづくりに
頭を悩ませているみなさんにお届けしたい
1品15分以内で完成する
コープ商品を使った時短レシピを紹介。

3品をレパートリーに追加して
脱マンネリしましょう！

見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡

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発売𝟸週間で重版決定

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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


「野菜が嫌い」「使いきれない」
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「なすそうめん」をお届けします。

47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎

なすそうめんは「香川県」の郷土料理なります！

夏といえば、みなさんは何が食べたくなりますか？
冷やし中華、そば、…などありますが！やっぱり外せないのは「そうめん」ですよね！

香川県には、「なすそうめん」という郷土料理があります♪
香川県三豊市では名産の三豊なすというなすを使うそうですよ◎
そうめんは、日本三大そうめんの一つである「小豆島そうめん」を使用したいと思います⭐

◆なすそうめんをグッと美味しくするポイント！
①出汁は煮干しでとる
②そうめんは茹でたらしっかり水気をきる
③なすの切込みは深めに入れる

〜今日の副菜レシピ♪〜
「マグロの山かけ🐟」
(材料)2人分
マグロ赤身：50g
濃口醤油：浸るくらい
長芋：40g
刻み海苔：適量
わさび：お好みで
(作り方)
1.マグロは角切りにして醤油につけて漬けにする。
2.長芋はすりおろす。
3.器に1と2を盛って、刻み海苔とおこのみでわさびを添える。
青海苔でもいいかも⭐

きょうのごはんは…☁︎
　・なすそうめん
　・マグロの山かけ
　・お漬物
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
オールパン
片手鍋

▽なすそうめんの食材
煮干し 10g
水 500ml
ショウガ 1かけ
なす 2本
油揚げ 2枚
ごま油 大さじ1
小ねぎ 適量
そうめん 2束

▽Aの食材
薄口醤油 大さじ2
濃口醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ2
輪切り唐辛子 1本分
ごま油 小さじ1

▽なすそうめんの手順
1. 煮干しの頭と内蔵を取り除く。
2. 鍋に水を入れて、1の煮干しを入れて30分おいた後、弱めの中火にかけて煮出す。(5分くらいで沸く程度)
3. 煮出したらアクを取り、ざるでこす。
4. ショウガをすりおろす。
5. なすは縦半分に切って、深めに切り込みを斜めに入れる。水につけてアク抜きをして、水気を拭き取る。
6. 油揚げは三角の形になるように切って、油抜きをする。
7. フライパンにごま油をひいて、1のなすを軽く炒める。
8. 「Aの食材」のごま油とすりおろしたショウガの汁以外を入れる。
9. 4に、2の油揚げを入れて、沸いたら中火にして5分煮込む。最後にごま油とショウガ汁を加える。
10. 小ねぎは小口切りにする。
11. そうめんは表示時間通りに茹でて、氷水でしめてよく水気をきる。
12. 器にそうめんを盛り、9の煮汁をかけ、具材を盛る。上に小ねぎをかける。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
オールパン
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片手鍋
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ちゃらりんこ🤟中国名菜
🍆涼拌茄子(リャンバンチィエヅゥ)🍆

を日本の茄子を使い
茹でたり、蒸したり、揚げたり、レンチンしたりと色々試行錯誤しました。
【やみつき茄子】として納得できるものに辿り着くまで大変時間を費やしました。

リクエストの茄子を使った常備菜！
味も調理工程も何度も何度も繰り返し作り

遂に【やみつきなす】を完成させました！

【隊長謹製㊙涼拌茄子】
無限やみつきナス(涼薫)の詳しい作り方


干しエビ10ｇを水でサッと洗い水気を切りみじん切りにして
紹興酒大さじ1に20分浸す

茄子を半分に切り飾り包丁を入れて更に半分に切る
170〜180度の油で2分揚げる

茄子を揚げたらリードペーパーに並べ油を切る

ボウルに
醤油 大さじ1
米酢大さじ1
砂糖小さじ2
を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる
そこに
刻んだ干しエビと戻し汁を入れて混ぜる

油切りした茄子を入れる

☆花椒粒5粒
☆輪切り唐辛子小さじ1
(☆はお子様や辛いものが苦手な方は控えるか入れなくても良い)


にんにくのみじん切り 1欠片分
生姜の細切り 動画くらい
長ネギのみじん切り 大さじ2


熱々のごま油 大さじ1

をネギの上にじゅわっとかけて混ぜる

そんで冷蔵庫で1晩〜1日冷やす！

そして丁寧に盛り付けて食うべし！

極上に
うまい！

あっ！これは密封できるタッパー等に入れて庫内温度5度なら冷蔵庫で4-5日は保存効くけど
美味すぎるからすぐ1日や2日で無くなる
食べ頃は5時間以上は冷蔵庫で冷やすと味が滲みて旨いです😀🤟



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※
干しエビが手に入らなければ桜えびでもいいが、その場合戻したりする手間は省けそのまま一緒にまぜちゃえばいい。使う量は2倍くらいにしないと出汁が弱い。
エビが嫌いなら干し貝柱戻して戻し汁と一緒に使えばかなり美味い
面倒なこと嫌いなら、めんつゆや白だし使えばいいや
調味料で誤魔化した味になるけど悪くはない。
でも、動画内のレシピで1度お試しあれ！

超美味いから、是非お試しくだされ！！

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おなしゃす🤗🤟

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