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【#夯食材】
美顏潤色抗發炎！孕婦止步蝶豆花
前陣子，夜市常見到有人用蝶豆花水大玩顏色魔術。你可能因為好奇飲用了有色無味的蝶豆花水，但你可知道富含花青素的蝶豆花，雖然可以讓女性血液循環，保持肌膚彈性，卻不適合孕婦及準備開刀者飲用？
蝶豆花是植物「蝶豆」的花，在東南亞是常見的食品天然染色劑。因為具有花青素，可用來入菜，像台北寒舍艾麗酒店就推出檸檬蝶豆花雪霜，高雄則有紫色的檸檬蝶豆花海鮮湯、藍色的南星河天皇水晶餃。
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比一般植物富含10倍花青素的蝶豆花，具有抗氧化、抗發炎等保健作用，還可保持肌膚彈性；但它同時具有促進子宮收縮、血小板凝集抑制的成分。醫師表示，古巴人會用蝶豆根部，或者是根加花的煎煮液通經，因為它有促進子宮收縮，所以一般孕婦是禁用的。
善意建議：孕婦、凝血功能不佳者、經期女性和準備開刀者最好避免飲用。
#天然染色食材
#美顏潤色抗發炎
#蝶豆花
每次看到特別、健康的食譜就想做做看並和大家分享～我也是第一次做，覺得簡單又有別傳統能增加營養價值！
還沒想好假日要做什麼嗎？一起來DIY冬至湯圓吧！
🌟熱量打6折🌟蛋白質翻雙倍🌟降GI🌟材料只要兩樣🌟
《食材》糯米粉、嫩豆腐、天然染色食材（如抹茶粉、紅麴粉、南瓜、可可粉、芝麻粉、紫薯等）、喜愛的基底（不知道有什麼健康的選擇請看上一篇貼文）
《作法》
1. 將等重的糯米份及嫩豆腐混勻揉成糰
2. 分糰加入天然染色食材（南瓜、紫薯等天然食材因含水量較高需取代部分嫩豆腐或再加入糯米粉）
3. 搓成條並切小塊再搓圓
4. 滾水煮熟撈起放進喜愛的基底中
我這次是用剩下的抹茶粉加上熱牛奶當做基底喔～～～
#營養師的不專業健康廚房
#真的很不會拍照圖做的很累
＃湯圓營養 ＃冬至飲食 ＃湯圓DIY ＃豆腐湯圓 ＃湯圓熱量 ＃糖尿病吃湯圓 ＃減重 ＃糖尿病 ＃營養師歐乃嘉 ＃歐乃嘉營養師
「薑黃」（Turmeric）在強調健康養生的論述中，似乎總是有正面的評價。可是薑黃的味道實在有點苦，我一直不知道該怎麼處理這東西，直到臉書上的朋友建議做薑黃飯。這的確是個好點子，用洋蔥和薑做味道的底，僅僅把薑黃當作天然的染色劑，煮成一大碗金黃色的米飯。用蛋黃也可以做出類似的顏色，但是連蛋都不吃的純素主義者，倒是可以看看這個做法。因為這種作法實在太不精確，也不是任何東南亞慣用的薑黃飯食譜，就把名字給叫做「兩光薑黃飯」（Simple Turmeric Rice）囉！
食材: 薑黃、生薑、洋蔥、油、米、水
完整食譜: http://goo.gl/22L9nH
#差不多食譜 #薑黃飯 #Turmeric
【蘿潔塔的廚房】檸檬肉絲炒飯，清爽、健康、美味，自己料理就是這麼簡單。
其實好吃的炒飯不是用冷飯做的，而是用剛煮好的熱飯去炒的~
這樣每一粒米才會鬆軟好吃。
這道料理，其實是從 印度檸檬手抓飯 改編，利用手邊僅有的食材，突發奇想，但是出奇的好吃、清爽。
(因為買太多檸檬，必須要趕快消耗掉。。。XXDD)
檸檬肉絲炒飯，材料不難買，幾樣簡單的食材 就可以將平凡的炒飯做出不一樣的風味。
利用薑黃飯美麗的金黃色，搭配綠色蔬菜，紅色辣椒，豬肉絲 整道菜，色香味俱全。
薑黃能夠提高身體抵抗力，具有具有殺菌、抗菌作用等等，是非常健康的食物之一，
如果大家沒有買到番紅花跟 綠荳蔻，其實可以省略他，用一小塊肉桂棒替代，
不要因為買不到某些食材而放棄料理，這是一件很可惜的事情。
但是千萬不要告訴我 你買不到薑黃...XXDD，那飯 就不會是金黃色啦~~~
薑黃在各大有機店均有販售，它除了可以煮咖哩，還能拿來加在米飯裡面烹煮，也能泡茶來喝，做麵包、麵條當成天然染色劑也行。
如果不吃青椒的人， 其實可以用櫛瓜或小黃瓜等綠色的蔬菜替代。
不吃辣椒可以不加沒有關係，可以切一點胡蘿蔔丁 配色，或是最後切一點小番茄進去拌一下，顏色也是很美的。
豬肉絲 我建議可以買二層或是老鼠肉(中里肌)部位，脂肪少，也很嫩，吃起來很順口。
印度檸檬手抓飯 圖文食譜
https://goo.gl/eP2IK5
把草莓起司蛋糕、馬卡龍、棒棒糖還有卡布奇諾丟進火鍋煮到底是什麼操作?
而且還能煮出味道濃郁、口感清爽的湯頭!!!♥(´∀` )人
馬卡龍
上下兩片是口感很扎實的魚漿，
粉紅色的部分是採用紅麴染色
中間白色的部分是龍蝦沙拉!!
棒棒糖
滑漿棒棒糖是用花枝漿、蝦漿下去製成，
染色是用槴子花等天然食材製作!
魚漿包裹著花枝、蝦仁的彈牙口感，好吃又好拍!
湯包
印象中一直以來都是用蒸的湯包，
居然也可以丟進火鍋，而且口感就跟蒸的湯包一樣!
根本就是用了魔法吧這個!!!!
海鮮的部分因為我被關(ㄅㄚˋ)愛(ㄌㄧㄥˊ)所以不知道，但據他們說很好吃(›´ω`‹ )
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店名：饗鮮海陸火鍋
電話： 02 2943 5666
地址： 23454新北市永和區中正路133號
FB粉絲團：https://www.facebook.com/xiangxian133/
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八婆BESTIES今天也有上片唷!!
【心靈畫家#2】 https://youtu.be/RHlpacmNvsY
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球球➤https://bit.ly/2LwOo7B
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#饗鮮海陸火鍋#草莓起司蛋糕 #馬卡龍
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