怎辦??? 這影片我到現在都不敢點開看XDD是一種既期待又怕受傷害XD 我只敢問持家男到底拍得怎樣??請他口述....
今天去百貨公司逛電器的時候,特地去看了一下夏普的新冰箱,我鬼鬼祟祟的瞄了一下冰箱,然後聽到站在我身後的店員說:有什麼需要為您服務的嗎?
我的身體立刻僵住了!!XD頭也不趕回,就用螃蟹的方式快速離開夏普專櫃。
持家男問我:你太好笑了吧?做小偷喔?
塔塔:不然呢?我要是回頭被他發現我是那個貼在夏普冰箱上小廣告的人,我要說什麼好??我當然只能快閃離開現場啊~XD
這部影片是跟Sharp公司合作拍攝的冰箱廣告,不到20坪的公寓擠進20幾個人,攝影器材道具堆得滿滿,甚至堆到樓梯間。
結果,隔天鄰居問我是在拍甚麼偶像劇? 我這把年紀假如能拍什麼偶像劇的話,大概是當偶像的媽XD
不過,塔塔第一次看過這麼先進的冰箱,還可以左邊右邊兩面開,一度以為這種冰箱要是有兩個人同時兩面開門,門會整個掉下來XD
到底會不會真的掉下來,有興趣的人可以自己到到百貨公司專櫃看一下實品,親自體驗一下~
而且這款冰箱上還有個觸控面板操作冰箱,感覺好像一個智慧型手機崁在冰箱門上,好有科技感喔!!
對這一台冰箱有興趣的人,可以先到這裡看一下!裡面還暗藏我臉很腫的大頭貼XDDD
https://tw.sharp/products/sj-wx50et-r
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,麵團材料 Ingredients: 烤盤內徑 oven pan size: 36*27cm 烤盤不要差太多,就可以直接使用 高筋麵粉 bread flour 500g 雞蛋 egg 40g 冰水 cold water 280g 砂糖...
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#鹽麴豬五花 #大波料理
很多人敲碗大波做料理, 不是只有烤麵包厲害而已喔! 重點是! 不用怕手殘, 因為溫度於時間 通通不用自己設定!!
這道料理不知道做了幾次了~~ 最主要是因為兒子超愛吃大戶屋的 鹽麴豬五花,媽媽就想好好給他複製。 超簡單的喔!
五花肉 300-400g
鹽麴 一大匙
鹽巴 1/2小匙
黑胡椒 適量
五花肉洗乾淨之後擦乾, 抹上所有調味料抓勻,之後入冰箱至少醃漬兩個小時。
放在大波的烤架上面,再放入烤盤,擺放在上層。 啟動6-2. 強度設定『強』, #免設定溫度與時間 大波會自動偵測, 跟一般烤箱不同的是!sharp水波爐有 #過熱水蒸氣 表皮酥脆,裡面還有肉汁,一點都不乾柴, 出爐之後就一切剛剛好!!! 小樂有說比外面好吃 哈哈~
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sharp冰箱 在 LamaShania Youtube 的評價
麵團材料 Ingredients:
烤盤內徑 oven pan size: 36*27cm
烤盤不要差太多,就可以直接使用
高筋麵粉 bread flour 500g
雞蛋 egg 40g
冰水 cold water 280g
砂糖 sugar 55g
奶油 butter 55g
鹽巴 salt 5g
速發酵母 instant yeast 5g
奶酥餡料 milky filling ingredients:
奶油 butter 24g
糖粉 icing sugar 20g
雞蛋 egg 6g
奶粉 milk powder 30g
大蒜奶油餡 garlic butter filling ingredients:
奶油 butter 40g
蒜泥 garlic 6g
鹽巴 salt 1g
蔥花餡料 green onion filling ingredients:
蔥花 green onion 40g
油 oil 10g
鹽巴 salt 1g
白胡椒 white pepper 適量 appropriate
菠蘿皮 pineapple bun topping ingredients:
高筋麵粉 bread flour 45g
糖粉 icing sugar 20g
雞蛋 egg 12g
奶油 butter 25g
奶粉 milk powder 5g
菠蘿皮做法:
奶油打發,加入糖粉攪拌均勻,加入雞蛋攪拌均勻,加入過篩麵粉與奶粉攪拌均勻
搓成圓柱狀,放入冰箱冷藏備用!
1.除了奶油之外所有材料放入麵包機,啟動『快速麵團』或是『麵包麵糰』,揉麵約10分鐘之後,投入奶油。
總共(約20分鐘)+一次發酵(約60分鐘)
使用攪拌器,將所有麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速5-8分鐘,
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,分割成以下麵團
30g 共15顆,直接先滾圓 (全數是鹹麵包)
40g 共8顆,先滾圓(4顆是奶酥, 4顆是巧克力)
35g 共4顆, 滾圓 (菠蘿麵包)
3. 將30g麵團重新滾圓一次,烤盤前半盤,每一排個放入5個麵團
4. 取4個40g麵團,分別包入20g的奶酥內餡。
5. 4個35g麵團,分別蓋上菠蘿皮
6. 4個40g麵團,包入適量的巧克力。
7.於溫度30度左右室溫,發酵40-50分鐘。
8.烤箱預熱190度,入烤箱前,塗上一層蛋液,
其中一排鹹麵團剪開,擠上適量的奶油。 再剪開另一排,鋪上適量的蔥花餡料。
入烤箱,總共烘烤13-15分鐘。
(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽,烤到一半時間,烤盤對調)
#菠蘿麵包 #蔥花麵包 #巧克力麵包 #大蒜奶油麵包 #肉鬆麵包 #奶酥麵包 #麵包機食譜 #麵包機 #胖鍋 #Sharp水波爐 #夏普水波爐
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食譜配方 Recipe / Ingredients :
份量:做兩條12兩吐司模, 低糖吐司模(三能 SN2066)
或者 1條12兩吐司模 + 2個250g方形吐司模(也是低糖吐司模)
巧克力菠蘿麵團 pineapple dough
奶油 butter 46g
糖粉 icing sugar 40g
雞蛋 egg 24g
低筋麵粉 cake flour 84g
可可粉 cocoa powder 10g
麵包麵糰 bread dough
高筋麵粉 bread flour 475g
可可粉 cocoa powder 25g
鮮奶 milk 110g
水 water 250g
砂糖 sugar 50g
速發酵母 instant yeast 5g
鹽巴 salt 5g
奶油 butter 50g
裝飾 dressing
砂糖 sugar 適量 appropriate
內餡 filling
耐烤巧克力豆 backing chocolate chip 90g
菠蘿皮
1.奶油打軟與糖粉用打蛋器打到均勻
2.加入蛋汁攪拌均勻
3.最後加入過篩的低筋麵粉,可可粉壓成麵團之後進冰箱冷凍20分鐘, 要使用時在從冰箱取出, 分割成4等分
麵包
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『快速麵團』
2.分割成4等份滾圓,醒20分鐘, 桿成20*15公分長方形,
3.放上部分巧克力豆,左右覆蓋,再放上剩餘巧克力再捲起來。
4.取一份菠蘿皮隔著保鮮膜桿平為直徑10*10公分的正方形,蓋上菠蘿皮,沾上砂糖,放到入吐司模型
5.正方形吐司模二次發酵60分鐘,或到模型分滿。12兩吐司模,發到九分滿約70-80分鐘
6.190度 方形吐司烘烤16分鐘/ 12兩吐司模烘烤21分鐘。
一般吐司模的烘烤時間需增加5-6分鐘。 非水波爐烤箱需增加5分鐘左右
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/bJlrLVPomJM/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBd8abDsluzwTyshGVpas8nfaacjQ)
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配方 Ingredients:
麵團材料 Dough
高筋麵粉 bread flour 250g
優格 yogurt 45g
冰水 cold water 130g
砂糖 sugar 20g
速發酵母 instant yeast 2.5g
鹽巴 salt 2.5g
奶油 butter 20g
入爐前 before baking:鮮奶 milk
巧克力卡士達醬 Chocolate Custard sauce
鮮奶 milk 180g
可可粉 cocoa powder 5g
苦甜巧克力 bittersweet chocolate 60g
全蛋 egg 1顆
砂糖 sugar 25g
低筋麵粉 cake flour 15g
奶油 butter 25g
卡士達醬
1. 牛奶鍋:鮮奶+可可粉+苦甜巧克力 放入鍋子裡面,煮到巧克力融化,放涼備用
2. 雞蛋鍋:全蛋+砂糖一起打散,加入過篩的低筋麵粉
3. 步驟1倒入 1/2 到雞蛋鍋裡面,攪拌均勻。
4. 步驟四到回牛奶鍋,一邊煮一邊攪拌,直到濃稠為止
5. 倒入另一個裝有奶油的鍋子,攪拌均勻。 蓋上保鮮膜,冷卻之後,入冰箱冷藏
(冰箱冷藏三天內吃完)
麵團
1.麵包機:所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
2.取出麵團,分割成8等份,排氣滾圓,休息15分鐘
3.輕拍麵團,用桿麵棍趕呈長方形,翻面之後兩邊往中間摺,再黏起來。
4.於溫度35度左右室溫,發酵40-50分鐘。
5.大波預熱200度+一顆蒸汽。(沒有蒸汽請忽略)
6.大波烘烤約11分鐘。(放下層,烘烤五分鐘後關閉蒸汽。),其他烤箱溫度請自行斟酌喔!
7.麵包冷了之後,擠上卡士達醬即完成!
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