辣死你嗎配仁噹牛肉 ($50) Nasi Lemak Rendang Daging (HKD50)
椰漿飯又稱辣死你媽─ Nasi Lemak是馬來文,是經典的星馬菜。 Nasi指是飯的意思, Lemak 是脂類,在這裡指的是椰漿。 飯如其名,就是把米和椰漿等香料一起煮。
這款椰漿飯香滑略帶椰香味,加上班蘭淺綠的顏色,看落已經非常吸引;牛肉配合南洋醬汁,微辣香口,口感偏腍,配合有椰香的椰漿飯、參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片和蛋等,感覺係絕佳配搭,而且外觀色彩繽紛,值得一試!
#Yum Yum! The rice left a strong first impression with its coconut milk fragrance and stained a pretty pandan green color. The beef was cooked till tender and it was slightly spicy and juicy. Each Nasi Lemak also included Sambal Bawang, Cucumber, Peanuts, Dried Anchovies, Prawn Crackers, and boiled Egg.
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
Kedai Kopi Semua Semua
荃灣大壩街71號地舖
G/F, 71 Tai Pa Street, Tsuen Wan
#蘇媽蘇媽 #荃灣 #TsuenWan
#馬來西亞肉骨茶 #肉骨茶 #Malaysia #Herbal
#hkfoodlover #手機食先 #相機食先
#topcitybiteshk #hkigfood #hkeats #食好西 #好食
#食べ物記録 #おすすめ #おいしい #旨い
#foodshare #foodstagram #foodporn #foodblog
#instafood #spoonfeed #eattheworld #tastespotting
#ilovetoeat
#foodienation
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre,之前有跟大家分享過 IconSiam 超有企劃力的室內水上市場(SookSiam Indoor Floating Market),接著今天的曼谷自由行攻略,就再來跟分享:Icon Siam (ไอคอนสยาม/暹羅天地)官方規劃的七大美食主題區(7 wondr...
prawn指的是 在 Tonylamfood Facebook 八卦
另外有一間好食嘅馬拉菜一路都想講,一路都冇機會冇時間,終於可以寫。食咗一排段時間,這間鋪可能有唔少人都知,喺深水埗成日都多人排隊,荃灣都開咗分店啦!
白骨爹肉骨茶(三層肉) ($46) Bak Kut Teh (Pork Belly) (HKD40)
先試一口湯底,肉骨茶湯入口有藥材的甘香味,相對較少澀味。肉骨茶逐碗奉上,豬腩肉吸收了湯底的味道,每口又軟腍又傳來啖啖的微香,而且勢辣辣仲可以加湯,不過份量比較細!
Another herbal #BakKutTeh recommended in HK! The soup left a strong first impression with its herbal fragrance (yet not overwhelming) and slightly astringent aftertaste. The pork belly was cooked till tender. You may also ask for a free refill as well!
辣死你嗎配仁噹牛肉 ($50) Nasi Lemak Rendang Daging (HKD50)
椰漿飯又稱辣死你媽─ Nasi Lemak是馬來文,是經典的星馬菜。 Nasi指是飯的意思, Lemak 是脂類,在這裡指的是椰漿。 飯如其名,就是把米和椰漿等香料一起煮。
這款椰漿飯香滑略帶椰香味,加上班蘭淺綠的顏色,看落已經非常吸引;牛肉配合南洋醬汁,微辣香口,口感偏腍,配合有椰香的椰漿飯、參巴醬、青瓜、花生、乾魚仔、蝦片和蛋等,感覺係絕佳配搭,而且外觀色彩繽紛,值得一試!
#Yum Yum! The rice left a strong first impression with its coconut milk fragrance and stained a pretty pandan green color. The beef was cooked till tender and it was slightly spicy and juicy. Each Nasi Lemak also included Sambal Bawang, Cucumber, Peanuts, Dried Anchovies, Prawn Crackers, and boiled Egg.
椰香咖央多士 ($22) Toast with Kaya & Buffer (HKD22)
咖央用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。咖央多士有一層帶微甜嘅綠色咖央醬,口感厚滑;多士烘到金黃色,外脆內軟!咖央多士一件切開四份,必食!
The kaya toast bread is a signature dish here that cannot be missed.
Mixing coconut with pandan and egg, which became known as kaya, you can try a bite without dipping, so as to taste the natural flavours of Kaya which is neither too sweet nor too greasy and tasty butter.
檳城亞參叻米線 ($48) Penang Asam Laksa (HKD48)
Asam Laksa was packed with rice noodles, vegetables, spicy fish-based soup and spicy paste. There were other ingredients like chili, mint, onion etc. The soup base was very flavorful and refreshing with the mint and onion.
檳城亞參叻米線放滿了米線,蔬菜,香辣魚湯和辣醬。 還有其他成分,如辣椒,薄荷,洋蔥等。湯底是非常美味和有些許的薄荷味,還有洋蔥清爽。
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
Kedai Kopi Semua Semua
荃灣大壩街71號地舖
G/F, 71 Tai Pa Street, Tsuen Wan
#食評 #食記 #hkfood #hkfoodlover #手機食先 #香港美食
prawn指的是 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是 Cassandre,之前有跟大家分享過 IconSiam 超有企劃力的室內水上市場(SookSiam Indoor Floating Market),接著今天的曼谷自由行攻略,就再來跟分享:Icon Siam (ไอคอนสยาม/暹羅天地)官方規劃的七大美食主題區(7 wondrous dining zones)和樓層導覽。
Icon Siam 七個主題美食區,分別是:
G 樓的國際甜點區 The Veranda。
G/UG 樓的美食廣場 SookSiam 。
G/UG 樓和高島屋4樓 Siam Takashimaya Rose Dining。
4 樓的美食角落 IconEats。
5 樓的 ICON Dining Rooms。
6 樓的 Alangkarn Zone。
以及 6 樓露天的景觀餐廳區 Tasana Nakorn Terrace。
同時也來看看位於 2樓全泰國第一間的 Apple Store 官方旗艦店,河濱公園壯麗的水舞秀,貼心的兒童遊戲區(5樓)、超好逛的高島屋超市與商店街(G/UG樓),結合泰國本土設計師的精彩選物店 IconCraft...
當然還有絕對少不了的美食攻略,包含了 SookSiam 買的好精緻的泰式傳統點心,和5樓美食餐廳樓層的新式泰菜 Kub Kao Kub Pla(有飯有魚/吃飯吃魚)用餐。
大家也可以看看我們之前拍攝的 SookSiam 水上市場美食攻略影片:
https://youtu.be/lqwq0FcAbJM
片中分享的美食:
😋Sook Siam 傳統泰式點心(Rose Sawan):
Rose Sawan 這間位於 SookSiam 入口處的泰式傳統點心店,每個點心都做的好精緻可愛,價格也很便宜,服務也很親切,蠻推薦的喔!
😋甜豬肉配冬蔭功醬炒飯(Stir-fried Sweet Pork & Rice with Tom Yum Paste):
用冬蔭功的醬料來炒飯,感覺就很特別,一上桌果然冬蔭功的香氣十足,佐餐的甜豬肉很有嚼勁。
份量不大,套餐有附一碗湯和一份生菜沙拉(油醋醬汁)。
190泰銖。
😋鮮蝦 PadThai(Pad Thai with Prawn):
Kub Kao Kub Pla 家的 Pad Thai 還蠻好吃的,醬汁有點微微偏酸,一盤有四隻蝦子,配菜還有醃漬過的青木瓜、芭蕉心,價格有點小貴,還好口味不錯 ^^
一份240泰銖。
😋龍眼汁(Kub Kao Kub Pla - Longan Juice):
造型可愛,清甜解渴,蠻好喝的呢!
一杯 95泰銖。
Icon Siam 怎麼去(Iconsiam 交通資訊):
搭乘 BTS 坐到 Saphan Taksin 站下車,然後到中央碼頭轉搭免費的接駁船,不用十分鐘就抵達了。
在中央碼頭的免費接駁船10分鐘一班,很方便。
如果在中國城附近,那麼那裡的碼頭也有免費接駁船。
Icon Siam 地址:
299 Charoen Nakhon Rd, Khwaeng Khlong Ton Sai, Khet Khlong San, Krung Thep Maha Nakhon 10600泰國
https://goo.gl/maps/U2fCSc1DKfB2
Sook Siam 美食廣場(有水上市場的那個):位於 Icon Siam G樓。
Kub Kao Kub Pla 有飯有魚(吃飯吃魚)泰式餐廳,位於IconSIam 5 樓餐廳樓層。
Icom SIam 營業時間:每天上午 10點到晚上10點。
回程也有免費接駁船,以及免費接駁巴士(在 Sook Siam 側門)。
免費接駁巴士有兩條路線:
➊ 路線一:從 Icon Siam 暹羅天地 ➠ BTS Krung Thonburi 站(每10分鐘一班車)
➋ 路線二:從 Icon Siam 暹羅天地 ➠ Suksanari School ➠ Wongwian Yai(每30分鐘一班車)。
#Iconsiam
#SookSiam
#IconSiam美食樓層
#Bangkok
#曼谷必逛景點
#曼谷美食攻略
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是:
Track: Ellis - Clear My Head [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/H81DzDMdCLI
Free Download / Stream: http://ncs.io/ClearMyHeadYO
Track: Dirty Palm - No Stopping Love [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/xFoGtSiqins
Free Download / Stream: http://ncs.io/NoStoppingLove
Title: All Night by Ikson
Genre and Mood: Dance & Electronic · Bright
More Info:
ICONSIAM 攻略:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/40580a51c34c76c4cfe4ab6751ae486f
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

prawn指的是 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價
嗨!大家好,我是Cassandre,這集的曼谷自由行影片,我們要去位於水門市場對面,這兩年相當熱門的新夜市:霓虹夜市(Talad Neon Night Market/水門夜市/ตลาดนีออน ตลาดนัดกลางคืนใจกลางกรุง)。
這個水門霓虹夜市,可以算是曼谷市中心最最精華區的一個夜市,附近有水門市場、水門白金百貨、Central World, Big-C等等,不僅熱鬧非凡,交通也特別方便。白天逛百貨,晚上就來逛夜市 :)
影片中,我們會跟大家分享霓虹夜市的美食、Shopping 攤位,像是好吃的大頭蝦,還有最近在曼谷很紅的酸辣龍骨湯喔 ^^
片中分享的美食:
😋烤大頭蝦(Grilled Prawn):
很多泰國的朋友們,都非常喜歡泰國的大頭蝦,霓虹夜市中,也有不少的街頭美食攤位有烤大頭蝦,不過不同的攤商,價位也有明顯的落差,我們點了一份六隻大頭蝦,售價是 350 泰銖。
😋龍骨湯(Pork Bone Spicy Soup):
龍骨湯這種街頭美食,近來在曼谷相當受歡迎,很多夜市都可以看到他的蹤影,裝乘的盆子裡滿滿的豬龍骨(脊椎骨/Backbone),每支都很巨大,不僅口味好,視覺效果也很療愈 XD
這裡賣的豬龍骨湯一份是 120 泰銖。
城中霓虹夜市(Downtown Neon Night Market)的營業時間:
每天的下午四點到午夜零點(1600~2400)。
霓虹夜市是每天都有營業的(過癮吧?)
霓虹夜市的交通:
霓虹夜市怎麼去呢?不困難,搭乘 BTS 到 Chit Lom 站下車,沿著空橋(是靠近 CentralWorld那一側的空橋喔),穿過 Central World, Big C,一直到水門白金百貨下空橋,然後再往下走,過了水門市場伯克利飯店(The Berkeley Hotel Pratunam),水門霓虹夜市就在伯克利飯店的旁邊,從BTS出站,走到霓虹夜市,大約要15分鐘左右。
如果來水門市場吃水門雞飯(不管是紅大哥還是綠色的廣興雞飯),對面過了馬路,就是霓虹夜市了喔,很方便。
如果不搭BTS,也可以乘坐渡船,到帕圖南水門市場站(Pratunam Pier)。
霓虹夜市地址:
1087/167 Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, กรุงเทพมหานคร 10400泰國
https://goo.gl/maps/qVy5aaNMudM2
#曼谷夜市
#霓虹夜市
#NeonNightMarket
#街頭美食
#曼谷夜市美食
#StreetFood
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是:
Track: Robin Hustin x TobiMorrow - Light It Up (feat. Jex) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/bdE_SyHad90
Free Download / Stream: http://ncs.io/LightitupYO
Ikson - Good
Music by https://www.soundcloud.com/ikson
Track: Kasger - Cover It Up [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/7TFoiA8rNLc
Free Download / Stream: http://ncs.io/coveritupYO
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com/doc/1c8f49cfc01b89432e9113d465aff58c
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

prawn指的是 在 Andy Dark Youtube 的評價
【日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin】
▶▶▶ 食譜 Recipes ▶▶▶https://bit.ly/2OxFdDJ
Ebi Gratin is such an easy dish to make! The aroma from the cheese and amazing presentation make this dish irresistible for both adults and kids!
經典日式洋食,簡單易做。撲鼻的芝士香味加上大蝦精美的賣相,絕對是一道極受大人小孩也歡迎的菜式!
———————————————
材料 Ingredients:
— 白汁 White Sauce —
牛奶 Milk| 500 ml
牛油 Butter| 50 g
麵粉 Flour|50 g
月桂葉 Bay leave|1 pc
肉豆蔻 Nutmeg |1/4 tsp
洋蔥(切末) Onion (Minced) |1/2 pc
蝦仁 Shrimp | 8-10 pcs
牛油 Butter | 20 g
通粉 Macaroni | 200 g
白酒 White wine | 50 ml
芝士 Cheese | 200 g
調味 Seasoning |”
做法 Method:
1.先把通粉煮熟(可按包裝指示」,然後用清水沖至涼身,瀝水備用。
2.在鍋中放入牛油和麵粉煮成麵糰,再慢慢倒入牛奶,一邊攪拌。再加入香料,煮約10分鐘,放旁備用。
3.把焗爐預熱至最高溫( 攝氏200至230度)。
4.在鍋中放入牛油,加入洋蔥煮至軟身。放入蝦仁炒熟,再放入白酒、白汁和調味。煮多1分鐘後,加入通粉再煮片刻。
5.將烤盤掃上牛油,把白汁通粉倒入盤子中。再慷慨地放上大量芝士,再放入焗爐中焗3至4分鐘至表面金黃色。完成!
1.Cook the macaroni to your preference, strain and cool the pasta under cold, running water. Set aside.
2. Add butter and flour and cook until it forms a small lumpy dough, and add in milk. Keep stirring. Add herbs and cook for 10 minutes.
3. Preheat oven to the maximum temperature ( 200c to 230c )
4. Add butter, and saute onions until soft. Add shrimps and cook until its done, add white wine and season to taste. Cook for an extra 1 minute and add macaroni.
5. Grease butter onto an oven proof baking pan, and add macaroni. Be generous and add cheese. Bake for 3-4 minutes until top is browned. Enjoy !
———————————————
#日式蝦仁焗通粉
#食譜
#日本菜
#EbiGratin
#COVID19
#StayHome
#StayPositive
#同心抗疫
#AndyDark
☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰
▶ ????????: ???? ????
⠀⠀https://www.facebook.com/ChefAndyDark/
▶ ?????????: @????_????
⠀⠀https://www.instagram.com/Andy_Dark/
▶ ???????:
⠀⠀https://www.youtube.com/AndyDark/
▶ ?????:
⠀⠀contact@andydark.hk
⫸ ?????/ ????? ??? ??? ???????? ????????. ⫷
◤?? ??????? ??? ???? ??????.
????????? ?? ?? ???????.◢
☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰☰

prawn指的是 在 健康素韓國泡菜@ 藍山嵐煙の魔法廚房:: 痞客邦PIXNET :: | Recipes ... 的八卦
Aug 26, 2012 - 一般韓國泡菜當然都是葷的,我指的是有加魚露或蝦醬之類的海鮮食材,所以吃健康素的我也不免要敬而遠之,以前不知道的時候倒是吃了不少,哈哈, ... ... <看更多>