วิธีทำเมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเลให้อร่อย ทำได้ง่ายๆ หลักๆอยู่ที่ซอสต้องเข้มข้น ผัดจนได้ที่เคลือบติดเส้นกำลังดี และหัวใจสำคัญของเมนูสปาเก็ตตี้ก็คือ "เส้นสปาเก็ตตี้" ต้องต้มให้ถูกวิธี และสุกพอดีที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นแบบ อัล เดนเต้ หรือแบบเหนียวนุ่ม เพราะหากเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ได้คุณภาพ ย่อมทำให้ไม่ได้ความอร่อยอย่างที่ต้องการ
วันนี้ผมจึงเลือกใช้ "แอคเนซี สปาเก็ตตินี เบอร์ 2" เส้นพาสต้าคุณภาพดี ต้นตำรับอิตาลีแท้ๆ ที่ให้ความเหนียว นุ่ม หนึบ ช่วยส่งให้สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล มีรสชาติ รสสัมผัสที่อร่อยมากยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
- “แอคเนซี สปาเก็ตตินี เบอร์ 2" 120 กรัม
- หมึกกล้วย 200 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- พริกไทยอ่อน 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ใบโหระพา 5 กรัม
- พริกแดงจินดา 15 กรัม
- กระเทียม 15 กรัม
- กระชาย 20 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Spaghetti with Spicy mixed Seafood
- 120 g. “Agnesi” spaghettini no.2
- 200 g. splendid squid
- 200 g. shrimp
- 30 g. green peppercorns
- 10 g. cayenne long red slim pepper
- 2 g. kaffir lime leaves
- 5 g. thai basil
- 15 g. red chilli pepper
- 15 g. garlic
- 20 g. fingerroot
- 2 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. fish sauce
- 2/3 tsp. sugar
- 1/4 tsp. pepper
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#สปาเก็ตตี้ขี้เมา
#Spaghettini
#AlDente
#Agnesi
#AgnesiThailand
#Pasta
同時也有83部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,@PHOLFOODMAFIA รายการพลพรรคนักปรุง 8 มีนาคม 2020 สอนทำอาหาร ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1 For Engli...
「al dente pasta」的推薦目錄:
- 關於al dente pasta 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook
- 關於al dente pasta 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook
- 關於al dente pasta 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook
- 關於al dente pasta 在 PHOLFOODMAFIA Youtube
- 關於al dente pasta 在 Zermatt Neo Youtube
- 關於al dente pasta 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube
- 關於al dente pasta 在 How to Cook Pasta Al Dente - YouTube 的評價
al dente pasta 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 八卦
#พาสต้ากิมจิเบคอน
พาสต้าลูกครึ่งอิตาเลียนเกาหลี โดดเด่นด้วยรสกิมจิ ปรุงด้วยน้ำพริกโคชูจัง มาพร้อมกับเบคอนและชีสมอซซาเรลลา อร่อยจนหยุดไม่ได้
ดูสูตรได้ที่ : http://bit.ly/2Zm5n3o
-Kimchi and Bacon Pasta-
A combination of the brave and the bold. We balance the tanginess of kimchi with batons of rich smoky bacon, served on an al dente tagliatelle to capture all those delicious essences.
#pholfoodmafia #bacon #kimchi
al dente pasta 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 八卦
#สปาเกตตีผัดปลาหมึกยักษ์
พาสต้าเนื้อสัมผัส Al dente สไตล์อิตาเลียน เสิร์ฟมากับหนวดหมึกยักษ์ มะเขือเทศ และซูกินี ปรุงรสให้อร่อยง่ายๆ ด้วยโชยุ และเนยสด
ดูสูตรได้ที่ : http://bit.ly/2GCIfDe
-Tako Spaghetti-
A hearty pasta dish that come in many shades of flavor and colour :luscious octopus, summer vegetables and quality Italian pasta, flavoured with shoyu and parmesan to amp up the umami taste.
#pholfoodmafia #octopus #pasta #tako
al dente pasta 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的評價
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 8 มีนาคม 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
สปาเกตตินีเบคอนพริกกระเทียม
Chilli Garlic Pasta with Bacon
เอาใจคนชอบพาสต้าพริกกระเทียมเบคอน ด้วยเมนูพาสต้าที่ใช้เส้นสปาเกตตินีผัดมากับเบคอนสองเนื้อสัมผัส และมะกอกดำเล็กน้อย ในระหว่างการผัด จะเคล้าเป็นระยะกับไฟแรง เพื่อให้บางส่วนของเส้นมีเนื้อสัมผัสเกรียมๆ เล็กน้อย โรยด้วยชีสพาร์มิซานและพาร์สลีย์ง่ายๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
สปาเกตตินี เบอร์ 2 160 กรัม
เบคอน 50+50 กรัม
น้ำมันมะกอก 2+1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง (แช่น้ำ) 10 เม็ด
กระเทียม (สับ) 3 กลีบ
มะกอกดำ (ซอย) 4 ผล
พาร์สลีย์ (สับ) 1 ช้อนชา
เกลือ ปรุงรส
พริกไทย ปรุงรส
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
ชีสพาร์มิซาน 2 ช้อนโต๊ะ
พาร์สลีย์ สำหรับเสิร์ฟ
1. ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นสปาเกตตินีเป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำ (เก็บน้ำต้มเส้นไว้ประมาณ ¼ ถ้วย) เคล้าเส้นพาสต้ากับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ พัดเส้นให้เย็นลง
2. หั่นเบคอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม นำส่วนแรกไปรวนในกระทะจนกรอบดี ตักออกมาพักไว้
3. เทน้ำมันที่ได้จากการผัดเบคอนออกจากกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก เบคอนที่เหลือ พริกแห้ง กระเทียม และมะกอกดำลงไป ผัดให้เบคอนสุกขึ้น แต่ไม่ถึงกับกรอบ
4. ใส่พาสต้าที่พักไว้ลงไป พร้อมด้วยน้ำต้มเส้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทรายแดง เร่งไฟ เคล้าเส้นเป็นระยะ พอเส้นแห้งลง ยกออกจากความร้อน ใส่พาร์สลีย์สับ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
5. โรยหน้าด้วยชีสพาร์มิซาน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
Chilli Garlic Pasta with Bacon
One of the most famous pasta dishes amongst Thai. This pasta is charred at the bottom to give an extra crunch on an aldente pasta, topped with bold and intense toppings like bacon, olive, dried chilli and parmesan.
Spaghettini N°2 160 g
Bacon 50+50 g
Olive Oil 2+1 tbsp
Dried Chillies (soaked) 10
Garlic (minced) 3 cloves
Black Olive (sliced) 4
Parsley (minced) 1 tsp
Salt
Pepper
Brown Sugar 2 tsp
Parmesan Cheese 2 tbsp
Parsley garnish
1. In a pot of salted boiling water, cook pasta until al dente, toss with oil and set aside.
2. Cut bacon into small pieces, fry half until crispy and set aside.
3. Drain the bacon grease, add olive oil, remaining bacon, dried chillies, garlic and olive into the pan. Saute till bacon are cooked but not crispy.
4. Add pasta and ¼ cup of pasta water. Season with salt, pepper and brown sugar over high heat. Remove from the heat once the water has dried up and toss in some parsley.
5. Garnish with parmesan and parsley.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 8 กุมภาพันธ์ 2020
ข้าวหมูสับปลาเค็มทอด Fried Salted Fish Pork Ball with Rice
https://youtu.be/ZjV_Gb2_mfE
ยำมะเขือเทศปู Spicy Tomato Crab Salad
https://youtu.be/gpiUS8MfnI8
เกี๊ยวหมูซุปรากบัว Wonton Soup with Lotus Root
https://youtu.be/gdEr5DxoQdM
ราดหน้าปลาเต้าซี่มะกอกดำ
Rice Noodles and Seabass with Black Bean Sauce
https://youtu.be/s-rExiBl5Vk
สปาเกตตินีเบคอนพริกกระเทียม Chilli Garlic Pasta with Bacon
https://youtu.be/U9VVDexH4kY
?ไปตามหาวัตถุดิบสุดปังในเมนูของพลพรรคนักปรุงได้ที่
??McCormick Himalayan Pink Salt Grinder 70 g. แม็คคอร์มิค เกลือหิมาลายัน แบบขวดฝาบด 70 กรัม
? : https://t.productlink.io/c51nk1
??McCormick Black Peppercorn Grinder 28 g. แม็คคอร์มิค พริกไทยดำ แบบขวดฝาบด 28 กรัม
? : https://t.productlink.io/c51nk2
??Agnesi Spaghetti No.2 500g. แอคเนซี เส้นสปาเก็ตตี้เบอร์2 500กรัม
? : https://t.productlink.io/c51nk3
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
al dente pasta 在 Zermatt Neo Youtube 的評價
For this episode, we went to The Line to destroy their AYCE Luxury Seafood Buffet! The Line is a Buffet Restaurant at the luxurious Shangri-La Hotel that serves food from a wide variety of cuisines, allowing you to sample Indian, Thai, Western and Singaporean cuisine all at one location. They also have themed nights like Japanese and Seafood Harvest, and in this video, we came on Seafood Harvest night. We have a GIVEAWAY for 1 Dining Voucher for Two, details on my IG post (@zermattneo)
Due to Covid-19, there is no longer a buffet spread to choose from but a menu where you order by dish, a la Minute. They conveniently provide a QR code which you can scan with your phone and order. Their Seafood Platter caught our eye but it turned out to be rather small (intentionally on their part) and would have taken us forever while greatly inconveniencing the staff to serve us an adequate quantity. They graciously acceded to our request for a bigger portion and wheeled out a humongous bowl filled with all the components of the Seafood Platter and with additional Sashimi.
The Giant Seafood Platter consisted of Boston Lobsters, Prawns, Mussels, Oysters, Snow Crab Legs, Snow Crab Claws, Clams and Scallops. It came garnished with lemons and 3 types of sauces, a vinegar sauce, a tabasco-based sauce and a cocktail sauce. While the seafood were largely fresh and juicy, they came with a fluctuating quality. Some were cooked to perfection while others were overdone and rubbery. The prawns were the best part, plump, rarely overcooked and went heavenly with the cocktail sauce.
Furthermore, we sampled the breadth of the options at this buffet, ordering the Western, Singaporean and Lebanese options plus dessert. The standouts would be the Wagyu Beef Bolognese and the Sambal Sotong. The pasta was al dente and the meat sauce was rich with a faux creaminess developed by hours on the pot. The sambal sotong was extremely tender and heavily coated in a delicious, spicy dressing while also pairing well with the sweet and vinegary sauce that came with it.
However, some of the food were rather disappointing like the Oyster Omelette, which was rather bland and came without the signature Oyster Omelette chilli sauce. The Angus Sirloin was also nothing to shout about, a touch on the under seasoned side and lacking flavour. The desserts were the most consistent, all of them being above average at the minimum. I enjoyed the Salty Caramel Choux Puff and the American Cheesecake. The Durian Cake would be a real treat for durian lovers as it had an intense durian flavour to it.
All in all, I certainly ate my money’s worth for a $120 Seafood Buffet. Although there were highs and lows, I still enjoyed the experience and pushed myself to destroy this buffet. The portions here are on the smaller side so as to allow you to order a greater variety and sample as many dishes that The Line has to offer. If you are feeling ravenous yet uncertain about what exactly to eat, look no further than the buffet at The Line!
Visit The Line at:
22 Orange Grove Rd
Lower Lobby, Tower Wing
Singapore 258350
Connect with us!
Facebook - https://www.facebook.com/zermattneofls
Instagram - http://instagram.com/zermattneo
http://instagram.com/teegongborpi
Use code ZERMATT for 58% off ALL Myprotein products.
For those that are interested in doing ZenyumClear™️ Aligners:
https://bit.ly/zermattneo-yt
Use code ZERMATT100 for special discount!
Hair Sponsor - Toliv Salon
5 Purvis Street, #01-03, Singapore
https://www.facebook.com/tolivboutique
al dente pasta 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的評價
วิธีทำเมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเลให้อร่อย ทำได้ง่ายๆ หลักๆอยู่ที่ซอสต้องเข้มข้น ผัดจนได้ที่เคลือบติดเส้นกำลังดี และหัวใจสำคัญของเมนูสปาเก็ตตี้ก็คือ "เส้นสปาเก็ตตี้" ต้องต้มให้ถูกวิธี และสุกพอดีที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นแบบ อัล เดนเต้ หรือแบบเหนียวนุ่ม เพราะหากเส้นสปาเก็ตตี้ไม่ได้คุณภาพ ย่อมทำให้ไม่ได้ความอร่อยอย่างที่ต้องการ
วันนี้ผมจึงเลือกใช้ "แอคเนซี สปาเก็ตตินี เบอร์ 2" เส้นพาสต้าคุณภาพดี ต้นตำรับอิตาลีแท้ๆ ที่ให้ความเหนียว นุ่ม หนึบ ช่วยส่งให้สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล มีรสชาติ รสสัมผัสที่อร่อยมากยิ่งขึ้น
กระทะแบบในคลิปตามลิ้งค์นี้ครับ - https://shopee.prf.hn/l/7BdN3Y2
ส่วนผสม
- “แอคเนซี สปาเก็ตตินี เบอร์ 2" 120 กรัม
- หมึกกล้วย 200 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
- พริกไทยอ่อน 30 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ใบโหระพา 5 กรัม
- พริกแดงจินดา 15 กรัม
- กระเทียม 15 กรัม
- กระชาย 20 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Spaghetti with Spicy mixed Seafood
- 120 g. “Agnesi” spaghettini no.2
- 200 g. splendid squid
- 200 g. shrimp
- 30 g. green peppercorns
- 10 g. cayenne long red slim pepper
- 2 g. kaffir lime leaves
- 5 g. thai basil
- 15 g. red chilli pepper
- 15 g. garlic
- 20 g. fingerroot
- 2 tbsp. oyster sauce
- 2 tbsp. fish sauce
- 2/3 tsp. sugar
- 1/4 tsp. pepper
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#สปาเก็ตตี้ขี้เมา
#Spaghettini
#AlDente
#Agnesi
#AgnesiThailand
#Pasta
al dente pasta 在 How to Cook Pasta Al Dente - YouTube 的八卦
... <看更多>