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我同佢都中意整甜品又中意焙茶同戚風蛋糕
所以呢集嘅cooking kaka就決定整一個好味又簡單嘅cake🎂
點解可以咁好食？定係我地肚餓？🤤
你地想食都食唔到😌
快d去youtube睇片 包你開心又快樂😆
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豚バラとキャベツの梅煮⠀
（Instagramアカウント hiro71111さん考案レシピ）⠀
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【約15分でSimpleCooking】⠀
手間ひまかけた料理を作りたくても、⠀
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。⠀
そんな忙しい日の料理は15分で完結♪⠀
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが？⠀
⠀
お鍋はル・クルーゼ(@lecreusetjapon)⠀
ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨⠀
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■調理時間：15分⠀
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■材料（4人分)⠀
・梅干し：4粒⠀
・豚バラ肉(薄切り)：200g⠀
・酒：大さじ1杯⠀
・キャベツ：1/2個⠀
・大葉：3枚⠀
・a. しょうゆ：大さじ1杯⠀
・a. みりん：大さじ1杯⠀
・酒：50cc⠀
・水：50cc⠀
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■下ごしらえ⠀
・キャベツは芯を除きます。芯の硬い部分、内側の柔らかい部分、外側の緑の葉に分けてます。⠀
・豚バラ肉は5cm幅に切り、酒大さじ1杯と合わせます。⠀
・大葉は縦半分にしてから千切りにし、さっと水にさらしてから水気を切ります。⠀
■作り方⠀
①梅の半量を包丁で叩き、しょうゆ、みりんと合わせます。残りは手で細かくちぎり種は取っておきます。⠀
②鍋に酒、水、梅干しの種を入れます。キャベツの硬い部分、豚肉の半量、たたいた梅の半量、キャベツの柔らかい部分、豚肉、残りの梅、外側の緑の部分、の順にのせます。⠀
③強めの中火にかけ沸騰したら蓋をして中火で10分ほど蒸し煮にしたら器に盛り、大葉をトッピングして完成です。⠀
★MEMO★順番通りに重ね蒸しすることによって全体に旨味が染み込みやすくなります。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75540
豚肉とキャベツのステーキ🐖⠀
（@tmytsmさん考案レシピ）⠀
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【#約15分でSimpleCooking】⠀
手間ひまかけた料理を作りたくても、⠀
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。⠀
そんな忙しい日の料理は15分で完結♪⠀
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが？⠀
使ったグリルはル・クルーゼ(@lecreusetjapon)⠀
そのまま食卓に出せるおしゃれなデザイン✨⠀
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■調理時間：15分⠀
■材料（2人分)⠀
・豚ロース肉(とんかつ用)：2枚⠀
・キャベツ：1/4玉⠀
・オリーブオイル：大さじ2杯⠀
・塩：少々⠀
・こしょう：少々⠀
・にんにく(みじん)：1片分⠀
・玉ねぎ：1/4個⠀
・a. 梅干し：2粒⠀
・a. 酒：大さじ4杯⠀
・a. みりん：大さじ4杯⠀
・a. しょうゆ：大さじ1杯⠀
■下ごしらえ⠀
たまねぎはみじん切りにします。⠀
■作り方⠀
①鍋にオリーブオイル大さじ1杯とにんにくを熱し、香りがたったら玉ねぎを炒めます。⠀
②(a)を加え、煮詰めたらソースの完成。フィッシュディッシュSに入れます。⠀
③豚肉は筋を切り塩こしょうし、キャベツは芯がついたままくし形に切ります。⠀
④グリルロンドにオリーブオイル大さじ1杯を塗り、豚肉、キャベツを焼いて完成。食べる時はソースにつけて完成です。⠀
★MEMO★豚肉を動かさずに焼くと焼き目がしっかりつきます。⠀
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75503
[聖誕食品] 鬆餅 Fluffy Biscuits
Make it for your Christmas Meal!!
Thanks to Kate, my wife and a cameo from Luke?
Ingredients 材料:
AP Flour 多用途麵粉 250g
Granulated Sugar 白砂糖 10g
Salt 鹽 10g
Baking Powder 泡打粉 15g
Unsalted Butter 無鹽牛油 140g
Milk 牛奶 190ml
( or use 或用CREAM 忌廉 152ml + water 水38ml )
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聖誕節一於自己煮！
唔食意粉，食酥餅！
聖誕酥餅 Popovers
Ingredients 材料:
AP Flour 多用途麵粉 260g
Salt 鹽 3g
Eggs 雞蛋 3pcs
Whole Milk 全脂牛奶 300ml
Unsalted Butter 無鹽牛油 10g
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魚介のラグーパスタ
(@heavydrinker さん考案レシピ)
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【#3つの食材でSimpleCooking】
手間ひまかけた料理を作りたくても、
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。
そんな忙しい日の料理は3つの食材で完結♪
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが？
お鍋はル・クルーゼ(@lecreusetjapon)
ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨
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■材料（2人分/30分)
・たこ：50g
・無頭えび：6尾
・トマトソース：200g
・にんにく(みじん)：1片
・鷹の爪：1本
・オリーブオイル：大さじ1杯
・ナンプラー：小さじ1杯
・スパゲッティ1.7mm：160g
■下ごしらえ
・えびは殻をむき、タコと一緒にみじんきりにします。
■作り方
①鍋にたっぷりの水、塩(水に対して3％)を入れて沸騰させます。スパゲッティをいれて表記通りに茹でます。
②別の鍋にオリーブオイル、鷹の爪を入れ熱し香りを出したらたこ、えびを加え炒めます。
③トマトソースを加え、混ぜながら10分ほど中火で煮込み、ナンプラーで味を整えます。
④①のスパゲッティに③のソースをかけて完成です。
■コツ・ポイント
・トマトソースとナンプラーを組み合わせるとコクが出ます。
・えび、たこは冷凍でも代用できます。
・他にも、イカ、ほたてなど好きな魚介を使ってみてください。
■コツ・ポイント
・お総菜を使えば、下味がついているので簡単にしっかり味のサラダが完成します。
・お子さまが召し上がる際は、ラー油の量を調整してくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73200
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