【馬來西亞奶油蝦】Butter Prawn 🍤
材料:
鲜虾 - 600g
生粉 - 4汤匙
蛋白 - 2个
油 - 100g
植物黄油 - 400g (用植物提炼出的“牛油”)
蛋黄 - 7个
鸡蛋 - 2个
咖喱叶 - 3大片
淡奶 Evaporated milk - 50ml (炼奶部门可以看到)
糖 - 1汤匙
牛油 - 2汤匙
蘑菇粉 (代替味精) - 适量
小辣椒 - 适量 (不要也可以)
做法:
1. 鲜虾洗净去泥,放入碗内,加入蛋白,搅拌均匀,待放
2. 7个蛋黄和2个鸡蛋放入盆内拌打均匀 (形成蛋糊)
3. 锅内开中火,放入400g植物黄油和100g的油,融化后加入糖,搅拌,用勺不停地搅拌,将蛋糊慢慢的加入,一点一点的加,要不停搅拌,蛋糊才会变得丝丝的,搅拌得慢的话蛋糊变会结块,加入咖喱叶,搅拌至出现泡泡膨起,即可捞起,过筛隔油
4. 把虾沾上生粉,拿去炸一炸,捞起待放
5. 锅内放入2汤匙牛油,融化后加入咖喱叶,淡奶,糖,味精,滚了放入炸好的虾,中火,不停翻炒,炒至收汁,加入一半的蛋丝翻炒,捞起摆碟,再撒上剩一半的蛋丝,即可趁热进食
**炒蛋丝的锅一定要大,否则蛋糊起泡泡时就会溢出来了
視頻來源: My Little Kitchen
視頻裡的帥氣師傅IG: https://www.instagram.com/chef_jacksont/
同時也有3798部Youtube影片,追蹤數超過164萬的網紅千千進食中,也在其Youtube影片中提到,早鳥的中秋節特輯來了 這次套餐是烤肉加吃月餅的完美組合 雖然烤和牛油到我家邊煙霧瀰漫(遞麥•̀.̫•́✧ 還以為發生什麼事了 但入口即化的和牛 搭配上流心奶黃月餅那個濃郁帶鹹香的奶黃 跟奶油香氣的鬆軟餅皮 我依然感動到差點跑去月亮找月兔(蛤 哈哈 大家中秋節必吃的set是什麼呢 htt...
「牛油」的推薦目錄:
- 關於牛油 在 食在瘋 Facebook
- 關於牛油 在 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show Facebook
- 關於牛油 在 小S 徐熙娣 Facebook
- 關於牛油 在 千千進食中 Youtube
- 關於牛油 在 let's bake love Youtube
- 關於牛油 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube
- 關於牛油 在 食牛油竟然對身體奇好?!一招教你買岩好嘅牛油!|嘉賓 的評價
- 關於牛油 在 【自製牛油】自制手工黃油 只需一種材料 簡易10分鐘完成 ... 的評價
- 關於牛油 在 【台灣好食材How To Do 9 】自製安心油----牛油篇 - YouTube 的評價
- 關於牛油 在 賴清德YouTube首播分享兒時塗牛油住工寮做釣竿故事 - 中央社 的評價
- 關於牛油 在 [效果]黃油可用牛油取代嗎? - Mobile01 的評價
牛油 在 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show Facebook 八卦
網民傳出一段保良局何蔭棠中學開學禮嘅影片,當禮堂奏中國國歌嘅時候,台下學生全體齊唱Do You Hear The People Sing,大聲到連背景音樂嘅蓋過。到校長致完訓詞後,台上一位戴住口罩嘅學生司儀以個人立場同大家講:「兄弟爬山,各自努力」,仲寄語「望吓身邊嘅同學仔,回望我哋一齊行過嘅路,秉持住不篤灰、不割蓆、不分化、不指責...」。台下嘅同學仔亦適時咁嗌住「光復香港 時代革命」、「五大訴求 缺一不可」口號。
原來開學禮都可以咁感動... 同學,呢個暑假辛苦你哋喇!相信喺呢兩個幾月,比起成個學年,你哋所學到嘅嘢更加多...條路大家一齊行咗88日,仲未完結㗎!如果你行到攰,唔好忘記你嘅同學仔就喺你身邊,你並不孤單!
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #LateShow #全民做兵 #我要做蝴蝶 #小杜燒熄 #教育電視 #CEO盤問室 #chapmantolateshow
=========================
【喱騷關愛課金計劃】
💰立即用轉數快/銀行轉帳課金:
http://bit.ly/2YAkJBz
=========================
【一週節目重溫】
🔴《為何深夜總是餓》:
16/8-蔬菜鱗片魚配白牛油汁 (http://bit.ly/2KOKBjG)
⚪星期三《LateShow》:
28/8-嗌交王 (http://bit.ly/2Ug4wft)
㊙不定期放送《CEO盤問室》
26/8 -第四集 黃秋生(http://bit.ly/2ZrR9xJ)
🔵不定期放送《全民做兵》
31/7 -第三回(http://bit.ly/2YfxXnf)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
30/8 -第六回(http://bit.ly/2MMjau1)
🔘不定期放送《小杜燒熄》
29/7 - 黑警打人(https://bit.ly/2YANnlc)
⭕不定期放送《教育電視》
23/8 - 搓乳無限Touch 第二回(http://bit.ly/2U1Ofeg)
=========================
🎥杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel:
https://bit.ly/2K5ZyPL
🎉豬友會專頁:
http://bit.ly/2ILA3Ee
牛油 在 小S 徐熙娣 Facebook 八卦
我聽過最美的誇獎!我女兒說我煮菜太好吃了,好吃到她靈魂都被吸進去了!這女兒沒白生!!!馬鈴薯燉肉,清炒絲瓜,三杯雞,牛油玉米~
牛油 在 千千進食中 Youtube 的評價
早鳥的中秋節特輯來了
這次套餐是烤肉加吃月餅的完美組合
雖然烤和牛油到我家邊煙霧瀰漫(遞麥•̀.̫•́✧
還以為發生什麼事了
但入口即化的和牛
搭配上流心奶黃月餅那個濃郁帶鹹香的奶黃
跟奶油香氣的鬆軟餅皮
我依然感動到差點跑去月亮找月兔(蛤 哈哈
大家中秋節必吃的set是什麼呢
http://www.hkmxmooncakes.com/tw/tc/
**********************
《徵求語言專長好手幫忙翻譯各國字幕》
【提供字幕】
https://goo.gl/KdVc4X
**********************
《給你滿滿的惘挨豆》
【我成立的美食品牌 - 水哦】
http://bit.ly/2Hrqkk4
【instagram】
https://www.instagram.com/khshu_/
【twitter】
https://twitter.com/chienshu_tw
【FB粉絲團】
https://goo.gl/i22cCs
【美拍】
https://goo.gl/NPtYfv
【微博】
https://goo.gl/QxUiBD
牛油 在 let's bake love Youtube 的評價
喜歡可以Subscribe, like同follow我facebook同instagram!
Hope you enjoy watching the recipe, feel free to subscribe and like this video, I am on facebook and instagram as well if you would like more updates! Thanks for watching!
Facebook: http://www.facebook.com/missevabakes
Instagram: http://instagram.com/missevabakes
________________________________________________________________
免焗芒果慕斯蛋糕
份量: 1個6吋蛋糕
材料:
牛油 25克
消化餅乾 5塊 (63克)
芒果 4個: 芒果丁 200克 及芒果泥 350克
檸檬汁 少許
糖 25克
魚膠片 11克
淡忌廉 (鮮奶油) 250 亳升
魚膠片 2克 (鏡面用)
No-bake Mange Mousse Cake
Makes one 6-inch cake
Ingredients:
Butter 25g
Digestive Biscuits 5 pieces (63g)
4 Mangoes - yield 200g mango cubes and 350g mango puree
Pinch of lemon juice
Sugar 25g
Gelatin Sheets 11g
Heavy cream/whipping cream 250ml
Gelatin sheets 2g (for mango glaze)
牛油 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好,今天和大家分享一道开店神器“大锅麻辣火锅底料”,掌握了这个技术,无论是开店还是自家吃,包你满意!当然了,每一家自家炒料的火锅店都会对其配料有所更改或创新来找到不一样的味道,在辣椒的选择上就有非常多的讲究,比如做底料的灵魂“糍粑辣椒”这次的选择为子弹头辣椒,其特点是颜色红亮辣度适中,如果朋友们想让底料的辣味更加丰富也可以选择多种辣椒来制作。这里再放上一个火锅底料的急速版本,方便大家在家制作小份的底料:https://www.youtube.com/watch?v=dvNoPrehLGo&vl=zh-Hans
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下:
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
牛油 在 【自製牛油】自制手工黃油 只需一種材料 簡易10分鐘完成 ... 的八卦
... 盒淡忌廉、但係每次都未必用得完、而且保鮮期有限、所以最好將淡忌廉消耗既方法就係製作 牛油 、材料只需要淡忌廉簡單10分鐘就可以完成、成品又可以 ... ... <看更多>
牛油 在 【台灣好食材How To Do 9 】自製安心油----牛油篇 - YouTube 的八卦
食油風暴,吃什麼油才能安心呢??試試看在家自製安心 牛油 ,絕無添加其他化學物,而且製作方法簡單又便宜喔!!看看影片怎麼做!!**小小提醒**動物性油品請 ... ... <看更多>
牛油 在 食牛油竟然對身體奇好?!一招教你買岩好嘅牛油!|嘉賓 的八卦
食 牛油 竟然對身體奇好?!一招教你買岩好嘅 牛油 !|嘉賓:李維恩|《三分醫識》|Sun Channel︱20221231. Sun Channel. Sun Channel. ... <看更多>