4.29 fri "Avalanche"
シュークライム
#シュークリーム #雪山 #雪崩
#このあとおいしくいただきました
#CreamPuff #SnowMountain
creampuff 在 MINIATURE CALENDAR Facebook 八卦
同時也有66部Youtube影片，追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ，也在其Youtube影片中提到，■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 https://amzn.to/2t4l6Wo ※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！ 書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができま...
「creampuff」的推薦目錄：
- 關於creampuff 在 MINIATURE CALENDAR Facebook
- 關於creampuff 在 Shaheizy Sam Samad Facebook
- 關於creampuff 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook
- 關於creampuff 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube
- 關於creampuff 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube
- 關於creampuff 在 Nikmatul Rosidah Youtube
- 關於creampuff 在 作者creampuff 的總覽(PTT發文,留言,暱稱) - PTT網頁版 的評價
- 關於creampuff 在 78 Creampuff Decoration Ideas | cream puffs, desserts, food 的評價
creampuff 在 Shaheizy Sam Samad Facebook 八卦
Mak dah lepas, Bapak tunggu hari je ni 😥. Hehek 😂. Thanks @aqoimran utk moments ni 😍👍
#samsyatillababyshower
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Event Planner & Decorater: @gojestent
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Messy Party : @whatamesskids
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Backdrop & Candy Buffet deco : @babyshowasiakl
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Candy buffet Dessert : @event4u
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Balloons : @belonklepet
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Goodie bag Printing : @firmakreatif
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Flower Hand Bouquet : @aura_bunga_
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Urut Kaki : @republik.urut
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Baby Shower Cake & Cupcake : @mymumsbakery
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Cake : @sprinkleandcream
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Cookies Baby Shower : @kakakookies
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Tauhu Bergedil & Brownies : @miaskitchen_miaali
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Apam Balik : @apambalikfaizworld
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Aiskrim Potong : @icelyaiskrimpotong
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Tart Nenas : @lynz_tart
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Icecream : @medina_softicecream
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Drinks : @airjagungpremium
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Creampuff : @ana_sbakery
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Bubur Pulut Hitam & Popia Goreng : @sofieenaskitchen
creampuff 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦
巧遇京都二年坂的 #棒棒泡芙 店立買來試試
心得：我的食譜也很好吃的！
棒棒泡芙食譜（抹茶&香草口味）：www.ciao-kitchen.com/single-post/zakuzaku-choux-creampuff
creampuff 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的評價
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！
書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はチョコレートのクッキーシュークリームです。
しっとり濃厚で甘さ控えめのチョコカスタードクリームと香ばしいシューがとてもマッチして、所々感じるグラサージュの甘さも美味しさを引き立てます。
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_c...
■クラクラン（Craquelin クッキー生地 50mm 約18枚）
無塩バター：50g
カソナード：60g（三温糖, グラニュー糖）
準強力粉（リスドォル）：60g
ココアパウダー：8g
[作り方]
1. 冷たいバターを切って材料をフードカッターに入れて攪拌する
2. 生地を出して一まとめにする
3. 生地を3mm厚に伸ばして冷蔵庫で3時間以上休ませる
4. 50mmの丸型で抜き、ラップして冷蔵庫で保存する
■パータ・シュー・オ・ショコラ（シュー生地 約10個）
A - 準強力粉：80g
A - ココアパウダー：8g
B - 牛乳：70g
B - 水：70g
B - 無塩バター：65g
B - グラニュー糖：45g
B - 塩：2g
全卵：130-160g
塗り卵：適量
[作り方]
1. Aをふるっておく
2. Bを鍋に入れて沸かす
3. 2が沸いたら火を止めて、1を入れて混ぜる
4. 粉気がなくなったら再度火にかける
5. 鍋底に皮膜が付いてきたら火を止めてボウルに移す
6. 全卵の半分を入れてまぜ、残りは硬さを調節しながら入れる
7. なぞって、その跡がゆっくりなくなるくらい
8. 10mmの口金で50mm程に絞り塗り卵を刷毛で塗る
9. クラクラン（ココアクッキー）を上に乗せてラップをかけ冷凍する
10. その後、冷凍庫で3時間冷凍したら出してオーブンで焼く
11. 210℃で予熱、200℃で10-15分焼成、170℃で15分焼成、150℃で30分焼成
■クレーム・パティシエール・オ・ショコラ（チョコカスタードクリーム 約5個分）
卵黄：40g
グラニュー糖：50g
準強力粉リスドオル：10g
片栗粉：10g
牛乳：190g
ブラックチョコレート：50g
無塩バター：10g
生クリーム：40g
[作り方]
1.ボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖をすり混ぜ、ブランシールする
2.準強力粉と片栗粉を1にふるい入れる
3.牛乳を沸かして2に少しずつ入れる
4.牛乳を沸かした鍋に3を戻して中火にかける
5.沸かしながら手早く混ぜて焦がさないようにする
6.火から外し、刻んだブラックチョコレートとバターを加える
7.完全に溶かしたら、硬さを見ながら生クリームを入れる
■グラサージュ（約10枚分）
水：30g
生クリーム35%：35g
グラニュー糖：50g
ココアパウダー：20g
板ゼラチン：3g
[グラサージュ/作り方]
1. 水と生クリームを鍋に入れて火にかける
2. ココアパウダーは砂糖と同じボウルに計ってホイッパーで混ぜる
3. 1が沸いたら2を入れて混ぜ、再度火にかける
4. 沸いたらゼラチンを加え網で濾す
5. 冷凍して40-50mmの型で抜いてシューの上に乗せる。
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■カソナード
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creampuff 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
#なんちゃって #Trick Recipes #CreamPuff #Takoyaki #Ideas
そのままでも、おいしい モンテールさんの"プチシュー"に
チョコレートソースや抹茶チョコでかわいいたこ焼きに変身させてみました。
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*チョコレートソースの作り方*
モンテールのプチシュー12個分にかけられる分量です。
チョコレート50gをザッと刻み、溶けやすいようにしておく。
生クリーム50ccを鍋で温める。（沸騰させない）
温めた生クリームに刻んだチョコレートを入れ溶かす。
冷えると固まるので、温かいうちに扱ってください。
かたくなってきたら、60度くらいの湯煎にかけると、また扱いやすくなります。
creampuff 在 Nikmatul Rosidah Youtube 的評價
Bahan
100 ml Air
100 ml Susu
70 g Butter
3 Telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt Gula
100 g Terigu pro sedang.
Filling
200 ml atau lebih Whipping cream
30 g icing sugar Gula halus tepung
vanilla
creampuff 在 78 Creampuff Decoration Ideas | cream puffs, desserts, food 的八卦
Jun 24, 2019 - Explore Pastofficial's board "Creampuff Decoration Ideas" on Pinterest. See more ideas about cream puffs, desserts, food. ... <看更多>
creampuff 在 作者creampuff 的總覽(PTT發文,留言,暱稱) - PTT網頁版 的八卦
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