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A.TA沙漠湖鹽 天然少鈉30%(立袋裝/400克)
商品介紹:
A.Ta沙漠湖鹽,取自南美洲安第斯山脈旁的智利ATACAMA沙漠,是世界上最乾燥、純淨無污染的地方。汲取被沙漠地層所包覆的純淨海水層,採用天然日曬法緩慢結晶,成鹽的那一刻起,就比一般精鹽自然少鈉30%以上,還保有鹽鹼地質中的鉀、鎂、鈣等電解質。
成 份:沙漠湖鹽、米麩粉
產 地:智利 (台灣分裝)
使用方法:與一般食鹽使用方法相同 (使用習慣不變,自然少鈉30%)
保存方式:置於乾燥陰涼處,每次取用後請立即封蓋
警 語:本產品未加碘,碘為必需營養素
官方網站:www.ata-salt.com.tw
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DGI宅時光 防彈咖啡油包組(宅時光防彈系列<咖啡/可可/摩卡/油包 上述三種不重複隨機2入組>)
商品介紹:
幫助飲食控制,天天帶給你好精神!美國矽谷常用來當早餐,飽足感十足。方便沖泡,只要60秒的操作時間就可完成!
成分:油包式防彈咖啡:冷凍乾燥咖啡粉4g、椰子油11g、草飼脫水奶油11g。
油包式防彈可可:純可可粉11g、椰子油11g、草飼脫水奶油11g。
防彈油包:椰子油11g、草飼無水奶油11g。
保存方式:置於乾燥陰涼處,開封後請盡快使用。
官方網站:https://dgilife.com/crownpublisher-product
特別感謝 宅時光-DGI-Daily Geek Integration A.Ta沙漠湖鹽
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ata沙漠湖鹽 在 郭士弘 - 甜點主廚 Facebook 八卦
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哇~聽說沙漠下雪了!原來是智利的阿塔卡瑪沙漠產出白雪般的湖鹽耶!
今天我們就來使用來自智利的沙漠湖鹽,來做一道大人小孩都會愛上的「湖鹽焦糖榛果咕咕霍夫蛋糕」
跟著大廚一起做!!健康美味湖鹽讓你帶回家哦~
【湖鹽焦糖榛果咕咕霍夫蛋糕】
材料表:
A:
細砂糖70克
動物鮮奶油70克
沙漠湖鹽2克
蘭姆酒5克
B:
無鹽奶油130克
細砂糖50克
沙漠湖鹽2克
C:蛋2個
D:
低粉120克
榛果粉40克
泡打粉1克
E:榛果切碎40克
作法:
1. A項細砂糖煮成焦糖後,加入動物鮮奶油,沙漠湖鹽及蘭姆酒拌勻
2. B項加入打發至乳白色
3. C項分次加入
4. D項低粉,泡打粉過篩和榛果粉加入拌勻
5. E項加入拌勻
6. 烤焙溫度及時間:大約180℃,20-25分
牛奶巧克力醬(沾裹蛋糕表面用):
鈕扣型40%調溫牛奶巧克力150克
動物鮮奶油150克
作法:巧克力隔水加熱溶化50℃,鮮奶油加熱至70℃,兩者混合拌勻即可。
沙漠湖鹽比一般市售鹽少了30%的鈉,且口感溫潤、自然回甘,沒有一般鹽的金屬味及苦澀味,用於甜點當中使得甜味更為順口,是健康美味的好選擇~
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