15ml的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

你所熟悉的 ＃芋頭蚵仔米粉湯。料理是最能安定撫慰人心的。
　
當病毒像是暴風般的掀起狂捲全球人心的此時，我們除了配合政府的防疫之外，還可以盡量讓自己不隨波逐流，不跟風、不起鬨，然後安心靜氣過好自己的日常小日子。

-

原本打算昨晚深夜起飛到德國的法藍克福，而此行的目的是為了看為期五天的『法蘭克福國際春季消費品展覽會』和五天的當地旅行，這也是早在3個月前就決定好的了。

但因為疫情的擴散延燒，邀請我們的廠商在出發前緊急的找我們商量，是否要按照原定計畫一樣出發？
　
老劉和我在做這決定的過程，我們反覆思考也彼此商量，但我因為礙於機票及飯店的已付費用，以及我真的很想看展的心態，而遲遲無法下決定。

反而是老劉在看完中央流行疫情指揮中心陳時中部長的記者會之後說『我們取消吧！不去了，因為我們有可能會給別人跟自己增加不確定的困擾』。
　
所以一直到最後，還是由老劉做出了“不去了”的決定。

-

經過一晚的調適想想，我也覺得不去是明確的判斷，因為看展每一年都有，無需急在此時此刻，而機票及飯店費用也就忍痛賠了不想了，想想因為這次疫情，我們這樣的損失已經算很少了。
　
然而沒想到就在昨天下午，傳來了最新的消息，不只是機票居然連旅館的部分都可以全額退費。
　
『可以退費』這事一開始我們都覺得不太可能的（因為訂房的時後飯店就有說是無法退費的，而且我們是在出發的前一天才取消的，我們都覺得退費的機率不大，但是最後還是寫信詢問了德國那邊，居然對方是同意全額退費的，真的有點出乎意外）。
　
這也不僅讓我想了一下，這疫情是真的在全世界都是嚴峻拉緊報的，所以關於一些全球性的大型活動，其實各國都非常小心的嚴加注意，也有可能是我們太接近疫區了，所以才會在此事有了不太一樣的處理結果（當然這是我猜啦）。

-

好了，既然已經決定不去德國了，那就將心放下好好的在家做菜吧！
　
今天的這道芋頭蚵仔米粉湯，其實是過年前我們自己在家做了好幾次，一直都很受家裡老小的喜愛，而前幾天台北也一直陰雨綿綿，心裡想要有點暖和的感覺，於是就拍了影片跟大家分享。
　
這道古早味的芋頭蚵仔米粉湯，其實是綜合了婆婆跟媽媽還有我自己的想法，吃起來還真的饒富興味喔！

-

『芋頭蚵仔米粉湯 食譜』

食材：

香菇4朵
蝦米10克
豬肉絲100克
芋頭300克
蚵仔100克
紅蔥頭60克
蒜苗1支
芹菜適量
米粉150克
薑片少許
水2000cc

調味料：

米酒15mL
醬油15mL
香油少許
白胡椒粉少許
鹽5g
糖5g
大豆沙拉油

-

❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.

一年過去了,例行檢查牙齒的時候又到了,今年兔寶非常不怕看牙醫師! 👍👍👍

自信滿滿的說她每天都有乖乖噴噴、和用漱口水,蛀牙蟲不會跑進她的嘴巴裡! 💋💋💋

牙醫師例行檢查完兔寶的牙齒後，也讚稱說兔寶牙齒很健康喔! 🎉🎉🎉

可以讓兔寶乖乖每天都自動自發的清潔牙齒就靠這個「oh care 歐克威爾」抗菌兒童口腔噴霧劑 ～
去年的時候就有介紹過兔寶都是用這個來保護牙齒健康，使用了一年多了兔寶還是非常熱愛呢。 ♥️♥️♥️

oh care P113 兒童口腔噴霧劑 四大優點
■天然-歐美40項專利P113活性抑菌蛋白
■安心-堅持零防腐劑、無酒精及無有害化學成份，通過美國FDA臨床二期及台灣SGS檢驗
■有效-抑制造成兒童蛀牙的轉糖鍵球菌達99%
■方便-15ml方便隨身攜帶使用，不占空間

我愛獨家加碼送，快來這裡購買獨家特惠組(加碼送市價135元商品)
>>
https://goo.gl/50Vykd
#P113 #ohcare #歐克威爾 #蛀牙 #口腔 #兒童最愛

【白斬雞！全雞料理好簡單！】
「白斬雞」是道常見的家常料理！
更是一道餐廳必點的功夫菜💪
今天阿慶就來跟大家分享全雞料理小撇步！
從挑選、清洗、料理、支解到沾醬🧐
清清楚楚交給大家🎉
讓媽媽們在家也能輕鬆優雅的料理全雞❤
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
食材：
✅放山雞 1隻(1800g)
✅薑片 15g
✅蔥 2根
✅米酒 3大匙
✅鹽 2大匙
醬油蒜頭醬：
✅烏醋 1大匙
✅蔥 1/2根
✅香菜 3根
✅蒜頭 3顆
✅大辣椒 1/2根
✅香油 1大匙
✅煮雞水 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅醬油 2大匙
蔥薑醬：
✅蔥 1.5根
✅老薑 22g
✅鹽 1/2小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅香油 2大匙
✅橄欖油 2大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.清洗雞肉；備一鍋熱水，下薑片、蔥、鹽、米酒大火煮3分鐘。
2.雞肉進滾水來回燙三次再入鍋，下雞爪，蓋鍋蓋小火燜煮8分鐘，關火泡35分鐘。
3.切蒜碎、蔥花、香菜、大辣椒，下烏醋、香油、醬油、二砂糖、煮雞水，製作醬油蒜頭沾醬。
4.切薑碎、蔥碎，下鹽、二砂糖、白胡椒粉，熱鍋加香油、橄欖油40秒，沖入碗中，製作蔥薑醬。
5.雞肉起鍋冰鎮10分鐘，拆解雞肉並擺盤。

廚房場地： KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活

#阿慶師
#白斬雞
#功夫料理
#家常菜
#沾醬
#蔥薑醬
#低溫熟成
#全雞
#拆解
#放山雞
#冰鎮

#Strawberry #IceCream #Recipe #Easy #Quick #ASMR #OddlySatisfying
Perfect for the season! This ice cream is made from frozen fruits. You can make this ice cream (I mean gelato?) right away, so it is perfect for sudden visitors or after-dinner dessert. You can use store-bought frozen fruits as well. This time I used strawberries, but you can make it with your favorite frozen fruits.

これからの季節にぴったり！冷凍フルーツで作るアイスクリームです。このアイスクリームっていうかジェラート、すぐにできるので、急なお客様や食後のデザートにいいですよ。冷凍フルーツは買ってきたものでももちろんOK。今回はいちごですが、好きな冷凍フルーツで作ってみてください。

ツイッター https://twitter.com/mosogourmet

*レシピ*（5〜6人分）
１．いちご 400gはヘタを取り、大きい物は2センチぐらいの大きさに切っておく。
２．ジップロックなどに入れ、冷凍する（8〜10時間）。
３．上に飾るいちごを用意しておく。
４．フードプロセッサーに２の冷凍いちごを入れ粗く砕く。
５．砂糖 60gとレモン汁 1/2個分（15ml）を入れザッと混ぜる。
６．生クリーム 100ml〜200ml（今回は200ml）も入れ混ぜる。
７．器に盛り付け、３を飾る。
８．みんなでいただく。

*Recipe* (5~6 servings)
1. Hull the strawberries (400g), and cut the large ones into 2cm pieces.
2. Put them in a ziploc and freeze (8~10 hours).
3. Prepare strawberries for decorating the top.
4. Put the frozen strawberries from 2 in a food processor and grind coarsely.
5. Add sugar (60g) and juice from half a lemon (15ml) and mix briefly.
6. Add and mix 100 to 200ml fresh heavy cream. (I used 200ml.)
7. Serve in bowls and decorate with 3.
8. Enjoy with everyone.

這是一道你無法抵擋的下飯菜～蔥燒雞燴飯！好吃到飯鍋見底啦～ chicken and Scallion stew [Eng Sub]
有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕　
English subtitle

準備材料：
去骨的仿土雞腿一隻（約580克）
青蔥 3-4支
辣椒半條-一條
鹽巴、胡椒
薑片 8-9片
700-800ml 的熱水
一大匙醬油（15ml）
10克的太白粉+10cc的水混合（玉米澱粉也可以）

ingredients:
600g Boneless Chicken leg
600g Scallion(spring onion)
1chill
salt and pepper
8-9 ginger sliced
700-800ml boiling water
1 Tbsp soy sauce
10g Potato starch (or cornstarch)

★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

＃蔥燒雞 ＃蔥燒雞燴飯 ＃雞肉料理 ＃下飯料理

一人でやるにはちょっと寂しい。
でもそんなのどうでもいいくらい美味しい！
、、でお馴染みのチーズフォンデュでございます♪

すごく一般的な作り方で作ってみましたが
グリュイエールチーズとエメンタールチーズの旨さが際立ってまごうことなき美味でした！

今回動画内でお話したキルシュワッサーのカクテルですが、さすがに全ては書ききれませんが代表的なものを数種類書き綴ってみましたのでカクテルにご興味のあるかたは是非♪

↓キルシュワッサーのカクテル↓
◯アカシア
(1928年にフランスのカクテルコンテストで優勝したこともあるカクテル)

ドライジン：ベネディクティン=3：1
ここにキルシュワッサーを数滴
あとはシェイカーでシェイクすれば完成！


◯フロリダ
(アメリカはフロリダの名産品、オレンジを彷彿とさせる鮮やかな色合いが特徴的なカクテル)

ドライジンを15ml
オレンジジュースを40ml
キルシュワッサー、ホワイトキュラソー、レモン果汁をそれぞれティースプーン1杯
あとはシェイカーでシェイクすれば完成！


◯吉野
(淡く緑色をした辛口なカクテル。銀座のber「MORI BAR」と毛利さんが作られたカクテル)

ウォッカを60ml
キルシュワッサー、グリーンティーリキュールをそれぞれティースプーン1杯
あとはシェイカーでシェイクすれば完成！



◯キルシュカシス
(カシスの赤い色合いが映えるフルーティーなカクテル)
キルシュワッサーを30ml
カシスリキュールを30ml
あとは炭酸水でのばせば完成！



なんか色々と書いてますが、
実際はグラスにレモンを一片グラスに搾って
絞ったあとの皮もグラスにポイっと入れて
グラスに氷を入れてキルシュワッサーを人差し指1本分ほど注いでオレンジジュースでのばす。

こんな感じで作ってもフルーティーで女性の方でも飲みやすいカクテルが作れます♪
キルシュワッサー自体は凄く飲みやすくて
度数ほどのアルコールは感じないのであまり濃く作ってしまうと気付いたときには足元フラフラなんてことになってしまうのでそこだけご注意ください(*^^*)


本日も動画をご視聴いただきありがとうございました！


『OP音源』
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント　マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/

↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部　谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階