麥 特 與 麥 斯 場次的八卦，PTT、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

#ad（我是一篇廣告喔！）

【來吧！野獸。】
今天來告訴大家，有兩場超值的威士忌搭餐活動！

【時間地點】
2019年9月19日（四）19.30-20.30
2019年9月26日（四）19.30-20.30
帝亞吉歐威士忌會所（台北市大安區安和路一段90巷3號）

【報名連結】
有一種人，是「有王鵬就報名！」那請直接進入報名連結：
https://bit.ly/2TSjEQg
（台北場次請選擇：酒類專家王鵬帶你喝慕赫）

【餐酒單】
12年慕赫 × 奧瑞岡油醋香料煙仔虎魚＝昇華鮮甜
16年慕赫 × 肋眼菲力佐威士忌奶油醬＝飽滿脂香
20年慕赫 × 熟成鴨胸襯蘋果燉菊苣＝濃厚芬芳

【現場解說】
一探蘇格蘭的慕赫Mortlach蒸餾廠6座不同尺寸形狀的蒸餾器
其中形制最小，名為「小女巫」（Wee Witchie）蒸餾器的作用
認識雪莉桶賦予的風味特性與獨特的花果香調
引導品飲，親自見證「meatiness」與雪莉桶陳風味的平衡
互動問答

【關於這場活動的主角：Mortlach 慕赫 2.81 蘇格蘭單一麥芽威士忌】
歷史悠久的慕赫Mortlach，素有「達夫鎮的野獸」之稱。酒廠位於達夫鎮（Dufftown），是斯貝河畔（Speyside）的其中一個威士忌重鎮。這款蘇格蘭單一蒸餾廠全麥芽威士忌，去年重新推出，算是再次上市，可以視為更早之前Flora & Fauna的「復刻版」。

Mortlach不同的年數裝瓶，有不同的風格取向，分別展現一個蒸餾廠的不同可能——三組蒸餾器，六個大小尺寸全不一樣，搭配製酒，展現頗有統一個性，但卻不盡相同的麥芽威士忌。獨特的製程，被稱為慕赫2.81。

我品嘗過慕赫幾個不同的裝瓶版本，這座蒸餾廠的風味個性厚實稠密、觸感滑潤。16年的裝瓶版本，取名為Distiller’s Dram（製酒師的驕傲），在同廠的不同年數裝瓶當中，16年的表現特別平衡。

來自雪莉桶陳的風味，包括核桃、棗子、無花果乾與含蓄的烏梅。晃杯之後，散發肉乾般的氣味，點綴火柴與硝石。入口立即感受到豐厚強勁的酒體，風味飽滿，不乏堅果與巧克力，也有核桃油與辛香。觸感緊密紮實，收尾乾爽。餘韻的乾果風味與焦香綿延不絕。Mortlach 16年的裝瓶，完全以雪莉桶陳培養的威士忌作為調配基酒，但風味層次卻不限於雪莉桶，而是與新製烈酒的個性相互輝映。這一方面展現了極佳的選桶與專業調配，再方面則反映了Mortlach基酒極為強健的體質。

那麼，慕赫的個性標誌是什麼呢？Mortlach 2.81在晃杯之後，會飄出鮮明的肉汁氣味，這就是慕赫的風味基因。入口能夠立即感受到豐厚強勁的酒體，風味飽滿，觸感緊密紮實。我在2015年曾經品嘗過該廠的新製烈酒，並且記憶猶新。這股肉汁與燭油氣味，點綴燻烤以及微弱的櫻桃果核、乾草氣味，在經過全雪莉桶培養之後，依然能夠嘗得出來。在最終裝瓶裡，兩股風味毫無違和，懂得威士忌的行家，應該都會在品嘗當下，心裡為之一震。

最近，原廠帝亞吉歐Diageo要針對我最喜歡的這款16年裝瓶，舉辦一場有吃有喝的品酒會。我特別推薦對「豐潤飽滿型態」威士忌有興趣，以及喜歡威士忌搭餐的朋友們參加。這場活動，將由我親自主講。我會與您分享更多關於慕赫的風味故事，當然，我也會分享一些烈酒品評心法！

【報名連結】
有一種人，是要先好好享受王鵬的文字，再來報名。那麼現在正是時候：
https://bit.ly/2TSjEQg
（台北場次請選擇：酒類專家王鵬帶你喝慕赫）

#慕赫
#慕赫2.81
#100%
#雪莉桶熟成
#藏封百年傳奇工藝
#16年單一麥芽威士忌
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

#ad（我是一篇廣告喔！）

【慕赫2.81——時間考驗 × 風味蛻變】慕赫12-16-20-26年品酩會

鄭重推薦一場由我主講的威士忌品酩會。您將喝到市價52,000 N.T.的Mortlach 2.81蘇格蘭單一麥芽威士忌26年珍稀酒款，而且報名費用可以抵活動當天現場消費。

這場特別企劃活動，將帶您體會素有「達夫鎮野獸」之稱的慕赫，以及考威（Cowie）家族製酒獨特工藝，如何被保留至今。

「野獸威士忌的意思，是說它很辣嗎？」不是喔！我會帶您認識慕赫2.81獨特蒸餾工藝搭配桶陳培養，如何造就雄渾而又圓熟的個性。藉由12-16-20-26年比較品飲，一起探索、見證「小野獸」隨著時間的蛻變過程。

這場活動的另一個亮點，是帶您體驗慕赫與巧克力、小食之間的美味關係。掌握了這些品酒技巧與風味互動小訣竅，在家也可以悠遊於慕赫2.81的風味世界！

【時間地點】
2020年2月7日（五）19.30-21.00
帝亞吉歐威士忌會所（台北市大安區安和路一段90巷3號）

【活動費用】
每位1,200元（可折抵當天現場酒類消費800 元 ／人）
（注意，這個特別規劃的場次，與一般每位報名費用800元的場次不一樣喔！）

【報名連結】
有一種人，是「有王鵬就報名！」那請直接進入報名連結：https://bit.ly/2RFJO84

【現場解說內容】
A. 走進慕赫蒸餾廠
慕赫6座不同尺寸形狀的蒸餾器，以及「小女巫」（Wee Witchie）
認識桶陳培養賦予的風味特性以及桶型在培養過程中的角色
見證慕赫威士忌的「meatiness」如何蛻變為不同風味層次

B. 慕赫2.81溯源式專業品飲
慕赫風味溯源——慕赫有哪些風味？這些風味從哪兒來？
慕赫風味解構——慕赫的風味，要怎麼分類？
慕赫搭餐心法——慕赫與餐點的風味，怎麼互動最能提升美味？

【關於這場活動的主角：慕赫 2.81 蘇格蘭單一麥芽威士忌】

歷史悠久的慕赫Mortlach，素有「達夫鎮的野獸」之稱。酒廠位於達夫鎮（Dufftown），是斯貝河畔（Speyside）的其中一個威士忌重鎮。

慕赫不同的年數裝瓶，有不同的風格取向，分別展現一個蒸餾廠的不同可能——三組蒸餾器，六個大小尺寸全不一樣，搭配製酒，展現頗有統一個性，但卻不盡相同的麥芽威士忌。獨特的製程，被稱為慕赫2.81。

我品嘗過慕赫幾個不同的裝瓶版本，各有千秋，分別以不同的方式，傳遞了這座蒸餾廠厚實稠密、觸感滑潤的風味個性：

・12年的裝瓶The Wee Witchie，架構簡單，風味明快；
・16年的裝瓶版本，取名為Distiller’s Dram（製酒師的驕傲），表現特別平衡；
．20年的Cowie’s Blue Seal，觸感特別乾爽，皮革氣息特別顯著；
・26年的裝瓶，是2019年限量版，喝得出細膩的焦糖、巧克力、乾果層次，核桃風味在尾韻久久不散。

最近，原廠帝亞吉歐Diageo邀請我針對慕赫的4個年數，特別企劃一場專題品酒會。我推薦想要更瞭解慕赫威士忌製酒工藝，提升威士忌品味技術，以及對餐酒搭配有興趣的朋友們參加。

【報名連結】
有一種人，是要先考慮一下，再來報名。那麼現在正是時候：
https://bit.ly/2RFJO84

#慕赫 2.81
#慕赫 2_81
#帝亞吉歐
#Diageo
#Mortlach
#慕赫26年
#蘇格蘭威士忌
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

《文茜的世界周報》一定要買房嗎?經濟學人打破迷思
【《經濟學人》雜誌一月推出一個特別報導：可怕的房地產錯誤（The horrible housing blunder）。你為什麼覺得自己非買房不可呢？其實這是政府操作的結果。《經濟學人》分析數據顯示，其實沒有什麼證據證明，居者有其屋，國民生活必然會變好。
新加坡是居者有其屋的最佳範例，自有房率為９１％，而且在聯合國人類發展指數（Human Development Index，縮寫為HDI）排名第９。但是自住率更高的羅馬尼亞，９６％的人自己有房，人類發展指數卻排名５２。與之相反，瑞士僅３８％自己購屋，人類發展指數卻是世界排名第二。反倒是因為過去數十年利率的下降，加劇了房屋供應的不足，並導致了房地產價格的飆升。】

{內文}
(專題旁白)
俗語有云，"一個人的家就是他的城堡"，沒有什麼比一個家更能展現一個美國國民他財富的多寡，置產 不單只是「美國」夢，在全球富裕國家，人人從小就被教導，"你應該買一個你自己的家"，現在是買屋的好時機...。

(前英國首相/卡麥隆)
你該踏出買房的第一步

(專題旁白)
6萬美元就能圓夢...

(前英國首相/梅伊)
Help to Buy(英國購屋優惠政策)，將協助民眾踏入有房一族

(前美國總統/小布希)
擁有自己的家是美國夢的一環

(專題旁白)
但是為什麼我們每個人都要被逼著去買房呢？

(《經濟學人》資深撰述作家/ Callum Williams)
人們並不去質疑置產是對的這個概念，因為大家從小被灌輸這個觀念，所以好像買房就是真理

「有土斯有財」這個概念，源於禮記大學篇，在中國已經流傳兩千多年了。但是在西方，這個「居者有其屋」的觀念，卻是政府灌輸給人民的。

(專題旁白)
要了解房市問題，我們要把時間倒回100年前。在20世紀初，英國 美國及其他已開發國家多數人民房子都是用租的，以英國為例 僅1/4家庭擁有自有住宅，在二次世界大戰後，許多國家在房市政策上出現巨大轉變，政府欲打造一個人人有房產的國家

(《經濟學人》資深撰述作家/ Callum Williams)
政府當時的想法是，如果你買了房子，在你退休的時候你可以賣掉房子維持生活，要是你突然失業，你也有資產可賣

(專題旁白)
政府紛紛推出低利房貸購屋房貸減稅優惠，資本利得稅減免，以鼓勵民眾購房自住

(《經濟學人》資深撰述作家/ Callum Williams)
一直有一個說法，說房屋自置率高的國家社會更好更穩定，但是在現實生活中，佐證這個說法的證據其實十分薄弱，這些國家的國民不見得過得比較好

(專題旁白)
主張應當鼓勵購屋自住的人，總是拿新加坡為例，新加坡是房屋自置率極高，且高度穩定的國家，新加坡91%的國民擁自有住宅，而且在聯合國人類發展指數（Human Development Index，縮寫為HDI）排名世界第九，但是我們再來看羅馬尼亞的例子，他們房屋自置率達96%比新加坡高，然而在聯合國人類發展指數排名僅52 遠低於新加坡，我們回頭再來看瑞士，擁有自住房產的人很少（瑞士房屋自置率為38%），但瑞士聯合國人類發展指數排名第二

文茜世界周報曾造訪瑞士日內瓦，一探當地最出名的合作社住屋（Cooperative）之一。Codha是日內瓦最著名的合作社，每個人先交出一萬瑞士法郎的保證金，向與合作社合作的銀行借錢，請建築公司蓋房子。之後每月繳交租金給合作社，由合作社負責營運。像是這間45平方公尺的房子，每月房租是1000瑞士法郎，合台幣三萬多，想住多久就可以住多久，而且租金不會隨便調漲。若不是合作社所經營的房子，房租每月至少要2500瑞士法郎（約7.8萬台幣），相差甚大。

(Codha住戶/ Martina Kunz)
雖然我們房子是租的，但我們有我們的保障，我知道我們可以一直住下去，不會被要求搬家，我們都被建商影響了，好像大家非買房子不可，他們一直灌輸人們一個觀念，對 我大學一畢業，哦 我沒房子就不能結婚，為什麼 為什麼壓力要那麼大，只要能好好過生活不就好了嗎

(專題旁白)
瑞士房屋自置率僅38%，是經濟合作暨發展組織中自置率最低的國家，經合組織裡都是有錢的國家，英國的房屋自置率比瑞士高些，大約是2/3的英國人擁有自己的房子，依照經濟學人房屋價格指數，瑞士的房價較英國穩定，瑞士今日的房價只比1970年代漲了約70%，同一時期的英國房價則飆漲了346%

飆漲的房市，最終危害到了全球經濟體系。

(專題旁白)
自1950年代起，房市開始飆漲，看到人們對錢的需求，銀行推出房貸。到2008年 房貸占去全球17個富裕國家GDP的63%，以長遠來看，這個人人擁房的世界，衍生的問題遠高於解決問題，（次貸危機）這是一場金融災難，沒有人能夠力挽狂瀾

(《經濟學人》資深撰述作家/ Callum Williams)
大約10年前那場涵蓋全球的巨大金融危機，就是一場房市危機

(新聞片段)
違約的人數創下新高問題就出在...

(《經濟學人》資深撰述作家 Callum Williams)
很多美國人都認為，自己進行的是一個合理的財務投資，讓自己晉身有殼族，結果卻發現自己大錯特錯了

(專題旁白)
這場次貸風暴是房市泡沬崩壞的災難性惡果，然而鼓勵人們置產所帶來的危害，更甚於這場金融風暴

(《經濟學人》資深撰述作家/ Callum Williams)
房市問題的根本在於供應不足，整個富裕國家今天人均新增房屋的比例，不到1960年代的一半

錯誤的房市政策，造成一整個世代買不起房，租不起屋，居住上的不公平，招致對資本主義失望的年輕人，對占有99%財富的那1%的富人，心生怨恨。然而錯的不見得是「居者有其屋」這個構想。新加坡住房政策享譽國際，公共住房政策的實行，甚至比國家獨立時間更早。1959年，取得自治地位的新加坡人口激增，失業潮洶湧，多數人只能在陋屋區和貧民窟棲身。1960年2月，專責興建組屋的建屋發展局成立，推出「居者有其屋」計劃，大批廉價組屋在十年內解決房屋問題。稱為「政府組屋」的公共住房，現占全新加坡國住宅單位的八成。新加坡將住宅政策和社會政策、生育政策結合，誘因強烈。一個家庭原本只能購買組屋兩次，生育第三胎可以多一次機會，鼓勵三代同堂，組屋的中籤率也會提高。

(新加坡民眾)
私人的房可能(價格)會比較高，政府組屋還是有一個標準防止房價太高

組屋可以轉賣，但是必須持有至少五年，而且政府要抽10%到25%的附加費，所以組屋價格平穩，基本上不太炒得了房。瑞士人是這麼說的，我們都被資本主義荼毒了，盲目以為政府不干預，自由市場是唯一的出路。卻沒想過，瑞士每年高經濟增長，卻又能壓抑房產泡沫，奇蹟是怎麼得來的。

(洛桑聯邦理工學院教授/Philippe Thalmann)
房屋是一種很特別的商品，因為每個人都必須要住在房子裡，可能不可以就放任在自由市場，(瑞士的措施看起來沒有很資本主義)不，(該怎麼說呢)，你不要覺得瑞士是資本主義國家，並不是，不 不 我們是社會資本主義國家，資本主義的想法是放在心裡的

(專題旁白)
儘管如此，富裕國家仍不斷推廣居者有其屋

(倫敦政經學院經濟地理學教授/ Christian Hilber)
美國每年花在房貸利率減免上的減稅，大概有1000億美元，但是這個政策得到的淨效應幾乎等同0。至於英國Help to Buy購屋優惠政策，更是一個無效的政策，我們發現倫敦的Help to Buy，反倒是推升了倫敦房價，政策提供的補助趕不上房價飆漲，而且政府也沒有投入新屋興建

(《經濟學人》資深撰述作家/ Callum Williams)
政府砸下大筆預算支援房市的理由，其實非常薄弱，而這些錢本可以投入教育 交通或健保，

(專題旁白)
比起打造一個穩定的社會，「居者有其屋」可說是西方社會所推出最錯誤的經濟政策，現在該是重新建立新房屋市場的時刻，一個真正有效能的房市政策

https://www.youtube.com/watch?v=Ej9DTe2dgbA

記得剛認識春艷是在四年多前，那時候甚至還沒爆發Diss:RBL事件，但他就已經用自己獨特的思維和風格在闖蕩。加入我們之後，總有一種陣容終於齊全、師兄弟歸位的感覺，大家在師大附近租了一間工作室，不分日夜地幹活，接著開啟了一段屬於我們自己的黃金傳說，那時候我們都還稱自己是「新生代」。

但是好景總不常，顛峰之後接著是一段無盡的低潮，當初好多一起玩的朋友，在接受現實洗禮之後一個個消失，儘管我們還撐著，但也好不到哪裡去，眼看著自己年紀增長，家人和親戚開始對玩音樂不去上班的自己，投以擔憂的眼神，而更多更年輕的弟弟們加入這場遊戲，而且他們學得更快，也相對擁有更多資源了。經過很長一段低潮、fuck up和尋找方向，春艷很幸運地被顏社相中，並組成夜貓組，積極參與顏社活動，終於再度活躍了起來。而他的蛻變，不論是作品和演出的成熟度、自己的美學，我們也都默默地看著，春艷表示：「這幾年發生了這麼多事，而他們一直在我的體內和大腦醞釀著，我們曾經度過很多快樂的時光，也吃了很多苦，現在我覺得這些創作能量都要暴發出來了。」


另外 春艷全台專場小巡迴 CHUNYAN & Friends 我還想繼續tour

3.16 台南喝掛場
3.17 高雄心碎場
3.18 台中抓狂場（本場次為獨立售票請洽Cynical Boyz粉絲專頁）
3.23 台北回家場

2/27預售票KKTIX開賣！！

詞曲 Lyrics：春艷Chunyan
編曲 Beat by Origami
混音/後期 Mixing：嘻哈魯智深 Hiphop Lu Chih Shen

導演 Directed by / A Film by：春艷Chunyan / 陳小律GreenTed
攝影 Director of Photography：陳小律GreenTed / 尬揪老歪 GaJuLau Y

春艷 CHUNYAN
https://www.facebook.com/iamchunyan
https://instagram.com/lasachunyan
https://twitter.com/chunyan6

戰犯 Facebook ：https://www.facebook.com/WarConvictSt...
戰犯 Instagram : https://www.instagram.com/warconvict_...

☞〈世界的盡頭，最終的隱喻〉全文連結：https://theinitium.com/article/20200918-culture-tenet-yee-geyan-review/
全文首發於香港「端傳媒」，超過8000字，本系列影片至少會有4集
☞IG：https://www.instagram.com/egoyanzheng/
☞FB：https://www.facebook.com/EgoyanZheng
☞請記得按讚、留言、分享、訂閱、小鈴鐺喔。
☞請記得按讚、留言、分享、訂閱、小鈴鐺喔。
#天能 #解析 #影評 #解說
─────
2020年，英國導演克里斯多夫‧諾蘭（Christopher Nolan）再次成就了一部迷宮般的作品《天能》（TENET，或譯「信條」），獻給了這個疫情中紛擾不斷的世界。對於一位於慣於作品中挑釁觀眾智商的導演而言，這或許也是冥冥中注定；自然也令眾多「諾蘭被害人」因之而充滿了哲思與受虐的愉悅（？）。但等等──「冥冥中注定」是什麼？就是「宿命論」的意思嗎？何謂「宿命」？是某種「無論你如何左閃右躲、刻意迴避，卻依舊必然與之正面對撞」的東西嗎？是什麼在操縱著命運？是否那凌駕於一切之上，彷彿全知全能的操控者，其實正是所謂的「神」或「上帝」呢？

關於《天能》中如此曲折繁複、高溫炙燒鹽烤腦細胞（？）的諜報戰與故事線，網上已有許多智力超凡的能人對此進行拆解；觀眾們儘可自行參考。在這方面，我們無法做得更好，是以我們志不在此。我們的目的，其實是藉由電影，進一步探討《天能》複雜情節背後的哲學隱喻。記得電影主角第一次面見女科學家，學習逆轉技能的場景嗎？主角訝異發現，這世上居然真有「逆轉子彈」的存在，大惑不解，向女科學家提出疑問：「那因果律呢？」
主角的疑問其實相當哲學，哲學到我們可大膽猜測，這不該是一個情報員首先該問的──換言之，那根本是作者諾蘭藉由主角之口在暗示著自己的哲學思索。是的，如果時間可以逆轉，那麼，最重大的影響，可能就是**因果律的崩壞**這件事了。伊格言說，於本系列影片中，我們將提出一組論證過程──它始於對「時間」此一概念的討論，終於對「神」或「上帝」本質的深思；環環相扣。而其中「第一個環」，亦即我們首先必須觸及的第一個命題，正是「時間並不存在」這件事。

時間並不存在嗎？乍聽之下這匪夷所思。然而事實上，時間這個「物理量」，很可能並不存在。沒錯，這百分百相悖於人類直覺──難道我們不是每日紮紮實實地生存於「時間」之中嗎？如果你想和朋友約看《天能》，難道你不該查一下電影場次，然後相約「晚上7點威秀大廳見」嗎？

關於「時間並不存在」此一論斷，YouTube上也有其他影片做出解說。然而伊格言在此暫且提出一個特別的方法供我們思索──或許並不嚴密，但頗適合直觀理解。方法如下：
首先，我們都承認有「重量」或「長度」這樣的物理實存──對，當你想知道你的右手小指長幾公分，你只要拿出尺來量就可以了。問題是，你知道所謂「測量」是什麼意思嗎？
這正是我們首先必須釐清的概念──何謂「測量小指長度」？事實是，你的小指有一個長度，而直尺也有一個長度。兩個長度互相對比，你於是得知你的右手小指究竟有幾公分長。換言之，想要知道小指的長度，作法是：拿另一個也有長度的東西（尺），和小指做比較。
這是「長度」此一物理量的測量方法。那麼「重量」呢？其實也一樣。如何測量一顆高麗菜的重量？理論上，你得把高麗菜放到天平上，和天平另一端的砝碼做比較。高麗菜有一個重量，而砝碼也有一個重量──於是你即刻得知，高麗菜有多重。換言之，我們的結論是：無論是測量長度、測量重量，都是拿另一個同樣具有長度或重量的東西，彼此比較而得的......


─────
伊格言，小說家、詩人，《聯合文學》雜誌2010年8月號封面人物。
著有《噬夢人》、《與孤寂等輕》、《你是穿入我瞳孔的光》、《拜訪糖果阿姨》、《零地點GroundZero》、《幻事錄：伊格言的現代小說經典十六講》、《甕中人》等書。

2021年5月即將於台灣（麥田出版）與中國（中信出版）同步出版最新長篇小說《零度分離》。

作品已譯為多國文字，並於日本白水社、韓國Alma、中國世紀文景等出版社出版。
曾獲聯合文學小說新人獎、自由時報林榮三文學獎、吳濁流文學獎長篇小說獎、華文科幻星雲獎長篇小說獎、中央社台灣十大潛力人物等；並入圍英仕曼亞洲文學獎（Man Asian Literary Prize）、歐康納國際小說獎（Frank O'Connor International Short Story Award）、台灣文學獎長篇小說金典獎、台北國際書展大獎、華語文學傳媒大獎年度小說家等獎項。
獲選《聯合文學》雜誌「20位40歲以下最受期待的華文小說家」；著作亦曾獲《聯合文學》雜誌2010年度之書、2010、2011、2013博客來網路書店華文創作百大排行榜等殊榮。
曾任德國柏林文學協會（Literarisches Colloquium Berlin）駐會作家、香港浸會大學國際作家工作坊（IWW）訪問作家、中興大學駐校作家、成功大學駐校藝術家、元智大學駐校作家等。

──────
☞ Readmoo專訪1：如果在YouTube，一個小說家
https://news.readmoo.com/2020/01/07/200107-interview-with-egoyan/
☞ Readmoo專訪2：那些關於孤寂的問題，以及......
https://news.readmoo.com/2019/03/21/190321-lonelieness/
☞ 香港文匯報報導：棄醫從文 伊格言闖進精神世界
http://paper.wenweipo.com/2019/09/02/OT1909020001.htm
☞ 關鍵評論網專訪：透過YouTube頻道展示文學，我的小說虛構其實是把刀子
https://www.thenewslens.com/article/133126?fbclid=IwAR05NUrcGYIO3CsGLtBwld1XzR2nRnADvGqidEEJzqqpytThgaI2-lABsGc
☞ 神性之人，無邊之愛：伊格言的失戀講座
https://www.commabooks.com.tw/article/378

────
小說是什麼？我認為，好的小說是一則猜想──像數學上「哥德巴赫的猜想」那樣的猜想。猜想什麼？猜想一則符號系統（於此，是文字符號系統）中的可能真理。這真理的解釋範圍或許很小，甚至有可能終究無法被證明（哥德爾的不完備定理早就告訴我們這件事）；但藝術求的從來便不是白紙黑字的嚴密證明，是我們閱讀此則猜想，從而無限逼近那則真理時的智性愉悅。如若一篇小說無法給我們這樣的智性，那麼，它就不會是最好的小說。
是之謂小說的智性。───伊格言

少爺啤酒節
https://www.mrlamsan.com/2019/04/BEERYoung.html
少爺有請啤酒節2019載譽歸來 空降尖沙咀1881公館


少爺有請啤酒節2019載譽歸來
品嚐世界各地品牌美酒,食地道好滋味

分百香港製造的「少爺啤」宣布精釀邀請啤酒節將於今年5月25-26日載譽歸來，並更名為「少爺有請啤酒節」，打造屬於香港的世界級啤酒盛事！

少爺有請將分為兩天舉行，共四個場次，每個時段以不同啤酒類別為主題。

22間來自紐西蘭、丹麥、澳洲、美國、英國、挪威、愛沙尼亞、俄羅斯、日本、南韓、越南、北京、台灣以及本地的精選酒廠皆會傾巢而出

讓參與者能夠在短短兩天品嚐到達180款來自世界各地的頂級精釀

1881公館更會於啤酒節期間提供會場限定「啤酒至夾小食」讓各位的味蕾遊走於美食與啤酒之間！

啤酒節限定美食配以特色精選啤酒

蜜汁厚切叉燒包
肉質鬆軟,蜜香甘甜

熱溶芝士配薯仔
配上苦澀既黑啤一絕!

Young Master 少爺啤
https://www.facebook.com/YoungMasterAles
少爺有請啤酒節2019
日期：2019年5月25-26日（星期六及日）
地點：尖沙咀廣東道2A號House 1881 (1881公館)
時間：
*啤酒花主題時段: 13:00-16:00(星期六)
*暢飲型啤酒+烈性啤酒主題時段: 17:00-20:00 (星期六)
*酸啤主題時段: 13:00-16:00 (星期日)
*Freestyle主題時段: 17:00-20:00 (星期日)
門票：由於啤酒節分為4個主題進行，每個獨立環節供應的酒款將有所不同。$380/時段、$650/單日通行證、$1100/兩天通行證(費用已包括無限量試飲及啤酒節獨家啤酒杯一隻)「少爺有請」不提供任何即棄膠杯，參加者須保留門票附送的啤酒杯以作飲用。
網址：www.youngmasterales.com

#啤酒節
#少爺啤酒節
#香港啤酒節
#香港美食
#1881