健康新知分享~麥得飲食可有益大腦健康,延緩大腦老化,避免失智的到來。
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同時也有155部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,根據衛福部統計,我國60歲以上的人口中,16%患有骨質疏鬆症,其中80%都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險,同時因伴隨共病,一年內的死亡率竟高達20%。你知道嗎?骨質疏鬆與肌少症大有關係,而某些特定的飲食習慣,就會逐步讓我們流失肌肉。 骨鬆與飲食型態的關係? 加工麵食:腸胃道過敏...
麥德飲食 在 趙強營養師這樣說 Facebook 八卦
預防失智該怎麼吃?可以考慮吃「#麥德飲食 (#MIND_diet)」。
這是一種結合 #地中海型飲食 與 #得舒飲食 (#DASH_diet)的飲食模式。
也是經過研究驗證,有助於 #預防失智 的飲食模式。
這種飲食模式,重點如下:
【十類健康的食物應多吃】
01.綠葉蔬菜 ≥ 6 份/周
02.其他蔬菜 ≥ 1 份/日
03.堅(核)果 ≥ 5 份/周
04.莓(漿)果 ≥ 2 份/周
05.全穀類 ≥ 3 份/日
06.豆類 ≥ 3 餐/周
07.魚(海鮮) ≥ 1 餐/周
08.家禽 ≥ 2 餐/周
09.橄欖油(苦茶油)作為主要用油
10.紅酒 1 杯(約150cc)/日
※這十類食物中,各種蔬菜、堅果、水果、全穀類、豆類等植物性食物,都有助於腸內益菌的生長。
【五類不健康的食物應少吃】
紅肉及紅肉加工品 < 4 餐/周
奶油與人造奶油 < 1湯匙/日
起司 < 1 份/周
糕餅與甜點 < 5 份/周
油炸速食 < 1 次/周
所以並不是不能吃紅肉、起司、糕餅點心與油炸速食,而是份量要限制,且頻率要低!
而 #健康的食物要常常吃,且各類食物都要吃到。
麥德飲食 在 林志豪醫師 腦神經內科 Facebook 八卦
💬想要食譜請輸入【#家常菜】三個字💬
每次提到 #麥得飲食,很多朋友問:「那在家裡要怎麼煮?🤷🏻♀️🤷🏻♂️」
林醫師最高廚藝只有檸檬汁🍋和薑母鴨🦆,不能再高!😅😅😅
幸好我的好朋友 顏伶伃。心伶美廚 邀請我去她的廚藝教室
也幫大家設計成家常料理!
讓麥得飲食輕鬆上桌!
這次的影片是主菜 #藍莓糖醋雞丁
講那麼快,我知道你一定來不及記下來,或是家裡沒有小幫手,沒關係!我傳不用美善品的完整食譜給你!
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#這道我魂牽夢縈天天吵著吃😋
#麥德飲食 #minddiet
麥德飲食 在 早安健康 Youtube 的評價
根據衛福部統計,我國60歲以上的人口中,16%患有骨質疏鬆症,其中80%都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險,同時因伴隨共病,一年內的死亡率竟高達20%。你知道嗎?骨質疏鬆與肌少症大有關係,而某些特定的飲食習慣,就會逐步讓我們流失肌肉。
骨鬆與飲食型態的關係?
加工麵食:腸胃道過敏
骨科醫師蔡凱宙醫師說,過去台灣人吃米飯,不過隨著飲食西化,米的消耗量20年來減少了一半,多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明,小麥含有「麩質」,容易造成腸胃道發炎,其中最常見的就是胃食道逆流。
「很多人為了緩解不適,就開始吃胃藥,」蔡凱宙醫師指出,吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降,導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收,就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。
蔡凱宙醫師表示,如果我們能夠好好吃米,少吃加工的麵食,包括:麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等,骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。
手搖飲料:糖分過高
「這幾年手搖飲整街都是,」蔡凱宙醫師指出,國人的飲食中糖分愈來愈多,而這是具有成癮性及累積性,「一次會比一次吃更甜,就跟我們吸毒一樣。」
蔡凱宙醫師表示,美國曾有研究團隊做過實驗,他們先用古柯鹼讓老鼠成癮,最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼,」他說,糖對我們大腦造成的反應是全面性的,每一個細胞都能吃得到,是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。
添加物比高熱量更糟糕
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料,認為既然沒有熱量應該就沒問題,對此蔡凱宙醫師強調,糖分與熱量並沒有直接相關,很多標榜零熱量的產品,都會多加人工甜味劑,雖然吃進去好像沒有任何熱量,但它會造成胰島素阻抗更嚴重,這比吃糖更糟糕。
蔡凱宙醫師也說,許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥,造成腸道受傷,接著大腦也跟著受傷,平衡感就會變差,衍生包括骨鬆的許多疾病,「最後一個跌倒就會造成骨折。」
蔡凱宙醫師推薦的飲食?
「我們有飯可以吃呀!」蔡凱宙醫師說,盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出,堅果是原形食物,並且富含好的油脂,吃下肚會比較有飽足感。
「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果,」蔡凱宙醫師分享,夏威夷果油脂高,所以吃幾顆就飽了,就不會很快就感到餓,又一直想進食,「一直餓、一直吃,那你當然會變胖。」
而許多人擔心堅果熱量過高,蔡凱宙醫師回應,重點不只是熱量,而是好的油脂進入身體後,胰島素分泌就會減少。
蔡凱宙醫師進一步說明,市面上很多小麥的加工食品,有很多添加物,吃進去後就會造成血糖急速上升,接著胰島素過度使用,就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」,胰島素愈來愈高,身體脂肪就愈積愈多,營養無法送至肌肉,就會引發肌少症,最終導致骨鬆。
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麥德飲食 在 HOOK Youtube 的評價
不是業配啦,但如果其他廠商想要花錢
請我我吃一個禮拜的東西可以到
【johann@vs-media.com】寫信說要養我
總之,連摩斯都讓我痛苦成這樣了
完全不敢想像挑戰麥當勞或肯德基會變怎麼樣
希望大家善待身體、不要亂模仿哦
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#摩斯 #速食 #胖爆
麥德飲食 在 HOOK Youtube 的評價
因為新的拍攝地點還沒弄好
所以先拿連續一個禮拜吃東西搪塞大家(欸)
嚴格來說沒有到很困難
因為不會膩,只是真的沒有活著的感覺
另外我覺得在便利商店沙拉vs.速食店沙拉上
速食店的沙拉大獲全勝,不過價格就是高了點
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#減肥 #沙拉 #千古騙局