Search
一天的體力從營養開始😁
你一定也有聽過這句話，尤其是當媽後……
但是～早上起床做早餐真的好累喔！
還要準備一堆材料😭😭
到底有什麼方法可以快速做完好吃的早餐呢？！
這個禮拜我大概都15分鐘內完成3份早餐！
所以家裡是1～2個小孩的話，一定比我更快😉
來看看我都做了什麼吧！
Day1:肉鬆蛋熱壓吐司
Day2：培根法式熱壓吐司
Day3: 熱壓饅頭蛋起司
Day4: 熱壓酥皮花生巧克力厚片
Day5 : 鮪魚玉米起色熱壓吐司
Day6 : 草莓鬆餅
Day7 : 年糕鯛魚燒
Bruno熱壓吐司，電烤盤，熱水壺現正熱映中
👉開團網址：https://mami.pops.tw/n3hc9
👉開團時間：3/2 ～3/8只有一個禮拜喔！
Bruno系列只在這一團，大家路過別錯過喔😘😘
#一週小學生早餐系列
#快速早餐
找尋騙小孩吃菜的招，
說讓媽媽們抓破頭皮一點也不誇張，
「柴魚在跳舞！快把它吃掉妳也會跳舞！」
每次做這種蔬菜偽比薩，
想到女兒吃得開心到扭來扭去的樣子，
就好像瞬間移動到另一個無重力平行宇宙，
所有生活中的黑暗的都可以被粉紅.....
御好燒放什麼料?就是隨妳心意，
小孩吃我會放鯛魚片、山藥泥、偷切青椒..
老公吃我會放花枝、蝦仁、偷切很多辣椒..
自己吃我會放蒟蒻、香菇、偷加很多起司..
拌好的麵糊直接煎好最好吃，
放冰箱也可以，但高麗菜會偷哭，蛋會消泡，
再煎就沒有這麼蓬鬆好吃了！
如果妳正在減醣，
可以換成堅果粉或是不要放粉，
多加一顆蛋也可以，
用大量的青菜加上蒟蒻可以飽足，
海鮮也可以多吃，
（海鮮另外煎才不會生水在煎餅裡）
起司減脂可以吃嗎？
我在減脂期是會吃少一點，
或是換一種油脂比較低的起司吃（如茅屋起司）
如果平常的活動量夠，也達到理想體重，
飲食的部分不要給自己限縮太多，
生活才能“御好.......”
🥚食材🥚
御好燒（隨妳心意燒）
高麗菜 適量
蔥 一根
蛋 兩個
乳酪絲 適量
低筋麵粉 100 g
水 80 cc
（減醣可用杏仁粉加1小匙洋車前子粉）
培根（隨心意料）
花枝（隨心意料）
蝦仁（隨心意料）
柴魚 適量
大阪燒醬（或壽喜燒醬）
🍳作法🍳
蛋黃蛋白分開，
蛋黃拌麵粉與水靜置10分鐘，
蔥與高麗菜切碎拌入蔬菜麵糊，
蛋白打發 拌入蔬菜麵糊，
把喜歡的隨心料煎熟先放一邊，
開小火 放入蔬菜麵糊 修成圓型，
隨心料 鋪在蔬菜麵糊上 翻面煎，
小火 悶鍋蓋 三～五分鐘，
翻面後 在隨心料上 灑起司，
起司溶化後起鍋，
塗上醬汁，
淋上美乃滋，
灑上柴魚與海苔👏
🥣低脂美乃滋🥣
豆腐芥末美乃滋
涼拌豆腐 一盒100g
橄欖油 20 cc
薑黃粉 3/1 小匙
芥末粉 1大匙
赤藻糖2大匙
（打碎即成）
☝️喜歡酸味可加醋或檸檬
#蓬鬆雲朵御好燒
#佛系減脂料理
#蓬鬆高麗菜煎餅
#御好燒
#okonomiyaki
#地方媽媽的廚房筆記
音樂們版權聲明
––––––––––––––––––––––––––––––
mood. by sakura Hz https://soundcloud.com/sakurahertz
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/mood-sakura-hz
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/KwGZ30_QCDU
––––––––––––––––––––––––––––––
Hymn by Scott Buckley https://soundcloud.com/scottbuckley
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/hymn-scott-buckley
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/7Y_V17M_IqQ
––––––––––––––––––––––––––––––
Naya by HaTom https://fanlink.to/HaTom
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/naya-hatom
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Mfpv4ZiYDtk
––––––––––––––––––––––––––––––
女神人生初斷食心得
最近大家都在瘋果汁斷食，ㄧ天六瓶，間隔兩小時！中間要喝大量的水！聽朋友們說ㄧ點也沒有飢餓感，之後皮膚還變好！
妳會說我的膚質還有身材是還有哪裡不滿意嗎？當然！接近完美，但是就是想要更完美！
果汁10點送到，第一瓶喝完很興奮非常期待第二瓶。第二瓶也是大口的一飲而盡，喝完之後開始有點心虛，天哪！才第二瓶而已怎麼有飢餓的感覺？
已經中午了我需要真正的食物但是為了更接近完美是不可能放棄的！
出發去公司開會，走在路上經過我最喜歡的轉角咖啡廳，通常我會進去跟美麗的老闆娘說一杯熱美式謝謝！咖啡！我好想喝咖啡，但今天不能！忍耐著想喝咖啡的強烈慾望。再來經過每次我都覺得好像有點太油的排骨便當店，天啊！那炸排骨的香味多麼誘人啊！快步向前走一個轉彎，怎麼裝潢了好久的麵包店剛好今天開幕！可愛的店員拿著剛出爐香味四溢的麵包說免費試吃喔，此時此刻在我的內心想起了阿拉丁神燈的故事！故事的一開場少年阿拉丁因為忍不住飢腸轆轆的肚子在市場搶了一個剛出爐的麵包。我非常能體諒阿拉丁的行為，更能體會他的心情！
通過了重重的難關進了公司。開會我是出名的快！狠！準！但是今天我卻看著對面的咖啡杯恨不得把它搶過來，每天沒有咖啡要怎麼活！還有人在我面前吃松露巧克力蛋糕！會開到一半我說再過十分鐘我就可以再喝一瓶了！
喔耶！第三瓶！
公司的事處理完，又出去辦事！跟經紀人去找明天拍照要穿的衣服！過程一整個不順！我們從大安區到信義區再到大安區再到東區最後又回到大安區！從精品店，到百貨公司再到品牌showroom 再到精品店！我來來回回衣服穿穿脫脫，脫脫穿穿不下30次！而且都很難穿，手都要拐來拐去的！血糖越來越低，才想起來忘了喝果汁，晚了一個小時趕快繞回公司，請同事送第四瓶下來！
搞定衣服的事情時已經是晚餐時間了！
我好餓喔！滑著手機看著你們這些沒良心的人寄給我的美食圖片心裡正覺得很XX的時候,我親愛的經紀人和親愛的助理就開始大聊他們有多餓，等等晚餐要吃什麼⋯XXXXXX
回家晚餐桌上滿滿的菜，魚、豆腐、青菜，還有我愛吃的紅燒肉、竹筍湯！老公一邊吃一邊說：妳不能吃！哈哈哈！
打開第五瓶果汁，小孩看著我說：蛤！媽媽這就是你的晚餐喔！我可以喝一口嗎？我很生氣的說：幹嘛跟我搶晚餐！
正想要進入冬眠狀態的時候，小羽說媽媽陪我去買文具，我只想你陪我！好吧！雖然我的手已經開始發冷，也沒有力氣說話了！但我還是硬撐著身體帶著她去附近的文具店買她需要的那支筆！途中經過了樓下的麵包店小羽說媽媽我們進去逛一下，然後她就走進去了。她熟悉的拿著麵包盤選擇架上的麵包，小手還一邊抓著試吃的小塊麵包放進嘴裡！我真的差一點就要把那整盤的試吃麵包都倒進自己的嘴裡！
回家後喝了第六瓶！
小孩跑來說的第二天想要吃鯛魚燒當早餐！老媽就認命開始調麵團！用無力發抖的雙手慢慢的攪拌，你知道麵糰有多香但很重嗎？
做完麵糰我站在冰箱跟酒櫃前面不動！內心不停的天人交戰！打開冰箱，我想我應該馬上可以來碗麻辣牛肉麵、紅油抄手、烤牛肉三明治！酒櫃裡有香檳、白酒、清酒、紅酒、威士忌！但是我贏了！我贏了！我轉身喝了一杯水！
躺到床上心想今天終於要過了！太好了！明天我一定要大吃特吃。氣弱游絲的說：晚安！我要睡了！旁邊的那位同學用很大的打呼聲回答我，而同時我的肚子用更大的聲音回應他！所以整個晚上我的腦子非常清醒的不斷地聽到呼嚕呼嚕跟咕嚕咕嚕的聲音。呼嚕呼嚕⋯咕嚕咕嚕⋯
我真的可以想像非洲的難民為什麼會吃土！
早上醒來肚子意外的沒那麼餓，幫小孩做完早餐送小孩上學後吃著他們剩下來的蘿蔔糕，自己再煎個荷包蛋，喝著令我魂牽夢縈的咖啡，我要哭了為什麼我們這麼幸福啦！
心得是
我們真的很幸福居然要花錢買飢餓！
所以我要捐款，我想捐給偏遠地區的兒童營養午餐！真的不能餓！太可憐了！
然後只要是有貼美食照在我的留言區的好朋友們也全都要ㄧ起捐！因為我知道你們都好愛我，我們都很幸福！
為了洗刷社會大眾對我的誤解，今天我的知識量全開！
你各位可要好好跟上喔！
長輩牙口不好，吃什麼都不方便，不美味。
大家一定覺得這是無可奈何的事，但是我要告訴你們大錯特錯！
因為有我的出現，就能做出最適合牙口不好長輩軟硬度的美食。
------------------------------------------------
長輩常有食慾不佳、吃不下等困擾，且對於食物的取得及喜好不同，時常就會產生飲食不均衡、營養攝取不足的問題，嚴重還可能有肌少衰弱等情形發生。
為增進高齡長輩的健康飲食，國民健康署與專家學者根據我國的飲食習慣和在地食材，推出「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」及「不需咬細泥食」，希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測，製備出適合牙口不好的長輩們「軟硬度」的飲食，加上靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢，達到「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧原則，讓大家透過食物好好照顧我們所愛的長輩。
訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多軟料理：https://ppt.cc/fnp0Nx
------------------------------------------------
影片留言置頂文字
Fred的食譜在這裡：
容易咬軟質食套餐
總熱量：620大卡
雞胸肉黎麥沙拉 熱量：370大卡
（建議切成小於3公分更好入口歐!）
食材：
雞胸肉 60 g
黎麥 10 g
萵苣 100 g
紅色火龍果 55 g
黃金奇異果 52.5 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
乳酪（起司） 22.5 g
腰果 10 g
調味料：
百里香 少許
芥末籽 少許
蜂蜜 少許
醋 少許
做法：
1.雞胸肉用大蒜、百里香醃製後，與黎麥一起放入電鍋蒸熟。
2.將萵苣切割處理後，以溫水沖洗。
3.將水果切成丁狀。
4.在碗中加入芥末籽、蜂蜜、及醋攪拌後，慢慢加入橄欖油作為醬汁。
5.最後將雞胸肉、乳酪、碎腰果及水果丁放在萵苣上，並淋上醬汁即可。
小技巧!
雞胸肉利用拍打、去筋或加新鮮鳳梨汁（泥）醃製，都可以讓肉質更嫩化喔！
肉醬義大利麵 熱量：250大卡
食材：
義大利麵 50 g
青花菜 30 g
橄欖油 2.5 g
洋蔥 20 g
蒜末 少許
絞肉 17.5 g
牛番茄 50 g
調味料：
月桂葉 2片
番茄醬 少許
做法：
1. 將義大利麵放入滾水中煮軟，再放入青花菜汆燙。
2. 鍋中加入橄欖油，放入洋蔥炒香，再加入蒜末、絞肉拌炒，再加入牛番茄、月桂葉及番茄醬炒香。
3. 將肉醬淋在義大利麵上，擺上青花菜即可。
------------------------------------------------
牙齦碎軟質食－清蒸鯛魚 熱量：300大卡
食材：
雕魚 87.5 g
紅蘿蔔 10 g
洋蔥 10 g
青蔥 10 g
香菇 10 g
麵粉 10 g
牛奶 120 ml
起司粉 少許
綜合堅果 5 g
橄欖油 2.5 g
調味料：
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法：
1. 雕魚背面斜切約1.5公分長寬，加入鹽及橄欖油、黑胡椒調味，並將紅蘿蔔、洋蔥、蔥切成1.5公分長，放在鯛魚上，放入電鍋蒸。
2. 於鍋中加入橄欖油，放入香菇拌炒，加入麵粉、牛奶及起司粉，再以手持式均質機攪打均勻，製成醬汁。
3. 堅果以乾鍋炒香後，剁碎、磨成粉狀放入醬汁中。
4. 擺盤即可。
------------------------------------------------
舌頭壓碎軟食－菠菜烘蛋 熱量：180大卡
食材：
菠菜 30 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
雞蛋 1 顆
牛奶 120 ml
調味料：
起司粉 少許
做法：
1. 將菠菜切成末狀、蒜頭切成末狀。
2. 於鍋中加入橄欖油，放入蒜片與菠菜拌炒。
3. 將雞蛋打入碗中，加入牛奶、拌炒後的菠菜、蒜頭及起司粉，攪拌均勻。
4. 放入烤箱，以80-90℃烤約1小時。
------------------------------------------------
不需咬細泥食：米布丁 熱量：190大卡
食材：
牛奶 120 ml
米 15 g
橄欖油 2.5 g
香蕉 35 g
調味料：
香草莢 1 根
肉桂粉 少許
莓果醬 20 g
做法：
1. 將香草夾對半切放入牛奶並加入米，於鍋中小火熬煮約40分鐘。
2. 將香蕉去除外皮，切成片狀。
3. 於鍋中加入橄欖油，放入香蕉，煎至表面呈現金黃色、變軟即可。
4. 於米布丁上撒上肉桂粉、香蕉及莓果醬即可。
#健康餐 #牙口不好 #雞胸肉
找尋騙小孩吃菜的招，
說讓媽媽們抓破頭皮一點也不誇張，
「柴魚在跳舞！快把它吃掉妳也會跳舞！」
每次做這種蔬菜偽比薩，
想到女兒吃得開心到扭來扭去的樣子，
就好像瞬間移動到另一個無重力平行宇宙，
所有生活中的黑暗的都可以被粉紅.....
御好燒放什麼料?就是隨妳心意，
小孩吃我會放鯛魚片、山藥泥、偷切青椒..
老公吃我會放花枝、蝦仁、偷切很多辣椒..
自己吃我會放蒟蒻、香菇、偷加很多起司..
拌好的麵糊直接煎好最好吃，
放冰箱也可以，但高麗菜會偷哭，蛋會消泡，
再煎就沒有這麼蓬鬆好吃了！
如果妳正在減醣，
可以換成堅果粉或是不要放粉，
多加一顆蛋也可以，
用大量的青菜加上蒟蒻可以飽足，
海鮮也可以多吃，
（海鮮另外煎才不會生水在煎餅裡）
起司減脂可以吃嗎？
我在減脂期是會吃少一點，
或是換一種油脂比較低的起司吃（如茅屋起司）
如果平常的活動量夠，也達到理想體重，
飲食的部分不要給自己限縮太多，
生活才能“御好.......”
🥚食材🥚
御好燒（隨妳心意燒）
高麗菜 適量
蔥 一根
蛋 兩個
乳酪絲 適量
低筋麵粉 100 g
水 80 cc
（減醣可用杏仁粉加1小匙洋車前子粉）
培根（隨心意料）
花枝（隨心意料）
蝦仁（隨心意料）
柴魚 適量
大阪燒醬（或壽喜燒醬）
🍳作法🍳
蛋黃蛋白分開，
蛋黃拌麵粉與水靜置10分鐘，
蔥與高麗菜切碎拌入蔬菜麵糊，
蛋白打發 拌入蔬菜麵糊，
把喜歡的隨心料煎熟先放一邊，
開小火 放入蔬菜麵糊 修成圓型，
隨心料 鋪在蔬菜麵糊上 翻面煎，
小火 悶鍋蓋 三～五分鐘，
翻面後 在隨心料上 灑起司，
起司溶化後起鍋，
塗上醬汁，
淋上美乃滋，
灑上柴魚與海苔👏
🥣低脂美乃滋🥣
豆腐芥末美乃滋
涼拌豆腐 一盒100g
橄欖油 20 cc
薑黃粉 3/1 小匙
芥末粉 1大匙
赤藻糖2大匙
（打碎即成）
☝️喜歡酸味可加醋或檸檬
#蓬鬆雲朵御好燒
#佛系減脂料理
#蓬鬆高麗菜煎餅
#御好燒
#okonomiyaki
#地方媽媽的廚房筆記
--------------------------------------------------------------------------
關於更多地方媽媽Ａ力的資訊
instagram:https://www.instagram.com/local_mom_ellie
facebook:https://www.facebook.com/ellielocalmom/?modal=admin_todo_tour
攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
––––––––––––––––––––––––––––––
mood. by sakura Hz https://soundcloud.com/sakurahertz
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/mood-sakura-hz
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/KwGZ30_QCDU
––––––––––––––––––––––––––––––
Hymn by Scott Buckley https://soundcloud.com/scottbuckley
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/hymn-scott-buckley
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/7Y_V17M_IqQ
––––––––––––––––––––––––––––––
Naya by HaTom https://fanlink.to/HaTom
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/naya-hatom
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Mfpv4ZiYDtk
––––––––––––––––––––––––––––––
剪輯-彭佳琳
【台灣大釣哥 EP27】挑戰X醉漢X抽獎
►加入我們→ https://reurl.cc/VM3GY ►Instagram→ Dukk10
🎣一人一加入，救救大釣哥！🎣
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
即日起到下隻影片發布前
公開分享影片+按讚+留言👉看大釣哥抽美膳雅煎烤盤
就有機會抽這台美膳雅多功能煎烤盤 共2名!
（中獎時請出示截圖以示證明）
實用料理神器！懶人在家也能當大廚？
美膳雅多功能煎烤盤&三明治機取代傳統瓦斯爐，
簡單旋鈕操作及精準溫控火侯，讓您料理零失敗!
1/19-1/26美膳雅x Momo超級品牌日超狂價➠: https://reurl.cc/dVGqX6
超品日眾多商品優惠資訊及登記好禮請參考 👉https://reurl.cc/jqq3op
過年除舊布新趁現在! 有錢沒錢買個好的廚房商品好過年!
「感謝 Okuma寶熊釣具 贊助播出」
很愛用它們家的路亞產品，
對於剛起步的新手來說，成本較低且CP值高！
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▼ 社群媒體
IG : Dukk10
FB: https://www.facebook.com/Dukk10/
▼ 蝦皮賣場（帽子發售中）
https://shopee.tw/dukk_fishing
▼ 商業合作 | 媒體詢問 | 私人問題:
atina56789@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
總算在黑毛的故鄉完成了一項任務XD
但是...白毛呢......？＿？
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
我期許這個系列能夠成功，
能讓大家「期待」趕快看到下一集，
我期許大家都能愛護環境，
期許台灣能越來越好。
企劃：KK、迪迪
攝影：KK
製片：KK、湯湯
釣手：KK、迪迪、Omega、龍哥、彥志哥
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊，
希望這份熱愛分享的心，
可以支撐我們走更遠的路！
#釣魚 #馬祖 #黑鯛
推薦：好多魚的野場!不起眼的61號快速道路橋下都是黑鯛!!
野味二七集 | 八線火口 | 鯛魚燒 | 西瓜綿 | 萍哥Pinger
釣一次魚損失20000元！早上吃魚晚上吃蝦就是爽！！
【老蟹愛釣蝦】釣蝦的時候如果有重要的電話要接，那該怎麼辦呢？這時候可以請隊友發動雙竿流奧義技能
滿海刀煞！又油又臭的餌偏偏最好用！來吧，一起體驗釣白帶⋯⋯魚～
香港釣魚｜Jigging釣魚遇上魚界林寶堅尼，當他一發力想煞 都煞不住 ，第一次釣到手軟
【跟我去釣魚 第一次池塘釣到這麼粗的傢伙 釣蝦女神說頂到了好長好大
【釣魚女神系】釣魚釣到一半 被強吻!! 台湾魚釣り場 Taiwan Fishing Ground 대만 어장
「一千塊夜市系列」挑戰夜市抓棒棒，老闆不藏私直接教你破解！這樣生意還要做嗎！？？
第一次在金愛來釣螃蟹就爆桶!!!招牌避風塘炒蟹!蒜蒸花蟹!好吃到停不下來!
釣魚女神首次挑戰野生黑鯛！結局會是什麼呢？!
高麗菜豬肉餃 | 自種雪翠 | 鍋貼 | 製作 | 萍哥Pinger的一舉一動
花東最狂流水! 在地人欽點的「頂級潮水」！釣一小時就嚇到! 斬獲稀有郵票! 不能錯過最佳潮水
亞東科技大學行銷與流通管理碩士班袁國榮、潘毅鈞所指導謝為勛的 以AHP分析機能性紡織品關鍵因素-以膠原蛋白嫘縈纖維為例（2021），提出鯛魚皮關鍵因素是什麼，來自於 ... ... <看更多>
亞東科技大學行銷與流通管理碩士班袁國榮、潘毅鈞所指導謝為勛的 以AHP分析機能性紡織品關鍵因素-以膠原蛋白嫘縈纖維為例（2021），提出鯛魚皮關鍵因素是什麼，來自於&nbsp;... ... <看更多>
鯛魚皮是什麼魚 在 鯛魚皮的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能挖掘各種 ... 的八卦
亞東科技大學行銷與流通管理碩士班袁國榮、潘毅鈞所指導謝為勛的 以AHP分析機能性紡織品關鍵因素-以膠原蛋白嫘縈纖維為例（2021），提出鯛魚皮關鍵因素是什麼，來自於 ... ... <看更多>