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跟萊德寶接洽已經有一段時間了
廠商說今年有新出錠狀的要不要試試
因為小皮蛋連我買的牛奶片都會吐掉不要
所以想說先試吃看看如果皮蛋不吃就不接
結果我一拿萊德寶2-8歲錠狀給小皮蛋吃
一開始要放他嘴巴他還給我掙扎
結果一吃下去馬上愛上
給他吃了四顆還吵著要吃
現在就是固定每天上課前吃兩顆
從開始接洽到現在已經吃了兩瓶多了
廠商提供一瓶另外兩瓶是我自己買的
因為吃有效所以我是先跟廠商回購的
這次開團我也要補貨

小皮蛋跟小豆腐吃了萊德寶三個月的時間
比較有感的就是便便超級順暢的😁
小皮蛋一天至少1-2次
小豆腐一天都2-3次
加上小豆腐目前是口腔期
老是東摸西摸地想到就把玩具塞嘴巴
常常會因為這樣拉肚子
這時我就會幫她益生菌多加1-2匙
通常兩三天腸胃不適的狀況就會改善很多
像上次帶小孩出去外宿忘了帶益生菌
小皮蛋連好幾天不怎麼吃東西瘦了
回家後幫他加強一天吃四顆
腸胃順了~整個胃口大開
沒幾天肉肉全都補回來了🎉

萊德寶益生菌針對不同的年齡層
研發適合的益生菌
✅0-8歲適合的粉狀的
有3種菌群添加泛酸跟葉酸
適合排便不順食欲不佳的嬰幼兒
或是輕微排便不順的孕哺媽咪
可放牛奶.副食品內或是直接食用

✅2-8歲方便食用的錠狀
6種菌群添加木醣醇.維生素C.D.B2
橘子風味小孩超愛
錠狀很方便直接吃或是配水都可
適合排便不順挑食的幼兒食用

✅8-60歲的益生菌是膠囊
9種菌群添加锌跟膳食纖維
幫助青少年跟成人消化跟調整體質
促進新陳代謝~腸胃順暢

✅還有60歲以上食用的膠囊
5種菌群添加锌跟膳食纖維
幫助銀髮族維持消化道機能跟健康

萊德寶益生菌採用比利時微膠囊技術
可以耐胃酸.耐40度高溫跟耐濕氣
完整包覆益生菌不受胃酸跟膽鹽影響
讓益生菌可以順利地底達到腸道
純粹生物性的產品不含脂肪乳糖或是麩質
沒有添加甜味劑~不含塑化劑重金屬等化學物
新生兒.孕婦.哺乳中的媽媽都可食用

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德國萊德寶益生菌

這篇談的是信件，約會，床墊，跟夢。

1.
先從上上週的事情接續開始。

上次提到彼得跟我寫信給一大堆屋主，
以求得一間可以住的房子，

這個故事成功到我有時候坐在家裏，
都會莫名地懷疑這是不是一場夢，
很多人都在問，想要知道信裡面到底寫了什麼?

我終於找到了原文，
也分享給大家，
感受一下彼得難得正常的時刻:

親愛的屋主您好，

很冒昧地寄信給您，希望您別見怪～

我們全家兩大一小正在附近尋找自住的租屋處，
我跟我太太都在科技跟廣告業上班，工作很單純。

#彼得為何要強調他工作單純他明明個性更單純

之前有透過仲介帶看，參觀過這棟大樓，
它給人有一種溫度感，社區的質感也非常好，
另外對我們來說還有一個的很實際的理由，
就是這間房子離父母家與小孩幼稚園很近，
對於雙薪家庭來說，
很幸運有家人作為照顧小孩的後盾，
我們夫妻倆才能趁年輕，
較無後顧之憂地全力工作打拼～

#這男子想要賣自己年輕有為工作認真呢

考量到我們目前經濟能力，
大約是每月XX元(含管理費+含車位+含稅金)，
是我們能負擔的金額，
我們可以一次先付半年租金，
租約2-3年沒問題，
若您的房屋還沒出售，
希望您願意給我們一個承租的機會，
一個認真打拼的機會！
不用特別裝潢，我們自帶家具。

#其實還自帶花襯衫呦

我的聯絡方式如下:
顏先生，電話:XXXXXXXXXX
非常感謝您願意看完這封信，
更期待能接到您的回覆～
謝謝。
謝謝。

#特地說了兩次謝謝
#一次是彼得說的一次是我說的
#我在想要不要把這封信裱起來以後老了可以看

2.
再重新看一次這封信，
也覺得好像不是一個什麼大不了的東西，
就是直接把想說的話，
跟陌生人坦白地說出來，
這樣而已。

我還記得那時我把草稿看了好幾遍，
想要試試看文情並茂一點，
可是到底有什麼需要修改的地方呢?
就是兩個無家可歸的人，
希望能找到一個好心的房東，
願意給我們一個機會。

所以我唯一作的，
就是去買了一堆信封跟膠帶，
然後把地址老老實實地抄寫好，
跑到郵局寄信。
(天知道我多久沒有去過郵局)

幾個月後，
我就坐在這個房子裡面寫文章，
啪啦啪啦地敲著鍵盤，
從寫信的人，
變成此棟大樓的貴住戶之一。

這件事，
怎麼想都有恍如隔世的感覺。

3.
還有另一種恍如隔世，
就是彼得跟我也認識二十年了，
感覺就像前幾天才發生的事。

昨天我們兩個累兮兮一起走路回家的時候，
他正在抱怨自己無故變胖，
這世上很多事情都是無緣無故的啊。我說。
彼得也沒說什麼，只露出很懊惱的表情。

我自己安靜地想了一下，
光是我居然跟隔壁的這個男人生了一個孩子，
而這個孩子現在四歲了，
老講一些難以預測的話，
加上我想到彼得居然以天真無邪的個性，
接到專櫃保養品的試用這類的事情，
就覺得人生裡面的一切，
都是不可思議的。

4.
週日的時候，
因為彼得固定會去打球，
我便帶著羅比去百貨公司玩。

我跟羅比說:
你知道嗎?
這是我們兩個人的約會。

羅比:約會是什麼?

我:
約會就是啊，
兩個人想要在一起，
作一些很好玩的事情，
然後看看會不會更喜歡對方喔......

羅比點點頭，
我牽著他的手，
在小巷弄裡走著。

我跟羅比繼續補充說明:
所以喔，
我們就當作是第一次認識，
你要講一些特別的話，
讓我覺得你是一個很有趣的人啊，
還有喔，你要很浪漫才行......

羅比又問:
浪，浪漫是什麼?

我:
就是你會特別去用心作一些事情，
讓對方覺得很開心啊。

羅比瞇著眼睛，過了一陣子以後他說:
我走不動了，
你可不可以抱我?

我抗議:
哪有人會在第一次約會的時候叫別人抱他!

羅比蹬腳:
明明就有!
浪漫!
抱我!

#好吧有效率的約會會進展擠較快
#霸道總裁我抱你

5.
今年的九月，
是一隻巨型母老虎，
天氣真的很熱。

我跟羅比好不容易走到百貨公司，
有冷氣加持以後，
他才慢慢露出四歲孩子應有的純真笑容。

羅比指著一家壽司店:
我們約會，可以吃，吃這個......

那時候百貨公司才剛開門，
我們都還沒吃早餐。

在點菜的過程中，
我特別囑咐店員鮭魚要替我作成全熟的。

羅比在旁邊聽到了，
他皺著眉頭問:
媽媽，
為什麼大人才可以吃生的?

我:
咦? 你很想吃生的嗎?

羅比突然露出釋然的笑容，他搖搖手:
沒關係啦，
生的壽司，
我之前就吃過很多了......

#多久以前難道你是日據時代吃的嗎

6.
承上。

終於吃完壽司，
在冷氣充足的美食地下街，
我們母子倆很愉快地凸著肚子坐在椅子上。

我問:
羅比，你喜歡我們今天的約會嗎?

羅比: 喜歡。

我:
那你覺得我們的約會有浪漫嗎?

羅比面帶笑容地說出了金句:
好涼，好飽，好浪漫......

#總裁教你愛

7.
因為"好涼好飽好浪漫"實在很妙，
跟羅比在搭手扶梯的時候，
我忍不住繼續問:
羅比，
你說約會要好涼好飽好浪漫，
我覺得蠻有道理的，
那我問你，
如果約會的時候，
男生帶女生去的地方，
好熱，好餓，會怎樣?

羅比不假思索，
他伸出一根手指堅定地表示:
好熱，好餓，好孤單!!

#男孩們別忘了這是約會守則101
#讓女生熱了餓了就不好了
#總裁明訓

8.
上次談到居家先生裡面的居哥，
前幾天丟了訊息來，
說他有看到我寫的文章，覺得很感動，
他問:
能不能也分享一下床墊的心得呢?
如果可以就太好了。

一開始，床墊是第一批到的家具，
我記得那時候有一個床架的組裝有點問題，
所以我跟彼得就先把床墊打開，
睡在地上大約睡了十天。

大家知道床墊打開的時候，
會有一種療癒感嗎?

因為本來是真空狀態壓得扁扁的，
一把塑膠包膜剪開，
床墊就會好像自主呼吸那樣彈起來，
然後逐漸膨脹，
感覺真的好妙喔。

彼得非常非常喜歡那個床墊，
因為他覺得很涼爽，又沒有臭味。
(以前我們買過一個乳膠的床墊臭了一陣子)

不過短短一個月，
羅比在床墊上面尿了兩次，
還好居家先生的這個床墊，
可以直接把床包拆下來丟到洗衣機裡面洗，
這點是蠻好的。

說到尿床，
這個年紀的小朋友，
只要睡前沒有去尿尿，
就絕對尿床，非常灑脫。

我一直在想，到底人類是到什麼時候，
才不會尿床跟不會掉到床底下?

我還特別去Google了一下，
答案有很多種，
有人說是因為成人在潛意識裡，
有自我保護意識，
這種潛在的危機意識，
讓成人不會掉到床底下去。

另外有一個回答很有趣，
它說因為小孩子的想像力豐富，
所以他們睡覺的時候，
經常就是隨着自己夢中情境動來動去的，
就容易掉到床底下了，
但是成人不會做這些天馬行空的夢，
所以也不會掉到床底下去。

#我存疑因為彼得這麼天馬行空他都沒有事

9.
這陣子我做的夢越來越奇妙了。

過去的三十年，
我從來沒有做過奇怪的夢，
我的夢都是那種很實際的，
日有所思夜有所夢那種。

我的印象中，
從來沒有在夢中出現不認識的人，
也從來沒有我不熟悉的事情。

我記得第一次奇怪的夢，
是剛剛懷羅比的時候，
我在夢中，
懷裡抱著一隻金色的大蟒蛇，超大一隻，
我大吼大叫，爸爸就跑來幫忙，
我記得爸爸說，
我幫你壓住，然後你拿斧頭，把蛇殺掉，
我舉起斧頭，砰地一聲，把大蟒蛇殺了。

因為這個夢實在太詭異了，
我之前的夢總是在考試，在家裡，在吃飯，在跟人吵架，從沒有這種莫名其妙抱著蛇的劇情。

我到處跟別人說，
有人跟我說，你可以上網查，
我Google了一下，才發現有人說這是胎夢，
夢到蟒蛇代表孕婦懷的是男孩，
夢見青蛇或是白蛇，就是懷女生。

我半信半疑，
後來幾個月後，
醫生證明羅比是男生，
我也覺得好玄喔。

#但我還殺了蛇呢
#說到這個我朋友知道自己懷了雙胞胎之前她說她有夢到兩隻蛇

10.
承上。

搬了家以後，
最近我作的夢越來越不受限了。

我上週夢到跟五月天阿信說我業績很差，
昨天我做的夢更奇特，
在夢中，
我跟一隻粉紅色的兔子一起坐在麵攤吃小吃，
兔子一邊吃麵一邊說:
我很討厭我是粉紅色的，
可是沒辦法，
一點辦法也沒有。

我回答:
沒差吧，大家都喜歡粉紅色。

兔子用一個很厭世的表情看著我，
牠舉起筷子指著我的臉:
可是，
我是吃豬頭皮的兔子，
你看不出來嗎?
我不應該是粉紅色的。
你看不出來嗎?

#然後我就醒了

11.
話說回來，
就像日本人會以日產的品牌為榮一樣，
我也很樂意替居家先生宣傳一下床墊的事。

我在Line上問居哥，當初作這個床墊的原因是什麼?
沒想到他真的好認真回答:

"我們那時候想要研發一張最適合台灣人的床墊，
花了一年多，發過5127份前測問券，
而且測試超過 102 款床墊，
才發現台灣人睡眠的問題主要問題：

1、不貼合人體，睡醒容易腰痠背痛
2、熱氣不流通，半夜會被熱醒
3、床墊容易因為枕邊人翻身受到干擾

後來，
我們找到一家跟足球隊合作的製造商，
採用專利的恆溫冷凝記憶棉，
能夠有效均勻貼合人體、釋放肌肉壓力，
讓台灣人可以好好睡個簡單的覺。"

這段話讓我想起得居哥的哥哥，
(喔對了，居哥其實還有哥哥，而且也都在店裡跟大家聊天我們是在展間認識的)，
上次他在家具店的現場跟我說:
"你知道記憶床墊最大的問題是什麼嗎?"

#我很想亂回答說記憶床墊最大的問題是是記不住我的名字這類的但我忍住了

居哥哥說:
"就是記憶床墊雖然有很多優點，
但它的溫度會升高，睡起來很熱，
所以我們讓這個床墊有加入凝膠的設計，
讓記憶棉的溫度能夠有效降溫，
再透過打孔的技術，讓空氣流通，確保恆溫。"

那時候我在腦子裡想著，
萊特兄弟作了飛行試驗，
居家兄弟作了床墊試驗，
不管發明了什麼，
就像第一個作剉冰作得很好吃的人，
後來還想到加了煉乳跟芋圓會更好吃那樣。

我很欽佩這樣的人，
也很高興我們這樣的平民老百姓，
可以躺在台灣人認真創業的成果上面好好睡覺。

不過，會不會是這個床墊，
讓我開始作一些天馬行空的夢了呢?

#台灣品牌居哥我們為你加油
#不過身為母親我建議還是再發明一下冷凝保潔墊好了
#彼得太喜歡床墊那個涼感所以不想用一般保潔墊
#但羅比不知道還要尿幾次啊

給需要的人參考，
居哥說這個床墊提供101晚試睡體驗＋10年保固喔。

#彼得在一旁問那有沒有買枕頭送床墊呢
#本日照片是彼得練習側睡背背包

PS.
居家先生一年僅一度的床墊活動來了！
買床墊送記憶枕：http://mrl.tw/vb3bj

#居家先生 #mrliving #ourmrliving

《狗改不了吃屎，偷吃的人改不了偷吃》
　
自從昨天亞洲空幹王的前女友周揚青，在微博投下千字細數空幹王私下有多淫亂的震撼彈之後，整個微博就炸開了鍋。
　
但是身為一名深知亞洲空幹王底細的台灣人，對於這種控訴只能說「不意外」。從挖人牆角到裸聊，再從性病到疫情期間在宜蘭開網紅趴，亞洲空幹王早在多年前就已經在台灣沒有市場。因為誰要敢說自己的偶像是他，不是被嘲笑，就是被歸類在「小學生」的無知。
　
所以最後他轉往中國市場去洗白白。
　
他在中國翻紅是從星爺的兩部電影開始，美人魚裡的八爪魚，及西遊降魔的腎虛公子。當時我記得電影播出後，中國網友對空幹王一片好評，說是一個大明星也能這麼放下身段的搞笑，賣力演出，實在敬佩；殊不知，這在台灣人的眼裡，他也不過就是把在娛樂百分百裡的那套照本宣科罷了，根本談不上什麼演技。
　
從那之後，空幹王開始頻繁出現在中國的真人秀節目。立出體貼善良又紳士、還很講義氣的人設。別人我是不知道，但這人設是看得讓我尷尬病都發了；就跟當年他在「拼什麼」這首歌的MV裡，試圖塑造自己「很拼」的形象一樣噁心。感覺那時他想學蔡依林，擁有一個「很拼」的認證.....但人家蔡依林是真的「很拼」，而你讓人有目共睹的是「很鬧」。
　
從此之後，空幹王在中國市場洗白白，還交了個女友周揚青。
　
　
空幹王公開戀情那會，我還真信了他應該是長大了，想定下來了。否則一向自認為有偶像包袱不能公開戀情，實則大家根本沒人在意他交沒交女友吧？的空幹王，怎麼可能這麼高調宣愛？
　
本來以為應該就會跟周揚青共組家庭了吧？結果一搞就是九年。大家都知道，結婚的衝動期分別是半年跟兩年，過了這兩個黃金時段要再結為正果相對來說就比較困難了。誰知道這兩位更厲害了，九年結婚不成反撕逼，讓我們這些看戲群眾有機會引以借鑑。
　
只能說，夜路走多了總會遇到鬼，空幹王最終還是踢到鐵板了。尤其周揚青是什麼人物？中國紮紮實實的富二代，甚至有傳聞她是紅三代（紅三代：中國老革命的第三代，家世相當顯赫）。身為知名網紅的她從來不在意他人眼光，整了型就大方承認，愛了人就大方示愛。也因為她向來做自己，直來直往的性格，收獲了大批粉絲。就這種條件的女孩子，你認為她會悶著聲吃虧？
　
她之所以在交往的九年當中，抓到空幹王偷吃也不吭聲，那也只是因為她以為自己的愛，能夠改變這一切。
　
這種聖母情結我想只要是女孩，都曾經擁有過。天真的以為愛是無限大，我們都能用愛發電，去改變慣性偷吃的男人那天生的劣根性。醒醒吧女孩，看看這些條件優渥的名人，都同樣對現實有著深沈的無力感，而我們這些平凡不已的老百姓，又有什麼通天本領，能讓這些渣渣轉世為人呢？
　
　
空幹王在今天凌晨五點發佈了道歉文。有別於第一則「不多做解釋」的發文，這則道歉文充滿了悔恨、抱歉，並且承認錯誤。想來這也不過就是檯面上的公關處理罷了，否則真的這麼抱歉，你在約炮的時候早幹嘛去了？你在偷吃的時候早幹嘛去了？你在開網紅奶趴的時候早幹嘛去了？
　
也因為這樣，沒有人買他的帳。空幹王的道歉文下面的網友回覆是一片嘲諷。
「果然，你是不用睡覺的」
「來學習如何時間管理」
「我要是有你一半的時間管理概念，現在也不至於還是條鹹魚」
「原來周揚青說的不想佔用公共資源，說的是不想佔用羅志祥」
「表面是個演員，背地裡是個運動員」
「今天你運動了嗎」
「新名句：兩個人在一起最重要的就是互相信任」
　
　
空幹王這次是徹底崩了，中國待不下去，台灣也回不來。接下來我看只能往泰國發展了？（有網友說他這次要翻身，除非研發出新冠疫苗吧！）
　
　
只能說，偷吃死好！
　
然後再反手給勇敢的周揚青，點個讚！
　
　
#別再天真的以為你能改變任何人
#偷吃出軌只有0次跟無數次

健康烤薯條，免油炸。比起油炸更健康，裡面鬆軟、外面脆，好吃！Crispy Oven Baked French Fries [Eng Sub]
有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕

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脆皮烤薯條 (免油炸，外酥內軟)
為了這道好吃的烤薯條，我大概有吃一大布袋了吧？？臉已經鼓鼓，肚子凸凸，大概就是這樣來的＠＠
網路上流傳的方法百百種，能實驗的我都試過，每一種方法都各有支持者。塔塔從最麻煩的方法到最簡單的方法，油炸的，烤的都試過，融合了自己的想法，最後得到這個好吃的烤薯條！！！
今天我示範的是改良自國外一位主廚，Heston 的Triple cooked chips，他研究出方法能把薯條弄得內部鬆軟、外部酥脆! 但是由於他的方法有點複雜，所以一直沒辦法普及化，跟著做的人少，今天我把他炸的步驟改成烤的，簡化一些步驟，一樣得到內部鬆軟的馬鈴薯外部有著一個酥脆的外皮，非常值得一試喔！！
薯條我喜歡粗一點，太細的薯條就很難吃到裡面鬆軟的馬鈴薯，記得不要切太小塊，酥脆度可依個人喜好調整烤箱時間，烤得再久一點點 外皮就會更脆，但是相對的裡面的馬鈴薯也會失去一些水分，這部分就可以依照自己喜好做調整喔！！
持家男跟兩個孩子吃過這薯條後，都一直認為 比速食店的好吃呢！！！
雖然塔塔自己實驗的時候已經吃掉很多很多，但是烤薯條真的很涮嘴～還是會想再吃～
而且熱量遠遠少過炸薯條，還有省去那一鍋油的麻煩！！

💜有很多粉絲問我冷凍薯條的做法：
有很多粉絲問我冷凍薯條的做法：
其實可以分成兩部分來製作，也就是先煮好半熟的薯條放涼（吹電扇），然後拿去冷凍，像是自製冷凍水餃一樣，每一根薯條一一排好進冷凍。

然後等到他們不會互相黏在一起的時候，再通通收集起來。
放在塑膠袋中冷凍保存

想吃薯條的時候，只要預熱好烤箱，不需要解凍，將冷凍薯條直接裹上橄欖油，馬上放入烤箱烘烤，210度烤28分鐘左右。

這樣烤出來的薯條也很好吃。我可以用不沾烤盤，不需要鋪鋁箔紙，是蠻方便的。

《有關為什麼會失敗原因》
馬鈴薯水煮的時間是水滾後大概煮六分鍾，時間只是參考，主要是把馬鈴薯煮到半熟。

風乾的目的是不要讓馬鈴薯濕答答，他不會起一層皮，只是要把表面的水份吹乾，表面濕答答 烤的時候水份很多就沒辦法脆。
馬鈴薯不會變色，除非你沒有泡醋水 所以馬鈴薯變色。馬鈴薯黑黑的那是馬鈴薯本來就有黑黑的部分 只是你切開的時候沒有注意到，絕對不是風乾造成的。

烤不出脆皮感 原因有二
1、你的烤箱沒有預熱好，設定200度 但是烤箱可能還沒抵達200度你就放進去了。每個人的烤箱狀況不一樣 我的是電子式的 預熱大概6分鐘，有人的烤箱預熱200度需要2 30 分鐘。

2、你的薯條可能切的大小 粗細不一，影片有告訴大家怎麼切，盡量每一根薯條的粗細要一致，有大有小 烤的時候很容易 有的先熟了有的還沒，這樣就很難烤到你要的口感。

🍟一次不要烤太多，放太多薯條 烤箱溫度下降太快，烤的時間就要延長。可能要烤到35分鐘不等。烤到最後 表面一定會脆，只是表面越脆 裡面的水分越少，吃起來就容易乾乾的，請自行斟酌。

❤️還有每個人烤箱狀況不一 還是要依照自己烤箱狀況調整時間，第一次可以在烤箱外面先看一下烤的狀況，直到烤出金黃色的焦香顏色就可以了。

❤️因為薯條有經過水煮，所以每一根薯條都是很飽水的，只要把表面烤乾自然就會形成脆皮，沒有烤出脆皮 通常都是表面的水分還沒乾。

祝福大家都能成功。

＃薯條 ＃烤薯條 ＃健康烤薯條 ＃酥脆薯條 ＃French Fries

日前《人民日報》的北京新辦公大樓，「一柱擎天」的詭異造型，成為網友們熱議焦點。連外國媒體也開始關注，越來越「驚世駭俗」的中國現代建築。中­國究竟還有哪些奇怪的醜建築？請看本台英國主持人郝毅博評選的「中國十大醜建築」。

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Hello大家好！ 我是郝毅博，前陣子有棟中國建築在全世界都很紅，沒錯，就是這棟造型有點滿尷尬的大樓。這棟建築物讓我對中國的現代建築感到很好奇，上網研究了一下，發現這種網友們所謂的中國醜建築還真的非常多，今天我選了前10名我覺得最經典的和大家一起分享。

首先是第十名，有兩位，分別是瀋陽的方圓大廈和廣東塑膠交易所，這個靈感應該是來自於中國的銅錢，不過外國人看到應該是會想到警察最愛吃的甜甜圈。

第九名，安徽淮南的奧林匹克公園，老實說，像賣酒的公司做成這個造型我可以理解，甚至茶文化博物館，要做成茶壺，好，都沒關係，但一個奧林匹克公園裡的建築為什麼要做成酒瓶？很多運動員比賽期間不是禁酒的嗎？

第八名，雖然開發商表示這棟建築的設計概念是來自於蘇州的水陸城門，不過大家應該和我想的都一樣，這就是一件站在空中的大褲子嘛！

第七名，西安新法門寺，前面這個奇怪的幾何造型是雙手合什的手勢，我覺得比較像七龍珠裡天津飯的氣功炮。

第六名，河北的元寶塔和邯鄲的元寶亭，又是錢，但這次比較好，剛剛只用了一個古代的penny，一文錢，太cheap！這次用了元寶，比較有發財的感覺。

第五名，我們沒有搞錯，這不是美國國會大廈的照片，這是山寨版，它其實是阜陽的政府辦公大樓，這棟大樓上榜的原因除了它copy國會大廈以外，其實也反映了中共官場的腐敗程度，當地在中國是國家級的貧困縣，但即使如此，當地官員不好好思考怎麼改善人民生活，卻把錢花在這種地方。

第四名，埋在土裡的玉皇大帝，後腦勺還可以住人。好了，來到前三名，第三名，世博中國館，大家覺得是像古代的官帽，還是一個超級大火鍋？

第二名，站在城市裡的福祿壽三仙，北京天子大酒店，不想再嘲笑他們了，因為這三個神仙被蓋成飯店後已經當選最醜建築太多次了！不過他們最近應該很高興，因為終於可以讓最醜建築的冠軍寶座，沒錯！我選的第一名就是剛剛才提到的「人民日報大樓」，首先來看看美國的脫口秀主持人是怎麼說的。

其實我第一次看覺得他有點在模仿英國的Swiss Re Tower，但就算是模仿，也很失敗，因為Swiss Re Tower外觀怎麼看都像一個優雅漂亮的玻璃子彈，但人民日報，我不知道，可能是想反應中共官場的習慣吧。

我還是比較欣賞傳統的中國古代建築，這些古代建築，除了外觀典雅，而且通常和中華文化的傳統內涵，有著很深的聯繫。

不過大家知道嗎？現在的中共政府，除了愛拆老百姓的房子，也很愛拆中國古代建築，在北京住了十年的美國作家梅英東說，中國是在「毀滅性發展」，真的，蓋醜建築就算了，連漂亮的建築也要拆？希望以後中國的skyline，不會只剩下大褲子、男生女生、被埋在土裡的玉皇大帝，還有三個看起來像玩具的神仙。好的，今天就到這裡，我們下次再見！ 中国 新唐人

超好吃的發糕自己動手做，保你今年一定發發發！！照著做保證不失敗！！ [Eng Sub]
有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕　
English subtitle

💖蒸發糕注意事項：💖
有關裝發糕的容器，建議大家使用下窄上寬的容器，蒸出來的發糕會比較美，像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器，導熱會比較慢，要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱，讓容器先受熱 這樣才會發，不然熱度很難傳導到粉漿，發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器，導熱比較快，就不需要先蒸過容器。

💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法！
準備材料：
台梗九號米 100克（每一種米口感都有影響）
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油（橄欖油或者菜籽油都可） 20克
無鋁泡打粉 12克 （★請務必用新開封的泡打粉，不要用過期的或者放很久的，都有可能會失效）
1/2小匙（2.5g）的小蘇打粉或者 醋 5cc
（純米發酵的醋都可以，主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡）
💖影片中是使用小蘇打粉，不過有粉絲反應有鹼味，後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。

因為發糕不像蛋糕，麵糊裡面沒有添加蛋白（鹼性物質），所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉（塔塔粉）酸性物質＋小蘇打粉鹼性物質在一起的時候，碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和，產生二氧化碳（氣泡），所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡，那就表示已經起作用了，這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久！也容易不發喔！
因為泡打粉內所含的塔塔粉（酸性物質）會快速溶解在麵糰中，所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的，而影片中也跟大家建議，麵糊製作好後，五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸，請多加留意，不要閒置太久喔！！
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發～～～
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以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已，根本不是拿來吃的，而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的，紅紅的發糕也不知道是不是色素？所以嚐都沒嚐過就丟了。

今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做，原本對發糕興趣缺缺，這次為了大家，塔塔很認真的研究食譜，嘗試過很多比例跟作法，才能將這個完美的發糕分享給大家！

這次的米製發糕，作法跟上次分享的黑糖糕很類似，但是在比例上塔塔調整很多次，也用過幾款米來實驗，我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上，越光米比較黏一點，台梗九號米的黏性比較少，吃起來也有蛋糕的蓬鬆感，塔塔比較喜歡這版本，不過持家男比較喜歡越光米的版本，大家可以依照自己喜好來選材料喔！至於在來米的版本，在我們家就不太受歡迎，因為在來米的水份比較少，米比較硬，所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點，比較帶有古早味，當然如果喜歡在來米來的人，也是可以用在來米的喔！
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的，沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕，只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Ｑ度，不過是最簡單的發糕製作方式喔！

另外，
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮，這邊塔塔想要跟大家分享一下～
塔塔自從作烘焙開始，一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉，他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
（市面上有幾種比較安心的泡打粉，大家選購的時候可以多注意一下）
對於這部分 還是存有疑慮的人，可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式，但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔！！！
❤👉米香黑糖糕食譜：https://youtu.be/L9e_KDUyjfY

💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發～～～


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＃米做的發糕