大家喜歡吃筒仔米糕嗎?😋(#海編)
#筒仔米糕 #蒸籠 #古早味 #傳統 #美食 #飄香 #經典 #懷舊 #料理 #小吃 #街邊
【影片授權】 YT頻道 / 過動娘娘的生活日常
【完整影片】https://youtu.be/6sVOuLaYl04
【臉書專頁】 過動娘娘
同時也有86部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【香蔥油雞 萬用蔥薑醬秘訣大公開】 應粉絲們期待的「香蔥油雞」來啦! 美味的油雞算是餐廳的經典菜色 今天阿慶師就把這道料理簡約化 讓媽媽們在家也能做給家人吃!😋 而這道菜最重要的靈魂 就是我們的「蔥薑醬」👍 阿慶師會教大家 如何調製出完美比例 味道真的跟餐廳裡一模一樣啊😍 最後在油雞淋上一層蔥薑...
飄香經典 在 Facebook 八卦
#常備糧食-乾麵絕對不能少!
我們家的常備糧食就是乾麵,外公喜歡吃,老爸喜歡吃,沒辦法我們家老一輩都是北方人!所以好吃的麵食我們絕對不會放過。雖然我人在遠遠的,用網路訂東西回家給爹娘真的太方便啦!(笑)
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最近大家都在家,提供大家幾個我們常吃的吃法!
1.乾麵+荷包蛋+黃瓜絲
2.乾麵+煎肉排+燙青菜
3.乾麵+蛋絲+燙菇菇
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其實就是搭配蛋白質+蔬菜,冰箱菜都能拿來搭配,大家也可以分享自己喜歡的搭配唷!
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✽ 嗜辣成癮者必吃,香、辣、麻多層次辣韻
金黃蔥油【五辛素】 -刀削寬浪麵
✽ 蔥香四溢 懷舊飄香經典口味
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✽ 醋勁引麵香 微酸滋味 一吃就停不了口
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飄香經典 在 Facebook 八卦
台灣物資真的很足夠,真的不用去賣場、超市搶貨,現在就是敵不動我不動,在家不出門就是最好的解藥,追劇耍廢逛網拍敗家多好,還可以一直嘗試各種乾拌麵(誤)之前許多好吃的乾拌麵都不是素食口味,身邊吃素的朋友紛紛都問哪裡有好吃的素食乾拌麵呢?
Stancy趕緊推推這間赫赫有名的『寬心園中式蔬食餐廳』的乾拌麵給大家
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#川香椒麻【全素】-刀削寬浪麵
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#金黃蔥油【五辛素】 -刀削寬浪麵
✽ 蔥香四溢 懷舊飄香經典口味
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✽ 喚起舌尖記憶的古早味
#清香烏醋【全素】-勁Q拉麵
✽ 醋勁引麵香 微酸滋味 一吃就停不了口
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飄香經典 在 阿慶師 Youtube 的評價
【香蔥油雞 萬用蔥薑醬秘訣大公開】
應粉絲們期待的「香蔥油雞」來啦!
美味的油雞算是餐廳的經典菜色
今天阿慶師就把這道料理簡約化
讓媽媽們在家也能做給家人吃!😋
而這道菜最重要的靈魂
就是我們的「蔥薑醬」👍
阿慶師會教大家
如何調製出完美比例
味道真的跟餐廳裡一模一樣啊😍
最後在油雞淋上一層蔥薑醬
香噴噴、油亮亮的~要流口水啦
有客人來端上桌絕對超有面子!!😎
話不多說趕快學起來吧~✌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅仿土雞腿 1隻
✅雞骨 1隻量
✅沙拉油 300C.C.
✅洋蔥 1/2顆
✅紅蔥頭 6~7顆
✅青蔥 80g
調味料:
✅鹽 1大匙+2小匙
✅米酒 3大匙
✅冰糖 2小匙
✅昆布粉 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
蔥薑醬:
✅蔥碎 適量
✅薑碎 適量
✅鹽 半小匙
✅細砂糖 半小匙
✅昆布粉 1匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅煉製的蔥油 80C.C.
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.煮一鍋滾水,放入雞腿、雞骨,加入鹽、米酒,小火煮16分鐘。
2.取另一平底鍋,倒入油、蔥白、紅蔥頭炸2分鐘,加入洋蔥,轉中小火持續攪拌至金黃色,接著下蔥綠,轉小火攪拌5分鐘後,濾油備用。
3.將燙過的雞腿撈起放涼,在剩餘的湯鍋中加入鹽、冰糖、白胡椒粉、昆布粉與炸過的蔥酥,小火煮15分鐘後關火,濾掉殘渣,留下高湯放涼。
4.將蔥碎、薑碎與鹽、細砂糖、昆布粉、白胡椒粉,以及剛濾下來的蔥油拌勻,製成蔥薑醬。
5.把雞腿稍微戳洞,泡入放涼的高湯,並放入冰箱冷藏一晚。
6.取出雞腿肉,去骨切塊,並淋上蔥油與蔥薑醬即可。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#宴客首選
飄香經典 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
宅太久,想去旅遊的心在熊熊燃燒嗎?快跟著納豆、立東一起蒐集鹿港最強小吃吧!有現點現做,中午前就賣完收攤的傳統麻糬、飄香超過50年的清爽魷魚肉羹,海陸一次滿足,還有在地人激推第一名的古早味粉粿冰,所有該吃、必吃、懂吃的人,都不會錯過這些銅板美食,最後再去老鎮中暗藏的國際級酒店,保證讓你悶壞的心大解放!
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飄香經典 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
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