Gallery系列是將頂尖台灣藝術家的畫作呈現在酒標上，並代表酒心智庫認定威士忌五大範疇 : 『大地、蛻變、流動、幻想與時間』
「大地」代表構成威士忌味道的基本元素，一瓶好的威士忌通常會有豐富的花香果香以及絕佳的平衡感。以獨創「砌畫」手法聞名的陳俐維老師，大自然中的鳥語花香常常是她的靈感來源 ; 酒標上的畫作孔雀昂首，繁花盛開，代表著這瓶從斯佩賽精選而來雪莉桶原酒中的風味，開瓶後不斷湧現的花果香氣，細緻的香甜風味，綿長而飽滿的尾韻。畫作與原酒風味的相互輝映，是Gallery系列所要表達的精神，也是為了彰顯台灣優秀的藝術家。
酒心智庫緊接著要推出的Gallery 002「蛻變」，是代表著酒廠風格隨著環境變化的改變。以知名藝術家汪柏成的畫作「蛻」來為這支原酒做精采的註解。這幅左右連拼的畫作，象徵著表象和內理，從左半邊的混沌狀態，到右半邊留金精細的部份，說明人內心的複雜狀態。酒心智庫會以哪個酒廠的風味來呼應「蛻變」這個主題？敬請期待。
Gallery系列另外三個主題分別是 : 「流動」則表達酒體的細緻度 ; 「幻想」表現風味突破框架的可能 ; 「時間」則是影響威士忌的永恆不變因素。也會有不同的藝術家和酒廠來對應，酒心智庫也將在明年第一季之前陸續推出。
Gallery001預購網址連結 :
http://www.spiritsandwisdom.com/
或來電02-2308-8999
【禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒】
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